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化学知识网络化学知识网络 化学基本概念和基本理论 元素与化合物 有机化学基础 化学计算 化学实验 化学工业知识 化学基本概念和基本理论化学基本概念和基本理论 物质的分类物质的分类 组成原子的粒子间的关系组成原子的粒子间的关系 核电荷数 Z 核内质子数 核外电子数 质量数 A 质子数 Z 中子数 N 元素周期律与周期表元素周期律与周期表 化学键与分子结构化学键与分子结构 晶体类型与性质晶体类型与性质 晶体类型 性质比较 离子晶体分子晶体原子晶体金属晶体 组成粒子阴 阳离子分子原子 金属阳离子 和自由电子结构 粒子间作用离子键范德瓦耳斯力共价键金属键 熔沸点较高低很高有高有低 硬度硬而脆小大 有大有小 有延展性 溶解性 易溶于极性溶剂 难溶于非极性溶 剂 极性分子 易溶于极性溶 剂 不溶于任何溶 剂 难溶 钠等 与水反应 物理 性质 导电性 晶体不导电 能溶于水的其水 溶液导电 熔化 导电 晶体不导电 溶于水后能电 离的 其水溶 液可导电 熔 化不导电 不良 半导体 Si 良导体 导 电传热 典型实例 NaCl NaOH Na2O CaCO3 干冰 白磷 冰 硫磺 金刚石 SiO2 晶体硅 SiC Na Mg Al Fe Cu Z n 化学反应类型化学反应类型 离子反应离子反应 氧化还原反应的有关概念的相互关系氧化还原反应的有关概念的相互关系 化学反应中的能量变化化学反应中的能量变化 溶液与胶体溶液与胶体 化学反应速率化学反应速率 化学平衡化学平衡 弱电解质的电离平衡弱电解质的电离平衡 溶液的酸碱性溶液的酸碱性 盐类的水解盐类的水解 酸碱中和滴定酸碱中和滴定 电化学电化学 元素与化合物元素与化合物 钠及其化合物钠及其化合物 碱金属碱金属 氯及其化合物氯及其化合物 卤素卤素 氧族元素氧族元素 硫的重要化合物硫的重要化合物 碳及其化合物碳及其化合物 硅及其化合物硅及其化合物 材料材料 氮族元素氮族元素 氮和磷氮和磷 氨氨 硝酸硝酸 镁和铝镁和铝 铁及其化合物铁及其化合物 铜及其化合物铜及其化合物 有机化学基础有机化学基础 烃烃 不饱和链烃不饱和链烃 芳香烃芳香烃 分 类 通式结构特点化学性质物理性质同分异构 烷 烃 CnH2n 2 n 1 C C 单键 链烃 与卤素取代反应 光照 燃烧 裂化反应 碳链异构 烯 烃 CnH2n n 2 含一个 CC 键 链烃 与卤素 H H2O 等发生加 成反应 加聚反应 氧化反应 燃烧 被 KMnO4酸性溶液 氧化 碳链异构 位置异构 炔 烃 CnH2n 2 n 2 含一个 CC 键 链烃 加成反应 氧化反应 燃烧 被 KMnO4 酸性溶液 氧化 一般随分子 中碳原子数 的增多 沸 点升高 液 态时密度增 大 气态碳 原子数为 1 4 不溶 于水 液态 烃密度比水 的小 碳链异构 位置异构 苯 及 其 同 系 物 CnH2n 6 n 6 含一个苯环 侧链为烷烃基 取代反应 卤代 硝化 磺化 加成反应 氧化反应 燃烧 苯的同系物能被 KMnO4酸性溶液氧 简单的同系 物常温下为 液态 不溶 于水 密度 比水的小 侧链大小及 相对位置产 生的异构 化 烃的衍生物烃的衍生物 烃的衍生物结构 通式 化学性质鉴别烃的衍生物结构 通式 