酒店部长工作计划书

1 / 33酒店部长工作计划书酒店行政部 2016 年工作计划展望充满挑战的 XX，行政部针对 XX 年工作中的实际情况，对新一年的工作做如下计划安排：1、制度的监督执行与完善虽然各部门的管理制度已经建立起来，但是制度的执行力稍差，行政部将在新一年的工作中，加大制度执行力度，并针对星评要求来完善各部门中需要改进的事项。2、规范办公秩序与员工行为的引导开展此项工作，以日常抽检作为主体，当场发现，当场进行纠正引导，抽检次数每周至少两次，并成立工作小组进行监督与实施。3、成立质检、节能、卫生检查等专项小组在总经理的带领下，组建质检、节能、卫生、行为等检查2 / 33工作小组，严格按照星评标准督促酒店各部门的进步与改善。狠抓酒店服务质量、经营成本、卫生清洁的工作，实行流动红旗部门，并对部门采取一定的激励机制，建立完善的质检体系，培养部门质检骨干。4、部门协调与沟通积极协调各部门工作，化解各部门工作矛盾，保障公司各部门之间业务的正常开展。行政部每半个月与各部门负责人就部门工作进行沟通一次，收集有关工作协调的问题，进行妥善协调与处理。5、加强公司凝聚力建设积极开展员工文化活动，公平公正地执行各项管理制度，积极关注员工需求，同时让员工时刻感受到酒店给予的关注与支持。6、建立员工心声计划，加强员工关系建设随时了解员工思想动态，开展员工关怀工作，创造机会与新老员工进行正式与非正式交流，掌握员工信息，为酒店3 / 33决策提供参考。拉近酒店与员工的距离感，增加员工对酒店的归属感，将总经理信箱真正的用起来。7、继续加强对内对外的关系与协调多多拜访与酒店相关联的社保局、医保局、卫生局、劳动局、文体局、旅游局等友情单位，建立融洽的往来关系。8、加强酒店培训建设严格按照星级标准的要求来建立系统的员工培训规划和制度，将培训工作做到常态化、制度化、系统化。制订详细的培训计划，做好培训教材、场地、设备、师资的准备工作。9、开展各项知识竞赛为了全面提高员工的整体专业素质，依据星级复核星标要求，将积极组织各部门对照学习，认真开展各项知识技能竞赛，以此全面促进员工服务质量、服务水平。通过这次的星级复核行政部 XX 年的工作开展，主要是以新4 / 33的星级标准将工作具体实施下去，重点是抓在各事项的执行力度上面。几点建议：1、京山大大小小的酒店有很多，客人住到我们酒店来，追求的是一种享受和星级的服务。我们的服务质量其实也是展现着酒店的窗口形象。服务质量的高低与我们平时的培训紧紧相连。中国移动、中国联通、中国电信三大信息产业，有着一个惊人的相同点，那就是员工一直在培训、考试、考试再培训再考试。建议公司注重酒店员工在各部门中的岗位培训工作，不能永远成为一句空的口号或者仅仅只是敷衍上级的检查。为了将培训工作落实在实处，建议在各部门中选拔、并培养优秀的岗位培训师，真正将培训工作做到常态化、制度2016 年酒店各部门工作计划为贯彻总公司领导的的中心思想：“为*五星级酒店培养一批专业人才” 。因此 XX 年度是我宾馆进一步提高员工素质、服务技能的关键之年，这也是我们工作的重中之重，在未来的一年里，我将率领酒店全体员工完成总公司制定5 / 33的各项经营管理目标，共同提高酒店的服务质量、管理水平及经济效益。确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。*宾馆自 XX 年 11 月 3 日被我公司成功接下以后，因受前任经营各方面不良因素的影响，工作开展不太顺畅，经营情况也不太乐观，为改善并加强酒店内部管理与经营。特制定 XX 年度我酒店各部门的工作计划：一、营销部酒店营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高知名度，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对营销部的工作职能，我们制订了以下工作计划：1、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建6 / 33档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商务知名人士，企业家等重要客户的联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。加强与客户的感情交流，听取客户意见。