酒店人员工作计划范本

酒店人员工作计划范本酒店人员工作计划范本 计划书是党政机关 企事业单位 社会团体对今后一段时 间的工作 活动作出预想和安排的一 种事务性文书 下面是小 编为您精心整理的酒店人员工作计划范本 酒店人员工作计划范本酒店人员工作计划范本 1 一 加强学习讲奉献 工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观 价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性 教育活动春风有计划 有针对性地开展提高员工职业道德素质 学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心 全意服务理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根 据酒店年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店 规章制度与业务知识培训通过培训 学习来不断提高部门员工 业务技能与水平提高办事效率 二 严格纪律树形象 纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提 高部门战斗力有效保障古人云 无规矩不成方圆 所以总办要 搞好 20 xx 年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律 要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现 象发生部门员工言谈举止 穿着打扮要规范努力将总办打造成 酒店一个文明窗口 三 创新管理求实效 1 美化酒店环境营造 温馨家园 严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效 措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检 查外我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场决 不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现 以增强各部门责任感调动员工积极性使酒店卫生工作跃上一个 新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高 峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害 花草美化酒店 营造 温馨家园 不可缺少点缀品今年我们 与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培 植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色 品种予以更 换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨 舒适之感 2 创新宿舍管理打造员工 舒适家园 宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住 店员工打造一个真正 舒适家园 为此一要有一个整洁寝室环境 我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室 长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐 并对各寝室卫生状况进行检查 将检查情况进行通报 第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗 禁止外来人 员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员 工人身 财产安全 第三要变管理型为服务型管理员要转变为住宿员工服务员 住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会 经验不足因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员 要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们 亲情般关爱使们感受到家庭般温暖 酒店人员工作计划范本酒店人员工作计划范本 2 一 目标市场分析预测 1 区市场分析预测 区近几年来随着市政府 