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文档简介

面包店创业计划书面包店创业计划书 创业计划书是一份全方位的商业计划 其主 要用途是递交给投资商 以便于他们能对企业或项目做出评判 从而使企业获得融资 下面是面包店创业计划书的内容 欢迎 阅读 1 本计划书将围绕6W2H 方式展开 1 why 我为什幺要开面包店 先找出自己真正开店的 动机 2 when 我准备什幺时候开店 决定开店的时机之前 全部资金是否已经到位 3 where 我的店想要开在哪里 租金是否符合自己的 资金预算标准 4 what 我的面包店想卖什幺 自己是否了解门店未来 卖什幺烘焙品类及当地销售特性 5 whom 我的面包打算卖给谁 未来面包制作技术是 自己掌握还是外聘师傅 6 who 开店后 谁来经营这家面包店 是由自己直接 经营 还是聘请外人来管理 7 howmuch 我准备多少资金开这一家面包店 自己能 掌握的资金有多少钱 8 howto 我打算怎样经营这家面包店 这关系门店装 修与营业风格 是否符合主流顾客嗜好 最后 机会永远是 留给准备最好的人 2 原则 1 第一次开店不必贪大求全 适合自身实力即可 但必要的 装修不可少 2 投资额控制在5 万 面积不可太小政策与设备问题 3 是否 可市场定位为健康面包坊差异化经营 3 可行性分析 3 1劣势与威胁 1 尤溪已有数家面包店 且显品牌化 连锁化趋势 具有很 强的竞争力 2 海海面包制作工艺不够精湛 3 店长营销管理能力 主要表现在 销售口才 结合实际情 况促销方案制作 挖掘潜在市场 了解客户喜欢的面包糕点种类 客流量 客户一次性购买力 主要客户分类 妇女 学生 年龄段 了解在尤溪的不同地段 客户各因素的影响因子 3 2注意事项 1 面包店是一个顾客忠诚度很高的行业 所以 你从一开业开始 就要保证出品的质量 现在国家对食品行业的监管越来越紧 有消息称面包店装人实行 QS 制 到时你的开的店如果达不到 QS 对面积等方面的要求 就会被强制关闭 不过我个人估计这 个要实行还不是短期能实现的 暂略 2 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因 素 卫生状况是前提 而味道对吸引 回头客 至关重要 3 影响购买的因素 新鲜 保质期 口味 地点 品牌 卫 生 促销 价格等为重要因素的递减顺序
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