健康的营养早餐建议

健康的营养早餐建议 健康的营养早餐建议 牛奶一杯 鸡蛋 1 个或熟肉一份 全麦面包几片或馒头一个等 蔬菜一碟如烫菠菜 甘蓝 菜或空心菜等 也可吃生菜沙拉 水果一个或鲜果汁一杯 何为完美早餐 科学的早餐应包括四种类别的食物 它们是 1 以提供能量为主的 主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物 如面包 馒头等 2 以供应蛋白质为主的 主要是肉类 禽蛋类食物 3 以供应无机盐和维生素为主的 主要指新鲜蔬菜和水果 4 奶类与奶制品 豆制品 如果早餐中上述 4 类食物都有 则为营养充足的早餐 如果食用了其中的 3 类 则早餐 质量较好 如果只选择了两类或两类以下 早餐质量则较差 苦瓜治口腔苦涩苦瓜治口腔苦涩 我患胆囊炎多年 虽然服药可止口腔苦涩 但停药后仍然苦涩 后断续吃了素炒苦瓜丝 每吃一次后 便无苦涩感 且十几日仍感口爽 现口腔清爽如病前 素炒苦瓜丝做法 苦瓜 2 3 只 洗净 切开 去籽 切丝 放入清水中浸泡数分钟 锅中放油 用小辣椒炝锅 放菜 炒后 加白糖少许 食盐适量 米醋少量 苦瓜丝稍变 色便可出锅 早餐宜吃食品早餐宜吃食品 早餐是大脑的 开关 其能量来源于碳水化合物 因此早餐一定要进食一些淀粉类食 物 最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果 干果 这样的食品释放能量比较迟缓 可以延长能量的补充时间 如紫米面馒头 芝麻酱花 卷 包子 馄饨 豆沙包 坚果面包 吐司 玉米粥等 其次 维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少 因为含蛋白质的早餐能在 数小时内持续地释放能量 使我们更 顶饿 可以选择鸡蛋 酱牛肉 方火腿 通脊肉 辣鸡翅 素鸡豆制品等食物 第三 早餐一定要有些蔬菜和水果 如凉拌小菜 蔬菜沙拉 水果沙拉等等 这不仅 仅是为了补充水溶性维生素和纤维素 还因水果和蔬菜含钙 钾 镁等矿物质属碱性食物 可以中和肉 蛋等食品在体内氧化后生成的酸根 以达到酸碱平衡 早晨吃苹果是金 中 午是银 晚上是铜 她认为 早上吃水果补充维生素的效果最好 早餐不宜食品 值得注意的是 早餐不宜吃太多油炸食物如油条 油饼 炸糕等 虽然食用后饱腹感 会比较明显 但因摄入脂肪和胆固醇过多 消化时间太长 易使血液过久地积于消化系统 造成脑部血流量减少 可能会使人整个上午都觉得无法集中精神 另外 就餐时间也很重 要 一般来说起床后活动 20 30 分钟 人的食欲最旺盛 吃早餐是最合适的 早点品种丰富才好早点品种丰富才好 一顿营养充足的早餐应该包括面包 米粥等碳水化合物 肉类 鸡蛋 牛奶等动物 性食品 以及豆浆 新鲜蔬菜和水果 安健华说 由于现代人饮食过于精细 所以面包 可多选择能看见大麦粒的全麦面包 以摄取更多的粗纤维 吃了面包或饼干再喝牛奶或豆 浆 有利于钙的吸收 早晨吃苹果是金 中午是银 晚上是铜 她认为 早上吃水果 补充维生素的效果最好 蔬菜不必太多 但不可省略 如果早晨起来来不及做小菜 可在头天晚上做好 用保 