2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，制订并完善 XX年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，激发并调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日志，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理。3、提高营销代表的服务态度及业务水平接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务， “全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质7 / 33需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。4、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。5、打造一个在南昌的上饶人之家借助*驻南昌办事处的天时地利人和的有利条件，开展一系列相关的促销活动，凡是上饶地区身份证都能享受酒店的有优惠房价等。二、工程部工程部是酒店开源节流之关键部门，而且员工素质培养要求较高，因工程部是集水、电、制冷、锅炉及装饰等多工种的技术部门，既要培养每个员工的工作责任感，更要求员工要有扎实的技术理论基础和工艺操作水平，没有理论8 / 33就不懂安全用电、节约用电及如何通过高速技术参数，做到合理利用能源及如何节约能源。不懂工艺操作就无法保证维修质量及大型动力设备和安全运行，甚至造成大型动力设备安全事故。我们酒店2016 年策划部工作计划拟文：罗某仁 日期：2016 年 12 月 19 日2016 年的我们酒店：成功实行了客房 24 小时居住时间个性化服务，成功顶住了银城重新开业的冲击，成功完成了客房改造后的价格调整，独立完成了中秋月饼的整体运作，顺利完成了 11 楼行政楼层的新装开放，顺利实行了沐足的消费提价，成功介入了市场餐饮团购风潮?这一串串成功与顺利背后，正是我们银丰人孜孜不倦、努力开拓、勇于创新的结果，是我们酒店“时尚、精品”特质和优势更进一步深化的具体表现。9 / 33新的一年启帆开航在即，回首 2016、展望 2016，新年新希望、龙年新景象?继往开来的银丰人势必能在公司领导的英明决策和酒店总办的正确领导下齐心协力、再创辉煌！为明确 2016 年重点工作事项，有续做好工作步骤与进程分解及工作事项的提前计划统筹，有目标、有计划、有预算、有侧重地做好酒店常规节庆与展会宣传，完成重点形象展示宣传项目的补充、更新计划及外界媒体整合广告投放，特拟 2016 年全年工作计划具体如下：工作计划附件：年酒店店内节庆与展会广告宣传计划及费用预算 JH-3-1年酒店重点形象展示宣传项目的补充、更新计划及预算 JH-3-2年外界媒体整合广告投放计划及预算 JH-3-32016 年营销策划工作要点：10 / 331.整合酒店各部营销宣传推广，优质完成酒店季度综合资讯宣传品从小方册到画报的两丽转型，达成前卫、时尚、精品、实用的优质出品要求。在每期画报定稿后，在当月28 日前跟进完成各部的宣传海报及电梯广告、主题网页页面、Ipad 及 VOD 电视视频广告的更新。2.争取 4 月前完成大堂酒店宣传电子展示触屏机、大门口走字 LED 电子横幅增设和大版面时尚店前宣传立牌订制工作，为 4 月后的中秋节及酒店广告宣传工作的开展做好殷实的铺垫。3.关于西餐：根据西餐最终确定的 2016 年经营路线，加强广告宣传力度，力求在 2016 年的基础上经营路线明显优化、出品品质显著提高、营收依赖有所突破、收益增涨美誉提高。4.长假营销：在五一长假、十一黄金周到来前，做好酒店周边区广告宣传的同时，拓展酒店广告辐射至周边旅游景点(如水濂山公园、旗峰山公园等)，在商务客减少的同时争取散客消费增加，争取突破多年来“长假即是淡季”的“魔咒” 。并在五一长假、十一黄金周期间，积极组织或参11 / 33与社会公益活动，增加酒店的外界知名度、美誉度和行业影响力。5.针对专项重大营销推广项目，做到早计划、齐配套、早上市、重成效。如 2016 年中秋月饼营销工 作，应在 3 月份完成总体计划，4 月份完成包装与宣传配套，5 月起启动对外宣传与销售推广。6.