食品安全百日行动总结

食品安全百日行动总结食品安全百日行动总结 坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程 确 保食品安全工作各项目标责任落到实处 今天给大家为您整理了食 品安全百日行动总结 希望对大家有所帮助 食品安全百日行动总结范文一 为认真贯彻落实 20 xx 年 2 月 25 日省政府和省食安办召开的 20 xx 年食品专项整治视频电话会精神 结合县食安办要求 从 20 xx 年 2 月至 20 xx 年 7 月 峨边县教育系统认真进行了学校食堂食品安 全专项整治 百日行动 工作 现将此次活动开展情况总结如下 一 百日行动 主要工作 1 明确职责 教体局于 3 月 7 日 组织召开了学校食品安全 管理工作会议 认真学习了有关学校食品安全的法律 法规和 教 体局食品安全 百日行动 方案 明确了专项整治的主要内容和工作 签订了 20 xx 年学校食品安全责任书 进一步明确了学校校 园 长为 第一责任人的食品安全责任制 有力推进了学校食品安全专项整治 工作的进一步落实 2 认真自查 各校 园 根据整治要求 对学校食堂食品安全开 展了认真细致的自查工作 及时发现和消除了食品安全隐患 分阶 段写出了 学校食品安全百日行动自查报告 并于 6 月中旬上交到了 教体局安全管理办公室 3 强化督查 在 百日行动 专项整治期间 教体局对从业人员 晨检登记 食品原料及食品添加剂进货索证索票 食品采购验货 餐具消毒 食堂的食品 原料 出入库 存放 食品加工 餐饮具和操 作工具消毒 登记 食品试尝留样 废弃物处置等十一项内容制成 10 个表册 全县各校 园 统一使用 教体局于 3 月 20 日 暗访 杨河小学 毛坪中小学食堂食品及营养餐工作 5 月 13 日 至 17 日 教体 药监 卫生分三个组对全县中小学幼儿园食品安全专项 整治工作进行了一次拉网式检查 6 月 3 日 至 4 日 6 月 17 日 至 19 日 教体局两次分五个组对全县食品安全整治工作进行再次督 查 检查组通过现场检查和查验登记表册 全面掌握学校食堂食品 专项整治工作开展情况 对检查中存在问题当场出具 意见监督书 并提出整改期限 实行整改落实 回销 制 4 示范引领 结合专项整治工作 进一步深入推进食品安全示 范工程建设 峨边县继峨边中学 新场中心校成功创建 市级示范食 堂 以来 有力推进了学校食堂食品安全工作 教体局与县食品药品 监督管理局密切配合 以 检查 促规范 使大堡小学 五渡小学也 走入了创 市级示范食堂 行列 这些 已创 和 在创 的市级示范食堂 充分发挥了示范食堂的引领和辐射作用 使全县食堂食品安全工作 得到进一步巩固和提升 5 加强防控 各校 园 严格落实 餐饮服务食品安全操作规范 严格实行大宗食品定点采购 为防学校食物中毒事故的发生把好了 关口 指导学校制定食品安全事故应急预案 提高防控水平及应对能 力 实施营养餐学校与供餐企业签订餐饮服务食品安全责任书 严把 进货关和出货关 严格试餐制度 切实做好了学校营养餐安全工作 二 百日行动 取得的成效 1 食品安全意识增强 学校从校长到伙食团管理人员食品安全 意识明显增强 都能深入到食堂管理工作中 掌控食品卫生安全的 各个环节 对从业人员也要求具体 到位 做到责任到人 并有相 应的考核机制 2 制度健全 操作规范 教体局安全办公室对学校食堂食品卫 生安全制定了统一 规范的制度 对操作的各个环节制定了规范的 登记表册 对食品材料从进货到废弃物的处理各个环节都有明确要 求 各校 园 能按要求认真填写表册 将各项要求和制度落实到位 食品加工各环节能做到卫生 规范 3 大宗食品及添加剂进货渠道规范 食堂大宗食品包括添加剂 都实行了定点采购 而且从业人员能做到索证 索票及按规范验货 4 留样 消毒制度日常化 规范化 各校 园 都能重视对空气 的紫外线消和餐饮具的常规消毒 