鲜膜包好放在冰箱里第二天食用 如将芹菜用水焯好 吃时拌点盐即可 她提醒说 榨菜 只能起调味的作用 并无太大的营养价值 含盐过高不宜经常食用 而健康人每天吃 2 个 水煮蛋 不会使胆固醇异常 专家推荐几种早餐宜选择的食物 富含优质蛋白质的食物 鸡蛋 牛奶 香肠 豆浆等 富含维生素 C 的食物 果汁 蔬菜 水果等 富含碳水化合物的主食 面包 馒头 花卷等 富含水分的液体食物 米粥 牛奶 豆浆 果汁等 开胃 增加食欲的食物 果汁 番茄汁 酱菜等 正确的早餐习惯 营养专家推荐黄金早餐 早餐必备三营养 早餐最好能 配点小菜 错误的早餐习惯 零食当早餐 熬夜族的营养饮食熬夜族的营养饮食 整体说来 熬夜的预防保健仍取决于日常饮食 必须均衡摄取六大类食物 除此 外针对熬夜者的营养主要包括以下几点 一 减少疲劳 熬夜族对维生素 B C 等的需求量会增加 若有不足 会增加疲劳的感觉 严重者 会影响健康 维生素 B 族 维生素 B 族成员颇多 包括叶酸 烟酸 维生素 B6 维生素 B12 等 它们不仅参与新陈代谢 提供能量 保护神经组织细胞 而且对安定神经 舒缓焦虑紧张 也有助益 叶酸 深绿色叶菜类及豆类植物 都含丰富叶酸盐 有助于细胞修补 预防感染和贫 血 维生素 B6 或烟酸 肝脏 鱼 全谷类 大豆食品 蔬果中有维生素 B6 或烟酸 可以 维持皮肤健康 减缓老化 维生素 B12 与记忆力 注意力有关 食物来源是红肉 牛奶 乳酪等 除饮食摄取之外 补充维生素丸也可以 维生素 B 群的成员 各有各的功效 但 彼此间得互相协调 合作 它们在人体内是团体作战 只吃单一的维生素 B6 B12 效果 不大 B 族维生素还是要一起补充 补充维生素 C 可减少肾上腺素等激素的分泌 西红柿 橙类中均大量含有 清淡的饮食 熬夜当天的晚餐里多准备蔬菜 水果等清淡的食品 可以让熬夜时的精 神较佳 补充热量 吃一些水果 蔬菜及蛋白质食品 如肉 蛋来补充体力 但千万不要 大鱼大肉地猛吃 可以多吃一些花生米 杏仁 腰果 胡桃等干果类食品 它们含有丰富 的蛋白质 维生素 维生素 钙和铁等矿物质以及植物油 而胆固醇的含量很低 对 恢复体能有特殊的功效 二 保持完美肌肤 当你在夜间睡着以后 身体会将新陈代谢的重点放在组织和器官的维修 排毒 修复 和生长上面 所以经常熬夜会影响皮肤的排毒与修复 对皮肤的危害是无疑是巨大的 喝水 熬夜时一定要准备充足的凉开水 以随时补充水分 因长夜漫漫 不喝够水对 皮肤的损害极大 美容水果和果汁 有几种水果及其混合而成的果汁不仅能够让夜猫子更有精神和 精力 而且有益于皮肤保养 适量的苹果 胡萝卜 菠菜和芹菜切成小块 加入牛奶 蜂蜜 少许冰块 用果 汁机打碎 制成营养完全而且丰富的果蔬汁 香蕉 木瓜和优质酸奶放在一起打碎 营养丰富而且能够补充身体所需的很多能 量 两个猕猴桃 4 只橙子 一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素 补 充体能而且美容 3 个柚子剥皮后榨汁 一串葡萄打碎成葡萄汁 再加上两汤匙蜂蜜 酸酸甜甜别 有滋味 一根新鲜黄瓜 1 2 升豆浆 3 片薄荷 