化学性质鉴别 类 别 官能团结构特点通式化学性质 卤 代 烃 X 卤素原子 C X 键在一定条件 下断裂 CnH2n 1O2 饱和一元 1 NaOH 水溶液加热 取代反应 2 NaOH 醇溶液加热 消去反应 醇 OH 羟基 1 OH 与烃基直 接相连 2 OH 上氢原子 活泼 CnH2n 2O2 饱和一元 1 取代 脱水成醚 醇钠 醇与 羧酸成酯 卤化成卤代烃 2 氧化成醛 CH2OH 3 消去成烯 醛 1 醛基上有碳氧 双键 2 醛基只能连在 烃基链端 CnH2nO2 饱和一元 1 加成 加 H2 成醇 2 氧化 成羧酸 羧 1 COOH 可电 离出 H 2 COOH 难加 成 CnH2nO 饱和一元 1 酸性 具有酸的通性 2 酯化 可看作取代 酯 必须 R 是烃基 CnH2nO2 饱和一元 水解成醇和羧酸 酚 1 羟基与苯环直 接相连 2 OH 上的 H 比醇活泼 3 苯环上的 H 比 苯活泼 1 易取代 与溴水生成 2 4 6 三溴苯酚 2 显酸性 3 显色 遇 Fe3 变紫色 代表物质转化关系代表物质转化关系 糖类糖类 类别葡萄糖蔗糖淀粉纤维素 分子式 C6H12O6 C12H22O11 C6H10O5 C6H10O5 结构特点 多羟基醛分子中无醛基 非还原性糖 由几百到几千个 葡萄糖单元构成 的天然高分子化 合物 由几千个葡萄糖 单元构成的天然 高分子化合物 主要性质 白色晶体 溶于 水有甜味 既有 氧化性 又有还 原性 还可发生 酯化反应 并能 发酵生成乙 无色晶体 溶于 水有甜味 无还 原性 能水解生 成葡萄糖和果糖 白色粉末 不溶 于冷水 部分溶 于热水 能水解 最终生成葡萄糖 遇淀粉变蓝色 无还原性 无色无味固体 不溶于水及有机 溶剂 能水解生 成葡萄糖 能发 生酯化反应 无 还原性 重要用途 营养物质 制糖 果 作还原剂 食品食品 制葡萄糖 乙醇 造纸 制炸药 人造纤维 油脂油脂 通式物理性质化学性质 密度比水小 不溶于水 易溶于汽油 乙醚 苯等 多种有机溶剂中 1 水解 酸性条件 碱性条件 皂化反应 2 氢化 硬化 蛋白质和氨基酸蛋白质和氨基酸 类别氨基酸蛋白质 结构特点 分子中既有酸性基 羧基 又有碱 性基 氨基 是两性物质 由不同的氨基酸相互结合而形成的 高分子化合物 分子中有羧基和氨 基 也是两性物质 主要性质 既能和酸反应 又能和碱反应 具有两性 分子间能相互结合而形成高分 子化合物 在酸或碱或酶作用下水解 最终 得多种 氨基酸 盐析 变性 有些蛋白质遇浓 HNO3呈黄色 燃烧产生烧焦羽毛的气味 蛋白质溶液为胶体 合成材料合成材料 有机高分子化合物 基本概念 基本概念单体 结构单元 链节 聚合度高聚物 含义 能合成高分子 化合物的小分 子 一般是不 饱和的或含有 两个或更多官 能团的小分子 高聚物分子中具 有代表性的 重 复出现的最小部 分 每个高分子里 链节的重复次 数 由单体聚合而成的 相对分子质量较大 的化合物 相对分 子质量高达数千至 数万以上 实例 以 聚乙烯为 例 CH2 CH2 CH2 CH2 n 结构与性质 线型高分子体型 网状 高分子 结 构 分子中的原子以共价键相 互联结成一条很长的卷曲 状态的 链 分子链与分子链之间还有许多共价键交联起来 形 成三度空间的网状结构 溶 解 性 能缓慢溶解于适当溶剂很难溶解 