而且有记载 食品留样记录制度 健全规范 三 需进一步整改的问题 1 学校食堂硬件投入不足 部分学校食堂或临时食堂在建造上 不符合操作流程 基础设施设备落后陈旧 卫生环境达不到要求 具体表现为 餐厨面积狭小 布局不符合生产加工流程 部分学校无 专供师生用餐的场所 三防 防鼠 防蝇 防蟑螂 设施不全 致使 个别食堂蚊蝇较多 2 食堂管理机制需进一步完善 个别学校食堂管理机制不很健 全 相关制度不够完善 有的建立了制度却未按规定很好地执行 具体表现为 部分学校表册填写不完整 不规范 食物留样不符 合规定 主要表现在样品未密封 留样数量不够 有消毒不规范 或消毒记录不全等现象 3 食品安全意识淡薄 学校食堂从业人员文化素质普遍较低 流动性较大 卫生习惯较差 执行能力较低 培训对他们提高不大 主要表现在将部分食品或食材直接放在地面 冷藏保鲜柜中有生熟混 放现象 将与食品无关的物质 甚至是有毒物质放在了食品储藏间或 精操作间 有待通过针对性强的培训以提高管理人员及从业人员的 食品安全意识 四 下一步整改措施 食品安全 百日行动 的总结是每一天食品安全管理工作的开始 我们将一如既往加强宣传教育 营造社会氛围 切实将学校饮食卫 生安全教育纳入学校教学计划 开设专题讲座 通过班 队 会 广播 板报等形式 对广大师生开展食品安全知识和法律法规的宣传教育 工作 使学生了解 三无 食品 不卫生食品的危害 掌握辨别伪劣 食品的能力和相关生活技能 养成不挑食 不偏食 不食用来历不 明的可疑食物等良好的饮食习惯 同时 向社会 社区 家长宣传 食品卫生法 加强协调配合 形成监管合力 继续积极与药监督 防疫 工 商 卫生等部门密切配合 加大对学校小卖部和学校周边饮食门店 的监督管理 查处制售假冒伪劣 有毒有害 过期变质及其它不符 合标准的学生食品 消除危害广大青少年儿童健康的食品安全隐患 净化校园周边食品市场环境 进一步加大投入 改善学校食堂的硬件设施 进一步对食堂食品 安全各个环节进行规范管理 加大督查力度 使食品安全工作更加规 范化 日常化 继续对食堂管理人员及从业人员进行专业培训 提高 整体素质 使学校食堂食品安全工作更上一个台阶 食品安全百日行动总结范文二 根据省 宁波市统一安排 自 3 月 1 日起 我市全面开展食品 安全百日严打行动 各有关部门和各镇街道紧密配合 按照 四最 标准严厉打击食品领域各类违法犯罪行为 取得了明显的成效 一 总体情况 全市各部门根据市政府食品安全百日严打工作部署 统一思想 细分责任 强化监管 深挖案件 在百日严打期间 共出动执法人 员 7249 人次 行政立案 252 起 涉案金额 115 26 万元 其中万元 以上案件 39 起 移送公安部门 2 起 约谈 339 家食品生产经营企业 对 187 家违规企业开展整改工作 开展重点食品监督抽检工作 共 抽检 841 批次 合格率为 89 39 181 批次还在检测中 广泛开展宣 传工作 通过奉化日报 奉化电视台以及各类网站等媒体报导百日 严打行动 89 次 全市共印发一万份 关于开展全省食品安全百日严 打专项行动的通告 并张贴在我市大型商超 酒店 农贸市场等人 口密集区域 以及种养殖大户 食品生产企业 食杂店和餐饮店等 积极鼓励公众参与 共接到各类食品举报投诉案件 58 起 二 工作开展情况 一 高度重视 及早部署 2 月底 我市下发 关于印发奉化市 食品安全百日严打行动方案的通知 奉食安委 20 xx 4 号 明确 要按照 四最 标准 严厉打击各类食品安全违法行为 各镇街道及 各部门迅速行动 根据本地区及相关职责 制定工作方案 落实工 作责任 各级领导高度重视 4 月 3 日 宁波市市场监管局章国乾 副局长督查我市百日严打行动进展 5 月 15 日 分管副市长宋达军对 我市学校周边百日严打行动开展情况进行视察 并要求各有关部门 不懈怠 不手软 确保百日严打能打出声势 