新版简单食堂承包合同书范本

第 1 页 共 15 页 新版简单食堂承包合同书范本新版简单食堂承包合同书范本 在承包职工食堂时 双方需要签订合同书 今天 xx 就给大家分享一下承包合同 大家知道怎么写哦 有关食堂承包合同书范本 甲方 乙方 经与 本着平等互利 协商一致的原则 乙方拟承包职工食堂 并达成如下 协议 第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方 承包 乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐服务 第二条承包期限自 年 月 日至 年 月 日 为期 年 第三条承包方式双方自签定协议之日起 甲方负 担乙方及其选用炊事人员的工资 元 月 液 化气款 元 月 共计 元 日常用水 电开支 原职工食堂的炊事机械 用具 设施属甲方 所有 暂由甲方借给乙方使用 协议终止时乙方应如 第 2 页 共 15 页 数归还给甲方 甲方给予乙方三权 即 用人权 内 部分配权 采购权 乙方选用的人员应符合炊事人员 健康标准 乙方可通过经营利润提取奖金 第四条双方责任甲 乙双方协议签定后 双方履 行以下责任 一 乙方责任 1 以为职工服务为宗旨 努力提高职业道德水平 主动热情 周到的为职工服 务 2 任期目标 建立健全职工食堂岗位责任制及各 项规章制度 责任落实到人 认真执行食品卫生管理 规定 搞好饮食卫生及环境卫生 不得发生食物中毒 千 方百计增加花样 品种 努力提高饭菜质量 做到价 格合理 让职工吃好达到基本满意 3 严格执行 遵 守企业有关卫生管理规定 严把采购关 保证职工身 体健康 4 注意节约能源和各种原材料 做好成本核 算 努力降低成本 以保证价格让职工能接受 爱惜 食堂设备 设施 非正常损坏 照价赔偿 5 设立意 见箱 每 月开箱一次 虚心听取职工意见改 进工作 6 搞好经营和内部分配 每月向甲方通报经 营情况和分配结果 接受甲方的管理和监督 二 甲 方责任 1 充分保障乙方依据权利经营职工食堂 2 依 照有关食品卫生行政管理法律 法规 规章制度 对 职工食堂的各方面工作进行管理 监督和检查 3 按 照实际需要 做好水 电供应 4 建立职工伙食管理 第 3 页 共 15 页 委员会 每季度召开一次会议 伙委会成员要广泛征 求职工意见 评议职工食堂工作 并将意见转达乙方 以便改进工作 建立职工评议职工食堂制度 每 月随机抽取 名职工对食堂工作进行 评议 第五条发生下列情况之一时 甲方可以终止协议 并追究乙方责任 1 违反食品卫生法规 发生食物中 毒事件 2 出现经营不善 管理混乱以及经济问题 3 由于饭菜质量差或价格不合理 造成多数职工不能接 受 4 职工评议食堂意见为 满意 基本满意 不满 意三种 满意 基本满意率低于 70 不满意率高于 30 第六条终止协议后 甲方收回全部设备 财产 乙方所借用机械 用具如丢失 损坏 负责赔偿 乙 方人员结清财产手续后 方可撤离 第七条本协议未尽事宜 双方可以协商解决或签 订补充协议 本协议一式两份 双方各一份 经双方签字后生 效 甲方 签订日期 年 月 日 乙方 第 4 页 共 15 页 签订日期 年 月 日 食堂承包合同书范本阅读 甲方 以下简称为甲方 乙方 以下简称为乙方 为保障职工就餐干净卫生 提高饭菜质量 增加 饭菜种类 更好的为职工服务 甲方将食堂推向市场 承包给个体经营 本着平等互利的原则 为明确双方 的权利和义务 甲 乙双方经过友好协商 特订立本 合同 一 承包方式 1 甲方将职工食堂承包给乙方经营 乙方负责 供应甲方职工用餐 乙方在确保上述就餐正常供应后 可根据职工需要兼营小炒 承接接待餐业务 烟 饮 料 方便食品等零售 2 甲方提供厨房 餐厅 全套厨房设备 进场 前双方将食堂所有物品进行清点登记造册 在交接清 单上确认签字后给乙方使用 承包期满后乙方应按交 接清单上核定的物品交还甲方 3 一次性交保证金 元 大写 4 凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包 经营者负责 且要急时维修不得拖延 第 5 页 共 15 页 5 煤 电 水 宿舍为甲方无偿提供 乙方每 月须交 元诚信金到财务部 财务部设立专门 账本管 承包经营者按合同要求做到 合同期满全数 退还 甲方每月进行伙食测评 凡不能达到 满意度 则扣除当月诚信金 二 经营模式 乙方承包的职工食堂 在甲方监督和管理下实行 自主经营 自负盈亏 以服务公司为宗旨 通过努力 增加花色品种 提高饭菜质量 物美价廉 薄利多销 改善服务态度 吸引职工就餐等优质服务来增加营业 额 达到提高收入的目的 三 承包期限 自 年 月 日起至 年 月 日止 承包期为 年 合同期满后 由双方 协商续约事宜 四 甲方的权利和义务 1 甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度 食品采购索证和验收卫生制度 食品加工烹调制作管 理制度 食堂餐具清洁消毒保洁制度 食堂仓库卫生 除虫灭害卫生管理制度等 