慢摇吧工作总结

慢摇吧工作总结慢摇吧工作总结 以下是中国招生考试网 为大家整理的 慢摇吧工作总结 希 望大家能够喜欢 更多资源请搜索工作总结频道与你分享 酒吧个人工作总结 慢摇吧工作总结 第一篇 酒吧个人工作总结 在日式酒吧里工作了一段时间 现在 静下来好好想想自己工作中存在的不足 并简单总结一下在以 后的工作之中应该注意的事情 1 责任感 只有拥有责任感才能把 事情做好 把事情做得更加完善 而不是简单的机械运动 才 不会会简单拘泥于具体的任务 忘记了其他方面 2 做事主动 在过程中不能出现任 务相互推诿的现象 要积极主动去做自己应该去做的事情 但 有一点 不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺 暂 时补一下没问题 应该做的是向 boss 反映 这是他管理上的问 题 不然会吃力不讨好 在其位 谋其政 只有这样分工才会 明确 管理体制才会更加完善 人人受益 3 要创造性完成任务 这一点是与 素质班提倡的 创造性完成工作 如出一辙 就是要明白 boss 交给你任务的意图 到懂得他表达的意思 例如 老板说你负 责那个房间的桌子还不够光亮 那么你就不仅仅要解决的是桌 子 应该再想一下整个卫生做的怎么样 把自己的卫生在检查 一遍 哪里还没有打扫到 哪里还没有打扫干净 有时候可是 这从 boss 的角度去想一下 4 主动学习 无论是你身在何处 都有各种各样的机会去学习 你的工作总可以做得更好 学习 的不仅仅是你的本职工作 还有其它方面的 还有 经营 管 理等等 你要是经历 你怎么分配人员 协调工作 你要是 boss 怎么形成盈利模式 怎么吸引客服等等 所谓 学无止境 当然 前提是你要有一颗不安分的心 5 对于所在的公司有一些建议时 请委婉 平和 这是从一位同事身上看到的 他在工作上的表 现没话说 佩服之至 对如何管协调好工作很有见地 就是有 点心高气傲 在开会时总是打断经理的讲话 还不断反驳 结 果经理也不怎么待见 因此会失去和一位优秀的人学习的机会 毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的 所以请你认 真 友好 真诚地提出你的建议 不要尖酸刻薄地反唇相讥 竟然是来把问题解决更好的 为什么不徳理服人 以上这些都是自己在工作工程当中赢 基本具备的几点 可能要把事情做得更加美好 只是其中几点 罢了 另外在停留上海的一个月里 还有很多不足 酒吧年度工作总结 慢摇吧工作总结 第二篇 酒吧个人工作总结 在日式酒吧里工作了一段时间 现在 静下来好好想想自己工作中存在的不足 并简单总 结一下在以后的工作之中应该注意的 事情 1 责任感 只有拥有责任感才能把事情做好 把事情做得更 加完善 而不是简单的机 械运动 才不会会简单拘泥于具体的 任务 忘记了其他方面 2 做事主动 在过程中不能出现任务相互推诿的现象 要积 极主动去做自己应该去做 的事情 但有一点 不要太热心总是 在同一件事情上填补别人的空缺 暂时补一下没问题 应该做的是向 boss 反映 这是他管理 上的问题 不然会吃力不讨好 在其位 谋其政 只有 这样分工才会明确 管理体制才会更 加完善 人人受益 3 要创造性完成任务 这一点是与素质班提倡的 创造性完 成工作 如出一辙 就是 要明白 boss 交给你任务的意图 到懂 得他表达的意思 例如 老板说你负责那个房间的桌子 还不够光亮 那么你就不仅仅要解决 的是桌子 应该再想一下整个卫生做的怎么样 把自己 的卫生在检查一遍 哪里还没有打扫 到 哪里还没有打扫干净 有时候可是这从 boss 的角度 去想一下 4 主动学习 无论是你身在何处 都有各种各样的机会去学习 你的工作总可以做得 更好 学习的不仅仅是你的本职工作 还有其它方面的 还有 经营 管理等等 你要是经 历 你怎么分配人员 协调工作 你 要是 boss 怎么形成盈利模式 怎么吸引客服等等 所谓 学无止境 当然 前提是你要有一 颗不安分的心 5 对于所在的公司有一些建议时 请委婉 平和 这是从一 位同事身上看到的 他在 工作上的表现没话说 佩服之至 对 如何管协调好工作很有见地 就是有点心高气傲 在开 会时总是打断经理的讲话 还不断反 驳 结果经理也不怎么待见 因此会失去和一位优秀的 人学习的机会 毕竟混到经理的位置 也还是需要铁打铁的实力的 所以请你认真 友好 真 诚地提出你的建议 不要尖酸刻薄地 反唇相讥 竟然是来把问题解决更好的 为什么不徳理 服人 以上这些都是自己在工作工程当中赢 基本具备的几点 可能要把事情做得更加美好 只 是其中几点罢了 另外在停留上海的 一个月里 还有很多不足 1 时间没有好好利用 在工作的时候 一天 24 小时 平均 8 个小时的工作 11 个小 时的睡眠 再除掉两个小时的吃饭和 洗漱 还有 3 个多小时是荒废的 基本上是在赖在床上 玩手机 提前到店里面去玩 在寝室 看电影 有时会还会打扑克 每天更笨没有去想抽时间 去学习 虽然后来去文化中心学习 但是此前的状态已经持续将近半个月 而总共才有一个 月 2 未能及时反思自己在工作中存在 的问题 虽然有时会想一下 但不透彻 糊糊涂涂 干了一个月 没能及时静下来好好反 思一下 虽然还是想了 但过期了的效果不明显 3 未主动学习 4 人太沉默了 一点不活跃 虽然 在努力工作 但是在休息之余和阿姨相处无言 感 觉一点话题都没有 我关注的东西他 们一点不感兴趣 