懒人做菜,5分钟就可以

可乐鸡翅可乐鸡翅 做法 鸡翅两斤鸡翅两斤洗干净 放入电饭锅内 倒入可乐一罐可乐一罐和 碗酱油 碗酱油 盖上锅盖 按下煮饭开关 等开关自动跳起就好了 煎煎 饺 饺 用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦 而且随处买来的速冻饺子就可以 一样 油亮金黄 饺子底咬下嘎吱脆滴 做法 电饭锅内锅里倒入一点油一点油 抹匀锅底 均匀铺放一层速冻饺子速冻饺子 倒入清水清水没过 饺子的一半 盖上锅盖 按下煮饭开关 就等开关自动跳起叭 好的电饭锅内锅不粘性能好 做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松 盛起 完全不会有粘锅糊底的问题 确实是懒人零失败哒好方法哈 豉油王炒面 豉油王炒面 做法 虾子干面一个虾子干面一个 75 克 培根肉培根肉适量切丝 豆芽菜豆芽菜适量 植物油植物油 2 2 大匙大匙 盐盐 少许少许 清水半碗清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里 按下煮饭开关 等开关自动跳起 后 打开锅盖趁热倒入适量酱油酱油 有条件的请用蚝油 把面搅散拌均匀即可 PS 1 配菜可以随喜好自由发挥 午餐肉 香肠 瘦肉 胡萝卜 韭黄 蘑菇 等等皆可 2 豆芽菜比较吃油 我试过用蘑菇切片代替豆芽菜 放 1 大匙油就够了 3 酱油一定要最后放 一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿 绿豆糖水 绿豆糖水 做法 绿豆半碗绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味 泡一晚上后 沥干水份 倒入一个不锈钢碗中 倒入清水没过绿豆清水没过绿豆 4 4 厘米厘米左右 在电饭锅内锅里倒入半 碗清水 放入不锈钢碗 盖上锅盖 按下煮饭开关 待开关自动跳起后 趁热 倒入适量的砂糖砂糖调味 PS 1 绿豆先泡过开水去涩味 据说能够让绿豆汤少吃糖 对身体比较好 2 每个人喜欢的软硬口感不同 如果煮好后觉得绿豆开花不够 或是不 够软烂的话 盖上锅盖焖半个小时看看 开花会更漂亮哦 3 夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽 绿豆也会更入味的 奶油蘑菇饭 奶油蘑菇饭 做法 两杯米两杯米加两杯多一点的水两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中 放入切片的蘑菇蘑菇和切块的培根肉培根肉 加一点盐一点盐和一大匙黄油一大匙黄油 按下煮饭开关 等开关自动跳起后 趁热敲进一颗鸡一颗鸡 蛋蛋 盖上锅盖焖一会儿 就大功告成啦 蜜苹果 蜜苹果 这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了 做法 苹果苹果 2 32 3 颗颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中 加入半饭勺的砂糖半饭勺的砂糖 就是舀饭用的大 勺子 一大匙的植物油一大匙的植物油 不用加水 盖上电饭锅盖 按下煮饭开关 等开关 自动跳起就好啦 PS 1 喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去 苹果和肉桂的风味可是很配的哦 2 这个就像是苹果蜜饯一样 吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存 3 可以配吐司面包 做蛋糕 做馅料 拌酸奶吃 等等 用处多得很 我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃 单调的面包立即多了不一样的 清甜口感 一 可乐鸡翅一 可乐鸡翅 材料 鸡中翅 花椒 干红辣椒 葱 姜 可口可乐一罐 方法 1 将翅膀洗干净 每个翅膀上划几道口子 加酱油少许 盐 姜丝腌 20 40 分 钟 2 锅内放油 烧至 6 成热加花椒翻炒出味道 3 加进翅膀炸至两面金黄 4 倒入可乐 以盖过鸡翅为宜 5 煮饭档让可乐开起来就改保温档 放干辣椒 盐调味道 6 不时看火 当可乐汁粘稠起来就完成了 7 出锅时撒上葱花配色 让菜更好看一些 注意 1 辣椒不要在一开始就放 容易胡 不好吃 2 可乐一般是 8 10 个鸡翅用一罐 可乐 3 酱油不要放太多 4 没有可乐的话 也可以拿糖来代替 二 秘制蒜香排骨 二 秘制蒜香排骨 选料 排骨选用小排 就是最好是比较细的骨头 注意的就是最好不要买那种带 大块骨头的 而且要买排骨的时候早上要起的早一点 否则剩下的都不太好了 1 排骨要一斤左右 就可以做一锅了 2 另外你还需要一些香菇 新鲜的 大概五毛钱的吧 同样也要一块姜 还需要一 些大蒜 调味品有盐 味精 鸡精 桂皮 八角等 方法 排骨买的时候可以让卖主给剁成 5 6cm 小块 回来以后洗净 大蒜捣碎 用 捣碎的汁将排骨腌上 或者你嫌麻烦 可以用大蒜粉 撒上酱油 量也要适中 味精 姜 切末撒在上面 拌匀 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时 将排骨拣到电 饭锅里 酱油不要一起倒进来了 添点水 