临床医学肝病患者肝功能评估及营养干预PPT课件.ppt

肝病对营养的影响 慢性肝病40 70 营养不良肝硬化80 100 营养不良严重患者几乎都营养不良饥饿的加速隔夜的禁食后热量的来源大部分来自身体脂肪 蛋白相对的正常人只35 多次间断性的进食是有效保留瘦肉组织的方式 1 现状 临床上所实施的营养治疗并不完全合理往往将营养治疗简单地理解为输注白蛋白 氨基酸或输血等所输入的氨基酸等氮源物质作为能量消耗掉 而不能真正发挥修复组织和改善病情的作用 2 急性肝炎 低热 乏力 食欲减退 伴有恶心 呕吐 厌油腻等症状随着病情的进展 可出现巩膜及皮肤黄疸 尿色深黄 一过性粪便变浅等症状肝区痛 肝大 质较软 有压痛和叩痛 3 急性肝炎 病理 主要表现为肝细胞变性和坏死 以水样变和气球样变最为常见 小叶内有炎症细胞浸润 以淋巴细胞为主 并见散在点状坏死 枯否细胞增生明显 黄疸型肝炎的肝细胞和毛细胆管内有淤胆现象 亦可见嗜酸性变 严重者细胞缩小甚至丧失 成为红染圆形小体 即嗜酸小体 4 急性肝炎 营养 SGA对急性肝炎患者营养状况的评价 5 急性肝炎 营养 不同营养评价指标对急性肝炎患者的评价结果 6 急性肝炎 代谢 7 慢性肝炎 轻度 症状轻微 病情较稳定ALT和 或 AST 正常值的3倍TBil 正常值的2倍ALB 35g lA G 1 4 球蛋白 21PTA 70 CHE 5400U L 8 慢性肝炎 中度 乏力 食欲差 腹胀 便溏等症状ALT和AST反复或持续升高 一般在50 300U L范围内 很少超过500U LTBil在正常值的2 5倍ALB在32 35g lA G在1 0 1 4 球蛋白 在21 26PTA在60 70 CHE在4500 5400U L 9 慢性肝炎 重度 症状明显 倦怠 不适 食欲不振 恶心 腹胀 右上腹闷痛 体重下降血清ALT和 或 AST 正常值的3倍TBil 正常值的5倍ALB 32g lA G 1 0 球蛋白 26PTA在60 70 之间CHE 4500U L 10 慢性肝炎 病理 轻度 汇管区炎 G1 汇管区纤维化 芒状纤维 S1 或出现界面炎症 G2 可有少数纤维间隔形成 S2 中度 桥接坏死为特征 纤维间隔伴小叶结构变形 G3及 或S3 重度 多小叶融合性坏死 花结 结节 G4及 或S4 11 慢性肝炎 营养 SGA对慢性肝炎患者营养状况的评价 12 慢性肝炎 营养 不同营养评价指标对慢性肝炎患者的评价结果 13 慢性肝炎 代谢 14 肝硬化 肝硬化肝功能代偿期症状较轻 缺乏特异性肝功能失代偿期症状显著 肝功能损害所引起的血浆清蛋白降低 水肿 腹水 黄疽 肝性脑病等 门静脉梗阻及高压所产生的侧支循环形成 包括脾肿大 脾功能亢进及腹水等 15 肝硬化 病理 广泛肝细胞变性坏死 小叶纤维支架塌陷残存肝细胞不沿原支架排列再生 形成不规则结节状肝细胞团 再生结节 大量纤维结缔组织增生 形成假小叶肝内血循环的紊乱 16 肝硬化 营养 蛋白质 能量营养不良80 的肝硬化病人普遍存在营养不良即使ChildPugh分级为A级的患者 营养不良率高达25 营养不良增加患者发病率和死亡率 17 肝硬化 营养 SGA对肝硬化患者营养状况的评价 18 肝硬化 营养 不同营养评价指标对肝硬化患者的评价结果 19 肝硬化 代谢 国外观点多数学者认为肝硬化患者REE偏高 处于高代谢状态氧化底物以脂肪为主RQ值偏低类似于饥饿状态部分研究认为 58 能量代谢正常12 低能量代谢状态GuglielmiFW PanellaC BudaA etal Nutritionalstateandenergybalanceincirrhoticpatientswithorwithouthypermetabolism DigLiverDis 2005 37 681 8 20 肝硬化 代谢 国内观点肝硬化以低代谢为主 CHO氧化降低 PRO氧化增加慢性重型肝炎为低或正常代谢 CHO氧化降低 FAT氧化增加 范春蕾 吴燕京 丁惠国 等 慢性重型病毒性肝炎的能量代谢及糖 蛋白质 脂肪氧化 中国临床营养杂志 2006 14 111 4孟庆华 于红卫 冯岩梅 等 慢性重型病毒性肝炎患者的能量代谢特点及相关性研究 中华医学杂志 2007 87 42 2982 5 21 肝硬化 代谢 22 肝硬化 代谢 Child pughA B C三级患者三大营养物质氧化供能比例情况 23 慢性重型肝炎 严重的周身及消化道症状TBIL 171 mol L或每天上升 17 mol L凝血酶原活动度 40 肝性脑病腹水出血倾向难治性并发症如肝肾综合征 感染 电解质紊乱等 24 慢性重型肝炎 病理 慢性肝病 慢性肝炎或肝硬变 的病变基础上出现的大块性 全小叶 或亚大块新鲜的肝实质细胞坏死 25 慢性重型肝炎 营养 SGA对慢性重型肝炎患者营养状况的评价 26 慢性重型肝炎 营养 不同营养评价指标对慢性重型肝炎患者的评价结果 27 慢性重型肝炎 代谢 28 慢性重型肝炎 代谢 慢重肝患者存活与死亡组REE及三大营养素氧化率 29 慢性重型肝炎 代谢 30 不同疾病状态营养不良发生率 31 不同疾病状态三大物质氧化率 32 营养干预 急性肝炎 高代谢状态营养素的供给要满足病人增加的能量代谢需求避免过量的营养供给加重机体各器官结构和功能的损害 33 营养干预 慢性肝炎 大部分慢性肝炎患者营养及代谢状态与健康人群无明显差别 能正常进食 无需人工营养支持适当补充微量元素 如硒的补充有助于抗氧化 对肿瘤的发生也有一定预防作用 34 营养干预 肝硬化 美国ASPEN欧洲ESPEN LES以肠内营养为主 睡前加餐 lateeveningsnack LES LC患者改变饮食模式 少量多餐 每日4 6餐 肝硬化患者经过一夜禁食 糖原储备耗竭 代谢状态类似健康人群的持续饥饿状态 35 营养干预 肝硬化 CampilloB BoriesPN PorninB etal Influenceofliverfailure ascites andenergyexpenditureontheresponsetooralnutritioninalcoholiclivercirrhosis Nutrition 1997 13 7 613 21ChangWK ChaoYC TangHS etal Effectsofextra carbohydratesupplementationinthelateeveningonenergyexpenditureandsubstrateoxidationinpatientswithlivercirrhosis JPENJournalofParenteralandEnteralNutrition 1997 21 2 96 9Yamanaka OkumuraH NakamuraT TakeuchiH etal Effectoflateeveningsnackwithriceballonenergymetabolisminlivercirrhosis EurJClinNutr 2006 60 9 1067 72 36 营养干预 肝硬化 YutakaNakaya KiwamuOkita KazuyukiSuzuki etal BCAA enrichedsnackimprovesn