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文档简介
给排水系统的运行与管理,饭店给水系统饭店排水系统,饭店经营对给水系统的要求,给水系统的设备组成,给水系统的分类,给水系统的管理,饭店节水管理,饭店给水系统,保证供应,水压适中,水温适宜,水质达标,五星级2000-2200升/间天四星级1500升/间天三星级1000升/间天,太大损坏设备,太小供水不足,淋浴40,泳池27,饮用水、冲洗用水,引水管,水表节点,管网系统,管网系统给水附件,升压和贮水设备,连接室内外给水管网,水管上的水表、闸门、泄水装置,给水系统设备,给水管道,钢管,铸铁管,钢管管件,紫铜管,防腐蚀管,直径大于50mm,承插口、法兰连接,普通、加厚、镀锌,螺纹管、焊接、法兰连接,热水管,镀锌管内衬聚氟乙烯树脂,价格高,管网系统,调节附件,截止阀,闸阀,配水附件,单向阀,旋塞,开启关闭水流,可调节水流量,关闭水流,不能调节水流,使水向一个方向流动,迅速开启或关闭水流,管网系统给水附件,浮球阀,自动控制水流,用水处各种水龙头,储水池和水箱,储水池,水泵,水箱,生活、消防,地下,备用水,饭店顶部,稳定水压,升压和贮水设备,离心泵,活塞泵,轴流泵,流量,扬程,吸程,配套功率,自来水系统,热水系统,饮用水系统,太阳能热水系统,中水系统,给水系统分类,消防给水系统,直接给水,设置升压设备给水,分区供水,高层饭店,低层建筑,给水干管在地下,自下而上供水。,储水池、水箱、水泵,高层、可延时供水,底层直接供水,高层升压设备供水,两区之间用立管连接,自来水系统,高层饭店分区供水,低层用城市给水管道直接给水,高层依据高度划分不同的给水区,选用不同扬程的水泵将水送至水箱,再由水箱送至合适的楼层。竖向分区,分区高度在30-40米。,分区减压,分区并联,气压水箱,无水箱给水,分区水箱减压(占面积)、分区减压阀减压(费用高)。,各区有独立水箱水泵,安全可靠,维护方便,管线长、费用高,气压水箱控制水泵工作,高层饭店给水方式,变速水泵保持水压,占面积小,投资大,维护难,局部热水供应,集中热水供应,区域热水供应,目前采用最多的,由热交换器、热水管网、水泵等组成。,热水系统,集中制备开水,分散制备开水,提供凉开水和冰块,提供瓶装纯净水,设置冷热饮水机,饮用水系统,管道纯净水,每间房1-2瓶,电热水壶,太阳能热水系统,全球最大太阳能酒店 2009年11月23日,世界最大太阳能节能酒店亮相山东德州。太阳谷微排国际酒店,该建筑综合运用了太阳能热水供应、采暖、制冷、光伏发电等技术,充分实现了太阳能与建筑的完美结合。酒店投入使用后,整体节能70,远远高于国家公共建筑节能50%的设计标准太阳能高效遮阳系统,使得夏季实现高效遮阳,冬季实现阳光采暖,相当于安了一台自动空调 。,什么是中水?,来源于日本,因其水质及其设施介于上水道和下水道之间得名,起初叫“中水道”,20世纪80年代初在国内称为“中水”。 饭店的中水是指饭店内生活用水和部分生产用水产生的废水,经过处理后达到一定标准、可在一定范围内重复使用的非饮用水。,消防栓给水系统,自动喷淋灭火系统,消防给水系统,水泵的管理,给水系统管理,设备的保养及巡检,水泵的选择,水泵的管理,提高水泵的运行效率,选择高效节能的,水泵的选择,满足最高运行时的流量和扬程,运行处于高效率范围,并联水泵不超过3台,选择同型号的,注意水泵壳体、填料的承压能力,更换陈旧、低效水泵,提高水泵的运行效率,抽级运行,改善管道配置,变频调速,水泵的维修养护,设备的保养及巡检,管道和阀门的检查,水箱的检查,用水设备的检查,检查水泵和电机的维修外部情况,水泵维修养护,检查有无泄漏,检查水泵与电机的连接轴是否可靠,检查各仪表是否齐全,指针是否正常,检查阀门是否锈蚀,开关是否灵活,管道和阀门的检查,检查阀门与管道连接处,管道连接处是否漏水,检查水箱的水位是否正常,水箱的检查,检查水箱是否漏水,检查水位控制开关是否灵敏,用水设备的检查,用水设备及卫生洁具是泄漏最多的地方。