一碗清汤荞麦面（教案）

2 一碗清汤荞麦面【课文解读】这是一篇感人至深的小说。小说描写了母子三人在艰难的生活中互相体贴、互相扶持、力争向上、决不屈服的故事，表现了普通人身上可贵的坚韧、顽强的品质，这不独是普通日本人共有一种美德，更是我们所有人该具备的优良品质。课文按照文中的自然空格，分为五个部分。第一部分：写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景。这部分情节给读者留下了悬念。第二部分：写第二次吃清汤荞麦面，场面依旧。这部分情节激发了读者进一步的好奇心，是“蓄势”部分。第三部分：写第三次吃面，时间、地点依旧，面却变成两碗。这细小的变化是继续“激疑”和“蓄势”。当读者的好奇被进一步撩起来，小说才通过母子三人的对话道出其中原委。而两碗面表示母子三人的境况有所转变，读者的“好奇”也变为“关切”。第四部分：写母子三人虽没有来，“二号桌始终默默地等待着”。这是第二次蓄势，令读者更加关心主人公们的命运。第五部分：写时隔十年，母子三人重返北海亭面馆，第四次吃清汤荞麦面的场面。他们终于战胜了厄运，人们的期望也变为现实。小说在高潮中结束。小说的主要人物是母子三人，主要情节是四次吃清汤荞麦面的场面。这遭受了精神与经济双重打击的母子三人没有在现实面前悲观绝望，而是勇敢地面对生活。第一年、第二年的大年夜“头碰头”吃一碗清汤荞麦面，表明了他们经济确实窘迫；第三年的大年夜三人共吃两碗清汤荞麦面，表明了他们开始走出低谷；十年后的大年夜三人专程从京都赶来要了三碗清汤荞麦面，说明他们已完全摆脱了困境，过上了幸福生活。根据小说的具体描述，这四个场景的内在联系是紧密的。每次吃面的时间、地点相同，吃的都是清汤荞麦面，前两次都是一碗，后来才增至两碗和三碗。这种增长，显示出母子三人经济状况逐渐好转。而经济状况好转后，还来吃面，这就说明母子三人对以往艰难岁月中美好感情的眷恋，也是向更加光明的未来迈进的开始。每次吃面都为下次吃面留下了悬念，使故事情节引人入胜。第一次来吃面，女人怯生生地说，两个小男孩也怯生生地望着，以及老板娘的神态，激起读者好奇。到第三次才揭开悬念，又产生了新的悬念：一年又一年，为什么他们没有再来到“二号桌”前？老板夫妇和面馆顾客的期待也增强了读者的牵挂，直到最后那次吃面，读者才如释重负。文中有一段关于“二号桌”的描写，母子三人在二号桌同吃一碗清汤荞麦面，这故事感动了远近的人们，二号桌也因此有了团结、顽强、向上等象征意义，成为“幸福的桌子”。这段描写表现了无数素不相识的人们对母子三人遭遇的同情、命运的关切和对他们奋争的赞许。从而预示了母子三人并非孤立，也预示了他们结局的美满光明。这段描写实际上写出了社会环境，社会风气和在这样的氛围中的人们的思想境界，因此是深化主题不可或缺的有力的一笔。课文中有老板夫妇听母子三人对话的两次流泪的描写，根据故事情节的变化，应该说，第一次写老板夫妇的哭，表达的是老板夫妇对母子三人不幸命运的同情，洒的是悲伤之泪；第二次写老板夫妇的哭，是老板夫妇为母子三人摆脱了厄运而由衷的高兴，洒的是欢乐之泪。而在老板夫妇第二次哭的时候，店里爆发出欢呼声和鼓掌声。因为二号桌早已成了“幸福的桌子”，关于母子三人在逆境中团结、不屈、奋争的故事早已为在座的人们所熟知，而且，人们一直在盼望着母子三人的到来，一直在心底默默地祝愿这母子三人早日摆脱厄运。在这种心理状态下，当他们终于见到母子三人怀着胜利的喜悦重返二号桌，终于听到了二号桌的故事的光明的结局的时候，自然地爆发出了欢呼声和鼓掌声。这篇小说在塑造人物形象上尤为成功，这主要得益于语言描写手法的成功运用。