酒类产品认证目录

附件 酒类产品认证目录 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 感官 酒精度 总糖 干浸出物 挥发酸 柠檬酸 二氧化碳 起泡葡萄酒 铁 铜 甲醇 苯甲酸或苯甲酸钠 山梨酸和山梨酸钾 总二氧化硫 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙 门氏菌 志贺氏菌 金黄色 葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总糖 干浸出物 挥发酸 柠檬酸 二氧化 碳 起泡葡萄酒 铁 铜 甲醇 苯甲酸或苯甲酸钠 山梨酸和山梨酸钾 总二氧化硫 铅 菌落总 数 大肠菌群 肠道致病 菌 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添 加剂 GB 15037 GB 2758 感官 酒精度 总糖 滴定酸 挥 发酸 游离二氧化硫 总二氧化硫 干浸出物 铁 二氧化碳 山葡萄汽酒 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总糖 滴定酸 挥发酸 游离二氧化硫 总二氧化硫 干浸出物 铁 二氧化碳 山葡萄汽酒 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 QB T 1982 山葡萄酒 GB 2758 1 葡萄酒 感官 酒精度 总糖 干浸出物 柠檬酸 二氧化碳 气泡葡 萄酒 挥发酸 铁 铜 甲醇 苯甲酸或苯甲酸钠 山梨酸或山梨酸钾 总二氧化硫 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙 门氏菌 志贺氏菌 金黄色 葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总糖 干浸出物 柠檬酸 二氧化碳 气泡 葡萄酒 挥发酸 铁 铜 甲醇 苯甲酸或苯甲酸钠 山梨酸或山梨酸钾 总二氧化硫 铅 菌落总 数 大肠菌群 肠道致病 菌 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添 加剂 GB T 18966 地理标 志产品 烟台葡萄 酒 GB 2758 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 感官 酒精度 总糖 总酸 挥发 酸 柠檬酸 干浸出物 铁 总二氧化硫 山梨酸 苯甲 酸 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总糖 总酸 挥 发酸 柠檬酸 干浸出物 铁 总二氧化硫 山梨酸 苯甲酸 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 GB T 20820 地理标 志产品 通化山葡萄 酒 GB 2758 感官 挥发酸 酒精度 柠檬酸 二氧化碳 起泡葡萄酒 甲醇 铁 铜 苯甲酸或苯 甲酸钠 山梨酸或山梨酸钾 总糖 总二氧化硫 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙 门氏菌 志贺氏菌 金黄色 葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 挥发酸 酒精度 柠檬酸 二氧化碳 起泡葡萄酒 甲醇 铁 铜 苯甲酸或 苯甲酸钠 山梨酸或山梨 酸钾 总糖 总二氧化硫 铅 菌落总 数 大肠菌群 肠道致病 菌 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添 加剂 GB T19504 地理标 志产品 贺兰山东 麓葡萄酒 GB 2758 感官 酒精度 总酸 挥发酸 干 浸出物 总二氧化硫 铁 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总酸 挥发酸 干浸出物 总二氧化硫 铁 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 GB 19049 地理标志 产品 昌黎葡萄酒 GB 2758 感官 酒精度 滴定酸 挥发酸 游离二氧化硫 总二氧化硫 铁 干浸出物 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 滴定酸 挥发酸 游离二氧化硫 总二氧化 硫 铁 干浸出物 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 GB 19265 地理标志 产品 沙城葡萄酒 GB 2758 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 2啤酒 感官 透明度 浊度 泡持 性 酒精度 不包括低醇啤酒 无醇啤酒 原麦汁浓度 总酸 二氧化碳 双乙酰 淡色啤酒 蔗糖转化酶 活性 仅限 生啤酒 和 鲜啤酒 甲醛 铅 菌落总数 大肠 菌群 肠道致病菌 沙门氏 菌 志贺氏菌 金黄色葡萄 球菌 食品添加剂 净含量 感官 透明度 浊度 泡 持性 酒精度 不包括低醇啤酒 无醇啤酒 原麦汁浓度 总酸 二氧化碳 双乙酰 淡色啤酒 蔗糖转化酶 活性 仅对 生啤酒 和 鲜啤酒 甲醛 铅 菌落总数 大 肠菌群 肠道致病菌 沙门 氏菌 志贺氏菌 金黄色 葡萄球菌 食品添加剂 GB 4927 GB 2758 3白酒 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T 10781 1 浓香 型白酒 GB T19961 地理标 志产品 剑南春酒 GB T 21261 地理 标志产品 玉泉酒 GB T19327 地理标 志产品 古井贡酒 GB T22041 地理标 志产品 国窖 1573 白酒 GB T22045 地理标 志产品 泸州老窖 特曲白酒 GB T22046 地理标 志产品 洋河大曲 酒 GB