他们感兴趣的我一点不感冒 但生活 毕竟是生活 不存在有没共同语言的 问题 幽默风趣也不是部分人的专利 安心去学便可 应该在以后的各种场合主动去搭话 让自己变得更加健谈 篇二 2009 年酒吧年终总结报告 关于 2009 年洒吧年终总结报告 我谨就 2009 年开业以来的工作情况以及 2010 年展望向相关领 导做一个详细的汇报 一 回顾 2009 年开业以来 酒吧从组建到 现在的制度初步完善 酒吧部跟酒店的经历 一样 走过了一段初级成长的过程 1 制度的建立 比如设立了班组的晨会制度 对当日的工作进 行布置 对每个员工的仪 表仪容不整进行规范 从而使全体员 工在思想上能够保持一致 保证了各项工作能够落实到 位 在班组的周例会中对上周工作进 行总结 对下周的工作进行布置并形成文字 同时将酒 店相关文件的内容纳入其中 充分体 现了 严 细 实 的工作作风 2 成本的控制 对员工提出节能降耗要求 设备设施的维修保 养工作 做到节约开支 降低成本 严把进货质量关 最低库 存量与最高库存量的制定 水果及保质期短的酒水方面 表现得尤为必要 3 新产品的推出 4 员工的岗前培训及竞聘上岗 按照 酒吧开业初制定的培训计划 参照 员工基本行为 准则 由部门经理组织召集对部门员 工的专题培训 重点讲解管理素质 服务意识 礼貌待 客 案例分析等 通过讲解 点评 交流等 受训人员在思想认识和日常工作中 皆得到不 同程度的感悟和提升 管理者能上能 下 员工能进能出 依据工作表现竞聘上岗等等 这些 皆利于酒店及部门岗位的政令畅通 令行禁止 总体看来 酒吧将表现和能力较优秀的主管 安排到负责岗位 将认真工作的员工 提为领班 将不称职的主管 领班及员工予以劝退等 多多少少推动了酒吧各项工作的开展 为力争完成酒吧运作指标提供了管理机制等方面的保 证 5 服务形象 投诉处理 二 展望 2010 年 我们还有很多事要做 1 经营创收 渠 道拓宽 酒吧多推出类似 于餐前水果的提供以增加收入 2 管理创利 酒吧通过狠抓管理 深挖潜力 节流节支 合理用工等 在人工成本 能源费用 物料消耗 采购库管等方面 倡导节约 从严控制 3 服务创优 酒吧通过同其它部门的沟 通 强化 员工基本行为准则 对于 仪表 微笑 问 慢摇 吧工作总结 候 等内容的培训 加强人员的现场 督导和质量检查 逐步完善传酒 水果拼盘等岗位的责 任制度 增加传酒速度 不断提高员 工的优质服务水准 努力减少投诉 4 设备设施的完善 5 安全创稳定 酒吧通过制定安全生 产制度 及培训 以增加安全意识 以防止意外安全事 故发生 群防群控 确保了各项活动 万无一失和酒吧忙而不乱的安全稳定 总之 通过对酒吧开业以来的工作进行回顾总结 激励鞭策着 全吧上下增强自信 振奋 精神 发扬成绩 整改问题 并将制 订新一年度的管理目标 经营指标和工作计划 以指导 2010 年酒吧各项工作的全面开展和具 体实施 篇三 年度酒吧经营管理工作总结 1 年度酒吧经营管理工作总结 1 一 酒吧经营管理中一定要懂得放权 做酒吧要懂得放权 上头交代的事情总是完不成或拖拉 下属总 在找各种借口 这并不是 下属的原因 其原因有可能在管理者 自己身上 因为你不懂得放权 什么事情不论巨细亲自 过问的结果 懂得放权 一旦放权就 一定要随时紧紧地盯住 给你下属一个空间这是最重要 的 一味的服从这是最没有创造力和 危险的事情 毕竟酒吧不是军队 酒吧就是强调人性化 的管理 这样你即轻松 又能做好酒 吧 二 经营酒吧最怕股东变成多头马车 自己的酒吧于是想怎样就怎样 最终因为决策上的失误而影响 了全局 有句话说的好 士兵千口 主帅一人 只有责任明确 了 什么困难都可以解决 不过 很多酒吧的老板是不 见棺材不掉泪的 三 经营中不能缺少自己的文化特色 不管是什么样风格的酒吧 文化氛围是最重要的 什么是文化 文化就是群体生存的方式 不要把文化说的很高深莫测 所谓的 历史就是人类生存的时间 所谓的传统就是生存的一种 模式 只有那些吃饱没有事情干的文 化人才把所谓文化说的这么高深 开酒吧是做生意不是 研究历史文化 酒吧也该制定自己的 生存方式 那么文化就有了 酒吧靠什么生存 靠你的音 乐靠你能吸引客人的亮点 靠的是服 务 靠的是理念 靠的是创新 靠的是品牌推广等 这 就是你的文化 四 酒吧的服务流程应该细致和规范 每一项工作的流程是不是做到完美细致 而且还不断的提高创 新 这才是最重要的 服 务流程都差不多 就看谁做的更完善 更细致了 只要象园丁修建苗木一样 把所有的工作流 程来不断的修剪 好的留住不好的剪 掉 不断的更新服务流程 那么一个更合理更科学更优 质的服务流程就规范了 自然服务就 上去了 汽车为什么不断的更新 不断的换代 但是他 永远是四个轮子 永远是靠燃料驱动 只有性能和外观上的提升 而管理同样也是这个道理 五 酒吧经营管理中执行为何这么难 为了节约成本 管理者即是老板又是总经理 执行难的问题 而往往出在这里 而所有的老板都认为自己是最内行的 最聪 明的 经常会忽略了自身 决策失误而造成的原因 总说属下执 行力不够 其原因是出在最高层身上 没有不合格的员 工 只有不合格的老板 在西方科学 的管理系统中 经营权和产权是完全分开的 因为老板 和总经理的角度和经营思想完全不同 当总经理又是老板时 很容易让属下把老板的喜好当 成做事情的标准 如果安静的坐下把 问题写出来交给你的手下去解决 那么 执行力度自然 就出来了 六 酒吧管理的协调补位与调度合作 