语言描写：母亲前三次买清汤面时，她的语言中都有省略号，以表示说话断断续续、支支吾吾。而这恰恰含蓄地表达了母亲的复杂心境命运的不幸，生活的艰难，在母亲心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，她都有一种难以述说的心情，既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以至伤害孩子的自尊，只得在顾客散尽的时候单独过年。三人要一碗面的尴尬，这样晚的时间因吃一碗面而麻烦别人的歉疚，使得母亲每次都怯生生地发问。而我们也能从母亲与两个孩子的对话中得知在父亲出了车祸死亡又给孤儿寡母留下巨额债务时，母亲没有乞求别人的同情和可怜，而是与孩子们一起，自强不息、艰苦奋斗，最终从逆境走向光明。这是自强的表现。母亲工作非常辛苦，大儿子帮忙卖报，小儿子帮忙做饭。在小儿子需要家长去学校，他们又不愿意让母亲请假时，大儿子悄悄代替母亲去了。当还清债务，母亲没忘孩子们的支持，在大年夜真诚感谢自己的孩子。这都是团结奋斗的表现。这一点对于他们走出困境尤为重要。这碗清汤荞麦面，让我们看到了母子三人同心协力面对逆境的生活勇气，看到了自强不息、拼搏进取的信念与毅力，也让我们从中读到了太多的真情，读到了太多的感动。【教学设计】一、教学目标（一）能够理解文章的主题，学习主人公面对艰难毫不屈服的精神，在当下和将来的生活中保持主动进取和乐观向上的心态，以赤诚热烈的心胸去拥抱生活，迎接生活的挑战。（二）第二要借鉴围绕一个线索，详略得当地讲述一个故事，并在质朴的语言中倾注自己真情实感的叙事方法。（三）反复咀嚼故事的每一个细节，从每一个细节中体味出做人和做事的人性美丽和人格魅力。二、教学重点、难点提示（一）教学重点提示1. 主题的意义这篇小说通过母子三人在艰难的生活处境中坚强奋斗、互相激励的故事，表现了团结、向上、不屈、奋争，进而获得美好生活的主题思想。作者在表达这个主题的时候，又融进了亲情美、人性美，因而具有极其感人的内在力量。本课是本单元的第二课，编者之所以将本课安排在这里，目的是为了让学生在明白了“人的高贵在于灵魂”的道理后，就要有一种奋斗和坚持的精神。有了这种精神，“人的高贵在于灵魂”才不会成为一句空话，遇到生活的挫折乃至打击才会得到来自精神层面的支持。通过教学，教师要让课文中的母子三人成为学生的生活偶像，成为激励他们自己顽强奋斗、不断进取的精神榜样。从教学的角度说，本课的这项教学重点，教师不需要专题讲授，而是通过研读探究、心得笔记和创意讲谈乃至生活连线，让学生自己走进人物的内心世界，领悟其精神品质。2.线索的作用本课线索是“一碗清汤荞麦面”，这条线索将课文五个部分串连在一起，形成一个有机的整体。教学中，教师需要根据这条线索，对母子三人吃面的场面进行连续的精要的提问。一方面使学生由此理解小说的内容，一方面使学生理解线索对于小说结构的作用。在理清线索的过程中，训练学生对内容的归纳概括能力，对细节的揣摩分析能力，对人物行为的推论评价能力，等等。3.细节分析本课细节的主要作用是勾画人物的内心世界、情感起伏和人性的光辉。比如，课文多次写到母亲“怯生生地问”“可以吗？”，还多次强调她穿着“不合时令的斜格子短大衣”；第一次吃面时，当“热腾腾香喷喷的清汤荞麦面一上桌，母子三人立即围着这碗面，头碰头地吃了起来”。教师对细节所要表达的内涵不需要做分析，而是要求学生自己来体会、领悟。比如“老板抓起一堆面，继而又加了半堆，一起放进锅里”这个细节，体现了老板怎样的用心？