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茶知识参考题目30道1）中国人常说的开门七件事是指什么？答：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。2）中国茶界被奉为“茶圣”的是谁？答：唐代陆羽3）七碗茶诗的作者是谁?答：唐代诗人：卢仝4）请说出茶分几大类？答：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、普洱、花茶、配制茶以及代茶类共十大类。5）绿茶的功效是什么？答：清热、消暑、解毒、防辐射等。6）台湾著名女作家三毛怎样比喻绿茶？答：第一道：苦若生命第二道：甜似爱情第三道：淡如微风7）宋代诗人苏东坡的咏茶第一名句是？答：戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。8）铁观音产于哪？答：福建省安溪县的内安溪9）茶的最早发源人是谁？答：茶之饮，发乎神农氏 炎帝10）冲泡绿茶水温大约是多少度？答：水温在80左右适宜。11）绿茶的冲泡次数最佳为几次？答：名优绿茶，通常只能冲泡2-3次12）普洱茶功效有什么？答：降血脂、降血压、减肥、助消化、美容养颜等。13）我国产量最多的一类茶是什么？答：绿茶14)适合用高温水泡制的茶有什么？答：乌龙茶、黑茶。15)请说出十种茶的名称？答：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青、铁观音、大红袍、滇红、雪山龙芽、安吉白、普洱等。16）古代文人七件宝是指什么？答：琴、棋、书、画、诗、酒、茶。17）喝茶的两大类型是什么？答：1清饮 2混饮18）世界三大无酒精天然饮料是什么？答：茶、咖啡、可可19）绿茶冲泡时根据茶叶松紧程度的不同可分为哪三种泡法？答：上投法、中投法、下投法20)人在哪种情况下不宜喝茶？列举几种答：忌空腹饮茶、忌睡前饮茶、忌饭前饮茶等21）品茶时有三看是什么？答:一看外形 二看汤色 三看叶底22）龙井茶的采摘有三大特点是什么？答：一早 二嫩 三勤23）龙井茶的品质特点是什么？答：色翠、香郁、味醇、形美24）黄金桂属于什么茶？答：乌龙茶25）绿茶适宜用什么器皿泡？答：透明玻璃杯26）世界上四大高香红茶是什么？答：印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、祈汀红茶27）什么茶被远销欧美各国，被誉为“茶中皇后”？答：正山小种28）安吉白茶属于什么茶？又名是什么？答：安吉白属于烘青绿茶，又名玉蕊茶或安吉白片29）安吉白茶产地是哪？答：主产于浙江省安吉县、山河、章村、溪龙等30）白茶是我国特产，主产于哪里？答：福建31）安吉白茶的最大特点是茶氨酸的含量是普通绿茶的几倍左右？A.2倍 B.3倍 C.4倍
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