打出气势 二 分段实施 逐步推进 根据百日严打行动实施方案 我市多 次召开会议 对不同阶段行动进行总结部署 及时调整下步工作重 点 1 召开食品安全百日严打行动动员会 3 月 13 日上午 召开全 市百日严打动员会议 各镇街道分管镇长 主任 及安监所负责人 市 食安委各成员单位分管领导 食品安全相关单位科室负责人 先进 代表 种养殖大户 重点食品企业单位代表等 170 余人参加会议 宋达军副市长做动员讲话 2 召开食品安全风险分析会议 3 月底 根据百批抽检结果及摸 排情况 召开食品安全风险分析会 进一步明确了我市百日严打重 点 调整和部署下阶段整治任务 同时讨论研究拟定一份 黑名单 将不按照法律法规生产经营食品的企业进行曝光 3 召开百日严打汇报会 6 月初 我市召集各镇街道和有关部门 参加食品安全百日严打情况汇报会 听取百日严打行动总结 部署 下阶段全市食品安全工作重点 三 大力检测 排查隐患 通过对各类食品定量和定性检测 全 面排查食品安全隐患 对检测不合格的进行立案查处 1 开展百批靶向抽检 2 月中旬 市食安办下发 关于开展百批 食品抽检工作的通知 奉食安办 20 xx 2 号 市农林 海洋渔业 质监 商务 市场监管部门根据百日严打重点内容开展隐患排查 抽检了蔬菜 米面制品 花生类食品 食用血类 肉类等共计 100 批次 检测项目主要包括农残 米面制品的铝含量 猪血中的甲醛 肉类的 瘦肉精 辣椒原料的苏丹红 水产品中的孔雀石绿等 共 检测出不合格食品 8 批次 其中米面制品 7 批次 均为铝含量超标 花生类食品 1 批次 为过氧化值超标 2 开展监督抽检 自 3 月开始 各部门针对百日严打重点 对 种养殖基地的水果 蔬菜 水产品 市场内肉类 肉制品等 以及 校园周边的各类校园食品开展监督抽检 共抽检 841 批次 181 批次 还在检测中 其中不合格 70 批次 合格率为 89 39 3 开展快速检测 农林部门在市 镇街道共设立 12 个检测室开 展快速检测工作 并免费对公众开放 严打期间共检测各类农产品 1316 批次 合格率在 99 以上 生猪尿样 480 批次 全部合格 市 场监管部门对我市商场 超市等开展快速检测共 4038 批次 合格率 为 99 以上 14 家主要菜市场快速定性检测室对未经产品质量认证 的菜篮子商品每日抽检 15 30 批次 节日期间再增加 5 10 批次 百 日严打行动期间累计抽检 15200 余批次 四 广泛发动 宣传造势 1 公布一份 黑名单 市食安办将 20 xx 年以来存在严重违法行 为的 6 家食品生产经营单位或生产经营者列入第一批 黑名单 并 对其违法经营单位名称或个人 法人或负责人姓名 违法行为以及 处理情况等相关信息进行了公布 2 开展食品安全进农村 举办 百日严打行动 培训班 邀请宁波 专家进行 新形势下如何抓好初级水产品质量 的讲座 积极开展 农产品质量安全知识直通车活动 针对消费者关心的农产品质量安 全热点话题进行解疑释惑 并通过专家咨询 图板展示 互动交流 等形式普及农产品质量安全科学知识 结合科普宣传周活动 在农 村农贸市场开展食品安全宣传 普及预防食物中毒 正确选用保健 食品 儿童健康饮食等食品安全知识 3 开展食品安全进校园 市场监管局联合教育局在全市范围内 的各中小学开展食品安全知识有奖竞赛 同时 将 12 块食品安全宣 传版面轮流放到各所学校 供学生参观浏览 给学生上一堂食品安 全课 通过现场实验 案例分析 食品安全小快板等 直观表现了 不合格食品以及垃圾食品的危害 生动阐释了健康合理饮食的重要 性 进一步提高学生食品的辨别能力 对校园及周边的食杂店开展 你点我检活动 将检测车开进了校园 对全市 11 所学校的 170 批次 学生食品进行了快速检测 三 重点整治情况 1 开展米面专项整治 我市自 4 月 25 日起组织人员对全市范围 内米面相关生产经营单位进行摸排 