坚决执行 2016 年在工作中优良的成本控制与出品时效把握方略：如，重彩、耗墨多的宣传品禁止 使用打印机打印出品及批量宣传出品酒店总经理采 购审批制度；大宗印刷品 2 家及以上报价，优选价格、品质、时效三优供应商承制等。7.在部门日常工作开展与管理中，时时不忘、严格执行酒店开源节流思想，用实际行动从节约一张纸、 一度电做起，做好部门日常节能降耗工作。8.选择合理、适当的宣传方式，加大力度，努力做好酒店整合形象包装宣传推广，并针对酒店酒吧街、沐足、康乐等特色与亮点项目，作时令、节气配套及特色12 / 33推广。9.开拓思路、把握时机，适时借力外部媒体加强酒店形象宣传和营销推广，提升酒店的外界知名度、 美誉度和行业影响力。2016 年营销策划工作月度计划：一月份：1、综合：完成好圣诞节的布置撤收与存仓工作，跟进春节时尚、特色布置的及时落实。2、综合：跟进 2016 年第一期酒店综合营销宣传资讯画报的设计与发布。3、综合：跟进酒店春节期间的整体节庆营销计划的推广宣传。4、西餐：跟进完成西餐情人节的活动计划及前期营销推广。二月份：13 / 331、西餐：跟进三八妇女节的活动计划，跟进完成情人节的活动开展。2、西餐：跟进周末自助晚餐的试行计划与宣传工作开展。3、专项：跟进中秋月饼品种、盒型款样材质配置与设计 及宣传品初稿等前期工作。4、康沐：跟进完成康乐、沐足文化倡导宣传册设计、定稿。三月份：1、 综合：大堂电子展示触屏机、大门口走字 LED 电子横幅订制报价及方案呈批。2、 综合：跟进大版面时尚店前宣传立牌订制前期设计定稿及外部承制商联系。3、 综合：跟进酒店文化宣传品的分批制作计划报批。4、 专项：跟进中秋月饼包装设计定稿与打样、配套完善14 / 33及宣传品定稿印制工作。5、 康沐：跟进挖掘康乐、沐足经营项目的特色与亮点，整合更新，推动新一轮的专题营销宣传。 四月份：1、 综合：跟进 2016 年第二期酒店综合营销宣传资讯画报的设计与发布。2、专项：完成 2016 年中秋月饼的包装定制与相关展示宣传配套工作落实。3、客房：综合做好春交会的客房营销推广与宾客接待工作，启动“五一”长假客房推广与营销。4、综合：确认与做好五一长假店外活动的形式与主题，并跟进前期工作。5、西餐：呈批母亲节的推广方案，并确认父亲节的营销推广意向。 五月份：1、跟进到位大堂酒店宣传电子展示触屏机、大门口走字LED 电子横幅、大版面时尚店前宣传立牌等。15 / 332、西餐：做好母亲节营销与文化推广，彰显酒店人文关怀、感恩社会的良好形象。并试行组织做好、做大 六一儿童节和父亲节市场与活动，为下一年的这两个节庆推广打下良好基础。3、趁机五一长假，积极组织、参与或协办社会活动，提升酒店的外界知名度和行业影响力。六月份：1、综合：根据上半年整体经营情况，确定与调整酒店下半年工作方法与营销策略。2、西餐：根据西餐周末自助餐推广情况，商定计划好下半年西餐经营方式、路线，做好推广工作。3、综合：启动中秋月饼对外宣传与销售推广工作，完成店内展台及月饼销售氛围布置。 七月份：1、综合：发动全员营销，店内外全面展开中秋月饼营销推16 / 33广工作。2、综合：跟进 2016 年第三期酒店综合营销宣传资讯画报的设计与发布。3、西餐：跟进中国传统七夕情人节的活动推广，倡导传统节庆文化，引导开拓市场消费，为下来年的七夕情人节主题推广奠定良好基础。八月份：1、综合：主抓中秋月饼的营销推广和公司、团体月饼订购工作，争取尽早拿下目标大客户。2、专项：跟进中秋节节庆氛围特色、亮点布置计划，并挖掘各部中秋节庆当日消费潜能，提前做好营销统筹与宣传推广。九月份：17 / 331、综合：策动全店全员，做好节前中秋节月饼销售最后冲刺，争取大幅超额完成任务目标。2、专项：完成酒店周年庆的惠客推广及相关庆典活动的形式、规模确认，跟进相关前期工作。3、综合：计划好十一长假期间酒店开拓、组织、参与或协办社会公益活动事宜，如公园茶点提供、节目表演、宣传品、标志赠品派发等，提升与拓展酒店的外界知名度和美誉 度的同时，增加酒店散客入住率。4、提前做好中秋+国庆的节日布置计划及布置实施十月份：1、综合：做好“十一”长假散客客房营销推广及秋交会期间的酒店迎宾欢庆氛围布置。2、综合：跟进 2016 年第三期酒店综合营销宣传资讯画报的设计与发布。18 / 333、专题：统筹圣诞节宣传品设计及推广、布置、活动计划，在 11 月 26 日酒店店庆前完成圣诞布置。 十一月：1、专项：按计划执行实施酒店九周年庆惠客馈宾及举办好相应庆典活动。