省政府各级机关的办公楼的落成 使用 国际会展中心投入使用 附近的高级 豪华住宅区相继 交付业主使用 使得本区商业活跃 经济发展迅速 目前酒店 业十分看好 在市内 xx 区酒店的入住率和平均房价是最高的 现在的情况是高星级酒店较少 只有大富豪大酒店等四家四星 级酒店 另一家按五星级酒店标准设计和三家四星级酒店标准 设计的酒店最快的可以在 20 xx 年 6 月份完工试业 其余为三星 级中下档 抵挡饭店 娱乐企业 大约有 140 家 从市场角度 分析 现在中抵挡酒店市场日趋饱和 高星级酒店在两年内竞 争不算激烈 可以从容采用各种应对措施稳定客源 2 竞争对手分析 对于每个酒店来说 每个同档次的酒店都是自己的竞争对 手 甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手 但从目前 情况看 在区甚至在本市称得上本店的竞争对手的不是在市区 的五家五星级酒店 而是附近的四星级大富豪大酒店和没有评 星的银座国际公寓会馆 大富豪大酒店是一家按五星级酒店标准设计的和本酒店同 时开业的 评上四星级的高星级酒店 该酒店以前卫的娱乐业 和多变的饮食风味 利用互联网进行营销 赢得了本区域豪华 住宅区比较富有的商业人士 香港 台湾和南洋华侨华人商人 青睐 该酒店的优势在于娱乐业和饮食方面 该饭店被列为竞 争对手另一个主要原因是该酒店按五星级标准设计 只是由于 试业时期 出现部门之间合作配合不顺畅导致服务质量下降而 被评为四星级 现在他们经过整改 经营日趋成熟 市场占有 率不断上升 目前正为评五星级而努力 顺利的话 20 xx 年年 底就可以评为五星级的了 他们的不足是太注重娱乐和餐饮业 也 是他们的优势 称不上严格意义的商务酒店 而本区旅游业是 以商务活动为主 导致他们客源不稳定 也由于娱乐业和餐饮 业容易模仿 酒店要不断对娱乐业和餐饮业进行创新才能保持 客源 银座国际公寓会馆是一家国际知名财团控股的商务型国际 公寓 虽然没有参加评星 但其按五星级标准设计的商务套间 拥有十万多平米高级写字楼 商务设施一应齐全 类似于有家 的感觉的长住型饭店 却兼有完善的商务作用 该公寓除了拥 有国内外 30 多家国内外知名企业进驻外 在散客方面很博得西 方商务客人的欢心 因此 在商务方面 银座国际公寓牢牢掌 握着一部分成功的事业型客人 原因是这部分客人偏执于工作 对于娱乐和饮食方面却不讲究 独立自主惯了 有一个完善的 服务环境就很符合他们的心意了 他们的优势是商务服务周全 家居式公寓服务体贴入微 他们的不足是缺乏娱乐恶化餐饮方 面的服务 加之上帝式的服务标准化缺乏一种亲切感 使人如 住后有一种莫名的压抑感 不符合中国人的生活习惯 至少会 缺少本市政界和政界相关客人 3 本酒店竞争能力分析 本酒店的优势 现今是区唯一的五星级酒店 在品牌和档 次上就有一定的独占性和排他性 拥有庞大的高级 豪华商务 活动场所和完善的商务服务 可以招揽到商务 展览 学术会 议方面的顾客 拥有齐全的高档娱乐餐饮场所 可以招徕商界 政界 文化界等各界宴请和高级 豪华住宅区的客人 由于政府 微妙关系 吸引了 31 家国内外知名企业进驻 此外 酒店营造 的龙文化特色氛围很获得政界人士 商界名士 海内外华人华 侨的认同 酒店不足 高处不胜寒 有些散客对酒店有一种畏惧心理 而不敢入住 而我们的宗旨是 让每一位顾客慕名而来 满意而 归 在公关上陷入了托大误区 在娱乐和餐饮上项目虽精品不少 但创新不多 更新不快 在与大富豪大酒店竞争中 在价位和 项目创新上处于劣势 在商务方面 本酒店虽然服务设施完善 但在宣传方面 却不能体现出来 在广告策划上没有反映出我 们的品牌和优势 在与银座常住型客户竞争上处于守势 4 销售模型制定 为使销售过程与销售小组活动的关系正常化 制定顾客发 展模型 对顾客进行销售前研究 以收集并预测顾客愿望 分 析其销售潜能 然后探索和分析其特定需求 进行个性化销售宣 传 决定竞争者类型及范围 接下来制定满足目标顾客需求的明 确的协议书 以得到顾客的认同 第四步是实施具体策略营销 尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务 第五步 随时 追踪监控服务反馈信息 保证顾客满意最大化 最后是了解时尚 趋势 精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系 5 20 xx 年本酒店客源预测 20 xx 年稳定客源依然是政府部门关系户 酒店写字楼长租 户 回国观光华人华侨 参加商业 贸易会展的商务客人和各 种各类会议客人 这部分客源稳有 70 以上 机会客源 节假日 