并监督和检查乙方对制度 的执行情况 对乙方违反制度的行为 甲方有权从乙 方交纳的保证金扣除相应费用 第 6 页 共 15 页 2 甲方向乙方免费提供水 电 燃料和厨工住 宿 3 甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度 饭菜卫生和质量 服务水平 卫生环境状况进行检查 监督后 对存在的问题有权要求乙方及时整改完善 乙方对甲方提出的问题 要按照甲方限定的时间及要 求进行整改 否则 甲方有权从乙方交纳的保证金扣 除相应费用 乙方的经营必须满足职工的用餐需要 4 甲方对乙方每月补助费用 元 5 承包期内必需添置或更换的厨房设备 由乙 方自行解决 甲方不承担任何费用 6 对乙方有违反本合同约定 及其他影响职工 就餐等行为 甲方有权视其情节轻重 从乙方交纳的 保证金中扣除相应的费用 五 乙方的权利和义务 1 厨房人员要足额配置 以保证食堂正常经营 乙方属自主经营 所有经营安全由乙方负全责 如乙 方对外出售饭菜 经营烟酒 副食品类商品 需自行 办理行政主管部门各类手续 证照 如因乙方证照不 齐导致主管部门罚款 行政处罚等由乙方负全责 与 甲方无关 2 乙方负责职工食堂的经营管理 严格执行国 第 7 页 共 15 页 家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定 严格遵 守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度 3 必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查 服从管理 接受职工的监督 树立为职工服务的思想 服务热情 礼貌待人 4 乙方自行采购 加工 乙方采购的食用油 调料等常用物料必须是国家名优产品 严禁使用贴牌 假冒 小作坊生产的物料 乙方制定的食谱和饭菜价 格 必须经过甲方审核方可执行 乙方保证做到饭菜 品种丰富 质量高 卫生干净 价格合理 让大多数 职工满意 除不可抗力事件外 乙方不得以任何理由 不及时或不充足供应职工膳食 休息 节假日遇员工 加班 由甲方提前通知乙方 乙方积极配合做好饭菜 供应 5 食堂所有员工由乙方自行招聘 食堂员工的 工资和福利及人身安全均由乙方负全责 与甲方无关 6 乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门 指定医院或防疫站的体检 领取饮食行业健康证 无 健康合格证者 不准在食堂工作 7 做好食堂的饮食卫生和环境卫生 严禁供应 假冒伪略 过期 腐烂 变质的食品 不得发生食物 第 8 页 共 15 页 中毒现象 食堂员工要衣着干净整洁 一律穿工作服 戴口罩 厨师帽 操作间内严禁吸烟 8 对甲方食堂现有的设备设施 炊事工具等应 合理使用 妥善保管 承包期满后如数交回 若损坏 或者丢失按价赔偿 9 乙方要节约煤 水 电 燃气的使用 杜绝 长明灯 要做好防火 防盗 防燃气泄漏 安全用电 等安全工作 确保职工就餐和自身的安全 如出现食 物中毒和各种安全事故 责任和经济赔偿均由乙方自 行承担 10 乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务 等纠纷均与甲方无关 在承包期内不得将食堂转租给 第三方经营 否则按违约处理 六 伙食标准 1 食堂的早餐 主食 小炒等品种 标准 价 格 经双方协商按下表执行 2 新增饭菜品种价格 必须经甲方审核同意后 才能执行 乙方不得随意提价或降低饭菜质量 负责 按违约处理 七 违约责任 1 甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项 若一方违约 违约方必须承担违约责任并向对方承担 第 9 页 共 15 页 因违约而造成的经济损失 2 因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以 及公司有关职工食堂的卫生管理制度 提供不洁的食 物造成甲方食物中毒的 全部由乙方负责赔偿并承担 相应的法律责任 3 如乙方经营不善 造成饭菜的质量差 卫生 差等 经甲方监督整改无效的 甲方有权单方面终止 合同 由乙方承担违约责任 4 承包期内以月度计算 经统计连续两个月以 上职工满意度低于 70 甲方有权终止合同 由乙方 承担违约责任 5 若一方有意提起终止合同 必须提前一个月 通知对方 否则需赔偿对方最后一个月餐费的 20 6 甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终 止本合同者 应向对方赔偿相应损失 八 本合同一式两份 甲乙双方各执一份 双方 签字后生效 未尽事宜 双方协商解决 补充协议与 本合同具有同等效力 甲方 乙方 法定代表人 法定代表人 年 月 日 年 月 日 第 10 页 共 15 页 食堂承包合同范本参考 甲方 xx 钢铁办公室 乙方 餐厅承包商 签订日期 年 月 日 立约人 公司办公室 立约人 根据 