服务中最重要的就是眼睛 眼睛永远不离开客人 这样才能不 遗漏客人的需求 因工作 需要而暂时离开现场 那么其它的工 作人员及时补位才能保证服务不脱节 优质服务体现在 管理上的就是要求眼光绝不能有死角 眼睛必须包容所有的服务区域 主动寻找服务对象 因为 没有服务对象是可耻的 篇四 酒吧经理最新个人年度总结 酒吧经理工作岗位 个人原创 有效防止雷同 欢迎下载 转眼之间 一年的光阴又将匆匆逝去 回眸过去的一年 在 改成酒吧经理岗位 所在的单位 酒吧经理工作岗位上 我始终秉承着 在岗一分钟 尽职六十秒 的态度努力 做好酒吧经理岗位的工作 并时刻严 格要求自己 摆正自己的工作位置和态度 在各级领导 们的关心和同事们的支持帮助下 我 在酒吧经理工作岗位上积极进取 勤奋学习 认真圆满 地完成今年的酒吧经理所有工作任务 履行好 改成酒吧经理岗位所在的单位 酒吧 经理工作岗位职责 各方面表现优异 得到了领导和同事们的一致肯定 现将过去一年来在 改成酒吧经理岗位所在的单 位 酒吧经理工作岗位上的学习 工作情况作简要总结 如下 一 思想上严于律己 不断提 高自身修养 一年来 我始终坚持正确的价值观 人生观 世界观 并用以 指导自己在 改成 酒吧经理岗位所在的单位 酒吧经理 岗位上学习 工作实践活动 虽然身处在酒吧经理工作 岗位 但我时刻关注国 际时事和中 央最新的精神 不断提高对自己故土家园 民族和 文化的归属感 认同感和 尊严感 荣誉感 在 改成酒 吧经理岗位所在的单位 酒吧经理工作岗位上认真贯彻 执行中 央的路线 方针 政 策 尽职 尽责 在酒吧经理工作岗位上作出对国家力所能及的 贡献 二 工作上加强学习 不断提高工作 效率 时代在发展 社会在进步 信息技术日新月异 酒吧经 理工作岗位相关工作也需 要与时俱进 需要不断学习新知识 新技术 新方法 以提高酒吧经理岗位的服务水平和服 务效率 特别是学习酒吧经理工作岗 位相关法律知识和相关最新政策 唯有如此 才能提高 酒吧经理工作岗位的业务水平 和个人能力 定期学习 酒吧经理工作岗位工作有 关业务知识 并总结吸取前辈在 酒吧经理工作岗位工作经验 不断弥补和改进自身在 酒吧经理工作岗位工作中的缺 点和不足 从而使自己整体工作素质都得到较大的提高 回顾过去一年来在 改成酒吧经理岗位所在的单位 酒吧经 理 工作岗位工作的点点滴滴 无论在思 想上 还是工作学习上我都取得了很大的进步 但 也清醒地认识到自己在 酒吧经 理工作岗位相关工作中存在的不足之处 主要是在理论 学习上远不够深入 尤其是将思想理 论运用到 酒吧经理工作岗位的实际工作中去的能 力还比较欠缺 在以后的 酒吧 经理工作岗位工作中 我一定会扬长避短 克服不足 认真学习 酒吧经理工作岗位相 关知识 发 奋工作 积极进取 把工作做的更好 为实现中国梦努力奋斗 展望新的一年 在以后 的 改成酒吧经理岗位所在的单位 工 作中希望能够再接再厉 要继续保持着良好的工作心态 不怕 苦不怕累 多付出少抱怨 做好酒吧经理岗位的本职工作 同时 也需要再加强锻炼自身的酒吧经理工作水平和业务能力 在以后的工作中我将加强与 改成酒吧经理岗位所在的单位 酒吧经理岗位上的同 事 多沟通 多探讨 要继续在自己的工 作岗位上踏踏实实做事 老老实实做人 争取为 改 成酒吧经理岗位所在的单位 做出更 大的成绩 酒吧年度工作总结 慢摇吧工作总结 第三篇 篇一 酒吧个人工作总结 酒吧个人工作总结 在日式酒吧里工作了一段时间 现在 静下来好好想想自己工作中存在的不足 并简单总结一下在以 后的工作之中应该注意的事情 1 责任感 只有拥有责任感才能把 事情做好 把事情做得更加完善 而不是简单的机械运动 才 不会会简单拘泥于具体的任务 忘记了其他方面 2 做事主动 在过程中不能出现任 务相互推诿的现象 要积极主动去做自己应该去做的事情 但 有一点 不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺 暂 时补一下没问题 应该做的是向 boss 反映 这是他管理上的问 题 不然会吃力不讨好 在其位 谋其政 只有这样分工才会 明确 管理体制才会更加完善 人人受益 3 要创造性完成任务 这一点是与 素质班提倡的 创造性完成工作 如出一辙 就是要明白 boss 交给你任务的意图 到懂得他表达的意思 例如 老板说你负 责那个房间的桌子还不够光亮 那么你就不仅仅要解决的是桌 子 应该再想一下整个卫生做的怎么样 把自己的卫生在检查 一遍 哪里还没有打扫到 哪里还没有打扫干净 有时候可是 这从 boss 的角度去想一下 4 主动学习 无论是你身在何处 都有各种各样的机会去学习 你的工作总可以做得更好 学习 的不仅仅是你的本职工作 还有其它方面的 还有 经营 管 理等等 你要是经历 你怎么分配人员 协调工作 你要是 boss 怎么形成盈利模式 怎么吸引客服等等 所谓 学无止境 当然 前提是你要有一颗不安分的心 5 对于所在的公司有一些建议时 请委婉 平和 这是从一位同事身上看到的 他在工作上的表 现没话说 佩服之至 对如何管协调好工作很有见地 就是有 点心高气傲 在开会时总是打断经理的讲话 还不断反驳 结 果经理也不怎么待见 因此会失去和一位优秀的人学习的机会 毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的 所以请你认 真 友好 真诚地提出你的建议 不要尖酸刻薄地反唇相讥 