第十二单元化学与生活

天元中学化学集体备课电子教案天元中学化学集体备课电子教案 学科 学科 化学化学 主备人 主备人 易定国易定国 日期 日期 4 4 月月 2424 日日 适应周次 适应周次 1111 课课 题题 1 1人类重要的营养物质 1 课时 教学目标教学目标 1 了解营养素是指蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水等六类物质 2 了解蛋白质 糖类 油脂 维生素与人体健康的关系 3 了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性 重点重点1 本课题重点应放在蛋白质的学习上 重重 难难 点点 难点难点 本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识 在不能讲明这些营养物 质的结构和性质的情况下 要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营 养价值 课时安排课时安排1 课时课型课型新授课教学准备教学准备课前将四大内容分四个组预习 学习内容学习内容学习要求学习要求学法指导学法指导 导学任务单导学任务单 六大营养成分 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水 1 每一组对应 蛋白 质 糖类 油脂 维 生素一个内容 找出 其组成元素 主要功 能 存在的食物 2 每组代表发言不超 过 5 分钟 1 在预习的基础 上组内讨论 2 根据讨论结果 写出发言稿 环环 节节 内容内容教师行为教师行为学生活动学生活动个性修改个性修改 教教 学学 设设 计计 教教 学学 内内 容容 蛋白质 糖类 油 脂 维生 素 1 蛋白质 来源 肉 蛋 奶 某些植物 的种子 2 糖类 糖类在人体氧 化放出热量 是人体的 主要热源 常见的糖 葡萄糖 蔗糖 淀粉 3 3 油脂 为植物油脂 和动物油脂 植物油脂 在常温下呈液态 称为 油 动物油脂在常温下 呈固态 称为脂肪 4 维生素 水果 蔬菜 1 每一组对应 蛋白 质 糖类 油脂 维 生素一个内容 找出 其组成元素 主要功 能 存在的食物 2 每组代表发言不超 过 5 分钟 3 知识点不到位的别 的组学生可以补充 4 根据各组积分 评 出一到四名 种子食物 动物的肌肉 肝脏 鱼类 鱼肝油 蛋类 牛奶和羊奶等含 有丰富的维生素 维生素 C 的化学式 课堂检测 一 根据所学知识完 成教材 P96 习题 1 2 二 组织学生完成 检测时间 10 分钟 三 组织学生自评 四 本课小结 1 营养素包括蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水六大类 2 蛋白质是构成细胞的 基本物质 3 糖类和油 脂提供能量 4 维生素可以调节新陈 代谢 预防疾病和维持 身体健康的作用 5 不能盲目地增大或减 少某种营养素的摄入量 无论是那种营养素 过 多或过少都会影响健康 要平衡膳食 不挑食 不偏食 1 学生自主完成 2 学生自评 作业作业 A A 层 层 学法大视野 P72 课堂探究业 1 B 层 学法大视野 P73 课堂训练和课后 提升 教教 学学 反反 思思 课课 题题 2 2化学元素与人体健康 1 课时 教学目标教学目标 1 了解人体的元素组成 了解元素对人体健康的重要作用 2 培养学生查阅资料 处理信息的能力 3 形成保护健康 关爱生命的意识 重点重点1 形成科学健康的生活方式 重重 难难 点点 难点难点有意识的组织学生交流与讨论 课时安排课时安排1 课时课型课型新授课教学准备教学准备 1 调查常见的保健品及药物 中各元素的成分及含量 2 上网搜集有关元素对人体 的作用及影响的资料 3 收集常见食品中各元素的 含量等资料 学习内容学习内容学习要求学习要求学法指导学法指导 导学任务单导学任务单 一 元素在人体中的含 量及作用 二 元素对人体健康的 影响 人体中的元素 必需元素 非必需元素 有害元素 1 调查常见的保 健品及药物中各元素 的成分及含量 2 上网搜集有关 元素对人体的作用及 影响的资料 3 收集常见食品 中各元素的含量等资 料 1 查阅资料 处 理信息的能力 2 理论联系实际 环环 节节 内容内容教师行为教师行为学生活动学生活动个性修改个性修改 教教 学学 设设 计计 教教 学学 内内 容容 蛋白质 糖类 油 脂 维生 素 一 元素在人体中的含 量及作用 1 组成人体的元素 2 常量元素 3 微量元素 4 作用 二 元素对人体健康的 影响 人体中的元素 必需元 素 非必需元素 有害 元素 三 常见食品中各元素 的含量 以小组为单位展开讨论 反思和体会 一 1 交流调查的报 告 以小组形式进行 1 汇报钙 钾 钠 碘的有关内容 2 进行讨论 可正反 方进行辩论 小组间 相互补充 同学间互 相补充 3 归纳 总结 整理 二 1 阅读课本 P97 内容 2 交流各组收集的 资料展示 讨论题 1 为什么不能盲 目 进补 2 常见的甲状腺 肿大 龋齿是什么原 因引起的 应该怎样 预防 3 我们应该怎样科学 地饮食 课堂检测 一 根据所学知识完 成教材 P100 习题 1 2 二 组织学生完成 检测时间 10 分钟 三 组织学生自评 四 本课小结 元素对人体健康起着重 要作用 但即便是必需 元素也要把握合理的摄 入量 我们应运用所学 知识合理安排饮食 保 证身体健康 关爱生命 提高生存质量 1 学生自主完成 2 学生自评 作业作业 A A 层 层 教材 P102 表格 2 B 层 学法大视野 P76 77 课堂训练和 课后提升 教教 学学 反反 思思 课课 题题 3 3有机合成材料 1 课时 教学目标教学目标 1 会初步区别有机化合物和无机化合物 2 了解有机化合物和有机高分子化合物的特点 3 知道有机合成材料塑料 合成纤维 和合成橡胶的性能与用途性 重点重点 1 了解合成纤维 塑料 合成橡胶的性能和用途 2 了解使用合成材料对人和环境的影响 重重 难难 点点难点难点 本课题的难点在于学生没有系统的有机化学的基础知识 但需了解合成材 料以及塑料的利与弊 课时安排课时安排1 课时课型课型新授课教学准备教学准备 提前将学生分成 4 5 人一小组 布置学生收集塑料 纤维和橡胶的 样品以及衣服标签 上网查资料或 进行社会调查有关塑料的利与弊 以及调查 白色污染 形成的原因 提出消除这类污染的建议 学习内容学习内容学习要求学习要求学法指导学法指导 导学任务单导学任务单 1 化合物分为 有机 物和无机物 2 有机合成材料 1 指导学生填写教材 P99 的 活动与探究 中的表格 2 学生阅读教材 P100 P102 1 列出初中常见的有 机物 甲烷 酒精 葡萄糖 2 有机合成材料 合 成纤维 合成橡胶 塑料 环环 节节 内容内容教师行为教师行为学生活动学生活动个性修改个性修改 教教 学学 设设 计计 教教 学学 内内 容容 1 有机物 和无机物 有机合成 材料 1 引导学生阅读教材 P99 P100 2 指导阅读 引导学 生阅读教材 P100 P102 1 化合物分哪两大类 它们有什么区别 2 C CO CO2 CaCO 3等是有机物吗 为什 么 3 为什么有机物的数 目异常庞大 并依次出示下列问题 4 举例说明什么是天 然有机高分子材料 什么是合成材料 有机高分子化合物是 怎样形成的 链状和 网状有什么区别 5 白色污染 形成 组织学生讨论 4 5 7 的原因 以及消除这 类污染的建议 6 新型塑料介绍 7 辩论 使