节庆日本市重要企业举行的庆功会和庆祝会 附近高级 豪华 住宅小区住户举行的各种宴请 三个黄金周的旅游者 这种客 源占到 15 潜在客源是换了口味 改变观念的其他酒店的客人 包括市区酒店的 根据过去经验 大约有 10 这就是酒店几 年入住率来一直达到 95 以上的原因 因为 5 用于控房调剂 二 20 xx 年市场定位和目标确定 1 20 xx 年本酒店市场定位 我们的定位是走 e hotel 智能酒店的道路 什么是智能型 商务酒店呢 众所周知 从事商务活动的人士对于互联网的依赖 性越来越强 对于酒店在这方面要提供的服务要求也越来越高 目前 在这一方面我店跟其他的竞争酒店在功能方面并没有突 出优势 我们跟其他竞争对手所能提供给客户的互联网的服务 仅限于客房的宽带接入 然而人家除了这方面之外 在娱乐和 餐饮方面都比我们强 要争取竞争优势 我们只能在商务服务 方面做一个更深层次的提高 其实 智能型 e hotel 除了宽 带之外 还应包括无线宽带上网 大容量的免费邮箱的提供 店内无线电话的使用 网上实时查询 预订 每个客房 甚至酒 吧 酒廊 餐厅都有配备供客人上网工作的电脑 而这些恰好 是所谓的商务型的我们的竞争对手所不具备的 我们酒店开创 了本区星级酒店的先河 我们曾是本区酒店业的龙头 但正如 美国一样 随着西欧 日本的崛起 冷战过后俄罗斯还有一定 实力 中国和平崛起 世界格局出现了多极化 它还保着超级 大国的地位 影响力却大大降低了 随着众多酒店的出现 我 们的所谓龙头的地位和影响力大大降低了 所以我们必须抱着 敢于创新的态度 用国际性的商务型酒店的理念来重新打造我 们的酒店 我们要做本区一流的智能化商务型酒店 只有这样 才能保证我店在本区龙头酒店的地位 2 20 xx 年本酒店营销目标 20 xx 年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导 包括 商务散客 商务会议 宴会 旅游市场为辅 商务市场的开发 我们必须着力拓展商务会议团队 不但只是附近地区的 而且 要把触角发展到其他省区和国际上的 提高酒店的知名度和美 誉度 把酒店打造成为国内外知名商务品牌 努力扩大和保持 现有的政府部门关系户 酒店写字楼长租户 回国观光华人华 侨 参加商业 贸易会展的商务客人和各种各类会议客人 保 持顾客的忠诚度 为今后五年内竞争打下基础 根据淡旺季不同月份 各黄金周制定了不同的价格 月日 团队 散客比例 每天营业收入 月度完成任务及各月份工作 重点和目标 实际上我们酒店每天都顾客盈门 1 旺季 1 2 3 4 5 10 11 12 月份 一月和二月做好春节客房 餐饮 会议和娱乐的销售工作 使客房入住率继续稳定在 95 左右 按照今年酒店在餐饮和娱 乐方面的一直以 18 5 左右的发展速度算 餐饮每天营业额在 去年同期平均每天 50 万元的基础上增加 20 达到 60 万元 娱 乐销售每天比去年同期增长 20 这是完成有可能的 实际上 20 xx 年全年目标均是这样的 20 xx 年 1 月和 2 月份 1 加强对春节市场调查 制定春节促销方案和春节团 散 预订 2 加强会务促销 3 加强商务促销和协议签订 4 加强婚宴促销 5 加强 三八节 活动促销 20 xx 年 3 月份 1 加强会务 商务客人促销 2 加强婚宴促销 3 五一 黄金周 客房销售 3 月中下旬完成促销及接 待方案 20 xx 年 4 月份 1 加强会务 商务客人促销 2 加强婚宴促销 3 加强对五一节市场调查 制定五一节促销方案和五一节 团 散预订 4 制定 母亲节 活动方案并促销 母亲节 以 献给母亲 的爱 为主题进行餐 房组合销售 五月第二个星期天 20 xx 年 11 月 12 月份 1 加强对春节市场调查 2 加强会务促销 3 加强商务促销和协议签订 4 加强婚宴促销 其中黄金周月份 10 2 5 三个月 10 月工作重点 1 加强会议促销 2 加强婚宴促销 3 加强商务促销和协议签订 4 同餐饮部拟定圣诞节促销方案 圣诞节 圣诞大餐 10 月上旬餐饮部 销售部完成制作圣诞菜单 广告宣传促销及 抽奖游戏设计方案及环境布置方案 各项工作逐步开展 5 春节 客房 家宴或年夜饭 元宵节 情人节 1 餐饮部 10 月下旬完成制作方案 2 销售部 餐饮部 10 月下旬完成广告宣传促销方案及环境 布置方案 由于春节 元宵节 情人节时间相近 可贯穿起来 20 xx 年 2 月份 本月只有 28 天 本月工作重点 1 加强会议促销 2 加强婚宴促销 3 加强 三八节 活动促销 20 xx 年 5 月份 31 天 a 五一黄金周 全部七天 本月工作重点 1 加强对六月份市场调查 六一儿童节 以 享受亲情 