生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教学设计

细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 教学设计教学设计 渭南市大荔县城郊中学渭南市大荔县城郊中学 邱荔邱荔 一 教材分析一 教材分析 细胞中的糖类和脂质 是人教版高中生物必修一 分子与细胞 第 2 章第 4 节的教学内 容 主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能 本节内容连同本章其他章节是对细胞的物 质组成的学习 是学习细胞结构和功能的基础 二 教学目标二 教学目标 1 知识目标 1 说出糖类的种类和作用 2 列举并说出脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 2 能力目标 1 能进行小组自主学习和探究合作学习 2 会运用互联网 图书 杂志进行资料的收集和整理 3 能运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题 3 情感 态度和价值观目标 1 认同糖类和脂质的营养价值 2 养成健康的生活方式和习惯 三 教学重点难点 重点 1 糖类的种类和作用 2 说明生物大分子以碳链为骨架 难点 1 多糖的种类 2 生物大分子以碳链为骨架 四 学情分析 本节内容的学习紧密联系生活 如平日膳食的主要食物 脂肪在人和动物体内的分布等 学生也都有一定的经验基础 教师应利用学生的生活经验展开教学 将有助于增加教学内 容的亲和力 但学生对于多糖的种类不太容易理解 教师可以用比较形象的直观的图片等 来帮助学生理解 五 教学方法 1 列表法 通过举例 思考与讨论 列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用 2 启发 讲解法 采用师生互动探讨式教学 通过具体事实 启发学生发现 思考相关 知识并得出结论 六 教学设计六 教学设计 教学步骤教师活动学生活动教学目标 引入讨论 1 作为早餐 你会选择牛奶鸡蛋还是面 包开水 2 很多人对脂肪类食物敬而远之 脂 肪真的如此可怕吗 联系实际 讨 论回答 提出问题 激 发学生兴趣 过渡 一 细胞中 的糖类 二 细胞中 的脂质 三 生物大 分子以碳链 为骨架 通过解答上面的问题 指出糖类是主要 的能源物质 糖类大致可分为三大类 单糖 二糖和多糖 学生阅读教材 完成表格 学生分别阅读教材单糖 完成表格 归纳糖类的元素组成 提出碳水化合物 种类和功能 区分单糖 二糖和多糖 思考 葡糖糖可以口服 也可以静脉注射进入 人体 蔗糖是否也可以呢 为什么 脂质的元素组成是什么 脂质的化学特性是什么 脂质的种类及作用 思考 为什么等量的脂肪比糖类含能量多 却 不是生物体利用的主要能源物质 多糖 蛋白质 核酸都是生物大分子 它们的基本单位分别是什么 游戏 十个学生分别代表不同种类的氨基酸 学生的左右手相当于氨基和羧基 头 相当于 R 基 腿相当于 H 躯干相当于 C 学生一个一个的牵手 再一个一个 的分手 阅读本节内容 完成表格 学生展示成果 学生回答 再次回归教材 讨论回答 联系教材和实 际生活 讨论 回答 阅读教材 一 一回答 回归教材 讨 论回答 回忆 思考 主动回答问题 学生参与 并 思考生物大分 子以碳链为骨 架 引入新课 培养学生积主 动思考 积极 回答问题的能 力 建立与前 面知道的联系 巩固提升 区分糖类 突 出多糖是由葡 糖糖组成的 培养学生理解 和分析能力 培养学生学习 的积极主动性 培养学生归纳 总结的能力 培养学生理解 和分析能力 培养学生通过 趣味活动 主 动思考理解知 识的能力 四 解决本 节聚焦中的 问题 五 总结 指导学生看这部分内容 并请学生描述 糖类的种类和作用 说出脂质的种类和 作用 生物大分子以什么为骨架 引导学生通过主动思考来解决问题 再总结 看书 回答并 理解 认真归纳 牢记糖类种类 和各自作用 脂质的种类和 各自作用 理 解生物大分子 以碳链为骨架 巩固本节重难 点知识 板书设计 第 4 节 细胞中的糖类和脂质 一 细胞中的糖类 1 元素组成 C H O 2 种类 单糖 二糖 多糖 3 功能 生命活动的主要能源 二 细胞中的脂质 1 组成元素