但往往有一定程度的胀大 性 能 具热塑性 无固定熔点具热固性 受热不熔化 特 性 强度大 可拉丝 吹薄膜 绝缘性好 强度大 绝缘性好 有可塑性 合成有机高分子化合物的常见反应类型 反 应 类 型 概念示例 加 聚 反 应 由相对分子质量小 的化合物分子互相 结合成相对分子质 量大的化合物分子 的反应 均 聚 反 应 发生加聚反应的单 体只有一种 共 聚 反 应 发生加聚反应的单 体有两种或多种 nCH2 CH2 nCH2 CH CH2 缩 聚 反 应 有两个或两个以上 官能团的单体相互 结合 生成高分子 化合物 同时生成 小分子 如 H2O HX NH3和 醇等 以某分子中碳氧双键中的氧原子与另一个基团中的活泼氢 原子结合成水而进行的缩聚反应 nH2O 以醇羟基中的氢原子和酸分子中的羟基结合成水的方式而 进行的缩聚反应 nHOOC COOH nHOCH2CH2OH 一定条件下 2nH2O 以羧基中的羟基与氨基中的氢原子结合成 H2O 的方式而进 行的缩聚反应 nH2O CH2 5 NH2 nHOOC CH2 6 COOH 一定条件下 2H2O 化学计算化学计算 物质的量及气体摩尔体积的计算物质的量及气体摩尔体积的计算 1 n n n A N N M m m V V n 标准状况 n c V n 1 molL 22 4 V M V 2 M m M n n m V Vm m n V cB c1V1 c2V2 浓溶液稀释 V nB 相对原子质量 相对分子质量及确定化学式的计算相对原子质量 相对分子质量及确定化学式的计算 物质溶解度 溶液浓度的计算物质溶解度 溶液浓度的计算 pH 及有关氢离子浓度 氢氧根离子浓度的计算及有关氢离子浓度 氢氧根离子浓度的计算 化学反应方程式的有关计算化学反应方程式的有关计算 化学实验化学实验 化学实验基本操作化学实验基本操作 常见气体及其他物质的实验室制备常见气体及其他物质的实验室制备 气体发生装置气体发生装置 固体 固体 加热固体 液体 不加热固 或液 体 液体 加热 图 4 1 图 4 2 图 4 3 常见气体的制备常见气体的制备 制取气体 反应原理 反应条件 化学方程式 装置类型 收集方法注意事项 O2 2KClO32KCl 3O2 或 2KMnO4K2MnO4 MnO2 O2 排水法 NH3 2NH4Cl Ca OH 2CaCl2 2NH3 2H2O 固体 固体 加热 向下 排气法 检查装置气密性 装固体的试管口要略向 下倾斜 先均匀加热 后固定在 放药品处加热 用排水法收集 停止加 热前 应先把导气管撤离 水面 才能熄灭酒精灯 Cl2 MnO2 4HCl 浓 MnCl2 Cl2 2H2O 向上 排气法 NO 3Cu 8HNO3 稀 3Cu NO3 2 2NO 4H2O C2H4 CH3CH2OHCH2 CH2 H2O 固 液 体 体 液 液 体 体 加 热 排水法 同上 条内容 液体与液体加热 反应 器内应添加碎瓷片以防暴 沸 氯气有毒 尾气要用碱 液吸收 制取乙烯温度应控制在 170 左右 H2Zn H2SO4 稀 ZnSO4 H2 C2H2 CaC2 2H2O Ca OH 2 CH CH 向下排 气法或 排水法 CO2 CaCO3 2HCl CaCl2 CO2 H2O NO2 Cu 4HNO3 浓 Cu NO3 