中华人民共和国合同法 及其它法律规定 就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜 乙方负 责甲方所需原物料 第一条 本协议有效期自 20XX 年 3 月 31 日至 20XX 年 3 月 31 日止 合约期满未定新约时 视为不 再续约 第二条 乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元 整 作为食堂承包保证金 员工因食物不洁等原因所 引起之腹泻 中毒等原因 由乙方责任至使甲方员工 受到伤害时可先行由该保证金支付 该保证金由甲方 财务处负责保管 协议期满乙方如无债务或履行协议 之事宜时 甲方于乙方退厂起算无息返还 第三条 乙方不得以甲方名义 对外欠货物或借 货金钱 凡乙方金钱上一切行为 概与甲方无关 乙 方就缴各项税款 应自行缴纳 如有逃税 漏税之事 宜 应自行负责 第 11 页 共 15 页 第四条 乙方工作人员管理 1 食堂工作人员于开始进入食堂前 须在正规 卫生部门取得饮食行业从业资格证书 如没有该证书 乙方不得雇用 乙方所雇用之员工每年须体检一次 并将结果交甲方管理处负责人查验 凡乙方新雇用人 员时应立即通知甲方 新进人员应缴纳上述合格之健 康证明和本人身份证复印件 在甲方管理处留存 2 乙方须负责各工作人员之品德 行为与安全 管理 乙方应造具员工名册 详实登记姓名 年龄 住址 身份证号 并须排列员工职务分配表 送交甲 方办公室 3 乙方工作人员休息时 不得在厨房内躺卧 厨房 餐厅 库房内不得摆放个人物品 4 乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房 内 亦不得在食堂内晾晒衣服 鞋袜等 5 乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗 殴事件 若有争执 应立即报请甲方管理处处理 6 乙方工作人员 如有服务态度不佳者 经甲 方提出事证 乙方应即督导发送或予以撤换 第五条 房屋设备 1 甲方提供的电风扇 11 台 餐 桌 4 张 高 低床 1 张 木 床 9 张 暖气片 8 组 桌 子 6 第 12 页 共 15 页 张 无偿提供乙方使用 乙方必须善尽保管与维护之 责 设备紧急故障由甲方协助维修 费用由乙方承担 如人为操作损坏 由乙方承担维修责任 2 乙方应做好防火 防滑 防盗措施 若由乙 方过失造成甲方员工事故损失 乙方应负全责 3 乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时 先提出书面申请计划 经甲方同意后方可施工 否则 不得变更和移动食堂内所有的设施 以维安全 4 乙方增添之设备或装璜 应于终止合约后五 日内在甲方监督下自行搬离 未在规定时间内搬离 甲方不负保管之责及可全权处理 而因此所发生的拆 运等费用则由乙方支付 5 乙方提供就餐用的餐具 自行负责管理 第六条 清洁卫生安全 6 乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生 包 括餐厅的餐桌 餐椅 地面 门窗 天花板 厨房间 的所有设施等 保证无污渍杂物 7 乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘 碗筷 等进行 清洁残留食物 清洗油污 漂洗 消毒四道 工序 保证餐具的清洁和卫生 8 乙方必须办理意外财产险及火险 保障甲方 全体员工的安全 在甲方员工遭受因食物不洁等原因 第 13 页 共 15 页 所引起之腹泻 中毒或因地面湿滑 火灾 爆炸等原 因引起的伤害及所需医药费 全权由乙方负责 9 食堂必须做好留样工作 设立专门的留样柜 每餐留样并贴上日期标示 且至少保留三天 第七条 饮食标准 炒面大碗 4 元 小 碗 3 元 汤面大碗 4 元 小 碗 3 元 馒头 干面三两 一个 5 角 包 子 干面一两 一 元 2 个 饼子 干面三两 一元 2 个 蛋汤 5 角 米汤 免费 现炒蔬菜 5 7 元 现炒肉菜 8 12 元 物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情 浮动 涨价须经公司批准后公示 公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价 办公室实行监督 第八条 营业约定 1 协议有效期内 非经甲方同意 乙方不得以 任何理由擅自停业 乙方如擅自停业 甲方将视情节 轻重 予以罚款或没收保证金并解约 2 乙方不得擅自将经营权转让 或委托他人经 营 甲方因而遭受损失时 乙方应负责相应赔偿 第 14 页 共 15 页 3 乙方不得以任何名义及方式 擅自变更食堂 的经营范围和业务 如有违反 甲方即终止与乙方之 合作协议 4 在协议有效期限内 乙方须依照本协议之规 定为员工提供饮食 不得以任何名义及方式降低伙食 质量 如有违反 甲方有权立即终止与乙方之合作协 议 5 乙方须在每周三向甲方提供下周菜