2、综合：跟进 2016 年新年礼品的计划与落实，如赠客礼品、台历、圣诞新年贺卡等。3、专题：在 2016 年的基本上，进一步做好圣诞节推广宣传及布置落实及晚宴活动的前期筹备工作。4、综合：根据酒店实际情况，跟进 2016 年营销推广方略与工作计划的优化调整与出拟。十二月：1、专题：根据拟订的圣诞节活动方案，品质、特色地统筹跟进好 2016 年圣诞节酒店活动的开展。19 / 332、综合：跟进新的一年春节节庆布置计划及营销推广工作的统筹安排，提前做好情人节活动方案。3、综合：及时完成年度工作总结与新年工作计划，为来年酒店的营销宣传工作 高效、品质、特色开展导明方向、新增亮点。另：康乐、沐足、棋牌对宣传推广的时效性要求相对较低，且康乐对外宣传相对低调，故，康乐、沐足、 棋牌全年将以季度为单位，选择合理、适当的方式作单项、时令或节气配套及特色与亮点推广。以上如有不妥，请指示！领导批示：2016 年度人事部工作计划一、人事部战略目标结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况，2016 年人20 / 33事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力” ，围绕企业的战略定位，2016 年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质，形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队，突显企业在“人才”方面的核心竞争力。二、人力资源发展规划企业内部的人才培养和外部招聘结合1、充分挖掘内部员工的潜能，通过 1-2 年时间的大力度培养内部员工，集中培养管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过个人技能级别鉴定来实现个人发展的突破，不同级别可享受到酒店专门设置的技术岗位的技能津贴。关键管理岗位的增补以内部增补为主，即出现岗位空缺，通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选，激励酒店员工的工作积极性，激发员工自我学习、提升的激情，从而提升团队的整体素质，创造出学习型的团队氛围，人人争先恐后，相互赶超，积极上进。 2、外部招聘，3/1 的管理人才我们通过外部招聘，这样企业可以注入新鲜的血液，同时可以相互取长补短，学习交流，总结归纳，推陈出新，21 / 33创出新的管理和出品。3、招聘与培训发展招聘2016 年招聘的主要目的为企业有计划的人员调整后的增补，招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道，以免费或低成本投入为主；A、出现岗位空缺，人事部在酒店内部发布岗位增补的通知，员工可推荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐；B、校园招聘的优势为资源集中，投入少，具有增值效应，2016 年将作为招聘工作的一个重点；成本低，有延续性，使用周期长。C、网络招聘主要通过58 同城网发布招聘信息，重点增补中、基层服务人员和专业技能型人才；22 / 33D、其它招聘渠道：2016 年积极通过下岗再就业中心收集和推荐人才信息。培训发展根据 2016 年部门培训计划，按时按量给各部门下达完成部门的培训工作，重点为：岗位职责、微笑服务、交流沟通、服务技能、服务意识、企业理念培训。首先，人事部牵头对每个部门新入职人员上班头天，进行酒店人事架构和酒店环境的培训。推行内部员工技能大比武在技术性岗位中推行员工技能比武，结合具体工作情况，组织员工技能比武；加强员工的服务意识和规范员工的服务技能，每半年在组织一次述职，一般在年度和半年度会议召开之后，通过述职进一步明确岗位职责及工作目标。同时为下部晋升员工做部分依据。建立培训管理体制建立人事部培训管理体系，加强培训与培训管理，配合各23 / 33部门组织建立起各部门的培训机制，实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式，能让员工处处享受培训、每周都能培训，使得培训一体化、机制化、结构化、有效化，人事部将积极的配合与及时监督备档各个部门的培训工作，使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。