红富士营销策划书

咸阳红富士营销策划书咸阳红富士营销策划书 目录 目录 一 产品介绍一 产品介绍 1 生产情况 2 产地环境 3 荣誉认证 二 市场背景二 市场背景 三 环境分析三 环境分析 一 市场分析 二 消费者分析 三 竞争者分析 四 渠道分析 五 SWOT 分析 四 营销战略四 营销战略 一 市场细分 二 目标市场 三 市场定位 五 营销组合策略五 营销组合策略 一 产品 二 渠道 三 价格 四 包装 五 促销 六 组织与实施计划六 组织与实施计划 七 费用预算七 费用预算 八 控制应变措施八 控制应变措施 一 产品介绍一 产品介绍 咸阳红富士苹果产于陕西省关中平原一带 关中平原号称三百里秦川 一 望无垠 海拔相对较高 光照充足 昼夜温差大 受环境污染少 适合种植苹 果 尤其是关中的土壤适合日本红富士的生长 咸阳出产的苹果以色泽鲜艳 个大形正 果面光洁 质细汁多 酸甜适度 口感脆甜 货架期长 极耐储藏 和长途运输而著名 1 1 生产情况 生产情况 咸阳是苹果栽培的大市 中国优质的红富士苹果基地和重要苹果输出基地 2011 年底全市园林水果种植面积 406 21 万亩 总产 532 84 万吨 分别比上年 增长了 2 79 和 7 32 其中苹果种植面积 315 22 万亩 产量 440 07 万吨 分 别比上年增长 2 58 和 9 51 全市苹果优果率达 80 以上 优质苹果主要分 布在旬邑 淳化 彬县 长武 永寿 礼泉 乾县七县 面积和产量分别占全 市的 90 29 和 90 30 主要品种有 红富士 秦冠 美国 8 号 粉红女士 皇 家嘎拉 红嘎拉 澳洲青苹 早生乔纳金 其中红富士的种植面积为 200 25 万 亩 产量 275 64 万吨 分别占全市苹果种植面积和产量的 63 53 和 62 64 2 2 产地环境 产地环境 自然资源条件优越 咸阳市属温带大陆性季风季候 全市苹果种礼泉 乾 县 永寿 彬县 长武 旬邑 淳化 7 县主要在北纬 34 11 43 35 32 42 之间的渭北黄土高原区 苹果种植区海拔皆在 750 米至 1200 米范围内 2010 年年均降水 515 1 毫米 气温 13 4 全年无霜期 210 天 是世界上完 全符合苹果生产七项指标的区域之一 苹果生产区光照充足 无霜期长 昼夜 温差大 土层深厚 质地疏松 富含钾 钙 镁 磷 硒等多种对人体有益的 微量元素 所产苹果的果实硬度 果形指数 可溶性固形物 花青素和果糖等 均属上等 3 荣誉认证 被中国农业部列为优质苹果产业带 获中国质检总局原产地域产品保护 欧瑞金国际地理标志产品 二 市场背景二 市场背景 种植规模较大 八十年代中期咸阳市积极响应省委 省政府建设渭北苹果 基地的号召 在全市大力调整农业产业结构 开始大规模种植苹果 2007 年 咸阳市礼泉县 淳化县 旬邑县 乾县 彬县被授予 中国苹果 20 强县 市 荣誉称号 2010 年底 咸阳市苹果种植面积为 307 28 万亩 占全省总面积的 34 1 产量 401 83 万吨 占全省 32 4 占全国总产量的 12 08 2011 年咸 阳市苹果新增种植 11 45 万亩 总面积达到 315 22 万亩 其中挂果面积 228 29 万亩 产量达到 440 07 万吨 全市现有果品营销企业 76 家 其中国家 级重点龙头企业 2 家 省级龙头企业 8 家 市级龙头企业 35 家 拥有气调库 23 座 机械冷库 103 座 年贮藏能力 40 多万吨 果业信息服务中介组织 835 个 果业协会和专业合作社 1440 多个 三三 环境分析环境分析 一 市场分析 一 市场分析 咸阳苹果 品牌知名度明显提高 近年来 咸阳苹果 已逐渐获得市场 认可 畅销国内各大中城市以及香港 泰国 俄罗斯 孟加拉 阿联酉 俄罗 斯等十多个国家和地区 特别是优质高价苹果在经济发达地区的市场占有率逐 年上升 绿琪牌 旬宝牌 淳华牌 彬州牌 金玉寿 女皇牌绿色无公害苹果 