2 2NO2 2H2O H2SFeS H2SO4 稀 FeSO4 H2S 固体 液体 不 加 热 向上 排气法 检查装置气密性 使用长颈漏斗时 要把 漏斗颈插入液面以下 使用启普发生器时 反 应物固体应是块状 且不 溶于水 H2 CO2 H2S 可 用 制取乙炔要用分液漏斗 以控制反应速率 H2S 剧毒 应在通风橱 中制备 或用碱液吸收尾 气 不可用浓 H2SO4 气体的干燥气体的干燥 干燥是用适宜的干燥剂和装置除去气体中混有的少量水分 常用装置有干燥管 内装固 体干燥剂 洗气瓶 内装液体干燥剂 所选用的干燥剂不能与所要保留的气体发生反应 常用干燥剂及可被干燥的气体如下 1 浓硫酸 酸性干燥剂 N2 O2 H2 Cl2 CO CO2 SO2 HCl NO NO2 CH4 C2H4 C2H2等 不可干燥还原 性或碱性气体 2 P2O5 酸性干燥剂 可干燥 H2S HBr HI 及浓硫酸能干燥的气体 不可干燥 NH3等 3 无水 CaCl2 中性干燥剂 可干燥除 NH3以外的其他气体 NH3能与 CaCl2反应生成 络合物 CaCl2 8NH3 4 碱石灰 碱性干燥剂 可干燥 NH3及中性气体 N2 O2 H2 CO NO CH4 C2H4 C2H2等 不能干燥酸性气体 5 硅胶 酸性干燥剂 可干燥 Cl2 O2 H2 CO2 CH4 C2H4 C2H2 硅胶能吸附水 也易吸附其他极性分子 只能干燥非极性分子气体 6 其他 如生石灰 NaOH 也可用于干燥 NH3及中性气体 不可干燥有酸性或能与之 作用的气体 物质的分离提纯物质的分离提纯 物理分离提纯法 方法适用范围主要仪器举例注意事项 过滤固体与液体分离 漏斗 烧杯 玻 璃棒 铁架台 带 铁圈 滤纸 粗盐提纯时 把粗盐 溶于水 经过过滤 把不溶于水的固体杂 质除去 要 一贴二低三靠 必要时要洗涤沉淀 物 在过滤器中进行 定量实验的过滤要 无损 结晶 重结晶 混合物中各组分 在溶剂中的溶解 度随温度变化不 同 烧杯及过滤仪器 硝酸钾溶解度随温度 变化大 氯化钠溶解 度随温度变化小 可 用该法从氯化钠和硝 酸钾的混合物中提纯 硝酸钾 一般先配较高温度 的饱和溶液 然后降 温结晶 结晶后过滤 分离 出晶体 升华 混合物中某一成 分在一定温度下 可直接变为气体 再冷却成固体 酒精灯 大烧杯 圆底烧瓶 铁架 台 带铁圈 石 棉网 粗碘中碘与钾 钠 钙 镁的碘化物混杂 利用碘易升华的特性 可将碘与杂质分离 升华物质的集取方法 不作要求 蒸发 分离溶于溶剂中 的溶质 蒸发皿 三角架 酒精灯 玻璃棒 从食盐水溶液中提取 食盐晶体 溶质须不易分解 不易水解 不易被氧 气氧化 蒸发过程应不断搅 拌 近干时停止加热 余热蒸干 蒸馏 分馏 利用沸点不同以 分离互溶液体混 合物 蒸馏烧瓶 冷凝 管 酒精灯 锥 形瓶 牛角管 温度计 铁架台 带铁圈 铁夹 石棉网等 制取蒸馏水 除去水 中杂质 除酒精中水 加生石灰 乙醇和 乙酸 先加 NaOH 蒸 馏 后加浓 H2SO4 蒸馏 石油分馏 温度计水银球在蒸 馏烧瓶支管口处 加沸石 碎瓷片 注意冷凝管水流方 向应下进上出 不可蒸干 分液 两种互不相溶的 液体的分离 分液漏斗 有圆筒 形 圆球形 圆 锥形 除溴乙烷中乙醇 先 水洗 水 苯的分 离 除乙酸乙酯中乙 酸 加饱和 Na2CO3洗 