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文档简介

DIY Delicacy BeefOnToothpicks 牙签牛肉 Ingredients 350gBeef brisket胸肉orflank侧腹 Somefryingoil20gDrychillies 干辣椒 1 2tbspMincedgarlic 蒜末 1tspShreddedginger 姜丝 2 3stalkScallions 葱 1tspSzechuanpeppercorns 花椒粉 1tbspRoastedsesameseeds 熟芝麻 Marinade 腌料 200mlWater1 2tspCuminpowder 孜然粉 1 2tbspJiafanricewine1tspCastersugar 砂糖 2tspCornstarch 玉米淀粉 1tspsoysauce 酱油 Clean Cut Pound Cleanthebeefbrisket orflank cutinto4cmpiecesandpound 拍打 themintorectangularstrips 长条 about3mmthick Setthebeefstripsinalargebowlandaddinpeppercornwaterandtherestofthemarinadeingredients Mixthemuntilwellcombined Placetheminthefridgeovernight Chopthescallionandcutthedrychilliesintosmallersections Placewaterandpeppercornsintoapot Cookfor10minutesovermediumfire Removeandcool Skewer 串住 thebeefstripswithtoothpicks frythebeefinafryingpanwithhightemperatureoiluntiltheyarecooked Thendrain 晾干 Stir fryallingredients chillies gingers garlicandscallions untilfragrant Returnthebeeftothepan thensprinklesomepeppercornsandroastedsesameseeds Stir fryuntilingredientsarethoroughlycombined Finished Doyoulikewatermelon Watermelonmilkshake Ingredients AWatermelonAbottleofyoghourt20gSugarchocolate Clean Cut Cleanthewatermelon Cutthewatermelonintopiecesandgetridoftheseeds Putthewatermelonandmilkintotheblender Addsomesugarandmixoneortwominutes Putthemilkshakeintocupsandthensprinklewithchocolate Finished Doityouself Yogurt PreventcancerPromotedigestionEnhanceimmunityProtectintestinesandstomach Ingredients yugurtorLactobacillus 乳酸菌 powderfreshwholemilkcleancontainerplasticwrapsugarorhoney Procedure Preparethreeboxesofmilkand1boxyogurtPlacethecontainerinboilingwaterforabout2mins Procedure Pourthemilkcarefullyintothecontainerandthenheatthemilktoabout80 Carefullyplacethemilkincoldwaterbathtocooltoabout43 Addtheyogurtintothemilkandstirringslowlytomixwell Atthesametime youcanaddsomesugarorhoneytoo Procedure Coverthecontainertightlywithalidorplasticwrap placeitintoanins
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