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文档简介
工程部监督检查制度 1 任何检查者 顾客除外 对于查出的问题 不能仅告诉 责任人和责任主管 更需通知责任部门负责人 对严重问 题还要反馈到本部门负责人 找不到本部门负责人 可以 直 向分管副总经理汇报 检查部门的负责人认为问题严重的 要快速向总经理汇报 2 任何检查者对于查出的问题重点要跟踪整改 凡整改未 达到酒店规定的标准和要求 和没有整改 要快速反馈上 级直至总经理 任何检查者对于查出的严重问题 特别是 影响到对客服务质量的 有权向上级直至总经理提出停卖 停用或者撤换要求 3 任何被检查者 无论级别有多高 资格有多老 对所有 检查者查出的问题 包括顾客 都必须虚心接受 认真整 改 绝不可找任何借口不接受 不整改 不可与检查者顶 撞 包括自己认为检查者查出的问题是错的 都必须无条 件接受 4 凡事只看结果 不好的结果面前不解释 一个人不想做 一件事 可以找一万个借口 要想做成一件事 只需要一 个理由 在不好的结果和错误面前 不论是否自己的责任 不做任何解释 也不推卸任何责任 虚心听取上级 检查 者 顾客的批评和指导 团队精神 一个团队 必须保证信仰一致 声音一致 行动一致 目标一旦确定 没有借口 没有理由 个人服从部门 部门服 从酒店 执行力 上级的指示 理解的坚决执行 不理解的要在执行中加深理解 上级指挥到哪里 下级就打拼到哪里 在执行上级要求时 必须绝对服从 快速行动 用心做事 上下级关系 上级为下级服务 下级为上级负责 下级出现错误 上级承担 责任 上级关心下级 下级服从上级 上级考评下级 下级评议上级 员工与服务 让员工快乐工作 让客人宾至如归 没有满意的员工就没有满意的顾客 优质的服务是优秀的员工 提供的 好的服务是员工创造的 好的员工是培养出来的 员工想得到什么 你就奖励什么 员工害怕什么 你就惩戒什 么 奖励能最大化地激发员工的积极性 把事情做得更好 处罚会使管理走向有序 培养员工好习惯的养成 培养员工我们要亲情关怀 严格管理 认真传教 及时激励 用文化教育人 用制度教育人 用机制激励人 用绩效考核人 利益观 眼前利益必须服从长远利益 个人利益必须服从整体利益 宁可酒店吃亏 不让客人吃亏 宁可个人吃亏 不让酒店吃亏 满足了顾客提出的需求 才能赢得顾客的心 单纯追求利润最大化 顾客顾客满意度就最小化 追求顾客满意度最大化 利润也会最大化 三个对客服务的机会 当你准备向客人说 不 时 用心做事的机会就来了 当客人有个性需求时 让客人惊喜的机会就到了 当客人有困难需要帮助 让客人感动机会就到了 四不放过 查不出问题的原因不放过 拿不出整改不放过 能整改的不整改不放过 对责任人没有处理意见不放过 没有任何借口 凡事只看结果 不好的结果面前不解释 一个人不想做一件事 可以找一万个借口 要想做成一件事 只需要一个理由 在不好的结果和错误面前 不论是否自己的责任 不做任何解释 也不推卸任何责任 虚心听取 上级 检查者 顾客的批评和指导 工作四负责工作四负责 谁干谁负责 谁使用谁负责 谁检查谁负责 谁签字谁负责谁干谁负责 谁使用谁负责 谁检查谁负责 谁签字谁负责 谁干谁负责 强调任务承担者必须通过认真检查和整改 对执 行任务的最终结果负责 谁使用谁负责 强调对设备 设施 物品 工具等 使用者必须负起保障其安全 正常使用责任 谁检查谁负责强调检查者必须切实履行职责 并对检查中出现 的失职性错误承担责任 谁签字谁负责 强调凡是需要签字审 批确认的文件 表单等 签字人一旦签字 如果出现问题必须 承担失职责任 团
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