2013届高三生物二轮测试题 生物技术实践 新人教版

1 专题检测专题检测 九九 时间 45 分钟 满分 100 分 一 选择题 本题共 10 小题 每小题 4 分 共 40 分 1 通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物 在缺乏氮源的培 养基上大部分微生物无法生长 在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌 在培养基中 加入 10 的酚可以抑制细菌和霉菌 利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出 大肠杆菌 霉菌 放线菌 固氮细菌 A B C D 2 2012 江苏卷 3 下列与果酒 果醋和腐乳制作相关的叙述 正确的是 A 腐乳制作所需要的适宜温度最高 B 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C 使用的菌种分别是酵母菌 醋酸菌 乳酸菌 D 使用的菌种都具有细胞壁 核糖体 DNA 和 RNA 3 培养基 培养皿 接种环 实验操作者的双手 空气 牛奶所采用的灭菌或消毒方 法依次是 化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线消毒 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒法 A B C D 4 2012 广东卷 5 以下关于猪血红蛋白提纯的描述 不正确的是 A 洗涤红细胞时 使用生理盐水可防止红细胞破裂 B 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核 提纯时杂蛋白较少 C 血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D 在凝胶色谱法分离过程中 血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢 5 有关 PCR 技术 下列叙述不正确的是 A 聚合酶链式反应 是用 DNA 聚合酶在体外扩增 DNA 片段的技术 B 在用 PCR 技术扩增 DNA 时 DNA 的复制过程与细胞内的 DNA 复制类似 C PCR 反应只需在一定的缓冲液中进行 需提供 DNA 模板以及四种脱氧核苷酸 D PCR 反应一般经历三十多次循环 每次循环分为变性 复性和延伸 6 物质的提取是生产生活实际中的一项重要技术 下列关于用蒸馏法提取玫瑰精油的 有关叙述错误的是 A 蒸馏温度高 水和玫瑰精油挥发得就容易 所以在高温下蒸馏效果好一些 B 为了充分蒸馏玫瑰精油 应该在较低温度下延长蒸馏时间 C 在乳浊液分离的时候 为了有利于水和油层分开 向乳浊液中加入氯化钠 增加盐 的浓度 D 水和油层分开后 应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水 放置过夜 经过滤除去固体硫酸钠后 就可以得到玫瑰精油 2 7 下列有关生物技术实践操作的叙述错误的是 A 果醋发酵过程中 要适时充气 有利于醋酸菌的代谢 B 制作腐乳时 加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长 C 制备固定化酵母细胞时 配制海藻酸钠溶液需小火或间断加热 D 家庭制作果酒时 需用洗涤剂反复冲洗葡萄表面 发酵效果才好 8 下列有关生物技术实践不正确的是 A 生产腐乳所用的毛霉能够耐受高盐环境 B 加酶洗衣粉在各种洗涤条件下都有较好的洗涤效果 C 进行 DNA 鉴定时 将析出的 DNA 溶解在二苯胺试剂中 水浴加热后溶液呈现蓝色 D 电泳法可用于蛋白质的分离 9 2012 江苏卷 19 在利用鸡血进行 DNA 的粗提取与鉴定 的实验中 相关叙述正 确的是 A 用蒸馏水将 NaCl 溶液浓度调至 0 14 mol L 滤去析出物 B 调节 NaCl 溶液浓度或加入木瓜蛋白酶 都可以去除部分杂质 C 将丝状物溶解在 2 mol L NaCl 溶液中 加入二苯胺试剂即呈蓝色 D 用菜花替代鸡血作为实验材料 其实验操作步骤相同 10 2012 广东卷 5 以下关于猪血红蛋白提纯的描述 不正确的是 A 洗涤红细胞时 使用生理盐水可防止红细胞破裂 B 猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核 提纯时杂蛋白较少 C 血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D 在凝胶色谱法分离过程中 血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢 二 非选择题 本题共 5 小题 共 60 分 11 10 分 某同学进行苹果汁制作实验 工艺如下图所示 请回答 1 图中用 KMnO4溶液浸泡苹果的目的是 黑曲霉提取液中含有的 可水 解果胶 从而使果汁澄清 固定化柱中填充的石英砂通过 方式将酶固定化 酶液固 定用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去 2 实验中 操作流程 A 和 B 的先后程序为 在苹果汁澄清过程中 如有浑浊 的现象应关闭的流速调节阀是 要测定从固定化柱流出的苹果汁中是否有果胶 可取 一定量的果汁与等量的 混合 如果出现 现象 说明果胶还没有被完全水解 为使果胶完全水解 应将流速调 3 实验后 将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天 