先后荣获 160 多个奖项 在国内外享有盛誉 二 消费者分析 二 消费者分析 由于咸阳红富士味道甜美 营养丰富 易于储存 一年四季都可以吃得 到 所以很多人都会选择购买 现在都是套袋苹果 色泽鲜艳 而且没有任何 添加成分 绝对的绿色食品 由于其特有的优越环境 苹果个大 果形正 经 常食用 可起到帮助消化 美颜的功能 咸阳苹果已远销香港 泰国 俄罗斯 孟加拉 阿联酉 俄罗斯等十多个国家和地区 三 竞争者分析 三 竞争者分析 苹果 1870 年前后始传入我国山东 诸城市自 1982 年开始引进繁育红富 士苹果 共引进长富 1 长富 2 长富 6 秋富 1 岩富 10 等五个单系 成为山 东省较早发展红富士苹果生产的县市之一 近年在辽宁及华北 西北各省广泛 栽培 现在好多地方的苹果都比较好 目前市面上比较多的一般是静宁和山东 烟台的红富士 而且这些地方的声誉早已名扬在外 跟山东红富士相比较 山 东红富士产量更多 且销售渠道更广 渠道建设更成熟 四 渠道分析 四 渠道分析 不难看出 由于关中平原地区 八百里秦川一望无垠 交通四通八达 所以这里的苹果销售渠道多元化 外来客很多 但当地也有不少果商提前预定 收购 然后储存起来 待到节假日或者春季的时候出手 这无疑是一种商机 但是也缺乏统一的市场管理 价格参差不齐 没有统一的价格定位 对老百姓 不公平 没有完善的市场体系 都是在散户的自产自销 对市场的信息反馈比 较慢 自进入市场以后 销售渠道就比较多 可以出口 进入超市 也可以开专 卖店 市场行情应该还是不错的 六 六 SWOTSWOT 分析分析 1 优势因素 Strengths 科技人才支撑力强 一是充分利用了咸杨农业产业一体化合作的平台 依 托杨凌示范区的科技优势 发展苹果产业 二是咸阳市七大苹果主产县都设有 果业局 负责新品种引进的试验示范工作 组织开展科技培训和技术推广 积 累起一大批本土本地的果农专家 目前 全市共有从事农业科技服务工作的专 职人员 1570 人 截止 2011 年底 咸阳市果业协会和专业合作社 1140 多个 会 员户 带动农户户 有机苹果比重增大 经过狠抓 大改形 强拉枝 巧施肥 无公害 等四项 关键技术措施的落实 推广普及果实套袋 果园生草 配方施肥等先进实用技 术 实施 果 畜 沼 窖 草 五配套生态果园建设 使果品质量不断提高 2011 年 通过欧盟标准有机认证 3200 亩 通过国家标准有机苹果认证 8700 亩 通过 GAP 认证 5 2 万亩 咸阳市已成为全国重要的优质苹果生产基地 2 弱点因素 Weaknesses 水资源短缺 灾害易发 咸阳市水资源短缺 北部五县水资源尤其贫乏 一是径流模数高但水利设施少 区内径流利用率低 二是地下水资源贫乏 开 发利用程度低 三是耕作方式粗放 水资源未能得到有效利用 四是汛期降雨 集中 易发生洪涝灾害 水土流失严重 冬春雨雪偏少 旱灾易发 五是冰雹 易造成果园大面积减产或品质下降 资金投入和融资渠道还显不足 一是政府投入不足 像灌溉设施 防雹网 防虫灯等基础设施需要政府出资完成 靠一个个果农是无法完成的 目前仅在 一些示范园进行 并没有大面积推广建设 二是果农的投入不足 果农将苹果 收入大部分用于盖房子或者应付日常开支 对果园建设和田间管理的支出仅仅 是维持在低水平生产上 三是信贷支持不到位 分散的农户经营模式 虽然咸阳市苹果种植规模大 但主要还是一家一户 的经营模式 全市几乎没有大型的统一组织生产统一管理的苹果基地 同时土 地流转率低 极大地阻碍着规范化水果种植基地的形成 2010 年底 全市家庭 承包园地流转总面积 88714 亩 仅占全市园地面积的 2 24 3 机会因素 Opportunities 政府政策支持有力 2002 年 陕西省第十次党代会把果业确定为国民经济 的六大优势产业之一 省农业厅制定了 果业提质增效工程规划 2008 2012 年 咸阳市政府制定的 咸阳市 十二五 农业发展规划 中 提出 转变 发展方式 