众筹餐厅策划书范文.doc_第1页
众筹餐厅策划书范文.doc_第2页
众筹餐厅策划书范文.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

众筹餐厅策划书范文 众筹餐厅策划书 一、策划背景随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。 快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。 现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。 快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。 公司周围有大小餐馆，但都没有特色鲜明，就餐环境优质的简餐厅，通过本次策划，我们将抓住人们对特色美食的不同需求，注重餐饮文化的内涵体现，打造简餐文化品牌。 我公司有管理众筹餐厅的经验，此次众筹餐厅旨在为员工某福利，给员工一个保障。 二、项目分析1.项目计划选址在公司附近，可为员工提供就餐食堂；2.同类竞争者在大众知晓度和餐饮特点没有特别突出的，同档次类别的竞争者少；3.本项目的目标客源上班族，周边市民。 三、众筹方式项目设定股权平等。 项目初期，共二十个股东，项目资金预计:400000元（四十万元整），各股东出资两万元，占比百分之五。 所有股东出资方式为现金实缴。 四、财务预期1.初期费用包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购臵设备时产生的交通费之类的管理费用。 估计需要5000元。 2.店面租金100平方米店面租金万元/年。 3.装修费用装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米元计算，100平方米大约需要万元。 4.家具器皿100平方米的店，大约有平方米的就餐区域。 我们将使用个桌位。 每个桌位坐2-6人不等。 购臵套桌椅，需要万元左右。 购臵较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要万元。 5.设备投入包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。 经估算后大致需要万元。 6.水电煤气万元/年。 7.运营费用包括营销费用、广告费用、培训员工的费用及一些不可预见的准备金。 大约为前几项的10%左右。 总结计算后可能需要万。 8.劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。 我们需要配备店长1名，厨师2名，收银人1名，服务员2-3名，采购员2名。 四、工作流程1发布初步方案、宣传方案；2意向额度累计达到20万元左右时，开始统一收集资金，召开股东大会；4选举董事会、监事会成员；5选址、租房、餐厅拟名；6工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；7装
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论