节能减耗方案

1 米德尔酒店倡导节能减排实施方案 一 目的 为加强酒店节能减排运行管理 节约资源能源 倡导低碳运营 通过强化经营管理 倡 导绿色消费等方式 提高酒店经济效益和市场竞争能力 深化酒店节能减排标准 并提高全 员低碳环保和节能降耗意识 降低各项成本费用 特制定本方案 二 组织领导 成立酒店节能减排管理委员会 指导深化节能减排工作的开展及落实 主 任 总经理 执行主任 人事质检部经理 工程部主管 保安部主管 成 员 各部门主管级以上管理人员 三 宣传口号 节能减排 低碳环保 增收节支 降本增效增收 全员参与 节约从我做起低碳环保 节能降耗 人人有责 四 实施内容 1 提出酒店绿色环保的理念和主题口号 加强宣传教育和培训工作 树立员工绿色环 保服务理念 强化各部门之间的团队合作 倡导绿色消费 2 建立系统完整的能耗比较分析制度 实施科学合理的节能减排行动 3 做好节能减排宣传工作 营造节能减排氛围 4 引导宾客积极参与和支持 实施宾客绿色消费奖励计划 五 工作要求 1 各部门根据酒店总体方案结合实际情况按照制定详细的实施方案 要求分工明确 责任到人 奖罚分明 2 定期组织员工培训绿色酒店知识 节能减排知识 能源及设备管理制度 要求达到 操作人员正确掌握操作规范 3 考察交流节能减排相关设施设备 制定节能减排设备改造计划 对节能产品进行应 2 用 4 根据实际工作需要 各部门制定设备的开关时间表 各区域要责任到人 严格进行 控制 设备明确操作及保养责任人 部门管理人员进行定期检查 节能减排管理办公室进行 检查 5 各部门做好设备台账建立及管理工作 每周配合节能降耗管理办公室做好设备能源 检查 对检查出的问题要认真落实整改 6 各部门每周配合节能降耗管理办公室对本部门的能源消耗进行统计 分析本部门物 耗及能源消耗量增减的原因 发现问题及时整改 并与管理办公室做好沟通 每周能源统计 分析情况周一例会进行通报 每月召开专项会议进行分析总结 7 节能减排管理检查及运行 严格执行酒店体系文件 酒店节能降耗实施细则 8 引导宣传宾客消费理念 倡导绿色 健康 环保消费 制定绿色消费奖励方案 激 励宾客绿色消费 六 实施进度 1 召开节能减排动员会 推进节能减排各项工作 2 收集节能减排金点子 加大节能减排力度 3 考察节能设备 制定改造计划并实施改造 七 考核指标 依据节能管理制定方案 对各部门指标内容进行考核 数据汇总由工程提供 财务统计 表格式样见附件 1 附件 2 八 奖惩办法 1 要求各部门组织员工认真落实节能减排工作方案 鼓励员工在节能降耗中献计献策 凡被采纳者 根据节能情况给予一定的奖励 2 根据各部门与酒店签订的管理考核目 对每月由计划财务部统计审核后 根据考核 结果给予兑现 3 年底根据全年方案落实实际情况 评出节能减排管理先进部室和先进个人进行奖励 3 九 相关支持文件 1 能源费用与计划对比表 2 各部门用品损耗对比表 每月数据提供进行对比 3 宾客 绿色消费奖励方案 4 米德尔节能降耗细则 5 酒店各区域开关灯时间 6 酒店各区域用水 控制 7 酒店各楼层空调保持温度 附件 2 各部门用品损耗对比表 每月数据提供进行对比 序号部门 耗材 打印纸办公用品 备注 1销售部 2餐饮部 3工程部 4客房部 5保安部 6财务部 7人事质检部 附件 3 绿色消费奖励方案 例如 两天不换床上用品可免费洗衣一次 附件 4 米德尔酒店节能降耗实施细则 为了做好酒店节能降耗工作 希望各部门做好以下工作 一 各部门 附件 1 能源费用与计划对比表 实际费用计划费用 用量费用增 减 备注 月耗量 水 吨 费用 元 月耗量 电 度 费用 元 4 1 树立成本经济观念 健全并遵照能源 物料 修旧利废管理制度和办法 控制降低物耗 能耗成本 加强修旧利废 争取进一步降低电费 水费比例 2 合理调控设备经济运行 杜绝跑 冒 滴 漏 现象 3 对本部门进行纸张等耗材的严格控制 如不是酒店正式发文必须双面打印 杜绝单面打 印 废纸裁剪作为草稿纸 4 对于各部门需要通报的事宜和晨会纪要等 一般情况通过邮件或群传阅 尽量避免打印 杜绝浪费纸张 二 工程 1 加强对各点电源使用检查 每月水电表并进行对比 水电表的计量的使用量 每月通报 总经理 以便成本控制 2 加强材料设备配交置 管理建立好设备件台账 详细各个材料价格 便于控制 做好每 一笔物料及配件的用途记录 3 适时对酒店热水系统 加热机组 的调控与维修 4 对各公共区域的笼头开关采取海绵垫压 