推进果畜结合 推行标准化生产 发展绿色有机果业 的思路 扩 大优质果园规模 加快标准化果园建设 建设国家级优质出口苹果基地 提高 果品优质率 打造咸阳果业品牌 增强市场竞争力 实现果业提质增效 4 威胁因素 Threats 当然必不可免得 也会受到很多方面的威胁 比如当地果商大量囤货 导 致市面上缺货 也会使价格下降 另外就是前面所说的销售渠道单一 缺乏统 一价格和种植管理 这无疑对苹果市场有很大冲击 再有就是外地苹果也有大 量的消费群体 要想获得更多收益就得建立比较健全的管理机制 防止果商囤 货太多 商品意识不强 虽然咸阳市苹果具有个大 味甜 无污染的特点 但是很 长一段时间 陕西苹果 咸阳市苹果在外更多的是 陕西苹果 而出现 就 意味着低价 究其原因 主要是没有重视作为商品的苹果的清洁 外包装 等 级分类等问题 特别是 外形上有瑕疵 忽略包装 运输保鲜设备跟不上等 再加上缺乏品牌宣传意识 导致了在市场竞争时难以进入高端市场 价格始终 在低位徘徊 同时不注意原产地保护 许多苹果是以 洛川苹果 出现在市场 上 品牌管理混乱 四 营销战略四 营销战略 一 市场细分 一 市场细分 1 针对大部分消费者可以在超市和专卖店提供货品 2 可以在很多大型商品展销会 或者一些大型会事中积极推广 设立特别展 区 提供更多机会给更多人 3 出口无疑是另一个特别好的销售渠道 可以大规模出口 二 目标市场 二 目标市场 可以将咸阳红富士推广到全国各地 甚至是全世界 三 市场定位 三 市场定位 更优质 更营养 更健康 更绿色 更天然水果 五 营销组合策略五 营销组合策略 一 产品策略 一 产品策略 还是前面提到的坚持纯天然 健康 富有营养的绿色食品 它的甜度跟营 养含量绝对是最好的 这一点毋庸置疑 二 价格策略 二 价格策略 通过宣传和推广 按苹果大小分类 在 60 号到 70 号之间的价位为 10 12 元 每千克 在 70 号至 85 号之间的价位为 15 18 元每千克 三 渠道策略 三 渠道策略 可以提供给中型超市零售 当然也要开设专卖店 将静宁苹果的声誉传出 去 另外零售摊贩也可以进行买卖 这里超市人流大 人气高 是比较理想的 销售场所 四 包装策略 四 包装策略 在包装上 有专门的纸箱可以用来装货 另外可以根据不同场所提供不 同包装 比如要送礼的话 就用比较高档点的 设计鲜艳的纸箱 如果是自 己吃的话 就可以用比较简单的包装 五 促销策略 五 促销策略 1 实施咸阳原产地保护 打造咸阳苹果知名品牌 可以借由展销促销 另 外咸阳红富士远销海外 也是值得宣传的一个点 可以进一步招来全国各地 果商前来收购 2 加强宣传推介 苹果的销售 有其是无公害有机苹果的销售 必须加强 宣传推介 围绕打造咸阳苹果知名品牌这个目标 充分利用广播电视等新闻 媒介多渠道 多形式的向广大消费者宣传咸阳苹果的发展和产销情况 3 建立良好的营销环境 营销环境做的不好也会很大程度上制约苹果产业的 发展 例如山东省为了改善良好的营销环境 连续六年开通果品绿色通道 对山东境内运输苹果的车辆一关不设 一款不罚 桥路费减半等优惠政策 吸引了越来越多的客商云集山东 大大促进了苹果的营销工作 这些我们都 得积极学习 六 组织与实施计划六 组织与实施计划 1 1 组织销售队伍 组织销售队伍 可以专门在县内设立苹果销售指导小组 让他们做好接待外客 分析行 情 以及销售指导的工作 当然这些人必须有很强的工作能力 我们也要给 他们很好的报酬 2 2 实施计划表 实施计划表 执行任务时间安排负责部门任务完成指标 广告宣传4 7 月广告部全国知名度达到 90 指导采摘11 月技术部使果农的苹果尽量少受摩擦影响 外表鲜嫩 苹果出售12 3 月营销部 公关 部 吸引更多客商以及价位的确定 进入市场12 4 月宣传部 营销 部 流入市场的可以再宣传 绩效考评4 月领导者 七 费用预算七 费用预算 尽可能在节省的情况下 将各项任务积极完成 除了员工工资之外就是宣 传