细菌和真菌的分布

细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布 一节的教学设计一节的教学设计 大槐树一中 范丑风大槐树一中 范丑风 一 教学目标 一 知识目标 1 联系日常现象 说出细菌和真菌分布的广泛性 2 观察不同形态的菌落图片及菌落实物 说出细菌和真菌分布的特点 3 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法 探究细菌和真菌的分布特点 二 能力目标 1 通过观察细菌和真菌分布的特点 培养学生的观察能力 发现并分析问题的 能力 2 通过探究细菌和真菌的分布特点 培养学生动手操作能力 探究能力 合作 能力等 三 情感目标 1 树立细菌和真菌无处不在的思想意识 从而养成讲究卫生的好习惯 2 通过做 细菌和真菌分布 的探究实验 培养学生的集体主义观念 体验合 作与交流的重要性 二 教学重点 1 细菌和真菌的形态 2 细菌和真菌的分布特点 3 设计并实施实验的过程 三 教学难点 1 如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点 2 探究实验的组织教学 四 教学方法 观察 探究和启发相结合 五 学法指导 引入新课 提出问题 讨论 分析 综合 师生总结 六 课型 新授课 七 课时安排 1 课时 教学过程 导入新课 复习提问 生态系统的构成部分 细菌和真菌在自然界的作用 学生回答 后 引入既然细菌在自然界这么重要 那么我们现在就来学习细菌和真菌的分 布 讲授新课 看幻灯片 细菌和真菌分布得特别广泛 无论是在空气中 土壤中 水 里乃至我们的身体上 都可以找到它们 科学家还发现 在寒冷的极地 在很 热的温泉中 甚至在深海的火山口中还发现了古细菌 同学们你们对细菌和真菌的了解有多少呢 是的 细菌和真菌的分布确实 很广泛 可以说是无处不在 但是 我们在一般情况下用肉眼是看不见的 只 有当它们大量繁殖形成集合体后 肉眼才能看到 那么 这个集合体叫什么呢 如何培养细菌或真菌呢 学习细菌和真菌培养的一般方法 引导学生说出菌落的概念及培养细菌或真菌的一般方法 菌落 指一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 培养的一般方法 下面 请同学们自学课本 56 页第二段 思考并回答下面的问题 1 怎样配制培养基 2 什么是接种 回答非常好 你们想一想 在接种之前 我们把配置好的培养基应该如何处理 才能保证实验的成功 接种后 应把培养基放在什么地方培养 看来对于培养微生物并不那么简单 但大致过程是相同的 配制培养基 高温灭菌 冷却 接种 恒温培养 观察菌落 出示不同形态的菌落图片 1 细菌的菌落大小如何 颜色怎样 细菌的菌落较小 呈白色 2 你认为细菌的表面怎样 光滑黏稠 还是粗糙干燥 有的光滑黏稠 有的 粗糙干燥 3 和细菌菌落相比 真菌的菌落大小如何 形态如何 真菌的菌落比细菌的 菌落大几倍到几十倍 4 霉菌形成的菌落大小如何 形态如何 霉菌的菌落往往较大 常呈绒毛状 絮状和蜘蛛网状 颜色多样 小结 细菌菌落 较小 呈白色 表面光滑黏稠或粗糙干燥 真菌菌落 较大 呈绒毛状 絮状或蜘蛛网状 颜色多样 探究活动 复习探究的一般步骤 提出问题 做出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流 1 引导学生进入探究活动 问 我们为什么要经常洗手 洗过的手和没有洗过的手上的细菌的数量有什么 不同 是不是细菌可以在任何环境下生存 火星上有细菌吗 2 引导学生提出问题 如 细菌和真菌在哪种环境中最适宜 我手上有细菌吗 等等 3 确定问题和假设 问题 脏手和洗净的手谁的细菌多 假设 脏手上细菌多些 脏手上细菌多些 4 制定探究计划 让学生设计 脏手和洗净的手谁的细菌多 的方案 参考计划 1 提出问题 脏手和洗净的手谁的细菌多 2 材料 每组两套装有牛奶培养基的培养皿 已经高温灭菌 无菌 棉棒 标签纸 透明胶带 放大镜等 3 实验步骤 第一步 配制培养基 取两套培养皿 贴上标签 写 上日 期 编上序 号 注明日期 第二步 接种 打开培养皿 先用无菌棉棒在脏手心处擦取 然后 在 1 号培养基上轻轻涂抹几下 盖好 设为实验组 用另一支无菌棉棒在洗静 的手心擦取 然后在 2 号培养基上涂抹几下 盖好 设为对照组 第三步 恒温培养 把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养 3 4 天 第四步 观察 记录 表格参考 对照组实验组 1 号2 号3 号4 号5 号1 号2 号3 号4 号5 号 菌落数目 菌落大小 菌落形态 菌落表面状 态 菌落颜色 菌落种类 第五步 交流 讨论 得出结论 你的结论是 脏手上细菌比洗净的手上细菌多 第六步 实施探究计划 强调严格按照探究计划进行 总结 1 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物 2 细菌和真菌的生存需要一定的条件 水分 适宜的温度 有机物和 一定的生存空间等 释疑 1 科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中 发现了古细菌 古细菌的存在说明了什么问题 说明了古细菌适应环境的能力非常强 也说明了细菌的分布很广泛 2 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸 泡菜坛的 结构 既要加盖 还要用一圈水来封口 你能推测其中的科学道理吗 泡菜坛加盖后封口 目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境 因 乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸 知识小结 1 菌落的概念 指一个细菌或真菌繁殖或形成的肉眼可见的集合体 2 菌落形态 细菌菌落 较小 白色 表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 真菌菌落 较大 呈绒毛状 絮状或蜘蛛网状 颜色多样 3 细菌和真菌的分布十分广泛 4 细菌和真菌的生存需要一定的条件 水分 适宜的温度 有机物和一定的生 存空间等 思考与练习 1 下列有关菌落的描述正确的是 A 每个菌落由大量不同种细菌组成 B 从菌落的形态 大小和颜色 可以大致区分细菌 和真菌 以及它 们的种类 C 细菌的菌落常呈绒毛状 絮状或蜘蛛网状 D 一个菌落是由一个细菌细胞形成的 2 罐头食品在很长时间内不会腐败变质 这主要是因为 A 罐头密封很严 细菌无法侵入 B 罐头密封很严 细菌无法呼吸 C 罐头在封罐前经过高温高压灭菌 封罐后罐内没有细菌 D 罐头在封罐前经过高温高压灭菌 封罐后罐内细菌无法生存 3 炎热的夏天食物容易腐败 得胃肠炎的人也较多 这是为什么 洗净晾 干的衣服不会长霉而脏衣脏鞋容易长霉