该固定化柱仍可用于苹果 汁制作实验 说明固定化酶可被 使用 3 12 12 分 2012 江苏生物 32 某生物兴趣小组开展 DNA 粗提取的相关探究活动 具 体步骤如下 材料处理 称取新鲜的花菜 辣椒和蒜黄各 2 份 每份 10 g 剪碎后分成两组 一组置 于 20 另一组置于 20 条件下保存 24 h DNA 粗提取 第一步 将上述材料分别放入研钵中 各加入 15 mL 研磨液 充分研磨 用两层纱布过 滤 取滤液备用 第二步 先向 6 只小烧杯中分别注入 10 mL 滤液 再加入 20 mL 体积分数为 95 的冷酒 精溶液 然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌 使絮状物缠绕在玻璃棒上 第三步 取 6 支试管 分别加入等量的 2 mol L NaCl 溶液溶解上述絮状物 DNA 检测 在上述试管中各加入 4 mL 二苯胺试剂 混合均匀后 置于沸水中加热 5 min 待试管冷却后比较溶液的颜色深浅 结果如下表 材料保存温度花菜辣椒蒜黄 20 20 注 越多表示蓝色越深 分析上述实验过程 回答下列问题 1 该探究性实验课题名称是 2 第二步中 缓缓地 搅拌 这是为了减少 3 根据实验结果 得出结论并分析 结论 1 与 20 相比 相同实验材料在 20 条件下保存 DNA 的提取量较多 结论 2 针对结论 1 请提出合理的解释 4 氯仿密度大于水 能使蛋白质变性沉淀 与水和 DNA 均不相溶 且对 DNA 影响极小 为了进一步提高粗提取时 DNA 纯度 依据氯仿的特性 在 DNA 提取第三步的基础上继续操作 的步骤是 然后用体积分数为 95 的冷酒精溶液使 DNA 析出 13 15 分 红细胞含有大量血红蛋白 红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的 血红蛋 白的主要功能是携带 O2或 CO2 我们可以选用猪 牛 羊或其他脊椎动物的血液进行实验 来提取和分离血红蛋白 请回答下列有关问题 1 血红蛋白提取和分离的程序可分为四步 和 2 实验前取新鲜的血液 要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠 取血回来 马上进 行离心 收集血红蛋白溶液 加入柠檬酸钠的目的是 以上所述的过程即是样品处理 它包括 收集血红蛋白溶液 3 收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析 这就是样品的粗分离 4 透析的目的是 透析的原理是 4 然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化 最后经 SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度 鉴定 样品纯化的目的是 血红蛋白有什么特点 这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义 14 11 分 生物技术的迅速发展 给社会带来了较大的经济效益 受到社会广泛重视 请回答下列生物技术方面的问题 1 微生物的分离和纯化在生物技术发展中 起到了重要作用 实验室筛选微生物的原 理是 2 Taq耐热菌的发现和分离为基因工程的发展作出了突出贡献 从培养液或自然环境分 离Taq耐热菌需要 培养条件 从Taq耐热菌中分离的 酶是 PCR 技术 的关键酶 3 PCR 和生物体内 DNA 复制都必需的条件包括 DNA 聚合酶 模板 DNA 能量 游离脱氧 核苷酸和 在生物体内复制必需的条件 而在 PCR 技术中不需要的条件是 4 天然植物色素对人体健康没有危害 作为添加剂大大丰富了人们的生活 实验室提 取植物色素常用的方法是 法 植物的芳香油主要通过 法获得 15 12 分 近几年我国柑橘大丰收 提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径 请分 析回答提取过程的有关问题 1 提取橘皮精油 常采用 法而不用蒸馏法 原因是 2 提取橘皮精油时 为了提高出油率 首先将橘皮 并用石灰 水浸泡 石灰水的作用是 3 压榨过程中 为了使橘皮油易与水分离 常加入 4 得到压榨液后 过滤除去固体物和残渣 然后 进一步除去质量较小的残留固 体物 再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来 此时 橘皮油中含有少量的水和果 蜡 需 使杂质沉淀 用吸管吸出上层澄清橘皮油 其余部 分过滤 混合后成为最终的橘皮精油 答案答案 1 A 2 D 3 A 4 D 5 C 6 A 7 D 8 B 9 B 10 D 11 1 消毒 果胶酶 吸附 未被固定的酶等 2 先 A 后 B 阀 2 乙醇 浑浊 沉淀 慢 3 重复 12 1 探究不同材料和不同保存温度对 DNA 提取量的影响 2 DNA 断裂 3 等质量 的不同实验材料 在相同的保存温度下 从蒜黄提取的 DNA 量最多 低温抑制了相关酶的 活性 DNA 降解速度慢 4 将第三步获得的溶液与等量的氯仿充分混合 静置一段时间 吸 取上清液 5 13 1 样品处理 粗分离 纯化 纯度鉴定 2 防止血液凝固 红细胞的洗涤 血红蛋白的释放 3 去除相对分子质量较小的杂质 透析袋能使小分子自由进出 而大分子则保留 在袋内 4 通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去 血红蛋白呈现红色 在用 凝胶色谱法分离时可以通过观察颜色来判断什么时期应该收集洗脱液 使血红蛋白的分离过 程非常直观 大大简化了实验操作 14 1 人为