欢乐无限 为主题推出儿童欢乐节进行餐 娱乐组合销售 制定 父亲节 以 父亲也需要关怀 为主题进行餐 房组合销售 六月第三个星期天 2 加强 六一 儿童节 父亲节活动促销 3 加强商务促销 2 平季 7 8 月份 a 20 xx 年 7 月 31 天 20 xx 年 8 月 31 天 本阶段各月工作重点 7 月份 1 加强署期师生活动促销 加强商务散客促销 2 制定 学生谢师宴 方案 中秋节活动方案和促销 7 月中旬餐饮部完成菜谱方案 销售部完成广告宣传促销方案 各项工作逐步开展 3 中秋节月饼促销 7 月中下旬餐饮部完成制作方案 销 售部完成广告宣传促销方案 各项工作逐步开展 8 月份 4 1 加强署期师生活动促销 2 加强 学生谢师宴 促 销 5 加强商务散客促销 制定出 9 月份团 散用房与月饼奖 励促销方案 6 国庆节客房 节后婚宴 8 月下旬餐饮部完成制作圣 诞菜单方案 餐饮 销售部完成接待及促销方案 3 淡季 6 9 月份 a 20 xx 年 6 月 30 天 20 xx 年 9 月 30 天 各月工作重点 6 月份 1 加强对 高考房 市场调查 2 加强署期师生活动促销 3 加强商务促销 9 月份 1 加强会务促销 2 加强商务促销 3 加强对国庆节市场调查 制定国庆节促销方案和国庆节 的团 散预订 4 制定 圣诞 活动方案 4 预算全年客房营业收入 万元 年平均开房率 95 每日可供租房数 75095 间 计划每日出租房数 团体 散客 7 25 平均房价 团队 2500 元 间 散客 3000 元 间 每天收入 团队 750 95 70 2700 万元 散客 750 95 25 3200 万元 会务设施和其它代理收入 万元 餐饮收入 万元 娱乐经营收入 万元 总计 万元 三 20 xx 年营销应对策略 20 xx 年是本酒店站稳脚跟 营造知名品牌 保持在本区超 级龙头地位进行攻关战的最为关键的一年 因此合适本酒店的 营销计划就显得至关重要 现从酒店的实际出发 制定 20 xx 年 度营销计划 1 价格策略 实施 酒店 vip 俱乐部 计划策略 通过会员在酒店的频繁消 费来提高和稳定酒店的整体收入 俱乐部营销是一种网络会员 制营销方式 它以建立会员制为发展导向 在观念认识上 利 用 80 20 法则 将顾客占有率和忠诚度放在首位 目标是从酒店 特色经营出发 充分挖掘酒店的最大市场潜力 在运作策略上 完全以顾客需求为中心 从充分利用好信息资源入手 准确地 界定酒店的市场定位 营造酒店经营特色 强化酒店品牌效应 完善激励机制的促销战略 进而通过控制有力 行之有效的电话 营销系统 帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体 也就是为酒店创造 80 利润的 20 的忠诚客户 abc 分析法中 的 a 类产品销售额 利润率少数的多数 营销特色策略 策划活动包括 降低房价 免费提供停车 场 聚龙湾国际俱乐部 聚龙湾公务旅行者计划 政府价格 退休人员计划 设立团体可用银行 无烟客房 残疾人客房等 与 酒店 vip 俱乐部 计划相结合 采用会员积分制 价格明升暗 降 给与一定的让利 2 销售策略 以内部营销为本 酒店对员工进行严格的挑选和训练 使 新员工学会悉心照料客人的艺术 培养员工的自豪感 把培养 忠诚员工 提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前 让员工快 乐的工作着 教导员工要做任何他们能做的事情 全体员工无 论谁接到投诉都必须对此投诉负责 直到完满解决为止 员工 有当场解决问题的权力而不需要请示上级 为了让客人高兴 员工可以离开自己的岗位而不需要请假 在表彰杰出员工方面 按效率优先 兼顾公平的原则 根据员工职效进行细分奖项 给各方面有贡献的员工颁发各种相应奖励 细分市场体验营销策略 通过重新定位 把目标转向稳定 和满足政府部门关系户 酒店写字楼长租户 回国观光华人华 侨 参加商业 贸易会展的商务客人和各种各类会议客人的需 要上 巩固现有市场占有率和顾客忠诚度 坚决不做多而全的 没有重点的抢客工作 此外 在细分市场的基础上进行体验营 销 做到以下原则 a 优质的全面质量管理 让客人使用最佳 的产品组合 b 顾客第一 的经营理念 员工处理个人失误没有大 小 使客人从胜利 心理撒谎能够都得到满足 c 追求服务的零 缺陷 为顾客解决能够解决的一切问题 直接销售策略 要求每个员工在面对客人时都成为销售人 员 而不管其实际的身份 从而加大对顾客的把握度 在实际 操作中 如果预定员预定了一位客人 这个客人 check in 后我 们就给这位预定员 20 元的奖励 