一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁 解 乏又美容 三 保护视力 维生素 A 在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳 视力下降 维生素 A 通过调节视 网膜感光物质的合成 提高熬夜者对昏暗光线的适应力 防止视觉疲劳 其最好来源是各 种动物的肝脏 鱼肝油 奶类 蛋类 植物性的食物以胡萝卜 苋菜 菠菜 韭菜 青椒 红心白薯以及水果中的桔子 杏子 柿子和红枣等中含量最多 B 族维生素 维生素 B1 是视觉神经的营养来源之一 维生素 B1 不足 眼睛容 易疲劳 维生素 B2 不足 容易引起角膜炎 可以多吃些芝麻 大豆 鲜奶 麦芽等食物 维生素 E 对治疗某些眼病有一定辅助作用 但儿童不宜服用维生素 E 要通 过膳食来补充 膳食中豆油 花生油和香蕉含量均较高 是饮食中维生素 E 的主要来源 钙质 丰富的钙质对眼睛也是有好处的 钙具有消除眼睛紧张的作用 如豆类 绿叶蔬菜 虾皮含钙量都比较丰富 烧排骨汤 松鱼 糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的 含量 可以明目的食物 枸杞子 枸杞子含有丰富的 胡萝卜素 维生素 B1 维生素 C 钙 铁 具有 补肝 益肾 明目的作用 因为枸杞子本身就具有甜味 不管是泡茶或是像葡萄干一样当 零嘴来吃 对计算机族的眼睛酸涩 疲劳 视力加深的问题都有很大的帮助 枸杞子加米 煮成粥后 加入一点白糖 能够减轻轻视力模糊及流泪症状 枸杞子加菊花 用热水冲泡饮用 能使眼睛轻松 明亮 枸杞子加猪肝 煲汤 能够清热 消除眼涩和因熬夜出现的黑眼圈 西红柿 西红柿被称为眼睛的保护神 它能够加速视紫质再生的能力 以促进视 觉敏锐度 花青素是能有效抑制破坏眼部细胞的酵素 许多红 紫 蓝色等颜色的蔬菜 水果或浆果都富含花青素 例如茄子 黑樱桃皮 黑葡萄 油桃 记住 千万不要把它们 深色的部分去掉 四 禁忌食物 咖啡因 含咖啡因的饮料是熬夜族的最爱 咖啡因虽然提神 却会消耗体内与神经 肌肉协调有关的维生素 B 族 缺乏维生素 B 群的人本来就比较容易累 更可能形成恶性循 环 此外 夜晚空腹喝这类含咖啡因的饮料 会对胃肠黏膜造成刺激 引起腹痛 甜食 认为吃甜食可以补充热量 其实甜食也是熬夜大忌 晚餐后或熬夜时 不要吃 太多甜食 高糖虽有高热量 虽在一定程度上让人兴奋 却会消耗维生素 B 群 导致反效 果 也容易引来肥胖问题 口服液 市售的提神口服液 其主要成份是维生素 B C 咖啡因 中药成份等 有 一定的效果 但经常喝会产生依赖 而且 这些口服液的潜在负面影响尚未可知 推荐汤类 猪肝大枣枸杞汤 多吃胡萝卜和鲜枣多吃胡萝卜和鲜枣 健康是可以吃出来的 同样 不健康也是吃出来的 男人 40 要明白什么该吃 什么少吃 什么不能吃 洪昭光指出 商务会餐时要远 离生猛海鲜 长期坐在办公室做文字工作守着电脑的人 每星期最好吃上三根胡萝卜 以 保证体内维生素 A 的正常含量 预防视力下降 食物也可以稳定情绪 钙具有安定情绪的作用 能防止攻击性和破坏性行为的发 