竟然是来把问题解决更好的 为什么不徳理服人 以上这些都 是自己在工作工程当中赢基本具备的几点 可能要把事情做得 更加美好 只是其中几点罢了 另外在停留上海的一个月里 还有很多不足 1 时间没有好好利用 在工作的时候 一天 24 小时 平均 8 个小时的工作 11 个小时的睡眠 再除掉两个 小时的吃饭和洗漱 还有 3 个多小时是荒废的 基本上是在赖 在床上玩手机 提前到店里面去玩 在寝室看电影 有时会还 会打扑克 每天更笨没有去想抽时间去学习 虽然后来去文化 中心学习 但是此前的状态已经持续将近半个月 而总共才有 一个月 2 未能及时反思自己在工作中存在 的问题 虽然有时会想一下 但不透彻 糊糊涂涂干了一个月 没能及时静下来好好反思一下 虽然还是想了 但过期了的效 果不明显 3 未主动学习 4 人太沉默了 一点不活跃 虽然 在努力工作 但是在休息之余和阿姨相处无言 感觉一点话题 都没有 我关注的东西他们一点不感兴趣 他们感兴趣的我一 点不感冒 但生活毕竟是生活 不存在有没共同语言的问题 幽默风趣也不是部分人的专利 安心去学便可 应该在以后的 各种场合主动去搭话 让自己变得更加健谈 篇二 年度酒吧 经营管理工作总结 1 年度酒吧经营管理工作总结 1 一 酒吧经营管理中一定要懂得放权 做酒吧要懂得放权 上头交代的事情 总是完不成或拖拉 下属总在找各种借口 这并不是下属的原因 其原因有可能在管理者自己身上 因为你不懂得放权 什么事 情不论巨细亲自过问的结果 懂得放权 一旦放权就一定要随 时紧紧地盯住 给你下属一个空间这是最重要的 一味的服从 这是最没有创造力和危险的事情 毕竟酒吧不是军队 酒吧就 是强调人性化的管理 这样你即轻松 又能做好酒吧 二 经营酒吧最怕股东变成多头马车 酒吧就怕股东插手经营上的事情 不 插手还好 一但插手是很危险的 股东都是管理者 谁都插手 管事情 员工不知道该听谁的 最后酒吧经营就出现了多头马 车 没有人能够承担起责任 你怪我 我怪他 相互推诿 上层 怪中层 中层怪下层 下层怪上层 因为是自己的酒吧于是想怎 样就怎样 最终因为决策上的失误而影响了全局 有句话说的 好 士兵千口 主帅一人 只有责任明确了 什么困难都可以 解决 不过 很多酒吧的老板是不见棺材不掉泪的 三 经营中不能缺少自己的文化特色 不管是什么样风格的酒吧 文化氛围 是最重要的 什么是文化 文化就是群体生存的方式 不要把文 化说的很高深莫测 所谓的历史就是人类生存的时间 所谓的 传统就是生存的一种模式 只有那些吃饱没有事情干的文化人 才把所谓文化说的这么高深 开酒吧是做生意不是研究历史文 化 酒吧也该制定自己的生存方式 那么文化就有了 酒吧靠 什么生存 靠你的音乐靠你能吸引客人的亮点 靠的是服务 靠 的是理念 靠的是创新 靠的是品牌推广等 这就是你的文化 四 酒吧的服务流程应该细致和规范 每一项工作的流程是不是做到完美细 致 而且还不断的提高创新 这才是最重要的 服务流程都差 不多 就看谁做的更完善更细致了 只要象园丁修建苗木一样 把所有的工作流程来不断的修剪 好的留住不好的剪掉 不断 的更新服务流程 那么一个更合理更科学更优质的服务流程就 规范了 自然服务就上去了 汽车为什么不断的更新 不断的 换代 但是他永远是四个轮子 永远是靠燃料驱动 只有性能 和外观上的提升 而管理同样也是这个道理 五 酒吧经营管理中执行为何这么难 为了节约成本 管理者即是老板又是 总经理 执行难的问题而往往出在这里 而所有的老板都认为 自己是最内行的 最聪明的 经常会忽略了自身决策失误而造 成的原因 总说属下执行力不够 其原因是出在最高层身上 没有不合格的员工 只有不合格的老板 在西方科学的管理系 统中 经营权和产权是完全分开的 因为老板和总经理的角度 和经营思想完全不同 当总经理又是老板时 很容易让属下把 老板的喜好当成做事情的标准 如果安静的坐下把问题写出来 交给你的手下去解决 那么 执行力度自然就出来了 六 酒吧管理的协调补位与调度合作 服务中最重要的就是眼睛 眼睛永远 不离开客人 这样才能不遗漏客人的需求 因工作需要而暂时 离开现场 那么其它的工作人员及时补位才能保证服务不脱节 优质服务体现在管理上的就是要求眼光绝不能有死角 眼睛必 须包容所有的服务区域 主动寻找服务对象 因为 没有服务 对象是可耻的 篇三 2009 年酒吧年终总结报告 关于 2009 年洒吧年终总结报告 我谨就 2009 年开业以来的工作情况以 及 2010 年展望向相关领导做一个详细的汇报 一 回顾 2009 年开业以来 酒吧从组建到现在的制度初步完善 酒吧部 跟酒店的经历 一样 走过了一段初级成长的过程 1 制度的建立 比如设立了班组的晨 会制度 对当日的工作进行布置 对每个员工的仪表仪容不整 进行规范 从而使全体员工在思想上能够保持一致 保证了各 项工作能够落实到位 在班组的周例会中对上周工作进行总结 对下周的工作进行布置并形成文字 同时将酒店相关文件的内 容纳入其中 充分体现了 严 细 实 的工作作风 2 成本的控制 对员工提出节能降耗 要求 设备设施的维修保养工作 做到节约开支 降低成本 严把进货质量关 最低库存量与最高库存量的制定 水果及保 质期短的酒水方面表现得尤为必要 3 新产品的推出 4 员工的岗前培训及竞聘上岗 按照 酒吧开业初制定的培训计划 参照 员工基本行为准则 由部 门经理组织召集对部门员工的专题培训 重点讲解管理素质 服务意识 礼貌待客 