T22211 地理标 志产品 五粮液酒 GB 2757 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 感官 酒精度 总酸 总酯 乙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 乙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T 10781 2 清香 型白酒 GB T 21263 地理 标志产品 牛栏山 二锅头酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 乳酸乙酯 苯乙醇 固 形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 乳酸乙酯 苯乙醇 固形物 甲醇 铅 锰 GB T 10781 3 米香 型白酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 固形 物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T14867 凤香型 白酒 GB T 19508 地理 标志产品 西凤酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 二元酸二乙酯 苯乙醇 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 二元酸二乙酯 苯 乙醇 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 GB T16289 豉香型 白酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 丙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 丙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T20823 特香型 白酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 3 甲 硫基丙醇 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 3 甲硫基丙醇 固形物 甲 醇 铅 锰 GB T20824 芝麻香 型白酒 GB T22735 地理标 志产品 景芝神酿 酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 乳酸乙酯 乳酸 乙酯 乙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 乳酸乙酯 乳酸乙酯 乙酸乙酯 固形 物 甲醇 铅 锰 GB T20825 老白干 香型白酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 正丙醇 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 正丙醇 固形物 甲醇 铅 锰 GB T23547 浓酱兼 香型白酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 甲醇 铅 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 甲醇 铅 食品添加 剂 GB T20821 液态法 白酒 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 感官 酒精度 总酸 总酯 甲醇 铅 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 甲醇 铅 GB T20822 固液法 白酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 乳酸乙酯 己酸 乙酯 乳酸乙酯 乙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 乳酸乙酯 己酸乙酯 乳酸乙酯 乙酸 乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T 19328 地理 标志产品 口子窖 酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T18356 地理标 志产品 贵州茅台 酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 己酸 乙酯 乳酸乙酯 己酸乙酯 丁酸乙酯 己酸乙酯 固形 物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 己酸乙酯 乳酸乙酯 己酸 乙酯 丁酸乙酯 己酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T18624 地理标 志产品 水井坊酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 己酸 乙酯 丁酸乙酯 己酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 己酸乙酯 丁酸乙酯 己酸 乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T21822 地理标 志产品 沱牌白酒 GB T21820 地理标 志产品 舍得白酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 乙酸乙酯 己酸乙酯 固形 物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 