生 因此脾气暴躁者应该借助牛奶 酸奶 骨头汤等含钙食物以平和心态 当人压力过大 时 紧张时可以每天吃 3 5 个鲜枣以备足够的维生素 C 等 针对有吸烟习惯的人 洪昭光建议 每天应多吃胡萝卜 柿子椒 青葱 菠菜和橙 黄色的水果等 或者早饭补充点维生素 A 维生素 C 和无机盐 这样有利于减少患心血管 病 肺癌和呼吸器官疾病的危险 咳嗽不停咳嗽不停 简单方法治疗简单方法治疗 咳嗽是一种症状 咳嗽是一种症状 可因许多疾病引起 中医将它分为内伤咳嗽和外感 咳嗽 对于外感咳嗽 中医又有风热 风寒 燥热咳嗽之分 1 风热咳嗽 发热 口干咽痛 咳吐稠痰 鱼腥草 15 克 枇杷叶 6 克 薄荷 10 克 水煎取汁分 3 次服 每日 1 剂 桑叶 菊花各 lO 克 杏仁 6 克 水煎取汁分 3 次服 每日 1 剂 鱼腥草 l5 克 十大功劳 10 克 杏仁 6 克 水煎取汁分 3 次服 每日 1 剂 2 风寒咳嗽 咳痰稀薄 多兼头痛 鼻塞 喉痒身重 或有恶寒发热 红枣 5 枚剥开去核放人生姜 1 小片 然后压扁 焙黄 煎水饮用 红糖 30 克 生姜 3 片 红枣 3 枚 水煎取汁常服 紫苏叶 紫菀各 10 克 冰糖 30 克 前 2 味水煎 放入冰糖 取药汁分 3 4 次饮服 3 燥热咳嗽 干咳少痰 鼻燥唇干 口渴喜饮 麦冬 10 克 杏仁 6 克 鲜梨皮 30 克 水煎取汁分 3 次服 每日 1 剂 川贝粉 6 克 鲜梨 1 个 白糖 30 克 将梨 l 左皮去核放入贝母 白糖 蒸熟后食用 柿饼 1 个 贝母粉 3 克 将柿饼切开去核 加入贝母粉 蒸熟食用 松子仁 50 克 核桃仁 100 克 熟蜂蜜 25 克 前 2 味研烂后调和熟蜂蜜 每日早晚 以开水冲服 lO 克 北沙参 15 克 杏仁 10 克 水煎取汁分 3 次服 秋燥易咳嗽秋燥易咳嗽 应该吃点啥应该吃点啥 秋天气候变化无常 秋燥之邪极易通过口 鼻 呼吸道和皮肤等侵入人体 累及于肺 此时如果稍有不慎 就很易罹患感冒 引起燥咳之症 此症表现为经久干咳 无痰或痰少 痰中带血丝 并伴有口燥咽痛 鼻干喉痒 声音嘶哑 舌苔红而少津等症状 秋燥咳嗽 有温凉之分 一般以中秋为界 前为温燥咳嗽 后为凉燥咳嗽 秋燥咳嗽的疗法有多种多样 其中以药粥调理最为经济实惠 且简便易行 川贝莲心百合粥 川贝 6 克 莲心 百合各 20 克 糯米 100 克共煮 熟烂后加适量蜂 蜜 此粥可润肺止咳 生津止渴 益气明目 四仁粥 芝麻 松子仁 胡桃肉和甜杏仁各 10 克 研碎 加米 200 克 煮成粥 加糖 50 克 此粥有祛燥润肺 止咳祛痰的功效 芝麻杏仁粥 黑芝麻 15 克 甜杏仁 10 克 大米 50 克 捣烂后共煮 加蜜适量 此粥有润肤美容 平喘止咳的功效 可兼治唇燥口干和干咳不止 三汁蜜 鲜藕 萝卜各 250 克 鸭梨 2 只 洗净切碎 捣烂取汁 加蜂蜜 250 克 隔水蒸熟 有止咳 稀释痰液和祛黏痰之功效 荸荠蜜糖粥 荸荠 100 克去皮 浸入蜂蜜中 3 日后加大米 200 克煮粥 此粥有清热 止咳 解毒润燥之功效 可治咳吐黄痰 咽喉肿痛和大便燥结等症 梨粥 梨 2 只 洗净连皮切碎 加米 