高中生物 4.1《生物体内的化学反应》学案 沪科版第一册

用心 爱心 专心 1 第四章第四章 生命的物质变化和能量转换生命的物质变化和能量转换 第第 1 1 节节 生物体内的化学反应生物体内的化学反应 一 学习目标 一 学习目标 1 举例说出化学反应的主要类型及特点 2 认识酶的概念和成分 回顾蛋白质的结构特点 理解酶的生物学特性 阅读 实验 4 1 探究酶的高效性 并操作实验 3 理解 ATP 是生物体各种生命活动的直接能源物质 二 学习重点 二 学习重点 1 酶的作用和特性 2 ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用 三 学习难点 三 学习难点 1 酶的专一性 2 ATP 与 ADP 的相互转变与生物供能之间的关系 四 知识精要 四 知识精要 1 新陈代谢是生命的基本特征 由同化作用和异化作用组成 合成反应和分解反应是最常 见的化学反应 2 发生在生物体内的化学反应往往需要酶的参与 酶是活细胞产生的具有催化能力的生物 大分子 绝大多数是蛋白质 少数是 RNA 酶作为生物催化剂 具有高效性和专一性的特点 酶的活性受到温度和pH 等因素影响 3 ATP 中文名称是腺苷三磷酸 结构简式 A P P P 是生命活动的直接能源 ATP 在酶的 作用下水解产生 1 分子磷酸和 1 分子 ADP 腺苷二磷酸 同时释放能量供生命活动所需 在 酶的作用下 ADP 又可以接受能量与 1 分子磷酸结合形成 ATP ATP 与 ADP 之间转变是非可逆 反应 反应所需的酶和场所 能量是不同的 五 学习过程指导五 学习过程指导 1 1 合成反应和分解反应 合成反应和分解反应 什么是合成反应 什么是分解反应 各举一例 比较分解反应中的水解反应和氧化分解反应 什么是新陈代谢 同化作用和异化作用的关系 用心 爱心 专心 2 2 2 酶 酶 实验 探究酶的高效性 填表 试管号加入材料 mL 12345 3 H2O255555 蒸馏水 0 5 新鲜猪肝匀浆 0 5 3 5 FeCl3溶液 0 5 经高温处理的猪肝匀 浆 0 5 经高温处理的 3 5 FeCl3溶液 0 5 气泡发生量实验 结果线香亮度 注 气泡发生量 用 极多 较多 一般 较少 无 表示 线香亮度 用 有火焰燃烧 明亮 无变化 暗淡 表示 思考分析 本实验中 会发生哪些反应 反应式 H2O2 1 号试管在实验中的作用 比较 2 3 号两支试管现象 分析其中原因是 比较 2 4 号两支试管现象 分析其中原因是 比较 3 5 号两支试管现象 分析其中原因是 比较 4 5 号两支试管现象 说明 通过本实验 说明 酶的概念 酶的化学本质 酶的作用 酶的特性 影响酶活性的因素 实验选做 3 3 ATPATP ATP 的中文名称 结构简式 字母 A T P 的含义分别 是 ATP 与 ADP 的转换不是可逆反应 ATP 其意义是 ADP 对于绿色植物来说 该反应所需的能量来源于 和 对于动物来说 该反应所需的能量来源于 巩固性练习 巩固性练习 课堂完成 检测课堂学习效果 课堂完成 检测课堂学习效果 用心 爱心 专心 3 1 在新陈代谢过程中 生物体内起着重要作用的两种物质是 A 蛋白质和核酸 B 水和糖类 C 葡萄糖和 ATP D ATP 和酶 2 在催化反应中 酶的功能是 A 提供能量B 改变反应速度 C 参与形成产物D 作为原料参与反应 3 人体生命活动的直接能源是 A 葡 萄糖B 糖原C 脂肪D ATP 4 某小组同学通过实验探究 H2O2酶特性 各试管中加入的物质如下表 观察各试管中气泡 的相对量 并用点燃的卫生香插入试管测试 结果也汇入下表 请根据实验分析 实验结果 试管内容物 气泡火焰 1 号5mL 3 H2O2溶液 0 5 mL 蒸馏水 2 号5mL 3 H2O2溶液 0 5 mL 新鲜猪肝匀浆 3 号5mL 3 H2O2溶液 0 5 mL3 5 FeCl3 4 号5mL 3 H2O2溶液 0 5 mL 高温处理的猪肝匀浆 5 号5mL 3 H2O2溶液 0 5 mL3 5 高温处理的 FeCl3 6 号5mL 3 H2O2溶液 0 5mL 稀释唾液 1 能催化 H2O2分解的物质有 和 2 比较 号与 号试管的实验结果 说明酶的活性受温度影响 3 比较 2 号与 3 号试管的实验结果 说明酶的催化具有 性 4 比较 2 号与 号试管的实验结果 说明酶的催化具有 性 5 气泡的相对量和火焰的相对亮度是用以检测 H2O2分解产物 的多少 5 号试管中气泡产生的情况是 用 或 表示 5 根据 ATP 的结构简式图回答问题 1 用用图上所注的数字回答 储藏着较高能量的化学 键是 在 ATP 水解产生 ADP 时 断裂的化学键 是 代表 ADP 的是 2 ATP 水解产生 ADP 其生理意义是 3 在 ADP 和 ATP 的相互转变中 ADP 转变为 ATP 时 能量 ATP 转变为 ADP 时 能 量 这些转变都必须有 参加 用心 爱心 专心 4 拓展性练习 课后完成 形成知识迁移 拓展性练习 课后完成 形成知识迁移 1 下图表示温度对酶的催化效率的影响 请根据 图回答问 题 1 曲线中的 AB 段表明 2 曲线中的 B 点表示 3 曲线中的 BC 段表明 2 请设计一个能使 加酶 洗衣粉发挥最好效果的洗涤方法 学习性自我形成评价 学习性自我形成评价 1 对