水龙头垫圈容易损坏,关不紧,长漏水。1个水龙头1秒钟滴一滴水,一小时就要漏1升水,一天就会漏24升水,一年就会漏8.7吨水。,为什么要节约用水?,水不是取之不尽、用之不竭的。我国的人均水资源本来就不丰富,再不注意节约用水,我们将面临严重的水荒!,淡水占地球 总水量的2.5%左右,陆地生命可用淡水占地球水量的0.3%左右,全球淡水资源示意图,尽管我国淡水年均总贮量达2788亿m3, 居世界第6位,仅次于巴西、俄罗 斯 、加拿大 、美 国 、印度尼 西亚 。 但是庞大的人口总数使其人均年贮水量仅为2300m3,约为世界人均值的1/4,排在世界的121位。 水利部的网站上,用8个字来概括中国的水现实: 水多:洪涝灾害严重 水少:水资源短缺 水脏:水污染严重 水浑:饮水安全问题突出,人均水占有量对比图,在全国600多个城市中,有400多个城市存在供水不足的问题。 其中比较严重缺水城市有110个,中国城市缺水年总量达60亿立方米。 缺水城市中,有相当一部分是 “水质性缺水”。 水量性缺水,如西北地区。,水浪费现象,1刷牙时不关水龙头;2洗澡涂肥皂时不关水龙头;3自来水管发生漏水或爆管未得到及时修理;4用过量水洗车,洗车的水未能循环使用;5随意开启消防龙头用水;6老式便器水箱容量过大,大小不分档;7洗衣服时不用手搓而只用水冲;8直接用自来水冲洗道路;9在公共浴室洗澡后“人离水未关”;10解冻海鲜使用“自来水常流法”。,一个不关紧的水龙头,滴漏流掉自来水每月大约1吨。,猜一猜洗脸、洗手时不间断放水1分钟的用水量大概是多少?,12升,洗衣机不间断地边注水边冲洗、排水的洗衣方式,每次需用水约165升。 用水管冲洗汽车,20分钟,用水约240升。,家庭节约用水,1、洗衣:用洗衣机洗少量衣服时,水位不要定得太高。因为衣服在高水里飘来飘去,衣服之间缺少摩擦,反而洗不干净,还浪费水。2、洗澡:不要将喷头的水自始至终开着,尽可能先从头到脚淋湿一下,全身涂肥皂搓洗,最后一次冲洗干净。,3、一水多用:洗脸水用后可以洗脚,养鱼的水可以用来浇花,淘米水、煮过面条的水用来洗碗筷。4、收集废水:家中应预备一个收集废水的大桶,收集洗衣、洗菜后的家庭废水冲厕所。5、洗餐具:最好先用纸把餐具上的油污擦去,用热水洗一遍,最后才用较多的温水或冷水冲洗干净。,6、空调滴水:一晚上使用空调滴下的水能接一桶,完全可以变废为宝。7、生活习惯:刷牙、取洗手液、抹肥皂时要及时关掉水龙头;不要用抽水马桶冲掉烟头和碎细废物;洗土豆、萝卜等应先削皮后清洗;正在用水时,如需开门、接电话应及时关水。,公共场所节水: 办公室中一般人年用水9.3吨,最节约的可达6.4吨;小学生在学校通常每年用水4.3吨,最节约的可到3.1吨;博物馆通常每人年用水0.332吨,最节约的可到0.181吨。通过这组数据的比较,英国政府鼓励市民在公共场所节约用水。,节水标志,国家节水标志”由水滴、人手和地球变形而成。绿色的圆形代表地球,象征节约用水是保护地球生态的重要措施。标志留白部分像一只手托起一滴水,手是拼音字母 JS的变形,寓意节水,表示节水需要公众参与,鼓励人们从我做起,人人动手节约每一滴水;手又象一条蜿蜒的河流,象征滴水汇成江河。,水耗统计,饭店节水管理,提高员工的节水意识,改造用水设备,减少用水量,各部门用水量统计,水耗统计,水耗统计分析,加强节约用水宣传,提高节水意识,进行节约用水培训,建立节约用水制度,实施节水奖惩办法,控制流量,减少用水,分区供热,管道保温,冷凝水回用,排水系统的分类,排水系统的组成,排水系统的维护与管理,饭店排水系统,粪便污水排水系统,排水系统分类,厨房废水排水系统,生活废水排水系统,洗衣房废水排水系统,雨雪水排水系统,处理后排放,可直接排放,污水收集器,排水系统构成,排水管道,通气管,化粪池,隔油池,大便器,污水收集器,小便器,洗脸盆,浴盆,地漏,排水支管,排水系统构成,排水横管
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