150 克 煮成粥后加入冰糖 此粥可治干咳 喉痛和鼻燥等症 百合杏仁粥 鲜百合 60 克 杏仁 10 克 捣碎后加米 80 克 煮成粥 加蜂蜜适量 此粥对平息秋燥咳嗽有显著作用 遵循中医养生的 秋冬养阴 原则 秋季养生注意护阴润燥 以养肺为先 中医学认 为 秋季燥气当令 为秋季的主气 称为 秋燥 燥邪伤人 容易耗人津液 最易伤肺 引起咳嗽或干咳无痰 口舌干燥 皮肤干燥 便秘等症 中医理论认为 肺与皮毛相表里 金秋季节经常沐浴有利于促进血液循环 一般秋季 沐浴的水温最好在 25 左右 洗浴时不宜过分揉搓 以浸浴为主 同时也不要使用碱性 过大的肥皂或沐浴露 秋季饮食要以 滋阴润肺 为基本准则 古代著名的养营专著 饮膳正要 中说 秋 气燥 宜食麻以润其燥 所以秋季要多食芝麻以润肺燥 此外 秋季的膳食还应 少辛增 酸 即少吃一些辛辣的食物 多吃一些酸性食品以及新鲜蔬菜等 此时不宜再多食用冷饮 还要谨防 秋瓜坏肚 西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃 否则容易损伤脾胃的阳气 导致抵 抗力降低 入秋后易得感冒等病 对秋燥症状明显的人 可以通过进补药粥 药膏来达到润肺的目的 如麦门冬粥 取 麦门冬 15 30 克 粳米 100 200 克 冰糖适量煮食 具有养阴润肺的功效 梨粥 适宜 于口鼻干燥 干咳无痰之人 贝梨膏 取川贝母粉 10 克 雪梨汁 1000 克 阿胶 500 克 共蒸食 可滋阴润肺 治久咳不愈 痰中带血 鼻中出血等秋燥症 季节交替的时节 人们不但容易发生肠胃不适 还会脸上长粉刺 食欲下降 口腔溃 疡 便秘 而且特别容易感冒 换季时 想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵 就要有针对性地多吃些富含维生素和 高膳食纤维的蔬菜 就像吃了感冒 痤疮 胃痛 便秘 腹泻的 免疫药 一样 让你健 康 轻松地迈进秋天的大门 预防感冒 季节交替的时期 气候变化无常 人体一时难以适应 免疫力也不知不觉地在下降 这时就容易让感冒病毒钻空子 补充足够的维生素 C 是一个预防感冒的好办法 推荐 药用 蔬菜 菜花含有的维生素 C 含量比大白菜 黄豆芽菜要高 3 4 倍 比 柑橘中的含量也要高出 2 倍 中医素来有 白色入肺 之说 洁白的菜花无疑是一种适时 的保健蔬菜 不但能预防感冒等呼吸道疾病 还是一种非常好的血管清理剂 莴笋中的含碘量高 这对人体的基础代谢和体格发育很有利 莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎 秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 推荐吃法 莴笋菜花汤 做法 将莴笋切片 叶子切成小段 菜花掰成小朵 鸡胸肉切成小薄片 用水淀粉 微量盐和味精抓匀 坐锅烧水 将姜末 肉片先放入开水锅中 半分钟后放入备好的莴笋 和菜花 再煮 3 分钟 可根据喜好掌握蔬菜的软硬程度 再加入适量盐和鸡精 即可出锅 食用 对多年的老慢支患者来说 可谓 此恨绵绵无绝期 