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文档简介

肉肉酱酱意粉意粉 作者 嘉米花 栏目 糕点主食 工艺 煮 口味 茄汁味 难度 普通 烹饪时间 60 主料 意大利面 250克 西红柿 3个 猪肉 300克 辅料 洋葱 1 2个 食盐 1 5茶匙 白糖 1 2茶匙 酱油 1 2汤匙 黑胡椒粉 1 3茶匙 植物油 2汤匙 橄榄油 1汤匙 蒜 5克 番茄酱 30克 罗勒 1克 法香 少许 步步骤骤 一 制作新鲜番茄酱 1 取三个大番茄 底部用刀子先轻轻划个十字 放入烧开的开水中 稍微烫一下 然后取出来 这时 番茄的皮很容易剥掉 2 把切好的番茄随便剁碎一下 然后倒入搅拌机里 打成酱汁备用 二 肉末制作 3 买回来的猪肉洗干净剁碎 用盐 1茶匙 白糖 酱油少许 黑胡椒粉调味搅拌 搅拌的过程需要加 点水 顺时针或者同一个方向搅拌至滑 4 锅中放1汤匙植物油烧热 将肉末炒熟 盛出备用 三 意粉做法 5 先烧开一锅开水 然后加点盐 约1 2茶匙 再放入意粉 中大火煮至意粉熟透 大约10 15分钟即可 6 煮好的意粉过筛掉水分 装在容器里 加些橄榄油拌匀一下 防止意粉粘贴在一起 最后夹出需要 的量放入碟子里 备用 四 酱料做法 7 锅中放1汤匙植物油烧热 爆香大蒜末和洋葱末 8 先倒入新鲜的番茄酱汁 然后再倒入罐装的番茄酱 煮开后加入罗勒碎 9 倒入炒熟的肉末 再适当调下酱汁的味道 自己觉得合适即可 待肉酱汁稍微有些浓稠后再淋入碟 子里的意粉中 最后撒上欧芹碎 法香 装饰一下即可 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者
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