减小出水排放量 5 对客房的面盆笼头阀门做适当调整 减小出水排放量 二 客房 1 客房服务员在打扫房间时随手关闭不需要开启的灯 如床前射灯 卫生间淋浴间过道灯 等以及关闭换气扇 有窗户的房间 2 服务员打扫房间时不得打开空调及电视机及有关的电器设备 3 为节约能源 服务员打扫房间时应对空调过滤网进行及时清洗 4 为节约用水服务员不要使用热水清洗拖布和抹布以及长时间打开水 做到清洗拖布 抹 布后立即关闭水源 5 对各楼层公共通道在白天有光线的地方关闭过道灯 6 客房服务员推工作车时注意保护墙面和护角条 减少不必要的维修费用 客房部节能降耗实施表 5 项目节能实施措施责任人监督人 空 调 房间 夏季 26 度 冬季 22 度 每日 18 00PM 后将预定房的空调开启 并按规定将温度调整 好 当班人员当班领班 白天清扫房间 拉开窗帘 打开窗户通风 关闭房间所有灯 客人在除外 清扫卫生间只开一盏灯 早班服务员当班领班 开夜 开完夜床后 标间只开床头灯 单间只开靠卫生间的床头灯 套房开客厅顶灯和床头灯 其他处于关闭状态 中班服务员当班领班 员工工作间 随手关灯 随手锁门 各班次服务员当班领班 布草间 人在灯亮 人走灯关 随手锁门 当班服务员当班领班 楼层过道 23 00 7 00 房间门口的灯夜班当班人员 楼层过道 7 00 23 00 过道灯中班当班人员 当班领班 灯 具 电梯厅 22 00 7 00 阴雨天气可视情况开灯 请示当班 领班 夜班当班人员当班领班 楼道门 东西防火门及双扇门及时关闭 防火 防盗 楼层温度适情况 用中央空调进行调整 调整到适宜温度时及时关闭 部门全体员工当班领班 房间 窗户 充分利用春秋交替季节自然风调节室内温度 夏季和冬季 房间空调开启时窗户关闭 楼层清扫员当班领班 电视做房时关闭电源 不要处于待机状态 当班服务员当班领班 空调根据季节 温度可适情况调整 预订房提前开启 当班服务员当班领班 热水器 夏季 45 度 冬季 55 度 工程部工程部 电梯电梯 禁止使用 部门 全体员工 全体员工 相互监督 清扫 用水 1 禁止出现长流水现象 2 禁止用热水做卫生清洁 除冬季 3 清洗一件物品开启一次水源 清洗完毕立即关闭 楼层清扫员当班领班 清洁剂 1 清洁剂使用由库管员按标准配制进行提前配制 使用时另 用小瓶装 避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂副作用 2 所有洗涤用品均按标准使用 3 使用完毕以空瓶更换 或用空瓶来领取 楼层清扫员当班领班 客用水 1 中班开夜床放环保卡 提醒客人环保 减少床单的洗涤频 部门全体员工部门主管 6 率 降低水污染 洗涤用水量和原料成本 2 通过管井开关控制 降低面盆冷热水单位出水量 3 卫生间放环保提示卡 引导客人少用或多次使用巾类 减 少洗涤频率 降低水污染 洗涤用水量和原料成本 工作间水 池用水 节约用水 水轮头随开随关 对水尽力利用 当班服务员当班领班 低 值 易 耗 品 拖鞋 清扫住客房时客人用过的拖鞋不给予更换 把用过的拖鞋整齐 摆放于床边方便并促使客人再次使用 客人退房后 将拖鞋回 收清洗后挑选在利用 矿泉水 清扫住客房时客人打开的半瓶矿泉水不给撤出 直到客人退房 退房后用半瓶矿泉水养竹子 其它用品 1 清扫住客房时客人使用过的香皂 牙具 梳子不撤掉只把 新的配在一边 如客人仍然使用用过的一次性用品从而做到节 约 2 在清理退房时 如发现能有价值的一次性用品 洗发水 沐浴液 润肤露 纸张等 有回收价值的垃圾要进行回收 3 服务员禁止使用客用纸和笔 杜绝浪费 4 服务员禁止带包上下楼 当班服务员当班领班 棉织品 1 严格按库存配备 每日清点 交接 如丢失则需赔偿 2 对于住客房的床上布草 客人没有放环保卡的可不更换床 上用品 视情况整理即可 3 住客房客人环保 悬挂起的巾类不予更换 当班服务员当班领班 三 餐饮部 厨房 1 厨房工作人员在工作时间尽量节约能源 如 水 电 煤气 天然气 餐厅以及厨房灯 做到人走灯熄 2 清洗原料时不要长时间开水冲洗 午餐结束清理完后即关闭空调及电灯 排风及抽油烟 机 煤气 水电等 小厨房洗碗时不要长时间冲洗 应该集中过洗 电磁炉及时关闭 3 餐厅设备 空调在没有宴请是关闭电源 灶台在烧菜时应注意 天然气 煤气的节能 停顿时可以关闭苗火 4 用水节能 监督员工在操作过程中减少不必要的浪费 洗碗 洗菜洗拖把 让工程协 助改进水阀 