生活在病情反复 住院治疗 自我康复保健这样无休止的交战之 中 其间的滋味大概是旁人不能体会的 上海中医药大学附属龙华医院邵长荣教授指出 对于患者来说 在日常饮食方面多加注意 并用传统中医的方法进行辅助治疗 就显得尤 为重要 让食物筑起第一道防线 先贤早有 药食同源 之说 食物不仅有治病之效 同时也有防病之功 尤其对老慢 支患者来说 应该饮食清淡 多吃些新鲜蔬菜 水果 此外 有研究表明 老慢支患者适 当食用薏苡仁 白木耳 黑木耳等 可以有效提高自身的免疫功能 认识 危险 食物 哪些食物是应该避免的呢 一些容易上火生痰的食物 比如花生 瓜子 火锅和油炸食品以及竹笋 毛笋等会加 重咳嗽 咳痰症状 最好少吃或者不吃 另外 患者要少吃生冷食物 如冷饮 冰西瓜等 同时 患者在饮食中应该避免一些食物过敏原 如鱼类 尤其是带鱼 黄鱼 还有虾 蟹 以及雪里蕻 酒酿等 这些所谓 发 物 与老慢支病情的发生和加重关系密切 教你几招食疗方 老慢支患者要打 持久战 一方面接受药物治疗 另一方面采用食疗方法 这种药食 互补的措施 能使疾病早日治愈 尤其是体质较差的患者 如果及时采取食疗的方法 可 以逐渐改善体质 对病情很有帮助 芪枣汤 原料 黄芪 12 克 大枣 15 只 做法 加适量水煮约半小时 功效 作为保健饮料经常服用 有益气祛风 增强人体免疫的功效 适用于老慢支 反复感冒者 胡桃仁方 原料 胡桃仁 15 克 生姜 1 2 片 做法 将胡桃仁和生姜碾碎 混合均匀 功效 分早晚两次细细嚼食 能补肺益肾 平喘止咳 适用于肺肾两虚 久咳痰喘者 银杏蒸鸭 原料 银杏 3 克 白鸭 1 只 花椒 葱 姜 盐 酒各适量 做法 银杏去壳 放在开水中焖熟 然后去皮膜 在热油锅内炸至微黄即可捞出 白 鸭洗净 用花椒 葱 姜 盐 酒腌制约 1 小时 去鸭骨 最后加入银杏 放入笼屉 蒸熟 即可 功效 有平喘化痰的作用 适于老慢支咳喘 痰多者 柚子炖鸡 原料 柚子 1 个 公鸡 1 只 姜 葱 盐 味精 黄酒各适量 做法 柚子去皮 公鸡去毛和内脏 洗净 先将柚子果肉放入鸡腹内 然后将鸡放入 搪瓷锅 加葱 姜 盐 味精各少许 再上笼蒸熟 功效 分数顿食用 能够消食化痰 虫草老鸭汤 原料 冬虫夏草 3 克 鸭 1 只 葱 姜 盐 味精适量 做法 将鸭洗净放入砂锅 再放入冬虫夏草 葱 姜 并加适量清水 用大火烧沸后 转用文火炖 时间不低于 1 小时 使鸭肉酥烂 最后放入盐 味精即可 功效 有肺肾双补的作用 适用于咳喘 气短以及腰部感觉酸软者 摘自 大众医学 老慢支患者 日常生活注意事项 戒烟 减少与油漆 动物皮毛 花粉等的接触 发病期间保证休息 足量饮水 避免呼吸道感染 积极治疗鼻炎或呼吸道疾病 咳嗽加剧时 尽量让痰液排出 保持呼吸道通畅 适当参加体育活动 如慢跑 增强肺活量和耐力 除了中药内服外 还可采用敷贴 穴位注射等疗法 对症饮食对症饮食 黄痰黄痰 与与 热热 相关相关 表示受感染 风热类咳嗽常伴发热汗出 咽痛 吐黄稠痰 鼻表示受感染 风热类咳嗽常伴发热汗出 咽痛 吐黄稠痰 鼻 流黄浊涕 舌质偏红苔 如果吐黄痰的同时人体伴随发热则可以肯流黄浊涕 舌质偏红苔 