茶艺实训室建设方案

茶艺实训室建设方案茶艺实训室建设方案 茶艺实训室建设方案茶艺实训室建设方案 一 概况一 概况 1 教学功能 实训室实训项目包括各种茶具茶叶的识别和质量鉴定 茶具的使用方法训练 不同茶叶的 泡制训练和基本茶道的实训等 其主要功能是在满足现有实际教学工作的同时 又满足学生展开第二课堂的 需求 借此拓宽学生的专业技能 使之更能适应竞争日益激烈的社会 茶艺实训室可建成茶艺师资格培训及 考核点 2 职业资格鉴定功能 实训室也可为 茶艺师资格培训 提供实训场所 为进行相关职业技能培训与考 核提供服务条件 茶艺实训室设备 茶具 盖碗 玻璃杯 紫砂壶 茶海 滤网 品茗杯 闻香杯 茶荷 随手泡 茶道组 桌子 茶巾 环境 多媒体 花草 字画等 二 实训项目二 实训项目 1 中国茶艺基本礼仪实训 2 茶艺环境及茶具整理与养护实训 3 黑茶茶艺技能训练 4 绿茶茶艺技能训练 5 红茶茶艺技能训练 6 黄茶茶艺技能训练 7 花茶茶艺技能训练 8 茶叶分类及识别与储存 茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识 进行茶艺表演训练 熟悉茶样鉴别和茶馆服务与 经营的场所 通过各类茶样 茶具展示 结合主要茶品的鉴别和沏泡训练 使学生熟悉茶文化的基础理论知 识 拓展其职业技能 全方位培养学生的综合素质及审美情趣 茶艺实训室面向旅游管理专业 酒店管理专业开设 作为其他专业选修 逐步建立面向全校学生组织的 实训教室 以培养学生的茶艺技能 提高学生的文化修养 陶冶学生情操 帮助学生提高就业率为主要目的 实践教学 茶艺实训室的主要实训项目有 识别并了解各式茶具的功能及用途 各种茶叶的基本鉴别方法 茶艺美形的基本要素 茶艺美形的分解动作及训练 乌龙茶行茶法 红茶行茶法 绿茶行茶法 普洱茶行茶 法 花茶行茶法等 通过茶艺的实训 使学生能够辨认西湖龙井 黄山毛峰 碧螺春 信阳毛尖 君山银针 普洱茶 铁观 音 冻顶乌龙茶等名茶 熟悉掌握不同茶类的冲泡方法并会进行茶艺表演 实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性 环境布置突出传统文化氛围 配备 30 个工位 设备齐全 满足 学生的训练要求 实训室的主要设备有 茶桌 茶椅 饮水机 各种茶具 具体实训项目有 茶具和茶叶的 识别 茶具的使用 茶叶的泡制和基本茶道的实训等 为学生建立了一个专业学习的平台 四 设备清单 四 设备清单 实训室名称 茶艺实训室 价格单位 人民币 元 序号设备名称规格 型号单位数量单价总价推荐品牌 教师授课茶具 1红木茶桌 一桌一椅 授课 120 85 80cm套14600 4600 2景德镇茶具授课套 1500500 3紫檀茶具授课套 110001000 4滤网泥瓷或陶瓷 漏 漏杯托套 15050 5高档水壶不锈钢套1300 300 学生实训茶具 1茶盘 实训用 60 45 8 cm套 10400 4000 2茶具 实训用 10 件 套套 40200 8000 3茶道 3 件 套 木质镊子 茶拔 茶铲 套 1020 200 4 滤网 实训用 泥瓷或陶瓷 漏 漏杯托 套 4010400 5 茶宠装饰用个 1020 200 序 号 设备名称规格 型号单位数量单价总价推荐品牌 茶艺器材 1茶桌定制套 10800 8000 2茶椅定制套 50200 10000 3茶几柜 茶叶柜80cm 45cm 175cm 木质套 218003600 4高档茶桌椅 120 85 110 cm 套 180008000 5电水壶不锈钢套 151502250 6实训服中式 学生 套 502001000 7实训服中式 老师 套 2300 600 8茶巾 规格 40cm 长 25cm 宽 条 405 200 9废水桶塑料个 2020 400 茶艺器皿 1 闻香杯陶瓷个 100303000 2 茶杯陶瓷个 100303000 3 杯托竹木个 6030 1800 4 玻璃杯玻璃 350ml个 6030 1800 序 号 设备名称规格 型号单位数量单价总价推荐品牌 5茶叶罐铝制个4030 1200 6赏茶盒陶瓷个3030 900 7大茶叶罐1 斤装个3040 1200 茶 叶 1绿茶西湖龙井两550 250 2红茶滇红功夫茶两540 200 3 洞庭碧螺春碧螺春两 560300 4 白毫银针白毫银针两 550250 5 乌龙茶铁观音两540 200 6 黄山毛峰黄山毛峰两 530150 7 武夷岩茶武夷岩茶两530 150 8 信阳毛尖信阳毛尖两 520100 9 六安瓜片六安瓜片两540 200 10 猴魁猴魁两 560300 11 普洱茶普洱茶两540 200 序 号 设备名称规格 型号单位数量单价总价推荐品牌 4 多媒体教学一体设备 5 投影机定制台 11300013000 6 投影幕定制套 115801580 环绕音响箱体尺寸 mm 295X510X295个 413505400 1 调音台16 输入通道 8 路单声道台 123002300 2 功放XLS802 皇冠台 134003400 3 领夹话筒定制支 225005000 4 电脑 intrl core i5 4460 台 140004000 实训室装修 1 吊灯中式盏 65003000 2 茶艺室背景及装修仿古装饰 背景墙套 1100000100000 3 窗帘中式古典风格套 130003000 4 字画国画副 2