案例分析等 通过讲解 点评 交流等 受训人员在思想认识和日常工作中 皆得到不同程度的感悟和 提升 管理者能上能下 员工能进能出 依据工作表现竞聘上 岗等等 这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通 令行禁止 总体看来 酒吧将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位 将认真工作的员工提为领班 将不称职的主管 领班及员工予 以劝退等 多多少少推动了酒吧各项工作的开展 为力争完成 酒吧运作指标提供了管理机制等方面的保证 5 服务形象 投诉处理 二 展望 2010 年 我们还有很多事 要做 1 经营创收 渠道拓宽 酒吧多推出类似于餐前水果 的提供以增加收入 2 管理创利 酒吧通过狠抓管理 深挖 潜力 节流节支 合理用工等 在人工成本 能源费用 物料 消耗 采购库管等方面 倡导节约 从严控制 3 服务创优 酒吧通过同其它部门的沟通 强化 员工基本行为准则 对于 仪表 微笑 问候 等内容的培训 加强人员的现场督导和 质量检查 逐步完善传酒 水果拼盘等岗位的责任制度 增加 传酒速度 不断提高员工的优质服务水准 努力减少投诉 4 设备设施的完善 5 安全创稳定 酒吧通过制定安全生 产制度 及培训 以增加安全意识 以防止意外安全事故发生 群防群控 确保了各项活动万无一失和酒吧忙而不乱的安全稳 定 总之 通过对酒吧开业以来的工作进 行回顾总结 激励鞭策着全吧上下增强自信 振奋精神 发扬 成绩 整改问题 并将制订新一年度的管理目标 经营指标和 工作计划 以指导 2010 年酒吧各项工作的全面开展和具体实施 酒吧工作报告 慢摇吧工作总结 第四篇 篇一 酒吧个人工作总结 酒吧个人工作总结 在日式酒吧里工作了一段时间 现在 静下来好好想想自己工作中存在的不足 并简单总结一下在以 后的工作之中应该注意的事情 1 责任感 只有拥有责任感才能把 事情做好 把事情做得更加完善 而不是简单的机械运动 才 不会会简单拘泥于具体的任务 忘记了其他方面 2 做事主动 在过程中不能出现任 务相互推诿的现象 要积极主动去做自己应该去做的事情 但 有一点 不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺 暂 时补一下没问题 应该做的是向 boss 反映 这是他管理上的问 题 不然会吃力不讨好 在其位 谋其政 只有这样分工才会 明确 管理体制才会更加完善 人人受益 3 要创造性完成任务 这一点是与 素质班提倡的 创造性完成工作 如出一辙 就是要明白 boss 交给你任务的意图 到懂得他表达的意思 例如 老板说你负 责那个房间的桌子还不够光亮 那么你就不仅仅要解决的是桌 子 应该再想一下整个卫生做的怎么样 把自己的卫生在检查 一遍 哪里还没有打扫到 哪里还没有打扫干净 有时候可是 这从 boss 的角度去想一下 4 主动学习 无论是你身在何处 都有各种各样的机会去学习 你的工作总可以做得更好 学习 的不仅仅是你的本职工作 还有其它方面的 还有 经营 管 理等等 你要是经历 你怎么分配人员 协调工作 你要是 boss 怎么形成盈利模式 怎么吸引客服等等 所谓 学无止境 当然 前提是你要有一颗不安分的心 5 对于所在的公司有一些建议时 请委婉 平和 这是从一位同事身上看到的 他在工作上的表 现没话说 佩服之至 对如何管协调好工作很有见地 就是有 点心高气傲 在开会时总是打断经理的讲话 还不断反驳 结 果经理也不怎么待见 因此会失去和一位优秀的人学习的机会 毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的 所以请你认 真 友好 真诚地提出你的建议 不要尖酸刻薄地反唇相讥 竟然是来把问题解决更好的 为什么不徳理服人 以上这些都 是自己在工作工程当中赢基本具备的几点 可能要把事情做得 更加美好 只是其中几点罢了 另外在停留上海的一个月里 还有很多不足 1 时间没有好好利用 在工作的时候 一天 24 小时 平均 8 个小时的工作 11 个小时的睡眠 再除掉两个 小时的吃饭和洗漱 还有 3 个多小时是荒废的 基本上是在赖 在床上玩手机 提前到店里面去玩 在寝室看电影 有时会还 会打扑克 每天更笨没有去想抽时间去学习 虽然后来去文化 中心学习 但是此前的状态已经持续将近半个月 而总共才有 一个月 2 未能及时反思自己在工作中存在 的问题 虽然有时会想一下 但不透彻 糊糊涂涂干了一个月 没能及时静下来好好反思一下 虽然还是想了 但过期了的效 果不明显 3 未主动学习 4 人太沉默了 一点不活跃 虽然 在努力工作 但是在休息之余和阿姨相处无言 感觉一点话题 都没有 我关注的东西他们一点不感兴趣 他们感兴趣的我一 点不感冒 但生活毕竟是生活 不存在有没共同语言的问题 幽默风趣也不是部分人的专利 安心去学便可 应该在以后的 各种场合主动去搭话 让自己变得更加健谈 篇二 2009 年酒 吧年终总结报告 关于 2009 年洒吧年终总结报告 我谨就 2009 年开业以来的工作情况以 及 2010 年展望向相关领导做一个详细的汇报 一 回顾 2009 年开业以来 酒吧从组建到现在的制度初步完善 酒吧部 跟酒店的经历 一样 走过了一段初级成长的过程 1 制度的建立 比如设立了班组的晨 会制度 对当日的工作进行布置 对每个员工的仪表仪容不整 