不管这个客人住的是那种类型 的房间 也不管他是住一晚还是一个月 如果接待员把一间名 商居的房间卖给一个 walk in 的客人 或者说服一个预定了普 通楼层的客人入住行政楼层 我们也给他 20 元的奖励 我们的 原则是 一间 20 元 3 公关宣传计划 聚龙湾大酒店从开业至今在公关方面的投入相对比较少 正常来讲 这方面的投入应该占到总投入的 5 新酒店应该占 到 8 相对而言 我们的广告宣传力度是不够的 尤其是 20 xx 年是本酒店站稳脚跟 营造知名品牌 保持在本区超级龙头地 位进行攻关战的最为关键的一年 新酒店为了迅速打开自己的 知名度和美誉度 广告宣传已经到达了铺天盖地的程度 有的 新酒店甚至广告费用已经占到了 10 所以 如果我们还保持 以往在广告宣传方面的力度的话 我们将处于十分被动的位置 况且 从 20 xx 年开始 我们已决定把我店打造成首家智能型的 五星级的酒店 所以 广告宣传必不可少 20 xx 年的广告宣传 要占到总投入的 5 我们会选择针对性的广告媒体来进行广 告投放 我们还将计划与各大电视传媒连手拍摄我店的专题短 片 另外 由于我店从开业至今从未拍过一条正式的 能与国 际接轨的酒店宣传片 建议在 20 xx 年筹拍此片 以供在各大媒 体投放使用 四 营销危机补救 1 对销售目标和任务要及时进行评估 做到每天一汇报 每周一小结 每月一总结 分析原因 总结经验教训 及时找 出原因和研究好对策 2 建立应急机制 有不可抗拒的事件如禽流感 非典等发 生时可以从容应对 加强安全卫生检查 树立 安全第一 预防 为主 的安全观 在实际操作中 对送来酒店的瓜果 菜蔬禽类 进行检疫测试 3 建立一套稳健 公平的管理机制 明确任务 赏罚分明 使营销目标不理想时可以稳定员工 努力创造一流的工作平台 环境 五 营销预算 六 评估控制 1 年度计划控制 由总经理负责 其目的是检查计划 指标是否实现 通过进行销售分析 市场占有率分析 费用百 分比分析 客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的 质量 2 获利性控制 由营销控制员负责 通过对产品 销售区 目标市场 销售渠道及预定数等分析以加以控制 检查饭店赢 利或亏损情况 3 战略性控制 由营销主管及饭店特派员负责 通过核对 营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会 检查产品 市场 销售总体情况及整体营销活动情况 酒店人员工作计划范本酒店人员工作计划范本 3 一 科学决策 齐心协力 酒店年创四点业绩 酒店总经理班子根据中心的要求 年初制定了全年工作计 划 提出了指导各项工作开展的总体工作思路 一是努力实现 三创目标 二是齐心蓄积 三方优势 等 总体思路决定着科学 决策 指导着全年各项工作的开展 加之 三标一体 认证评审 工作的促进 以及各项演出活动的实操 尤其下半年 xx 届四中 全会强劲东风的激励 酒店总经理班子带领各部门经理及主管 领班 团结全体员工 上下一致 齐心协力 在创收 创利 创优 创稳定方面作出了一定的贡献 取得了颇为可观的业绩 1 经营创收 酒店通过调整销售人员 拓宽销售渠道 推 出房提奖励 餐饮绩效挂钩等相关经营措施 增加了营业收入 酒店全年完成营收为 x 万元 比去年超额 x 万元 超幅为 x 其 中客房收入为 x 万元 写字间收入为 x 万元 餐厅收入 x 万元 其它收入共 x 万元 全年客房平均出租率为 x 年均房价 x 元 间夜 酒店客房出租率和平均房价 皆高于全市四星级酒店的 平均值 2 管理创利 酒店通过狠抓管理 深挖潜力 节流节支 合理用工等 在人工成本 能源费用 物料消耗 采购库管等 方面 倡导节约 从严控制 酒店全年经营利润为 x 万元 经 营利润率为 x 比去年分别增加 x 万元和 x 其中 人工成 本为 x 万元 能源费用为 x 万元 物料消耗为 x 万元 分别占 酒店总收入的 x x x 比年初预定指标分别降低了 x x x 3 服务创优 酒店通过引进品牌管理 强化 员工待客基 本行为准则 关于 仪表 微笑 问候 等 20 字内容的培训 加 强管理人员的现场督导和质量检查 逐步完善前台待客部门及 岗位的窗口形象 不断提高员工的优质服务水准 因而 今年 5 月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评 比 我店仅扣 2 分 获得优质服务较高分值 在本地区同星级 饭店中名列前茅 此外 在大型活动的接待服务中 我店销售 前厅 客房 物业 餐厅等部门或岗位 分别收到了来自活动 组委的表扬信 信中皆赞扬道 