三、人力资源管理体系的构建2016 年度重点系统规范招聘管理流程、人事档案管理流程；完善酒店的规章制度：员工休假管理规定、员工福利制度。发放员工手册等。一、2016 年通过外部招聘或内部晋升途径进行管理人员的甄选时重点突出以下几个方面的素质要求：试用期三个月过后马上组织书面员工交叉互评考核，合格者留，不合格辞退，以免造成不必要的人力资源浪费，公司成本的增加。1、对管理岗位人员重点要求的是管理技能，沟通协调能力等综合素质要求，单纯的某一方面的能力强并不能胜任管理岗位；24 / 332、管理岗位重点突出执行力，在绩效考核中执行力项得分平均低于该项分值二分之一的不能胜任管理岗位；3、经核实存在个人生活作风问题的，实施一票否决制，不胜任管理岗位；经核实在任职中存在个人生活作风问题，予以岗位调整；4、档案记录中存在诚信度问题的，实施一票否决制，不胜任管理岗位。二、档案管理：酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了详细的归整，严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库，使各类档案的管理逐步达到了便于查找，方便查找，一目了然，提高了档案管理的工作效率与工作质量，避免了缺项，解决了乱丢乱放的现象，使各类档案的管理更大规范化和系统化。三、酒店规章制度的建立25 / 331、2016 年人事部针对酒店实际情况制定了一系列规章制度，逐步规范酒店管理，使酒店人力资源各项工作有章可循，形成“靠制度管理，按制度办事”的机制，2016 年度，人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度，尽快的使制度与管理与员工相融合。2、协助、监督各个部门制定和完善部门工作流程及工作标准，要求部门签名在人事存档，明确各项工作的操作流程，提高工作效率和质量，通过一年的系统梳理，使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。并做到监督有效，追究责任到人。四、考勤管理。认真做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作，及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门，并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作，使得考勤管理与之有很大的改进，且取得了非常好的效应。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些问题，部门考勤管理较混乱，管理人员对部门员工的考勤管理不严格，对违反考勤制度的员工的处理不及时、不严格的，严格执行酒店相关考勤制度，绝不姑息和放纵违反考勤制度的行26 / 33为。五、薪酬待遇薪资结构调整2016 年 3 月酒店行业整体薪酬水平上涨，根据社会实际工资变化情况，对酒店各个岗位的薪酬进行了调整，上涨幅度达到 5%10%。进行内外部薪酬调查，调整薪酬体系，提高薪酬竞争力。 基于提升酒店薪酬竞争优势的需要，更是为了在企业发展的过程中平衡人员职业满意度。劳动保险根据董事局要求对员工买社保，做出详细方案。争取现解决部分员工。人事部企业文化的建立人事部在 2016 年，完成了本酒店的企业文化的初步建立。27 / 331、建立员工的生日档案，每月组织一次员工的生日会，加强交流。2、每半年组织一次管理层的活动。3、丰富员工的业余生活，购买羽毛球和乒乓球等。4、每星期在员工饭堂放一场电影。使得酒店指导思想“尊重、理解，克难奋进”深入人心，增强企业的凝聚力和员工的归属感，也使得酒店员工在交流同时自身素质与修养上有很大的提高。后勤管理，人事部将在 2016 年度对酒店后勤板块重新作出管理计划与方针，特别是酒店员工宿舍的管理与员工生活的管理方面下足功夫，针对员工宿舍的管理将在以下几个方面作出改进： 宿舍人员的住宿安全问题，人事部将在2016 年度的第一季度对所有的员工宿舍做一次打的安全排查工作，保障住宿人员的人身安全。 宿舍卫生管理的建28 / 33立，使得我们的员工宿舍干净、整洁、卫生。 宿舍各项管理制度的建立，使员工宿舍管理有章可循。六保安部加强消防知识培训及演练1、2016 年 4 月份开始，酒店由人事部组织，由保安部牵头，为