如果吐黄痰的同时人体伴随发热则可以肯 定是感染 至于是病毒性还是细菌性则要根据发病时间长短 病情定是感染 至于是病毒性还是细菌性则要根据发病时间长短 病情 轻重程度以及相关化验结果等进一步确诊 轻重程度以及相关化验结果等进一步确诊 1 1 风寒咳嗽型 表现为咳嗽声重 痰白清稀 兼见头痛恶寒 风寒咳嗽型 表现为咳嗽声重 痰白清稀 兼见头痛恶寒 发热无汗等 用发热无汗等 用 葱白糯米粥葱白糯米粥 长 长 3 3 厘米肥大葱白厘米肥大葱白 5 5 段 糯米段 糯米 5050 克 生姜克 生姜 5 5 片 米醋片 米醋 5 5 毫升 将前三味洗净 共煮为粥 粥熟后加毫升 将前三味洗净 共煮为粥 粥熟后加 米醋 每日两次 趁热服用 有散寒解表 温中止咳的功效 米醋 每日两次 趁热服用 有散寒解表 温中止咳的功效 2 2 风热咳嗽型 表现为咳嗽气粗 痰黄黏稠 咯痰不爽 兼见 风热咳嗽型 表现为咳嗽气粗 痰黄黏稠 咯痰不爽 兼见 发热恶风 头痛汗出等 用发热恶风 头痛汗出等 用 桑菊茶桑菊茶 桑叶 菊花各 桑叶 菊花各 1010 克 白砂克 白砂 糖适量 将桑叶 菊花置保温杯中 用沸水适量冲泡 加盖焖糖适量 将桑叶 菊花置保温杯中 用沸水适量冲泡 加盖焖 1515 分分 钟 再加入白砂糖适量 代茶频频饮用 每日钟 再加入白砂糖适量 代茶频频饮用 每日 1 1 剂 有疏风散热 剂 有疏风散热 宣肺止咳的作用 宣肺止咳的作用 3 3 燥热咳嗽型 表现为干咳连声 咳甚则胸痛 或痰少而黏 燥热咳嗽型 表现为干咳连声 咳甚则胸痛 或痰少而黏 不易咯出 鼻燥咽干等 用不易咯出 鼻燥咽干等 用 梨羹梨羹 生梨 生梨 1 1 个 川贝母个 川贝母 3 3 克 冰克 冰 糖适量 将生梨洗净 切碎 加川贝母 冰糖炖水 饮服 每日两糖适量 将生梨洗净 切碎 加川贝母 冰糖炖水 饮服 每日两 次 有清热宣肺 润肺止咳的作用 次 有清热宣肺 润肺止咳的作用 4 4 痰湿蕴肺型 表现为咳嗽痰多 痰白黏腻 胸脘满闷 恶心 痰湿蕴肺型 表现为咳嗽痰多 痰白黏腻 胸脘满闷 恶心 纳差等 用纳差等 用 二陈汤粥二陈汤粥 茯苓 半夏各 茯苓 半夏各 9 9 克 陈皮克 陈皮 6 6 克 粳米克 粳米 5050 克 先将前三味药煎取药汁 去渣 然后加入洗净的粳米煮粥 此克 先将前三味药煎取药汁 去渣 然后加入洗净的粳米煮粥 此 为为 1 1 日量 分早 晚两次空腹食 有健脾燥湿 化痰止咳的作用 日量 分早 晚两次空腹食 有健脾燥湿 化痰止咳的作用 5 5 肺阴虚型 表现为干咳少痰 或痰中带血 午后潮热 口干 肺阴虚型 表现为干咳少痰 或痰中带血 午后潮热 口干 颧红 失眠盗汗等 用颧红 失眠盗汗等 用 银耳百合汤银耳百合汤 银耳 百合各 银耳 百合各 1010 克 沙参克 沙参 1010 克 冰糖克 冰糖 2020 克 将银耳用凉开水浸泡至涨大变软后 放入砂锅克 将银耳用凉开水浸泡至涨大变软后 放入砂锅 中 与百合 沙参 冰糖一起加水以文火炖煮中 与百合 沙参 冰糖一起加水以文火炖煮 1 1 小时即可 有养阴小时即可 有养阴 清热 润肺止咳的作用清热 润肺止咳的作用 4 款粥款粥 帮你去秋燥帮你去秋燥 