酒店员工热情周到的服务 给 我们的日常生活提供了必要的后勤保障 使我们能够圆满地完 成此次活动 4 安全创稳定 酒店通过制定 大型活动安保方案 等项安 全预案 做到了日常的防火 防盗等 六防 全年几乎未发生 一件意外安全事故 在酒店总经理的关心指导下 店级领导每 天召开部门经理反馈会 通报情况提出要求 保安部安排干部 员工加岗加时 勤于巡逻 严密防控 在相关部门的配合下 群防群控 确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳 定 酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组 二 与时俱进 提升发展 酒店突显改观 酒店总经理班子率先垂范 组织指导党员干部及全体员工 认真学习领会 xx 届四中全会精神 结合酒店经营 管理 服务 等实际情况 与时俱进 提升素质 转变观念 在市场竞争的 浪潮中求生存 使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观 主要表现在干部员工精神状态积极向上 酒店总经理大会 小 会反复强调 干部员工要有紧迫感 应具上进心 培养 精气神 酒店的管理服务不是高科技 没有什么深奥的学问 关键是 人的主观能动性 是人的精神状态 是对酒店的忠诚度和敬业 精神 是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用 店级领导还 通过组织对部门经理 主管 领班及员工的各项培训交流 启 发引导大家拓宽视野 学习进取 团结协作 在完成酒店经营 指标 管理目标和接待任务的过程中实现自身价值 并感受人 生乐趣 因而 部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了 则 代之以互通信息 互为补台 互相尊重 酒店每月两次夜间例行 安检和每周一次质量检查请假 缺席的人少了 则代之以主动 关心参加 检查仔细认真等 在一些大型活动中 在店级领导 的榜样作用下 部门经理带领着主管 领班及其员工 加班加 点 任劳任怨 工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态 为酒店的窗口形象增添了光彩 三 品牌管理 酒店主抓八大工作 在今年抓 三标一体 6s 管理的推行认证过程中 酒店召开 了多次专题会 安排了不同内容的培训课 组织了一些验审预 检等 这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展 同 时 酒店引进国内外先进酒店成功经验 结合年初制定的管理 目标和工作计划 酒店及各部门全年主要抓了八大工作 以效益为目标 抓好销售工作 1 人员调整 酒店销售部划开前台等岗位 仅销售人员上 半年就有 x 名 是同规模星级酒店的 2 倍多 酒店总经理班子 分析原因 关键是人 是主要管理人员的责任 因此 酒店果 断地调整了销售部经理 并将人员减至 x 名 增强了留下人员 竞争上岗意识和主动促销的工作责任心 2 渠道拓宽 销售部原来分解指标因人而定 缺少科学依 据 酒店下达的经营指标却难如期完成 针对上半年出现的缺 少市场调研 合理定位 渠道划分种种问题 总经理班子在调 整了部门经理后 研究通过了下半年度的 销售方案 其中在 原有协议公司 网络订房 上门散客仅三条自然销售渠道的基 础上 拓展增加了会展 团队 同行 会员卡等渠道 设渠道 主管专人负责 并按各渠道客源应占酒店总客源的比例 相应 地按比例分解指标 这样 一是划分渠道科学 二为分解指标 合理 三能激励大家的工作责任心和促销的主动性 四可逐步 再次减员增效 五则明显促进了销售业绩的提升 3 房提奖励 根据本酒店市场定位为商务型特色酒店 以 接待协议公司商务客人和上门散客为主 以网络订房 会展团 队等为辅的营销策略 总经理班子参照同行酒店 房提 的一些 成功经验 制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售 房后予以一定比例提成的奖励 这一房提奖励政策 极大地调 动了前台接待员促销热情和服务态度 使酒店上门散客收入由 上半年 x 万元升至下半年 x 万元 升幅约为 x 4 窗口形象 销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策 加大促销力度外 还特别重视塑造酒店的窗口形象 其一 合 理销控房间 保证酒店利益最大化 例如 在今年的车展 房 展期间 合理的运作 保证客人的满意 也保证了酒店的最大 利益 连续多天出租率超过 