进行规范 从而使全体员工在思想上能够保持一致 保证了各 项工作能够落实到位 在班组的周例会中对上周工作进行总结 对下周的工作进行布置并形成文字 同时将酒店相 关文件的内容纳入其中 充分体现了 严 细 实 的工作作风 2 成本的控制 对员工提出节能降耗 要求 设备设施的维修保养工作 做到节约开支 降低成本 严把进货质量关 最低库存量与最高库存量的制定 水果及保 质期短的酒水方面表现得尤为必要 3 新产品的推出 4 员工的岗前培训及竞聘上岗 按照 酒吧开业初制定的培训计划 参照 员工基本行为准则 由部 门经理组织召集对部门员工的专题培训 重点讲解管理素质 服务意识 礼貌待客 案例分析等 通过讲解 点评 交流等 受训人员在思想认识和日常工作中 皆得到不同程度的感悟和 提升 管理者能上能下 员工能进能出 依据工作表现竞聘上 岗等等 这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通 令行禁止 总体看来 酒吧将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位 将认真工作的员工提为领班 将不称职的主管 领班及员工予 以劝退等 多多少少推动了酒吧各项工作的开展 为力争完成 酒吧运作指标提供了管理机制等方面的保证 5 服务形象 投诉处理 二 展望 2010 年 我们还有很多事 要做 1 经营创收 渠道拓宽 酒吧多推出类似于餐前水果 的提供以增加收入 2 管理创利 酒吧通过狠抓管理 深挖 潜力 节流节支 合理用工等 在人工成本 能源费用 物料 消耗 采购库管等方面 倡导节约 从严控制 3 服务创优 酒吧通过同其它部门的沟通 强化 员工基本行为准则 对于 仪表 微笑 问候 等内容的培训 加强人员的现场督导和 质量检查 逐步完善传酒 水果拼盘等岗位的责任制度 增加 传酒速度 不断提高员工的优质服务水准 努力减少投诉 4 设备设施的完善 5 安全创稳定 酒吧通过制定安全生 产制度 及培训 以增加安全意识 以防止意外安全事故发生 群防群控 确保了各项活动万无一失和酒吧忙而不乱的安全稳 定 总之 通过对酒吧开业以来的工作进 行回顾总结 激励鞭策着全吧上下增强自信 振奋精神 发扬 成绩 整改问题 并将制订新一年度的管理目标 经营指标和 工作计划 以指导 2010 年酒吧各项工作的全面开展和具体实施 篇三 酒吧工作 2 1 3 2 中餐吧工作内容 中餐吧较简单 以陈列中国酒 葡萄 酒为主 1 保证吧台内台面 地面 酒柜 冰 柜干净 无灰尘 2 负责按单发放酒水 并保证酒水出 品质量及进度 3 负责本吧台的酒水控制 4 确保酒水的备货量 并从吧仓提取 酒水 5 每日制作酒吧销售报表 并统计酒 水消费额 2 1 3 4 酒吧关门后的收尾工作内容 一 清洗所有酒吧用具 1 清洗并擦拭干净所有的脏玻璃杯 2 清洗量酒器和摇酒器 二 清理所有吧椅 吧桌 1 撤走所有用过的用具 桌面及座椅 保持干净 无尘土及污物 2 水池里应干净 无污迹 三 清理水池 1 将所有剩余的冰块倒掉 2 水池里应干净 无污迹 四 锁酒柜 将所有酒水整齐地码放入酒柜 并锁 好 五 倒垃圾 1 将吧台内所有垃圾倒掉 2 保证垃圾桶干净 无污迹 六 清理吧内地面 1 用拖把将地面擦拭干净 2 地面应清洁 干燥 无污迹 七 填写营业报表和交班本 1 每日营业报告应统计准确 2 交班本应及时记录酒吧当天发生的 事情 八 切断除冰箱以外的一切电源 关掉所有的灯 空调 抽风 以及电视机 九 锁门 1 再次检查酒吧的安全情况 锁好酒 吧大门及侧门 2 将钥匙及营业报表交前台收银 并 签定认可 同时要写清交钥匙的时间及数量 2 2 1 8 饮料的服务程序 一 准备工作 1 需熟知酒店里所 供应的饮料品牌 价格及其产地 最佳饮用温度及其味 形 色 2 给客人推销饮品 客人订完单后 立即到中餐吧借取饮料 中间时间不得超 过五分钟 3 准备和客人人数相符的饮料杯 饮料杯均干净 无破损 二 饮料服务程序 1 为每一位客人展示饮品 帮其取 出他所喜欢的饮料 并为其斟倒 注意 饮 料瓶口不可碰到杯 口 需遵循 先宾后主 女士优先 的原则 2 当客人饮料喝至 3 5 时 应询问 客人是否还需添加 如不需要待客人喝完时 应撤下客人的空 杯 2 2 1 9 酒水的服务程序 一 取白酒 当确定客人人喝什么酒水后 五分钟 之内到吧台取到酒水 二 示瓶 服务员应站在点酒水宾客的右侧 左 手托住瓶底 右手扶住瓶颈 将酒标朝向宾客 让宾客辨认 三 开瓶 开任何酒水都应当着客人面打开 让 客人看到这是刚刚开启的酒水 1 罐装饮料 一般只需拉开拉环 开口部位不允许朝向客人 应朝向外侧 2 开白酒 a 在备餐台前进行 不 可托在胸前或是边走边开 b 开启后的瓶盖应放在备餐台上 不 要急于拿走 因为有时客人酒未喝完 便于携带 3 开啤酒 a 啤酒的最佳饮用温度 7 摄氏度 啤酒打开时 应动作敏捷 轻稳 在备餐台上进行 b 由于啤酒从冰箱拿出 瓶外会结水 应用口布擦拭 同时注意瓶底的擦拭 防止移动酒瓶时 台布 会留下水迹 4 开葡萄酒 a 先将瓶口的部位用 餐巾擦拭一下 用酒钻上的小刀从瓶口处 划一圈 将封皮去 掉 然后再用餐巾擦一下瓶口处 b 用钻头对准软木塞的中心点 慢慢 向下旋转 当钻头钻到木 塞的 3 4 时 应停止如钻透 木屑 会掉到酒中 c 将酒钻的手柄装至瓶口处 用左手 握住酒瓶右手往上抬 