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第 1 页 共 3 页 食品安全监管工作总结食品安全监管工作总结 20XX 年 全县食品安全监管工作在省 市局及 县委县政府的正确领导下 深入贯彻落实党的 xx 大 精神 以科学发展观统领全局 狠抓食品安全专项整 治 全面提高食品安全监管保障水平 狠抓基层食品 日常监管 不断规范食品市场秩序 切实保障了人民 群众饮食安全 全年无一起食品安全事故 为全县经 济社会又好又快发展作出了积极贡献 现将工作总结 如下 一 基本情况 二 工作情况 统领食品安全工作全局 完善食品安全责任体系 扎实开展食品专项整治 确保人民群众饮食安全 二是采取有效措施 迅速开展白酒市场的专项整 治 五峰白酒中毒事件发生后 我局积极行动 采取 有效措施加强白酒市场的整治工作 迅速下发白酒市 场专项整治通知 并在电视台和各个网站上发布了相 关信息 采取堵源头 排隐患的方法和 三个一律 的措施 加大了执法力度 期间 共检查白酒经营户 167 家 检查餐饮单位 222 家 封存白酒 5207 公斤 第 2 页 共 3 页 全县酒类备案登记 373 家 其中酒类批发企业 9 家 餐饮企业 65 家 零售企业 299 家 三是认真开展了 对小企业 小作坊 小餐馆 小门店 小摊点等 五 小 食品的专项整治 按照 六个明确 的要求 实 行市场巡查 动态监管 依法取缔了一批无证照经营 小餐馆 小门店 小摊点 期间共出动执法车辆 42 台次 执法人员 300 余人 历时 2 个月 检查食品生 产加工小作坊小企业 257 家 四是深入开展滥用食品 添加剂和非法添加非食用物质的专项整治 在本次专 项整治工作中主要 实行了四个加强 即加强了农 业投入品的监管 对饲料及饲料添加剂生产 使用环 节进行了检查 加强生猪屠宰环节的监管 对定点屠 宰场进行了专项检查 加强了食品添加剂经营企业的 许可证照检查 打击了非法销售食品添加剂的游商游 贩和不法摊点 没收食品添加剂 日落红 柠檬 黄 等品种 加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监 督检查 期间 共接受市综合督导组检查三次 每次 检查都对我县的专项整治工作给予了高度评价 五是 以节日食品市场为重点 加强食品市场综合整治 在 元旦 春节 五一 中秋 十一节日期间 开展了声 势浩大的综合整治行动 节日期间全县共出动食品安 全执法检查人员 100 多人次 检查集贸市场 各类食 第 3 页 共 3 页 品经营企业 餐饮消费单位 300 多家次 没收消费不 合格食品价值两万多元 确保了节日市场的食品安全 六是开展了旅游景区的专项整治 7 月 18 日至 19 日 我局抽调执法人员配合联合检查组对九畹溪景区食品 安全情况进行了检查 执法人员采取现场检查 明查 暗访和个别座谈的方式 对九畹溪景区及周边的餐饮 行业 饮食小摊点 卖肉摊点进行了检查和调查 共 检查餐馆 10 家 烧烤小摊点
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