100 而平均房价也有明显的提高 其二 完善工作流程 确立各种检查制度 加强对前厅在接待 结帐 交接班等工作流程上的修订完善 尤其是结帐时采用了 宾客结算帐单 减少了客人等待结帐的时间 改变了结帐的 繁琐易错 加强主管的现场督导 通过增加主管去前台的站台 时间 及时解决了客人的各种疑难问题 并对员工的微笑服务 方面起到了检查督导作用 加强主管和领班的双检查工作 要 求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字 增强主管 领班的责任心 今年户籍登记 会客登记 上网发送等无发生 一起错登漏登现象 总之 前厅部在总经理的带领下 层层把 关 狠抓落实 把握契机 高效推销 为酒店创下了一个又一 个记录 上门散客由原来占客房总收入的 x 提高到 x 最高 日创收为 x 元 最高日平均房价为 x 元 全年接待宾客 x 万人次 接待外宾 x 万人次 5 投诉处理 销售部尤其前厅岗位 是酒店的门面岗位 也是客人咨询问题 反映情况 提出建议 投诉不满等较为集 中的地方 本着 宾客至上 服务第一 和 让客人完全满意 的宗 旨 从部门经理到主管 领班 直至前台接待人员 除了能做 到礼貌待客 热情服务外 还能化解矛盾 妥善处理大大小小 的客人投诉 一年来 销售部共接待并处理宾客投诉约 x 起 为酒店减少经济损失约 x 元 争取了较多的酒店回头客 此外 销售部按酒店总经理班子的要求 开始从被动销售 到主动销售 从无序工作到有序工作 从低效谈判到中效谈判 从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客 户送房排名等等 直接赢得了销售业绩的显着回升 下半年共 创收 x 万元 比上半年增额 x 万元 增幅约为 x 酒店人员工作计划范本酒店人员工作计划范本 4 1 情人节营销计划 2 月 14 日 以中 青年为主题 推出情侣套餐 情侣洗浴 情侣客房 大型晚会现场速配游戏活动 前 50 对报名参加的免收夜总会门 票费用 并评选出当晚最佳情侣奖 最佳默契奖 最佳人缘奖 以此来吸引我们的目标客户 并同时推出美容卡 健身卡等的 销售活动 扩大我们的市场份额 提高竞争力 2 三八国际妇女节营销计划 3 月 8 日 举办妇女节酬宾活动 如 被评为优秀的 三 八 红旗手 可免费洗浴 并赠送一定数量的美容产品 举办大型的文艺演 出活动 庆祝节日 并慰问工作在一线的妇女 以此扩大社会 影响 提高公司的美誉度 从而提升酒店的社会形象 酒店的 社会形象良好 随之会给酒店带来可观的经济效益 3 植树节营销计划 3 月 12 日 主动参与政府组织的植树活动或自行组织 以绿色 健康 环保为主题 突出公司的经营理念 参与公益事业 以此来 提高公司的美誉度 从而提升酒店的社会形象 酒店的社会形 象良好 随之会给酒店带来可观的经济效益 4 五一国际劳动节营销计划 5 月 1 日 以餐饮为主题 推出五一美食七天乐 来酒店用餐 天天 有惊喜 天天有优惠 依次来提升长假期间餐厅上座率 同时 加大与旅行社的合作 争取更多的旅行团队 6 端午节 又叫 女儿节 小孩节 娃娃节 营销计划 农历 5 月 5 日 随着 餐饮美食节 同期推出 粽子风味大赛 设置奖项 评 出最佳造型奖 最佳口味奖 最佳组织奖 最佳参与奖 最大 的粽子和最小的粽子奖 以此来带动酒店的餐饮发展和其他配 套设施的盈利 以此扩大社会影响 提高公司的美誉度 父亲 节营销计划 7 母 7 母亲节营销计划 5 月的第二个周日 评选最优秀的母亲活动 前十名有不同的奖励 邀请优秀 母亲到酒店参观并入住酒店 以次来表达酒店对员工劳动成果 的肯定 以此说明酒店的员工对母亲的尊敬 崇拜 以此扩大 社会影响 提高公司的美誉度 从而提升酒店的社会形象 酒 店的社会形象良好 随之会给酒店带来可观的经济效益 8 六一国际儿童节营销计划 6 月 1 日 以儿童为主题 推出 儿童夏令营活动 从各小学选出年 度最优秀的学生共计 100 人 由公司出费用组织带领儿童旅游 举办篝火晚会活动 并免费洗浴一次 随团记者随时报道有关 活动情况 以获得免费的新闻宣传 以此扩大社会影响 提高 公司的美誉度 从而提升酒店的社会形象 酒店的社会形象良 好 随之会给酒店带来可观的经济效益 9 父亲节营销计划 6 月的第三个星期天 以 我最敬爱的父亲 为主题 做一期有奖征文活动 获奖 作品将免费刊登在媒体上 并举办以 父亲 为主题的一台诗歌 文艺晚会 并评选出最优秀的 前十名分别有不同的奖励 10 七一党的生日营销计划 7 月 1 日 以 党的生日 为主题 庆祝中国共产党成立 82 周年 举办 大型的文艺演出活动 并给予被评为 