包括 1 个粮食储备仓库 3 个 被企业租用的粮站 5 家米厂 9 家年糕小作坊 大中型商超 中小 超市 粮油批发销售店等 127 家 并于 5 月 6 日开展突击检查 共 查获一批早产大米 500 袋 每袋 15 公斤 为安徽省天长市金牛湖米 业有限公司生产的水晶恭米 目前正在立案调查中 2 开展烘培业专项整治 对全市 37 家面包蛋糕店进行彻查 共 查获过期食品 55 只 袋 瓶 三无食品及原料 5 袋共计 12 公斤 涉 嫌经营超过保质期食品和经营无标签预包装食品单位 16 家 立案 16 起 在某食品原材料商行内 查获了大量故意撕毁或涂改生产日 期的食品原材料 当场依法查扣了 南侨 片状甜奶油 王牌 酥片玛 琪琳 共计 47 箱 南侨 特制液态奶油 液态酥油 共计 43 桶 总计达 6 吨左右 因涉案金额和数量巨大 该案目前正在进一步处 理中 3 开展 三小 整治规范 开展小作坊监督检查工作 对我市目录 内有证与无证小作坊进行实地检查 对发现的部分持证小作坊环境 卫生较差 有超许可范围生产现象的 当即下发责令整改通知书 并进行约谈 联合街道 取缔一家豆制品无证照作坊 开展小食杂 店专项整治工作 通过源头控制 制定标准规范 加强监督抽检等 手段 进一步规范农村小食杂店经营管理 共抽检 168 批次 不合 格 31 批次 立案查处 25 起 罚没款 18 5 万元 部署小餐饮整规提 升工作 下发 奉化市人民政府办公室关于印发进一步推进小餐饮 整治规范工作实施意见的通知 奉政办发 20 xx 57 号 专门召 开小餐饮正规工作部署会议 落实各镇街道及各部门责任 4 开展校园及周边食品安全专项整治 4 月 1 日 3 日 市场监管 局联合各镇街道 教育 城管 安监等部门 分六组对校园周边开 展集中整治行动 共出动执法人员 109 人次 检查学校及周边餐饮 单位 149 家 食杂店 105 家 查获违法违规行为 18 起 立案查处 7 起 以日常巡查发现问题多 消费投诉集中 食品抽样检验不合格 率高的校园及周边食品经营户为重点对象 在 15 家中小学及周边的 小食杂店 连锁小超市 休闲食品店等食品零售单位抽检 62 批次 检出 14 个不合格批次 均立案查处 4 月 3 日 执法人员在实验中 学校内查获一辆配送未标生产日期和保质期面包的厢式车 当场对 车辆和人员进行扣留 后被处以一万元的处罚 5 开展酒类专项整治 开展黄酒及调味料酒专项治理工作 共 出动执法人员 251 人次 检查企业 394 家 其中生产企业 3 家 流 通企业 6 家 餐饮单位 385 家 重点对黄酒和调味料酒生产许可 执行标准和酒精度标注等标识标签 进出货台账 索证索票台账进 行了检查 除发现 1 家生产企业产品标签不符合标准要求外 未发 现其他黄酒及调味料酒生产经营单位存在违法违规的情况 开展全 市酒类专项检查 以进口红酒为检查重点品种 在炒货市场 市区 内的酒庄 烟酒商等场所 共查处 3 起 查获无中文标识进口红酒 160 瓶 6 开展冷冻肉类专项检测 根据排摸 冷冻肉类特别是经过切 片 着色 冷冻 包装等粗加工的冷冻肉存在食品安全隐患 即对 经营冷冻肉类的经营户进行了有目的的抽检 共抽检 17 批次 发现 了二个批次违法添加日落黄 被立案查处 四 典型案例 1 4 月 10 日 市场监管局会同公安 莼湖镇政府于莼湖洪溪费 家查获一无照非法生产 胶囊 窝点 据初步调查 该非法生产厂由 新昌县人朱某与本地村民王某于 20 xx 年 10 月合伙开办 生产原料 主要为工业明胶 废胶囊等 现场 执法人员对王孝峰等无照非法 生产行为进行立案调查 暂扣原副材料明胶 着色剂 成品及散装 胶丸 586 袋 箱 计 4231 公斤 现场封存机器设备 2 4 月 17 日 市场监管局会同桐照边防派出所 莼湖镇政府再 次查获一起无证非法生产 胶囊 地下工厂 该厂地处奉化莼湖栖凤 