乙酸乙酯 己酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T 19329 地理标 志产品 道光廿五贡 酒 锦州道光廿五贡 酒 GB 2757 感官 酒精度 总酸 总酯 乙酸乙酯 乳酸乙酯 乙酸 乙酯 丁酸乙酯 乙酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 净含量 感官 酒精度 总酸 总 酯 乙酸乙酯 乳酸乙酯 乙酸乙酯 丁酸乙酯 乙酸 乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 GB T 19331 地理 标志产品 互助青稞 酒 GB 2757 云南小曲固 态白酒 感官 酒精度 总酸 总酯 乙酸 乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总酸 总酯 乙 酸乙酯 固形物 甲醇 铅 锰 食品添加 剂 CNCA CTS0010 2009 云南小曲固 态白酒产品质量等 级认证技术规范 GB 2757 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 感官 总糖 非糖固形物 酒精度 总酸 氨基酸态氮 pH 氧化钙 苯乙醇 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 总糖 非糖固形物 酒精 度 总酸 氨基酸态氮 pH 氧化钙 苯乙醇 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 GB T 13662 GB 2758 4黄酒 感官 酒精度 总糖 总酸 非糖固形物 氨基酸态氮 pH 氧化钙 苯乙醇 挥 发酯 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总糖 总 酸 非糖固形物 氨基酸 态氮 pH 氧化钙 苯 乙醇 挥发酯 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 GB T 17946 地理标 志产品 绍兴酒 绍 兴黄酒 GB 2758 感官 酒龄 酒精度 非酒精挥发 物总量 挥发酸 酯类 醛 类 糠醛 高级醇 铜 甲醇 铅 锰 食品添加剂 净含量 感官 酒龄 酒精度 非酒精挥 发物总量 挥发酸 酯类 醛类 糠醛 高级醇 铜 甲醇 铅 锰 食品添加 剂 GB T11856 GB 2757 5白兰地 感官 酒精度 非酒精挥发物总量 挥发酸 酯类 醛类 糠醛 高级醇 铜 铁 甲醇 净含量 感官 酒精度 非酒精挥发物总 量 挥发酸 酯类 醛类 糠 醛 高级醇 铜 铁 甲 醇 GB T 18966 地理标 志产品 烟台葡萄酒 6威士忌 感官 酒精度 总酸 总酯 总醛 甲醇 铅 锰 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总酸 总酯 总 醛 甲醇 铅 锰 食品添加 剂 GB T 11857 GB 2757 7俄得克 感官 酒精度 碱度 总酯 总醛 甲醇 高级醇 甲醇 氰化物 铅 锰 食 品添加剂 净含量 感官 酒精度 碱度 总酯 总 醛 甲醇 高级醇 甲醇 氰化物 铅 锰 食品添加剂 GB T 11858 GB 2757 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 感官 酒精度 总糖 干浸出物 滴定酸 挥发酸 维生素 C 总二氧化硫 游离二氧 化硫 二氧化碳 汽酒 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 净含量 感官 酒精度 总糖 干浸出物 滴定酸 挥发酸 维生素 C 总二氧化硫 游离二氧 化硫 二氧化碳 汽酒 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 QB T 2027 猕猴桃酒 GB 2758 感官 酒度 糖分 总酸 挥发酸 单宁色素 干浸出物 总二氧化硫 铅 展青霉素 菌落总数 大肠菌群 肠道 致病菌 沙门氏菌 志贺氏 菌 金黄色葡萄球菌 食 品添加剂 净含量 感官 酒度 糖分 总酸 挥发 酸 单宁色素 干浸出物 总二氧化硫 铅 展青霉 素 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 NY T 36 柿子酒 GB 2758 感官 酒精度 总糖 滴定酸 挥 发酸 干浸出物 二氧化碳 起泡酒 总二氧化硫 铅 展青霉素 菌落总数 大肠菌群 肠道 致病菌 沙门氏菌 志贺氏 菌 金黄色葡萄球菌 食 品添加剂 净含量 感官 酒精度 总糖 滴定酸 挥发酸 干浸出物 二氧 化碳 起泡酒 总二氧化硫 铅 展青霉 素 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙门氏菌 志 贺氏菌 金黄色葡萄球菌 食品添加剂 CNCA CTS 0007 2009 苹果酒产品 质量等级认证技术 规范 GB 2758 8果酒 感官 酒精度 总糖 滴定酸 干 浸出物 总二氧化硫 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙 门氏菌 志贺氏菌 金黄色 葡萄球菌 净含量 感官 酒精度 总糖 滴定酸 干浸出物 总二氧化硫 铅 菌落总 数 大肠菌群 肠道致病 菌 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 CNCA CTS0008 2009 枸杞果酒产 品质量等级认证技 术规范 GB 2758 序号产品单元初审检验项目监督检验项目认证依据的标准 感官 酒精度 总糖 干浸出物 总二氧化硫 铅 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 沙 门氏菌 志贺氏菌 金黄色 葡萄球菌 净含量 感官 酒精度 总糖 干浸