当心食品添加剂

魔鬼藏在细节中 看上去 有益健康 的食物实际上并非如此 在你出门购物 或是随口品尝之前 这些都是人们经常误以为是吃下去能够 强身健体 的食物 1 麦制面包 你完全可以把小麦粉加入任何一种碳水化合物食品中 然后宣称 它是麦制食品 如今 麦制食品好像都变成了 健康附身符 了 但你真认为这 些东西对你的身体有好处吗 面包如果不是全麦的 里面就会含有强化面粉 这种面粉除了会让你身体的含糖量飞涨之外没任何实际营养价值 含有强化面 粉的面包基本上就没什么营养成分了 明智之选 选择富含纤维的全麦面包 其他的像杂粮面包和小麦芽面包都是健康好选择 只要这些杂粮在面包中占主 要成分 如果你想减少 200 卡路里的摄入量 最好用莴苣叶包着三明治 o 5 脱脂风味酸奶 跟着我说一遍 脱脂食品不是健康食品 我常说脂肪不会令你 发胖 糖分才是你发胖的真正元凶 每 6 盎司的风味酸奶中就含有 15 克糖分 就算它们是水果口味的也是非健康食物 明智之选 试试希腊酸奶配上新鲜的 水果切块 蓝莓从来都是我的心头所好 不但富含抗氧化剂而且味道鲜美 如 果想尝起来甜一点 就加几滴蜂蜜或是龙舌兰 o 6 减脂花生酱 花生最大的优点就是富含单一不饱和脂肪 也就是所谓的 好 脂 肪 但如果把这些脂肪都剔除掉了 那花生酱还能剩下什么成分 大量的糖分 和热量 通常来说 只要你看到有食物是 减脂 的 那就意味这脂肪其实是被 糖分和盐分所取代的 明智之选 坚持原汁原味和适度 选择不含糖分的天然 花生酱 这是摄取营养的最佳方法 只需一点就能令你保持健康 o 7 水果鸡尾酒 你或许认为只要是加水果的食物都是健康的 但是前提是要看 其中的水果成分是如何保鲜 一杯水果鸡尾酒的热量或许只有 110 卡路里 但 是却含有 26 克糖分 这是你全天所需的量 明智之选 读完这篇文章你要知 道新鲜的水果才是最好的 一根香蕉或是一个苹果跟一个小塑料杯一样方便携 带 o 2 果脯 果脯的确富含纤维素 但同时也富含着能令其长期不变质的糖和硫磺 剂 很美味吧 水果一旦风干 其热量就比普通水果至少飙涨 3 倍还多 一包 香蕉干的热量是普通香蕉的 3 倍 脂肪含量也高了 20 明智之选 水果永 远都是新鲜的好 新鲜水果不但能令你维持更长的 饱腹感 里面蕴含的营养 成分也不会因烘干过程而丢失 o 3 什锦杂果 若非 人在旅途 就别捧着旅行装什锦杂果仁了 无论是一包咸味 坚果还是甜味提子干 它们所含的热量都超过 300 卡路里 哪怕 M M 糖果甚 至只是一小把这类杂果 对于在旅途中奔波的人来说 一包什锦杂果的确能快 速地为他们补充所需的热量 但这却不是一个健康的做法 日常生活中 你根 本不需要摄入如此多的糖分和盐分 明智之选 每次只吃一种未经过腌渍的新 鲜坚果 看一下外包装上的成分含量以确定每次吃多少 一小把杏仁果既能有 效缓解饥饿感又能做到营养丰富 o 4 美味豆奶 是的 大豆的确富含蛋白质和钾 但喝上一杯香草味或巧克力味 的豆奶会令你多摄入 10 克糖分和 50 卡路里热量 所以 想想还是算了吧 明智之选 如果你平时不怎么吃乳制品的话 普通的豆奶和杏仁奶或是麻牛奶 hemp milk 都是非常好的选择 o 8 椒盐脆饼干 虽然椒盐脆饼干的脂肪含量只有薯条的十分之一 但是这种饼 干富含钠且毫无营养价值 而且椒盐脆饼干都是用白面粉做成的 不仅会令你 体内糖分飙升而且会让你很快就感觉到饿 看看包装袋上的成分吧 椒盐脆饼 干有很多种配料 不是好现象 且热量超高 因为其主要成分就是强化面粉 然后是盐 玉米糖浆和玉米油 这样听上去就不那么健康了吧 明智之选 羽 衣甘蓝薯片所含热量较少但却富含蛋白质 纤维素 维生素和矿物质 比起椒 盐脆饼干 羽衣甘蓝薯片可令你在血糖不升高的情况下保持更久的 饱腹感 这就是最近以来羽衣甘蓝薯片广受人们追捧的主要原因 o 9 蛋白质棒 看看成分标签吧 许多蛋白质棒其实就是用人工成分和添加剂加 工而成的 这些蛋白质棒的蛋白含量跟巧克力棒没什么差别 若是它们的热量 超过 200 卡路里 含糖量超过 15 克的话 你还愿意用它来做零食吗 还是放 回货架吧 明智之选 如果你想补充蛋白质 那就在日常饮食中多吃大豆或是 蔬菜 这些食物都是天然富含蛋白质而不是像蛋白质棒那样 仅仅把蛋白质添 加到巧克力棒上 o 10 冷冻酸奶 无论里面添加了怎样的成分 冷冻酸奶都是毫无营养价值的 用 冷冻酸奶去替代冰淇淋 对你的身体来说毫无差别 你其实还是摄入了大量的 糖分 而这正是你要改变的 明智之选 选择原汁原味的食品 但是要适量 半杯冰淇淋就足够令你更饱更满足 不多吃也不少吃 这才是对自己真正的款 待 o 11 有机零食 有天我跟我母亲在一家高档食品店里购物 她拿起一盒有机烤面 包 笑着说 不管是不是有机的 果酱饼就是果酱饼 她是对的 这年头食 品商们都喜欢在包装上写 有机食品 或是 谷蛋白 消费者都会觉得这类字眼就 是 健康 的代名词 其实则不然 明智之选 选择对你身体有益的零食 扔掉 甜饼干 试试焙烤苹果 就是用微波炉烤过的加上少量肉桂的苹果片 扔掉油 腻腻的薯条 试试带壳的非椒盐开心果 o 12 燕麦棒 如果要是没赶得上吃饭的话 那么来一根燕麦棒做补充是不错的 但是这些棒棒其实都是用糖 钠盐和饱和脂肪做的 若你把燕麦棒当作是一种 健康的零食的话 那士力架也都算健康食品了 这样的话 燕麦棒看上去就不 那么 纯天然 了吧 不是吗 明智之选 试试芒果片和一小块黑巧克力吧 这 样你只需要摄入一点点热量和糖分 就能同时收获美味与营养 还能过过吃甜 食和小零食的瘾 o 13 寿司卷 鱼 米饭和海带为什么也是不健康食物 普通的三文鱼寿司或是金 枪鱼寿司或许是个不错的选择 但请注意不要点西式寿司 比如 一份带有米 饭和海带的三文鱼寿司的热量是 120 卡路里 而一份包含了三文鱼 奶油起司 蛋黄酱和酱料的费城卷至少含有 500 卡路里的热量 这活生生的就是一个麦当 劳的 巨无霸 汉堡所含的热量啊 明智之选 生鱼片 通常它是同小萝卜和生 姜搭配的 而且排列优美 注意不要点任何辛辣或酥脆的食物 它们基本上都 含有超过 300 卡路里的热量 o 14 蔬菜煎蛋卷 和寿司