木 塞就会跟着往上抬 当剩下 慢摇 吧工作总结 1 5 时 应放慢速度 慢慢拔出 来 以防发出声音 d 拔出来的木塞应放入小碟中 放在 主人右前方 再次用餐巾擦拭瓶口 5 开香槟 a 开香槟酒时 在瓶盖 上应盖上一块餐巾 左手斜握酒瓶 大拇指紧压塞顶 用右手 拧开铁丝 b 以右手换左手 拇指握信瓶塞帽形 物 轻轻转动向上拔 靠瓶 内的压力和手拔的力量 将瓶塞拔 出来 c 操作尽量避免瓶塞拔出时发出声音 四 斟酒 1 服务员为客人斟酒水 左手拿一 块干净的白口布 以便随时擦拭瓶口 右手 握住酒瓶的下半部 分 商标朝向客人 以便让客人看清楚 2 服务员站在客人右侧 面向宾客 用右手斟酒 身体微向前倾 右脚前 左 脚后 身体不要贴着客人 斟一杯酒 换一个位置 不能在同一个位置给左右客人斟酒 3 斟酒时应按 先主宾 后主人 再其他客人 的原则 顺时针斟酒 女士优 先 2 2 1 10 饮料单的确定程序 一 推销酒水 饮料 1 待客人订完食品单后 主动向客 人推销酒水及饮料 2 注意酒水与菜肴的搭配 如红葡 萄酒配较油腻和食品 白葡萄酒配海鲜类腥 味重的食品 二 饮料单的确定 1 待客人选择了自己所需的酒水后 应马上到中餐吧台开饮料单拿出酒水 时 间不得超过五分钟 2 先给客人示酒 酒标朝向客人 右手握住瓶颈 右手托住瓶底 将酒稍向内 倾斜 呈现给客人 2 2 1 11 食品单的确定程序 一 征询 服务员主动走到客人餐桌前询问客人 是否可以订食品单 二 推荐 1 介绍菜单特点 声音不能太大 语速不要太快 吐词清楚 2 必要时向客人提出合理化建议 考虑菜量大小及食品搭配情况 2 2 1 16 中国茶的服务程序 一 准备用具 使用中式茶壶 茶杯和茶碟保证干净 无茶垢 无破损 二 问茶 当客人就座后 上前将茶单递至客人 手中 并热情向客人介绍茶的品种及特点 三 开茶单 服务员点完茶后到收银台开茶单 注 明品种 单位 数量 具体书写标准同 order 单的书写相同 盖章后将红联交收银 其他三联交茶艺员 四 沏茶 1 确保茶叶质量 2 沏一壶中国茶应放两茶勺茶叶 3 用沸水为客人沏茶 五 服务中国茶 1 使用托盘 2 从客人的右侧为客人服务 3 为客人倒茶应倒入杯中 4 5 处 4 当茶壶中剩 1 3 茶水时 向茶壶 内添加开水 2 2 1 20 水果拼盘的服务程序 一 准备工作 1 准备相应数量的骨碟 水果叉 一个茶壶及相应数量的茶杯和小毛巾 2 在等水果盘的同时 收下客人用 完的菜盘 并询问客人是否可以撤下其用的 小餐具 并告知要 给上水果盘 留下客人用的饮料杯即可 二 水果拼盘的服务 1 给客人换上干净的骨碟及水果叉 换下脏的小毛巾 2 端上果盘并报其名 请客人慢用 3 端上茶杯 为客人注茶 4 待客人用完后收拾台面 注 在客人用水果时 可征询客人意 见反馈上级 2 2 2 3 咖啡 普通咖啡 和红茶的服 务程序 咖啡 普通咖啡 的服务程序 一 准备用具 1 准备好咖啡杯具 糖缸 奶盅 2 准备好咖啡勺 二 咖啡的服务 1 将干净的咖啡杯具放于托盘上 摆放糖缸 奶盅 再将咖啡杯 碟放到客人 面前 注意咖啡勺 柄向右并与咖啡杯手柄平行 从右侧为客人服务 2 给客人服务咖啡 确保新鲜 滚 热 3 服务时用右手从客人右侧按 女 士优先 先宾后主 的原则顺时针方向进行 慢摇吧工作总结 4 一杯咖啡 8 分满即可 三 糖奶的服务 1 将糖缸和奶盅放于咖啡杯的上方 便于客人取用 2 给客人示意 3 奶盅内倒入 2 3 的三花淡奶 糖 缸中放四袋白砂糖 四袋咖啡糖 红茶服务程序 一 准备工 作 咖啡杯 咖啡杯碟 咖啡勺 糖盅 奶盅 西式茶壶以上用具均须干净 无水渍 污渍 无破损 确保咖啡糖无结块 淡奶新鲜 两个红茶袋 二 沏茶 将 2 个红茶袋放入西式茶壶加入开水 即可 三 服务红茶 从客人右侧进行 在给客人上茶之前 一定要示意客人 对不起 打扰一下 excuse me 依次将糖 淡奶 咖啡杯 咖啡碟 咖啡勺摆放于客人面前 最后给客人 倒茶 并请客人慢用 2 2 2 4 cappuccino 咖啡的服务程序 1 制作咖啡 使用专用咖啡机制作 在咖啡杯内打入 8 分的咖啡 2 制作奶沫 取一杯牛奶倒入咖啡 杯内 使用咖啡机制作牛奶沫 3 用咖啡勺将牛奶沫放入咖啡杯内 使牛奶沫浮在咖啡上与杯口平齐 切忌搅 动 4 撒巧克力粉 将 1 4 咖啡勺的巧 克力粉轻撒在牛奶沫上 酒吧经理最新个人年度总结 慢摇吧工作总结 第五篇 酒吧经理工作岗位 个人原创 有效防止雷同 欢迎下载 转眼之间 一年的光阴又将匆匆逝去 回眸过去的一年 在 改成酒吧经理岗位所在的单位 酒吧经理工作岗位上 我始终秉承着 在岗一分钟 尽职六十 秒 的态度努力做好酒吧经理岗位的工作 并时刻严格要求自 己 摆正自己的工作位置和态度 在各级领导们的关心和同事 们的支持帮助下 我在酒吧经理工作岗位上积极进取 勤奋学 习 认真圆满地完成今年的酒吧经理所有工作任务 履行好 改成酒吧经理岗位所在的单位 酒吧经理工作岗位职 责 各方面表现优异 得到了领导和同事们的一致肯定 现将 过去一年来在 改成酒吧经理岗位所在的单位 酒吧经 理工作岗位上的学习 工作情况作简要总结如下 一 思想上 严于律己 不断提高自身修养 一年来 我始终坚持正确的价值观 人生观 世界观 并用以指导自己在 改成酒吧经理岗 位所在的单位 酒吧经理岗位上学习 工作实践活动 虽然身 处在酒吧经理工作岗位 但我时刻关注国 