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土豆火腿批萨土豆火腿批萨 收藏到我的 拿手菜 做过 想做 原创属性 原创 原文 制作难度 普通 所需时间 数小时 主要工艺 烤 主要食材 西点类 0 0 0 0 0 0 人评价 加入到菜单 食材明细 材料 皮 面粉 2 杯 牛奶或水 1 2 杯 鸡蛋 1 个 留 1 大匙刷面 糖 2 大匙 盐 1 2 小匙 酵母 1 小匙 黄油或橄榄油 2 大匙 馅料 土豆 2 个 口蘑 8 个 青椒 1 个 火腿 4 片 腊肠 3 条 批萨酱 半碗 马苏里拉芝士 250 克 儿子帮忙拖了厨房的地 我承诺周末做批萨作为奖励 把这小子哄得心花怒放 小孩子的要求就这么简单 做点好吃的 他们就会积极帮忙做家务事了 1 1 把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面 发酵至 2 倍大 2 面团发好后 取出按压排气 分成 2 份 松弛 15 分钟 3 用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大 把面片放入盘子里 用手按压整形 压出中间 薄 边缘略高 略厚的饼皮 用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来 4 揉面发酵期间 就可以准备馅料 土豆去皮切薄片 5 火腿和腊肠切片 马苏里拉芝士切小丁 6 口蘑切片 青椒切小丁 7 把批萨酱涂在饼皮上 撒一层马苏里拉芝士 8 铺上土豆片 再撒一层芝士 9 把蘑菇 青椒 腊肠 火腿依次铺在上面 撒一层芝士 边缘刷上鸡蛋液 10 烤箱预热 400F 20
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