教师可以要求学生比较一下这个“用心”和因怜悯而直接施舍的效果差异。相信学生对此能够做出较为理想的推论和判断。（二）教学难点提示1.人格力量与人性光辉人格与人性，对学生来说比较抽象。但在课文中表现得非常具体感人。就母子三人而言，首先是母亲非常伟大，她让儿子穿得体面合体而自己则穿得“不合时令”，她感谢儿子为家庭分担责任；两个儿子也十分懂事，不但分担责任还不断进取，并且相互支持鼓励。课文中的老板夫妇通样具有伟大的人格力量和人性光辉。当母子三人第一次去吃面，老板多给了半碗面，这是一种高尚的同情；第二次去吃面，夫妇将已经熄了的炉火又点起来，这是一种高尚的温情；第三次，为了少收50元钱而悄悄地改了价格，这是一种高尚的尊重。而每一次，老板娘都以“谢谢，祝你们”送走母子三人，这是一种高尚的祝福。这里人性的真、善、美得到了充分细腻的体现。母子三人之所以在逆境中奋起，除了自身的因素外，与这种外在的环境也难以分割。母子三人在这里吃面不仅是填饱肚子，更是获得一种精神力量，以至于弟弟萌生了长大要开日本第一面馆的理想。这就是人格的魅力和人性的光辉。2.语言描写小说离不开语言描写。本课语言描写有这样三个作用：第一，要体现人物细腻的心理活动；第二，要交待故事的前因后果及其过程；第三，要烘托氛围。本课中，母子三人第三次吃面时的对话是最难写的。这个家庭的苦难以及母子三人如何克服困难、团结奋斗需要得到周密的交待，同时又要符合人物此时和彼时的行为和心态，还要生动感人，让柜台后的老板夫妇甚至我们读者泪流满面。教学中，教师应指导学生体会这个部分人物语言的特点和表述方式，这对学生来说，读懂不是难点，而写则相当困难，必要的话可以让学生进行一个对话练习。小说中，用语言刻画人物性格，交待故事情节，是常见的手法。本课是教材第一篇小说，将这一点讲透并做适当的练习，对后面小说体裁中的语言描写学习是一个范式。值得重视。三、教学过程（一）课文导入1.用课文题目导入这种导入方案可以有三个切入点：第一，直接从学生能够体验的生活情境入手，围绕“穷困、过年、母爱、志向”设计导入语，引发学生的情感共鸣，尤其引发是一部分贫困学生的情感共鸣。第二，突出课文的线索，围绕一碗清汤荞麦面而发生的感人故事设计导入语，引发学生对故事内容的兴趣，尤其是对如何“从困境走向成功”的探求兴趣。第三，调动学生的想象力、联想力，以一碗清汤荞麦面造就了一张“幸福的桌子”、造就了一个孩童经营一个日本第一面馆的职业理想入手设计导入语，要求学生围绕一碗清汤荞麦面进行合理想象和联想，然后进入课文进行验证讨论。2.用“学习提示”导入“学习提示”中有两个“据说”，且不论这两个“据说”是真是伪，但其故事性和对这篇小说的影响力的诠释可以有效地激发学生的阅读探究兴趣，同时也可以为教学的展开提供一个很好的平台。这种导入的要点在教师要将两个“据说”演绎得真实感人，这样才可以自然过渡到课外，并营造一个感人的课堂氛围。因此，这种导入方式更适合善于营造课堂抒情氛围的教师使用。3.用教师作品导入教师根据自己对课文的理解，以另外一种文学形式诠释课文内涵，一方面激发学生的兴趣，一方面也给“研读探究”定下一个基调，同时对教学的主要环节学生读写训练起到示范作用。这种导入方式适合善于理性思辨的教师使用。例如，邬建芳老师配合多媒体课件图片，这样导入：这是一碗普通得没有任何浇头的面自从面馆老板在碗里拌进了善良与尊重 真诚与热情这碗面 便不再普通这是菜单上价位最低的一碗面自从母子三人从碗里捞起了坚韧与团结 不屈与奋进这碗面从此就变得高贵这是一碗清汤荞麦面让我们头碰头地把它吃下 好吗从此同心协力 永不放弃 这碗面 就会冒着它永远也散不完的热气4.