优秀的共产党员 的同志 免费提供洗浴门票及节日礼品 此次活动需政府配合 以获得 免费的新闻宣传 以此扩大社会影响 提高公司的美誉度 从 而提升酒店的社会形象 酒店的社会形象良好 随之会给酒店 带来可观的经济效益 11 八一建军节营销计划 8 月 1 日 以 军人 为主题 以庆祝中国人民解放军建军为契机 举 办大型慰问武警战士活动 如消防支队 通过赠送物品或提供 厨师上门服务等活动 从而提升酒店的社会形象 酒店的社会 形象良好 随之会给酒店带来可观的经济效益 12 七七中国情人节营销计划 农历七月初七 以 中国人自己的情人节 为主题搞台文艺晚会 以中 青 年为主 推出情侣套餐 情侣洗浴 大型晚会现场速配游戏活 动 前 50 对报名参加的免收洗浴门票费用 并评选出当晚最佳 情侣奖 最佳默契奖 最佳人缘奖 以此来吸引我们的目标客 户 并同时推出美容卡 健身卡等的销售活动 扩大我们的市 场份额 提高竞争力 13 教师节营销计划 9 月 10 日 以 我最敬爱的老师 为主题 推出有奖征文及诗歌比赛 对被评为 年度优秀教师 的 给予免费提供一次洗浴门票及其 他节日礼品 获奖作品也有相应的奖励 并与几家大专院校合 作搞一台别开生面的师生联谊会 以此体现公司尊师重教 以 获得免费的新闻宣传 借此扩大社会影响 提高公司的美誉度 从而提升酒店的社会形象 酒店的社会形象良好 随之会给酒 店带来可观的经济效益 14 中秋节营销计划 农历八月十五 以 迎中秋 庆团圆 为主题 举办歌舞冷餐酒会来答谢酒 店重要客户 以次来维护酒店与客户的关系 同时推出中秋月 饼系列 中秋礼包等 并在楼顶花园赏月 借此扩大社会影响 提高公司的美誉度 从而提升酒店的社会形象 酒店的社会形 象良好 随之会给酒店带来可观的经济效益 15 重阳节营销计划 农历九月初九 九九重阳登高处 每逢佳节倍思亲 以 思乡 为主题 酒 店给你家的温暖 搞一次郊游活动 针对酒店离家在外的人士 以次来表达酒店对员工的关爱 提升酒店的企业文化和员工对 酒店的凝聚力 16 国庆节营销计划 10 月 1 日 以餐饮为主题 推出十一美食七天乐 来酒店用餐 天天 有惊喜 天天有优惠 依次来提升长假期间餐厅上座率 同时 加大与旅行社的合作 争取更多的旅行团队 17 圣诞节营销计划 12 月 24 12 月 25 日 以圣诞节为主体 举办圣诞节狂欢文艺晚会 推出集餐饮 客房 康乐为一体圣诞套票系列 通过强有力的销售措施 以 此来提升酒店的经济收入 18 元旦营销计划 举办元旦文艺联欢晚会 邀请各界知名人士及会员参加 加强与他们的沟通 巩固客户的忠诚度 并加强会员卡的销售 工作 并告知我们的下一年度的计划 会推出哪些产品及优惠 措施 借助媒体宣传 扩大社会影响 提高公司的知名度 美 誉度 从而提升酒店的社会形象 酒店的社会形象良好 随之 会给酒店带来可观的经济效益 19 春节营销计划 春节期间以餐饮为主题 推出餐饮 客房为主的套餐系列 消费送大奖 幸运大抽奖活动 同时推出 年货 系列 以此来 带动酒店的经济收入 20 元宵节营销计划 元宵节期间搞优惠大酬宾活动 以洗浴 美容 美发 美 体为主 邀请各界知名人士及会员参加 搞一台大型的猜灯谜 文艺晚会 互动点歌 互送祝福等活动 组建一只文艺宣传队 到各个社区 机关 单位搞义演活动 秧歌 舞狮 舞龙 高 跷 舞蹈等 借此扩大酒店的知名度及社会影响 提高酒店 的美誉度 会员免费吃元宵 消费送大奖 幸运大抽奖活动 并加强会员卡 洗浴年卡 健身卡 美容卡的优惠销售工作 发展新客户 维护老客户 巩固客户的忠诚度 借助媒体宣传 扩大社会影响 提高公司的知名度 美誉度 从而提升酒店的 社会形象 酒店的社会形象良好 随之会给酒店带来可观的经 济效益 21 店庆营销计划 以酒店 5 28 日店庆为主题 推出以酒店餐饮 客房 康乐 为主题的系列优惠促销活动 如 赠送酒店周年纪念品 优惠 券 赠品等 酒店人员工作计划范本酒店人员工作计划范本 5 酒店营销是酒店经营的龙头 其工作绩效直接关系到酒店 的运行发展 特别是我们酒店即将盛装开业 营销计划完满与 否更是关乎酒店开业初期的成功运营 因此急需营销部及早投 入运作 现草拟营销部开业前期运行计划一份 请各位领导审 批 待调整后实施 一 市场调查及分析 每个酒店都有其目标市场 例如我市的饭店的销售对象就 是政府党政机关等 只有明确了目标才能根据目标市场确定酒 店在宾客及社会大众心中的形象 我们必须使自己的形象及产 品区别于其他同类酒店 设法在宾客心中树立起鲜明独特的形 象 为此我们应先有一份清晰的市场调查报告 在市场分析给 酒店定位 以下是总结后的市场调查 1 分类 我市的酒店可做如下分类 a 高档酒店 饭店 迎