加入桂皮 八角 也可以买那种炖肉粉来 用 里面各种味道都很足 效果不错 而且也方便 香菇一分为四放进锅里 然后 开始炖 不时注意 如果水干了就加水 到排骨产生 露骨 的程度为宜 就是说肉 缩了 骨头突出来 感觉骨肉分离了是的 明白吗 尝尝香菇的味道再适量加盐 加点鸡精 就可以出锅了 三 水煎包 三 水煎包 方法 1 用 100 毫升 37 45 度的水 将半块酵母化开 倒入适量面粉 和成 软硬适中的面团 发酵 2 小时左右 这时可以准备馅 肉馅和素馅都可 各介绍一种 肉馅 250 克绞碎的肉 一只剁碎的西葫芦 胡萝卜 芹菜 豆角等均可 或者 混合各种蔬菜 一点虾皮 15 毫升橄榄油 葱末 姜末 盐 味精 花椒粉 一点香油 如果蔬菜的水分不大 还要加点水 混合均匀 素馅 将 4 个鸡蛋搅匀 炒熟 打散 一只剁碎的西葫芦 胡萝卜 芹菜 豆角 等均可 或者混合各种蔬菜 一点虾皮 15 毫升橄榄油 如果炒鸡蛋时多放 点油 这里就不需要再单独放了 葱末 姜末 盐 味精 花椒粉 一点香 油 混合均匀 2 将面团分成六等份 擀成皮 包好馅 醒 15 分钟 隔一定间隙摆入锅中 倒入约 125 毫升热水 同 煮 馒头一样 五 客家盐焗鸡腿 五 客家盐焗鸡腿 材料 鸡腿 2 个 姜 几片 葱 4 根 配料 盐 油 鸡精 若干 做法 首先将鸡腿洗干净 控干水份 准备几片姜 等鸡腿里外摸干透后 先用油把鸡腿抹上一遍 再用精盐 鸡精把整只鸡腿 抹匀把盐和鸡精抓在手上 整只鸡腿上上下下里里外抹上一层 放在旁边待用 时间足够的话可以放一个多小时 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油 放入姜片 把腌好的鸡腿放在电 饭煲里 盖好 插电 按上电闸 等到电饭煲自动跳闸 打开锅盖 用筷子 将鸡翻个身 再按一次电闸 这次电饭煲自动跳闸 就 OK 了 防入葱 闷 5 分钟 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面 电饭煲底部虽然有些 焦 但反而让鸡肉更香 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口 油而不腻 六 盐焗手撕鸡 六 盐焗手撕鸡 原料 光鸡一只 调味料 油一汤匙 老抽一汤匙 生抽一汤匙 盐适量 糖少许 黄酒一瓶盖 配料 葱段 姜片 1 首先光鸡开笼 晾光水 2 盐适量 只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好 放两片姜片塞到鸡内笼里 将 调味料调匀将鸡腌制大概 20 分钟左右 3 电饭锅内放入鸡油一片 大概两条葱段垫在鸡油上 鸡脚朝天样放入锅 将 剩余的调味料也倒到锅里 4 插电等电饭锅跳制 保温焗 10 分钟就可以开锅盖了 5 等大概放凉后便可以手撕或斩件啦 重点 Tips 提示 1 柴鸡肉较富弹性 若只用半只 要选用带胸骨的那一边 以免鸡胸肉遇热紧 缩 口感干涩 2 喜食鸡皮者为免油腻 可将鸡冰冻后再撕 撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可 十 珍菇莲子炖乌鸡珍菇莲子炖乌鸡 将上面物品洗干净 然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热 大约 30 分钟后 水 沸腾 继续加热 注意锅盖不定时间的掀开放汽 加盐 生姜片 莲子 珍菇 继续加热 20 分钟 可适当添加少量开水 以保持水位 期间 可以用筷 子翻 动鸡身 以均匀加热 出锅 撒少量葱末 可以在加热过程中用小盒子在上面 蒸鸡蛋 也很好吃 鸡肉基本上第一天晚上吃完 然后留少量鸡架肉和鸡汤 第二天早晨做一顿美味鸡肉面 十一 排 十一 排 骨骨 1 红烧红烧 选择软边的大排 肉同样拍松散 加入适量的盐腌制 10 分钟 清水冲净 沥干 后将每片放入油锅走一下 两面变白就可 接着将油锅里走过的大排倒入锅 中 加酱油 料酒 八角 生姜 葱 我还加了草果和想不起名字的一种调料 可以适量加入白糖 水 开锅后中火 40 分钟 最后加鸡精就可 烧出来的大排 非常嫩 味道好极了 2 清蒸清蒸 一定要选择软边的大排 要切的薄薄的 用刀背把肉拍松散 把适量的盐抹在 一片片上 滴入料酒 加入生姜葱等个人喜好的调味品 放入电饭煲内一起蒸煮 饭好大排也熟了 比较省事 十二 电饭煲糖醋带鱼 十二 电饭煲糖醋带鱼 原料 带鱼 糖 白醋 酱油 盐 姜 蒜头 葱花 做法 带鱼处理干净切段 我用的是超市的冰冻带鱼段 因为买不到新鲜的 抹上 适量盐腌 10 分钟 锅里下约一厘米厚的油 油热后带鱼下锅 煎至两面金黄 在锅底铺平带鱼段 煎到开关跳起 翻面 再煎 方法同前 油不够的话再加 这真是个磨人的过 程 电饭锅煎东西太慢了 煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用 锅内剩油继续热 下葱花 姜丝 蒜 末爆香 再下带鱼段 加入刚没过带鱼的水 再倒入适量酱油 老抽最好 焖 烧 待汤汁快收干时放糖 白醋 断电再焖几分钟即可 P S 喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上 十三 电饭锅红烧肉的做法 十三 电饭锅红烧肉的做法 材料 五花肉 茴香 老姜 葱 冰糖