双山码头附近 位置偏僻 厂房隐蔽 加工现场凌乱堆放工业明胶 废胶囊等生产原料及成品 执法人员当场对该无照非法生产行为进 行立案调查 暂扣原副材料明胶 着色剂 成品及散装胶丸 550 袋 箱 计 4500 余公斤 封存机器设备 对查处的 2 批次明胶原料 5 批次胶囊成品 经过抽检 送检结果全部存在严重的质量问题 3 3 月 18 日 市场监管局城东工商所在对面包现场制售经营户 进行专项检查时 发现了少量过期食品原材料 经询问经营户得知 是由东郊开发区的一家食品原材料商行提供的 根据该线索 在奉 化市东郊开发区的奉化市英平食品原材料商行 查获了大量故意撕 毁或涂改生产日期的食品原材料 当场依法查扣了 南侨 片状甜奶 油 王牌 酥片玛琪琳 共计 47 箱 南侨 特制液态奶油 南侨 液态酥油 共计 43 桶 总计达 6 吨左右 因涉案金额和数量巨大 该案目前正在进一步处理中 4 3 月 12 日 根据社会监督员的举报 市场监管局在奉化市江 口街道仓基村查获一起送货上门且擅自使用他人食品标签的案件 执法人员现场发现五菱面包车中有 502 袋标签不符合的待售面包及 部分标签贴纸 当事人沈贵东擅自将他人食品标识粘贴在他经销的 面包上 并按销售日期随意打印当天生产日期 被处没收扣押的标 签不符合的面包 502 袋 印戳机 1 只 其达食品标签 282 只 欣 福食品标签 335 只 罚款 1 万元 食品安全百日行动总结范文三 餐饮保健食品安全大整治百日行动开展以来 我局认真履行餐 饮服务领域食品安全监管职责 强化落实食品安全责任 扎实开展 各项餐饮服务领域食品安全专项整治活动 努力解决餐饮服务领域 食品安全突出问题 严格执法 坚决查处餐饮服务领域违法违规经 营行为 切实保障广大人民群众饮食安全 现将具体工作情况汇报 如下 一 加强领导 落实责任 自 7 月 25 日以来 我局根据上级有关要求 充分认识保障广大 人民群众饮食和保健食品安全的重要性 从贯彻科学发展观和建设 两强两品 的高度 以对广大人民群众身体健康和生命安全高度负 责的态度 把百日行动摆上突出位置 列入当前重要议事日程 加 强领导 统筹安排 切实抓紧抓好 抓细抓实 为加强餐饮保健食 品安全大整治百日行动的领导 我局专门成立领导小组 制定了具 体整治计划 落实了监管责任和工作措施 分片包干 责任到人 确保人员明确 区域明确 责任明确 做到各项工作有序开展 二 突出重点 提升实效 一 抓好 三个三 做好百日整治 1 落实 三项措施 做好百日整治 措施一开展全方位拉网式排 查整治 对全区餐饮服务单位 经营保健食品的药店进行全覆盖 措 施二 确定监督抽样重点 加强风险监测 措施三 建立完善基础台 账 切实掌握餐饮服务业实情 2 突出 三个重点 做好百日整治 即抓好重点品种 冷菜 生食 海鲜 食品添加剂 管好重点领域 小餐饮 学校周边 办好重点 案件 有毒有害 非法添加非食用物质 3 争创 三个示范 做好百日整治 即争创省级餐饮服务食品安 全示范区 餐饮服务食品安全示范街 餐饮服务食品安全示范店 制定了创建方案和各个部门责任分工 辖区内餐饮服务单位积极推 进量化分级和五常法管理 编印了 餐饮服务食品安全五常法操作 指南 召开了辖区餐饮服务单位 五常法 培训 重点对餐饮服务示 范街进行了整治和培训 二 督促各餐饮单位认真开展自检自查 要求各餐饮服务单位切 实落实各项监管工作措施 自查内容为是否存在食品安全风险 从 业人员每年是否进行一次健康检查 严格持证上岗 餐饮服务经营 场所环境是否整洁 防蝇 防鼠 防尘设施是否有效 确保店内无 苍蝇 是否配有消毒碗柜设施 做好碗筷消毒工作 废弃物处理是 否符合要求等内容 三 细化工作措施 切实开展专项整治 1 坚决取缔无证餐饮单位 在区政府的统一组织领导下 积极 与工商行政 城市管理等部门密切配合 重点对 八横八纵 地段 采取疏堵结合 分类监管等措施 