上层液体从上口倒出 下层液体从下口放出 萃取 利用溶质在两种 互不相溶的溶剂 中的溶解度不同 用一种溶剂把溶 质从它与另一种 溶剂所组成的溶 液里提取出来 可在烧杯 试管 等中进行 一般 在分液漏斗中 为 便于萃取后分液 CCl4把溶于水里的 Br2萃取出来 萃取后要再进行分 液 对萃取剂的要求 与原溶剂互不混溶 不反应 溶质在其中 的溶解度比在原溶剂 中大 溶质不与萃取 剂反应 两溶剂密度 差别大 萃取后得到的仍是 溶液 一般再通过分 馏等方法进一步分离 渗析 用半透膜使离子 或小分子从胶体 中分离出来 提纯 胶体 半透膜 烧杯等 除去 Fe OH 3胶体中 的 HCl 要不断更换烧杯中的 水或改用流水 以提 高渗析效果 溶解 杂质与被提纯的 物质在溶解性上 有明显差异的混 合物 分液装置或洗气 装置或过滤装置 溴乙烷中的乙醇 Cl2中的 HCl CaCO3中的 NaCl 固体先研细 搅拌或振荡 易溶气体溶解要防 倒吸 必要吋加热 注意后续操作 盐析 利用某些物质在 加某些无机盐时 其溶解度降低而 凝聚的性质来分 离物质 烧杯 玻璃棒以 及过滤仪器 从皂化液中分离肥皂 甘油 蛋白质的盐析 注意无机盐的选用 少量盐能促进蛋白 质的溶解 重金属盐 使蛋白质变性 盐析后过滤 化学分离提纯化学分离提纯 化学法要同时考虑到各组成成分及杂质的化学性质和特点 利用它们之间的差别加以 分离提纯 一般原则是 引入试剂一般只跟杂质反应 后续试剂应能除去过量的前一 试剂 不引进新杂质 杂质与试剂生成的物质易与被提纯物分离 状态类型不同 过程简单 现象明显 纯度要高 尽可能将杂质转化为所需物质 除去多种杂质时应 考虑加入试剂的合理顺序 如遇到极易溶解于水的气体时 应防止倒吸现象发生 在进 行化学分离提纯时 进行完必要的化学处理后 要适时实施某些物理法操作 如过滤 分液 等 试剂的选择或采取的措施是最为关键的 它要根据除杂的一般原则 分析杂质的状态 类型来确定 原物质和杂质均为气体时 一般不选用气体作为除杂的试剂 而选用固体 或液体试剂 原物质和杂质均为可溶于水的固体 或溶液 时 杂质的除去 要根据原物 质与杂质中阴阳离子的异同 选择适当试剂 把杂质中与原物质不相同的阳离子或阴离子 转变成沉淀 气体 水或原物质 试剂一般选用可溶于水的固体物质或溶液 也可选用气 体或不溶于水的物质 原物质和杂质至少有一种不溶物时 杂质的除去一般不选用固体 试剂 而是选用气体或液体试剂 也可采用直接加热 灼烧等方法除去杂质 1 加热分解法 如 NaCl 中混有少量 NH4HCO3 加热使 NH4HCO3分解 2 氧化还原法 利用氧化还原反应将杂质或氧化或还原 转化为易分离物质 如除去 苯中的少量甲苯 就可利用甲苯与酸性高锰酸钾反应 生成苯甲酸 再加碱生成水溶性苯 甲酸钠 从而与苯分离 又如 除去 CO2中的少量 O2 可将气体通过热的铜网 3 沉淀法 将杂质转变为沉淀除去的方法 如除去 CO2中的 H2S 气体 可将混合气体 通入到 CuSO4溶液中 除去 H2S 气体 4 汽化法 将杂质转变为气体使之除去的方法 如除去 NaCl 固体中的 Na2CO3固体 可加入 HCl 将其中的转变为
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