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清炖牛尾清炖牛尾汤汤 作者 狗尾巴草 栏目 汤粥 工艺 炖 口味 咸鲜味 难度 简单 烹饪时间 300 主料 牛尾 1条 牛骨 适量 辅料 水萝卜 2个 枸杞子 少许 姜 1块 料酒 2勺 食盐 适量 步步骤骤 材料集合图 1 萝卜去皮切厚片 或滚刀块 随意 生姜洗净去皮切片 生姜皮不要丢哦 2 将牛尾巴洗净 先用清水浸泡半天 再将牛尾 牛骨 生姜皮一起下入清水锅中 加2勺料酒 焯水 3 煮开后继续煮两三分钟 将牛尾和牛骨捞起 冲水并沥去多余水分 4 将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中 加入清水 水量没过食材 5 大火滚开后转小火炖3 4小时 6 三小时后 下入萝卜 小火继续炖一小时 加入枸杞和适量盐 盖盖儿焖10分钟即可 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客ID 或登 或登陆陆美食杰网站美食杰网站浏览浏览 感 感谢谢关注 关注
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