立秋以后 天气逐渐由热转凉 空气中水分减少 由于干燥而引起的一系列的生理变 化 俗称 秋燥 其主要表现为口渴咽干 干咳少痰 皮肤干燥 大便干结等 如果秋燥 伤及胃肠 则病人有心热烦渴 不思饮食等现象 并可诱发多种疾病 燥则润之 是秋季 养生的良好方法 以下几则养阴润燥的食疗方可供选择 梨粥 梨子两个 洗净后连皮带核切碎 加粳米 100 克与水煮粥 秋季气候干燥 人们 常出现口干鼻燥 干咳无痰等热燥症状 而梨具有良好的润燥作用 用以煮粥 可作秋季 常食的保健食品 胡萝卜粥 胡萝卜 250 克 洗净切碎 加粳米 100 克与水煮粥 患有皮肤粗糙症和夜盲症 眼干燥症等患者食之有益处 在干燥的秋季 人们多出现皮肤粗糙 口唇干裂 两眼干涩 头屑增多等症状 以胡萝卜煮粥食用 有一定的防治作用 芝麻粥 芝麻 50 克 粳米 100 克 将芝麻炒熟后 在粥中拌入芝麻同食 适用于肝肾不足 头昏眼花 头发早白 肺燥咳嗽 习惯性便秘者食用 芝麻粥还有延年益寿的效用 可作 为老年人常食的保健品 菊花粥 菊花 50 克 粳米 100 克 先将菊花煎汤 再将菊花汤与粳米同煮成粥 此粥具有 散风热 清火明目的作用 对于秋季风热感冒 心烦咽燥 目红肿痛等具有一定的治疗作 用 雪梨 雪梨的吃法除洗净连皮鲜吃外 可捣泥成梨糕 加冰糖后食用 能清热 治风热咳嗽 也可连皮切成块 和木瓜 蜜枣 猪骨一起煮汤 有消暑 清肺热 开胃的作用 秋天气候干燥 人们会出现口鼻干燥 咽干口渴 干咳少痰等症状 可应用银耳等具 有滋阴润燥功效的食物或中药来进行防治 下面介绍几个食疗方及验方 1 银耳粥 银耳 10 克 大米 50 克 将银耳水发洗净 切碎与米同煮为粥食用 有滋阴 润肺 养胃强身的作用 适用于中老年人身体虚弱及患有高血压 高血脂及慢性支气管者食用 2 百合银耳粥 鲜百合 50 克 银耳 10 克 大米 100 克 将百合洗净切碎 银耳用温水发开后 洗净切碎 与大米同煮为粥 百合 味甘性微寒 有养阴润肺 清心安神的功效 银耳 味甘淡性平 有滋阴润肺 养胃生津的功效 大米益气健脾 三者同煮为粥 具有润肺养 阴 健脾生津的作用 3 银百秋梨羹 银耳 10 克 百合 10 克 秋梨 1 只 冰糖适量 将秋梨洗净去核切小块 加入水 发银耳及百合 冰糖 放入碗中蒸 1 小时后 食梨喝汤 有滋阴润燥 止咳化痰的功效 适用于秋燥咳嗽 干咳少痰者 4 中老年人因秋燥引起的干咳痰少等症 银耳 10 克 百合 5 克 北沙参 5 克 冰糖适量 有滋阴润肺 止咳化痰的功效 或银耳 10 克 甜杏仁 10 克 川贝母 5 克 冰糖少许 有润肺止咳的功效 服用方法 将诸药水煎 2 次 合并药液 服前加冰糖少许 早中晚服用 5 中老年人体质虚弱 口燥咽干 失眠多梦等 银耳 10 克 龙眼肉 10 克 大枣 5 枚 冰糖少许 有滋阴养血 益气安神的功效 服用方法 用温水将银耳发开 切碎 龙眼肉及大枣洗净切碎 加冰糖少许 放 碗中蒸 1 小时食用 注意事项 有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用 秋季饮食养生的几种方法 一