化学反应的现象

11 7 3 化 學 反 應 的 現 象 1 物質之間因互相碰撞 作用而發生本質上的改變 即所謂的 變化 時 我們就稱此物質之間 發生了 的現象 例如 1 鹽酸加入大理石中會冒出氣泡 稱鹽酸和大理石之間發生 化學反應 反應所產生的氣體為 2 將蠟燭點火燃燒後 可產生 和二氧化碳 此時稱蠟燭蒸氣與 在 點火時發生化學反應 2 化學反應發生時所伴隨的現象 1 反應後可能發生 例如 1 鹽酸加入大理石中 會產生 氣體 2 以二氧化錳催化雙氧水分解 可以釋放出 氣 2 反應後可能產生 例如 1 澄清石灰水中通入二氧化碳 會產生 色 固體沉澱 2 以 色的碳酸鈉溶液與 色的氯化鈣溶液混合反應 會產生 色 固體沉澱 3 反應後常會伴隨著 能或 能等能量的變化 導致反應的 發生改變 例如 1 將鎂帶在氧氣瓶中點火燃燒時 會產生刺眼的白光 2 將硫酸溶液 強酸 與氫氧化鈉溶液 強鹼 混合反應 將會 吸收 或放出 熱量 使溶液溫度 升高或降低 註 此反應稱為 反應 4 反應後可能發生 或氣味的改變 例如 1 將藍色氯化亞鈷試紙沾水 將使試紙呈 色 2 將酚酚加入氫氧化鈉溶液中 將呈 色 若以吸管對此溶液吹氣 將使該 溶液變為 色 3 將 色的硫粉 在氧氣瓶中點火燃燒 將產生刺鼻臭味的 氣體 及 發生 色火燄 3 例題一 12 4 例題二 5 化學變化與能量的關係 1 在化學變化的過程中 常伴隨著 的進出 例如 1 瓦斯燃燒 將會放出 能 2 植物行光合作用 必需吸收 能 2 能量可以用各種不同的形式存在於自然界 而且能彼此互相轉換 一般常見的能量形式有 能 能 能 太陽能 化學能等等 例如 1 瓦斯燃燒 將使 能轉換為 能 2 植物行光合作用 必需吸收 能轉換為 能而儲存 3 以電鍋煮飯 是利用 能轉換為 能 4 太陽能計算機 不需裝電池 即可將 能轉換為 能 3 凡能放出電能 光能 熱能的化學反應 都稱之為 反應 反之 必 須由外界吸收上述能量者 稱之為 反應 4 當物質發生放熱反應時 將導致周圍環境的溫度 升高或降低 反之 若發生吸熱反應時 將由外界吸收熱量 導致周圍溫度 6 例題三 13 7 物理變化與能量的關係 1 物質間的三態變化屬於 變化 有吸熱也有放熱的過程 熱 熔化 熱 汽化 固態 冰 液態 水 氣態 水蒸氣 熱 凝固 熱 凝結 熱 熱 昇華 2 一般而言 物質發生化學變化時的能量變化 遠 大於或小於 物理 變化時的能量改變 8 例題四 9 化學反應的表示法 1 實例 大理石 主要的成份為 加鹽酸 主要的成份為 的 化學反應 2 化學反應相關名稱 a 參與反應的物質 稱為 b 反應後產生的新物質 稱為 或稱為 c 上述二者之間 以 符號連接 表示發生化學反應 3 表示法 大理石 鹽酸 氯化鈣 水 物 物 4 如果反應需要加熱或催化劑等外加條件 則可將反應條件記於 的 方處即可 例如 以 催化雙氧水分解 以釋放出 氣 表示為 14 雙氧水 水 10 實驗 7 2 化學反應的現象 甲 化學反應產生沉澱的現象 1 反應物 色的氯化鈣溶液 色 溶液 2 生成物 色的 固體沉澱 無色的氯化鈉溶液 3 實驗步驟如下圖所示 將錐形瓶倒立 使反應開始進行 將裝有氯化鈣及碳酸鈉試劑 將反應後的碳酸鈣沉澱及 氯化鈉 的錐形瓶置於天平上測其質量 溶液置於天平上再測其質 量 乙 化學反應發生溫度改變的現象 1 反應物 氫氧化鈉溶液 稀硫酸 2 實驗結果 混合後將使水溶液的溫度 升高或降低 發生 吸或放 熱反應 11 質量守恆定律 1 內容 在化學反應中 反應前所有物質的總質量 恆 大 小或等 於反應後所有物質的總質量 此一關係 稱之為 定 律 2 若發生於密閉容器中 則化學變化前後 容器內物質的 不變 如實驗 7 2 甲部份結果所示 反應前總質量 反應後總質量 3 化學反應進行時 物質不能無中生有 若反應後質量增加 表示有外來 物質參與反應 例如 鐵在空氣中生鏽之後 質量會 增加或減少 質量的改變是因 為 空氣中的 和水蒸氣參與反應 15 4 物質不會無故消失 反應後若物質總質量減少 則必定有物質散失於空 氣中 例如 大理石和鹽酸反應 若瓶口未密閉 反應後總質量將