2015工作总结范文 慢摇吧工作总结 第六篇 第1 篇 2015 工作总结范文 1 自身的专业业务水平不高 在日常工作中偏重于工作 也 忽视了自身专业知识和技能的学习与提高 工作中争强当先的 意识不强 2 工作中创新精神不够 缺乏开拓和主动精神 有时心浮气 躁 创新不足 处理问题有时考虑得还不够周到 对业务理解 不深刻 工作能力依旧偏弱 3 管理意识薄弱 对待部门没有细致了解部门每个人的优缺 点 没有让部门的人发挥自身优点 对待项目和产品没有静下 心来找到问题 处理问题 4 需求分析不够细致 5 工作不够认真仔细 工作中没有认真 仔细的做好该做的 事情 在今后的工作中 我决心从以下几方面进行改进 1 继续拓宽自己的理论知识面 加强自己对理论知识的应用 在日常工作中 遇问题多查阅文献 熟悉相关知识 从而提高 自己解决实际问题的能力 2 在思想工作方面 深化学习 努力提高自己的思想理论水 平 加强自己的事业心和责任感 用新理念武装自己的头脑 3 在管理方面必须让部门每个人充分发挥自己的优点 组成 一个团结的团队 能战斗的团队 4 在项目需求分析方面 必须全面地尽可能细致地讨论项目 的应用背景 功能要求 性能要求 操作界面要求 与其他软 件的接口要求 以及对项目进行评估的各种评价标准 并且 在需求分析结束以后 还要建立可以直接联系的渠道 以尽早 地对需求变动问题进行沟通 5 在工作中以后做每件事情都认真再认真 仔细再仔细的做 好本职工作 第2 篇 2015 工作总结范文 又一年过去 想着四年前刚踏进仙女镇中心的校门 那时的 你 那时的我 那时的镇中心 不禁感慨万千 我们就这样一 年一年地在时间的缝隙中前行着 而许多事许多人都发生了很 大的变化 镇中心从昔日周校长的领导到今天由丁校长带领大 家将镇中心发展成更加美丽的校园 领导着一群立足本职 业 务精湛 乐岗敬业的好教师 并创造了属于自己一次次辉煌成 绩的名牌学校 作为镇中心的一员 我在感到骄傲的同时也在 不断内省 只有对自我有更高的要求并不断调整 提高 完善 自我 才能跟得上镇中心的步伐 成为一名真正优秀的镇中心 教师 回顾这一年 既忙碌 又充实 有许多值得总结和反思 的地方 现将本年的工作做一个小结 借以促进提高 一 加强学习 不断提高思想业务素质 学海无涯 教无止境 只有不断充电 才能维持教学的青春 和活力 所以 一直以来我都积极学习 一年来 我认真参加 学校组织的各学科的教研活动并认真做好记录 另外 我还利 用书籍 网络认真学习了美术新课程标准 艺术教育新课程标 准 以及相关的教育教学文章如 通过学习新课程标准让自己 树立先进的教学理念 也明确了今后教学努力的方向 随着社 会的发展 知识的更新 也催促着我不断学习 平时有机会还 通过技能培训 外出听课等使自己在教育教学方面不断进步 通过这些学习活动 不断充实了自己 丰富了自己的知识和见 识 为自己更好的教学实践作好了准备 二 求实创新 认真开展教学 教研工作 教育教学是我们教师工作的首要任务 这一年 我努力将所 学的新课程理念应用到课堂教学实践中 立足用活教材 实践 新理念 力求让我的美术教学更具特色 形成独具风格的教学 模式 更好地体现素质教育的要求 提高美术教学质量 三 加强反思 及时总结教学得失 反思本学年来的工作 在喜看成绩的同时 也在思量着自己 在工作中的不足 不足有以下几点 1 对于美术新课程标准的学习还不够深入 在新课程的实践 中思考得还不够多 不能及时将一些教学想法和问题记录下来 进行反思 2 教科研方面本学年加大了学习的力度 认真研读了一些有 关教科研方面的理论书籍 但在教学实践中的应用还不到位 研究做得不够细和实 没达到自己心中的目标 3 美术教学中有特色 有创意的东西还不够多 今后还要努 力找出一些美术教学的特色点 为开创仙女镇中心小学美术教 学的新天地作出贡献 第3 篇 2015 工作总结范文 在即将过去的2015 年 我的工作得到了上级领导的关心和支 持 各项工作中都在有条不紊的进行 个人思想觉悟也有了更 进一步的提高 现将二零一三年度个人工作情况做以下总结 梳理一年的工作 并对今后的工作做好充分的准备 我积极参加学校组织的学习和业务考核 能够遵章守纪 文 明上岗 规范管理 在工作之余 我经常了解和学习相关法规 制度 努力做好自己本职工作的基础上 诚实守信 真诚待人 以身作则 全心全意为学员服务 树立良好的服务意识和规范 化管理理念 始终既要把每天的仪器 车辆维护好 又要把每次练习 考 试的单子严格要求按照学校规定做好记录 作为衡量培训工作 成绩的标准 根据领导每天的安排做好一切车辆的维护程序 使来到我们驾校模拟考试中能够真正掌握机动车的驾驶技能 能够成为一名合格的机动车驾驶人 在考试过程中 我能够发 扬不怕苦 不怕累的精神 认真总结经验 为驾校各项指标的 完成而努力工作着 考试车的维护不是仅仅看的好不出现危险 更重要的是每天 提车时的注意观察车辆的基本维护 是否需要加油是否需要换 机油是否需要养护等等 既做到每一辆车都要正常的进行考试 又要严格遵守学校规定做到练习考试的学员成绩真实 我认为 做一名合格的教练员应该做到以下几点 1 要有爱心 这是做好工作的前提 带着一颗爱心去上岗工 作 让学员深刻感受到驾校的关心 提升驾校与学员紧密关系 2 要有耐心 诚信和细心 这是做好工作的基础 对于学员 要有耐心的讲解我们考场的秩序以及场地的使用 3 严格要求 方法得当是做好工作的保证 作为员工我