让水流减慢 7 5 原材料 监督在操作过程中不必要的浪费 对于每天用餐人数要有预测 做到有多少人 烧多少菜 在给员工打菜时 第一次可以少打 吃了不够可以再加 减少不必要的浪费 6 小厨房洗碗时不要长时间冲洗 应该集中过洗 电磁炉及时关闭 7 员工用餐实行每天时时报餐 避免浪费 餐厅 1 禁止酒店员工用一次性餐具及客用器皿用餐 减少不必要的浪费及破损 2 会议室 宴会厅及包房没人的时候要关灯关空调 3 散台区域视客人情况要及时控制好空调温度及灯光 四 财务部 销售部及行人事质检部办公室 1 纸张正反利用 2 下班后关闭所有电灯 电脑及所有用电设备 避免引起不安全隐患 五 前台及大堂区域 1 前厅部办公室没人的时候可以把灯及空调关掉 2 前台设备节能 夜间发票机 其中一台操作电脑关机节能 3 排房 在房间充裕的情况下 尽量把客人安排在同一个楼层 关闭某一楼层的走道灯 并能进行卫生清理 4 密切注意一楼公共卫生间 养成随手关灯关排气扇的习惯 节省卫生纸的使用 5 前台 A4 纸张要进行节省使用 避免无谓浪费 纸张进行正反面循环使用 6 大堂空调对适宜天气来说 尽量不要开启 避免无谓浪费 哪怕开启也进行循环开关使 用 做到节省费用 7 作为前台员工对于餐厅的食物也要进行节省 多吃多打 少吃少打 避免浪费 8 空调根据气候变化开关 大堂空调随着季节变化时 根据需要需要时由工程人员视气温 高低打开 并且注意及时关闭 六 其他 酒店员工在没有特殊情况下不得使用电梯 步行消防通道 8 附件 5 酒店各区域开关灯时间 序号照明区域名称开灯时间关灯时间责任部门提示 1 1 大厅灯 A A1818 00002323 0000前厅部 2 2 大厅背景射灯1818 00002222 0000前厅部 3 3 雨棚灯 A A 18 0018 0022 0022 00 前厅部 4 4 大厅吊灯1818 00002222 0000前厅部 5 5 LEDLED 灯8 8 00000 0 0000前厅部 6 6 墙外灯1818 00000 0 0000前厅部 7 7 大厅灯 B B 18 0018 0023 0023 00 前厅部 8 8 霓虹灯 A A 18 0018 000 000 00 前厅部 9 9 电梯灯带1818 00000 0 0000前厅部 1010 雨棚灯 B B1818 00000 0 0000前厅部 1111 大门灯带1818 00000 0 0000前厅部 1212 壁画射灯1818 00002222 0000前厅部 1313 大厅灯 C C 18 0018 0023 0023 00 前厅部 1414 霓虹灯 B B1818 00000 0 0000前厅部 1515 电梯吊灯1818 00002222 0000前厅部 1616 大厅前门吊灯1818 00002323 0000前厅部 1717 电梯向射灯1818 00002222 0000前厅部 1818 前台 17 0017 007 007 00 前厅部 1919 二楼中餐厅用餐时间用餐结束餐饮部根据经营高峰期适当调整关开 2020 公共卫生间随手关随手关保安部 2121 安全通道 17 0017 006 306 30 保安部 2222 客房走道0707 00002323 0000当班客房服务员 2323 客房门口灯2323 00000707 0000当班客房服务员 上述开灯时间根据日照情况的变化可以适当调整 9 附件 6 6 酒店各区域用水控制表 序号涉及区域责任人提示 1 1一楼洗手间 二楼洗手间 三楼洗手间 当班 PAPA PAPA 下班的情况下 除一楼洗手间由前 台负责 另由客房部当班人员 2 2厨房行政总厨 3 3食堂后方洗手池人事质检部 十 节能降耗控制操作流程 1 月初由工程汇报各部门电 水费用量给财务一份 酒店总经理一份 财务核查准确数据 后汇总给考核领导小组 作为考核的依据 2 客房每月对易耗品用量和节约数量统计报表交财务 财务进行汇总 3 节能降耗管理办公室每周对查出的问题在周会上进行通报 对存在的问题及时纠正 4 每月底 30 号前财务将所有的数据汇总给节能降耗管理小组 小组将在月初的专题会上对 所有的数据进行分析并调整 5 以上所有涉及到的责任人要做到尽职尽责 互相监督 确保节能降耗工作顺利开展 达 到理想效果 附件 7 7 酒店各楼层空调保持温度 楼层名称夏季温度冬季温度责任人 1 1 楼大堂25 2625 26 度20 2420 24 度