酒店全员营销方案

第 1 页 共 4 页 酒店全员营销方案酒店全员营销方案 为了提高酒店经济效益 激发全体员工的营销意识与竞争意识 本着激励与约束 效益与利益相结合的原则 特制定此营销方案 一 营销经理任务及提成方案一 营销经理任务及提成方案 1 营销经理的提成根据销售额完成情况实行上下浮动 上不封顶 下不保底 月末结算 2 考核办法 1 酒店专职营销人员到店二个月之内不下任务 不设月基本考核指 标 但销售额超过月考核指标时 则按下述方法提成 2 工作二个月以后 按酒店制定的考核任务计算奖金及工资 3 提成奖的发放办法 按当月累计消费额计算 超额完成月考核数 已付现和当月已到帐的消费额 提成奖随当月的工资一起发放 未到帐的挂帐消费部分则在到帐的当月计算提成 营销经理任务 提成 扣罚计算表营销经理任务 提成 扣罚计算表 职职 位位 月考核任务月考核任务 超额完成考核超额完成考核 任务提成比例任务提成比例 应收账款应收账款 考核任务考核任务 未达到月基本考未达到月基本考 核任务扣罚标准核任务扣罚标准 营销经理餐饮 50000 元 餐饮 按 1 5 提 成 含菜金 酒水 主食 不超过 15 万元 不含股东用餐 及工程尾款 扣工资 200 元 4 月考核任务的计算 1 营销人员个人签订的协议 维护并到账的单位或个人 2 营销员个人预订 现金或刷卡消费的散客 5 营销员个人工资金及奖金的计算方法 1 当个人完成月基本考核任务金额时 发放全额基本工资 第 2 页 共 4 页 2 当个人未完成月基本考核任务金额时 则扣基本工资工资 200 元 3 当超额完成月考核任务金额后 则可以享受个人提成奖金 2 2 酒店全员营销酒店全员营销 全员营销提成计算表全员营销提成计算表 职职 位位 月考核任务月考核任务 提成比例提成比例 应收账款应收账款 考核任务考核任务 未达到月基本考未达到月基本考 核任务扣罚标准核任务扣罚标准 基层员工 主管 级以下员工 无 餐饮 按 1 5 提成 含菜金 酒水 主食 无无 1 酒店全体员工 主管级以下员工 不含餐饮预定及总台员工 营销额统计方法 1 通过个人提前预订 现金或刷卡消费的散客用餐 团体用餐 宴 席用餐可以计算营销额 2 协议单位用餐不计算营销额 客户自己上门联系的散客 团队用 餐 宴席用餐不计算营销额 3 个人会议团队用餐 宴席用餐预定前 要事先汇报部门经理 不 事先汇报的 视为客户自己上门联系 不计算提成 5 5 统计方法统计方法 1 餐饮部设立全员营销统计本 2 对于各部门营销金额的统计应该在宾客用餐 2 日内由餐饮部经理 签字确认 超过时间可以不予确认 3 财务部应根据部门提交的营销金额核对是否现金到账 并签字认 第 3 页 共 4 页 可 4 营销提成表应分别由餐厅经理 财务经理 董事长签字后方可发 放提成 6 提成比例及发放方法提成比例及发放方法 1 餐饮按 1 5 提成 含菜金 酒水 主食 2 到账结算 一月一结 每月 20 号发放 年年 月餐饮全员营销金额明细表月餐饮全员营销金额明细表 营销员营