对具备整改条件的餐饮单位 督 促指导限期整改 合法经营 对不具备整改条件的餐饮单位 动员其 关 停 并 转 对拒绝整改 整改不到位或完全不具备条件的餐 饮单位 联合相关部门依法予以取缔 通过整治和规范 总共发放 临时餐饮服务许可证 461 件 无证经营得到有效遏制 2 开展有毒有害食品专项检查 为加强夏季餐饮服务食品安全 监督管理 规范餐饮服务市场 预防群体性食物中毒事件发生 我 局开展 清螺 行动 局领导的亲自带领下 全局出动 分九组 九 个片区 分别对 30 多家大中型餐饮单位进行全面检查 重点检查违 法经营织纹螺 河豚鱼行为 有 2 家餐饮单位存在违法经营织纹行为 共查获 1390 克 7 家分别存在餐具消毒 过期食品等其它违法行为 无经营河豚鱼和非法使用添加剂的行为 同时并向市民发布禁止食 用织纹螺 河豚鱼 亚硝酸盐的公告 共计发放公告份 3 强化学校食堂及周边餐饮单位食品安全监管 与教育部门密 切配合 开展学校食堂食品安全提升工作 结合秋季学校开学 对 学校食堂及周边餐饮单位开展专项整治 完善落实食品安全各项管 理制度 落实食品安全责任 全面实施新版餐饮服务食品安全监督 量化分级管理制度 提高 A B 级比例 加大日常监督和指导力度 禁止学校食堂加工和使用容易发生食物中毒的各类餐饮食品 防范 学校食物中毒事件发生 4 以 四自 食品为重点 加强餐饮单位违法添加监管 以 四自 食品为重点 使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为 特别是 滥用含铝膨松剂问题 得到有效遏制 在餐饮单位推行 一备案一公 示 和 三台账五专管 制度 我区共有 131 家自制饮料单位都进行了 公示 5 做好中秋国庆餐饮食品安全保障工作 首先是加强培训指导 9 月 18 日有针对性组织相关餐饮服务单位的负责人进行培训 严格 执行 餐饮服务食品安全操作规范 健全食品安全管理制度 强化 内部食品安全管理 及时消除食品安全事故隐患 指导餐饮服务单 位规范采购 贮存 加工等操作规范 其次是加强监督检查 针对 两节 期间庆祝活动和公众聚餐活动多的特点 切实加大对重点区域 重点单位和重点品种的监督检查力度 及时消除食品安全隐患 严 防假劣食品 变质食品 三无食品和不合格食品流向餐桌 切实做 到监管不留死角 整治不留隐患 第三是加强应急值班 严格落实 节日期间 24 小时值班制度和领导带班制度 畅通投诉举报电话 对 餐饮服务环节食品安全举报及时 妥善处置 6 开展餐饮服务单位凉菜及生食海产品制作专项治理 严厉打 击未经许可擅自加工 供应凉菜及生食海产品等违法违规行为 监 督指导有资质的餐饮单位切实做到按 五专 专间 专人 专用工具 专用消毒设施 专用冷藏设施 及相关规定要求加工供应凉菜及生食 海产品 实现餐饮服务单位凉菜及生食海产品加工制作程序化 制 度化 规范化 消除食品安全隐患 防控食物中毒发生 保障公众 饮食安全 7 开展药店经营保健食品专项整顿 加大药店经营保健食品治 理力度 重点检查保健食品是否分类登记统计 与药品 普通食品 是否分区摆放 索证索票 进货查验制度执行情况和各种记录台账是 否符合要求 产品的进货渠道是否可追溯 严厉打击违法违规经营 行为 加强保健食品广告和标签标识监管 重点检查是否存在套用 冒用批准文号 一个批准文号用于多个产品 一个产品的批准名称 加贴其他商标等情况 严厉查处违法保健食品广告和以公益座 免 费体检 学术交流 会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品行为 共对 147 家经营保健食品的药店进行了检查 培训率 约谈率 承 诺签订率均为 100 四 联合执法 扎实做好餐饮安全保障 联合教育局 城管局 工商局 质监局 对学校食堂及周边店及含铝膨松剂进行了联合检 查 建立部门联动机制 在监督检查和监督抽检过