视频、音频导入从网络搜索相关视频、音频，专业的表演和朗读会为小说增辉，可以弥补教师自身朗读的缺陷，也可以为学生朗读提供范本。但这种导入可能需要比较多的时间，需要教师对各教学环节做好周密紧凑的安排，提高教学效率，同时要避免形式主义。（二）研读探究研读探究的主要任务是理解课文内容，通过对情节、细节及主要表现方式的分析，准确把握人物形象，感受人物的精神面貌，进而归纳出课文的主题思想。从学生的认知水平看，理解课文内容应该不存在任何障碍，通过教师的启发，对细节描写、语言描写等主要写作手法及其艺术效果也能够自主领会。因此，这个环节教师可以以系列提问和师生对话作为主要方法，引导学生从课文线索、人物穿着、语言表述、行为细节等方面进行思考答问、质疑讨论。比如教师可以设计如下问题：（1）母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面？（2）母亲为什么“怯生生地问”“可以吗？”（3）母亲穿着“不合时令的斜格子的短大衣”而两个孩子的穿着为什么合适得体呢？（4）当弟弟开始读一碗阳春面的作文时，哥哥“感到很丢脸”，当弟弟“激动地大声朗读时”，哥哥的“心里更感到羞愧”。这里的“丢脸”与“羞愧”是否为同样的原因？（5）母子三人为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面？（6）母子三人已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子? （7）二号桌为什么会被称作“幸福的桌子”？ （8）当母子三人第四次来到面馆时，面对穿和服的平静的“母亲”，老板娘为什么一时竟“不知所措”？（9）结尾段对“雪”“窗子”“布帘子”的描写有什么作用？当然，在这些提问之间需要有若干随机的小的提问，将这些问题串联起来，构成一个体系。这个体系是“四次吃面”“三种穿着”“两次流泪”“一次对话”。在这个师生对话体系中，教师要注意围绕教材课文后的“研读探究”题，引导学生对内容进行书面概括、并对课文主题进行客观理解、主观推论，并从中得到情感与精神的熏陶。（三）心得笔记课文中，“二号桌被顾客称为幸福的桌子”。对此，你是如何理解的？请以课文中“特意从老远的地方赶来，都要到二号桌吃一碗清汤荞麦面”的食客中一员的身份，为“二号桌”写一篇200字左右的短文。要求：主旨明确，说理充分，层次清晰，语句通顺，用词恰当，标点正确，文面规范。和第一课一样，本课的心得笔记也是在阅读理解的基础上，进行针对性写作训练。教师的指导主要突出三点：第一，要以虚拟的身份，到一个虚拟的时间和环境中，体验特定情境中的氛围和思想情感；第二，课文中“二号桌”是构思的核心，围绕这个核心，你是感慨于母子三人的亲情、进取呢，还是感慨面店老板夫妇的善良、热情和良苦用心；是感慨于这张桌子所寄予的一种生活向往呢，还是感慨于这张桌子本身的特殊境遇。要从中选定一个点，确立你的观点或情感，然后理出一个思路。这个思路就是结合自己对生活的理解来阐述观点的内涵，寻找支撑自己观点的证据；或者是抒发自己情感的方式，以及饱含自己感情的能够打动他人的动人的事例。第三，写好后要进行修改。修改的重点是自己观点是否和课文的主题一致，用来支持自己观点的内容和你所要表达的观点是否一致。可以让同学根据上述原则，相互提出修改意见。（四）创意讲谈根据课文内容，请你为“北海亭”面馆策划一则视频广告或平面广告。上讲台，发布这则广告，阐述其内涵和预期的社会反应，并和同学、老师共同探讨是否可以将这则广告做得更好。这个环节有三个用意：第一，是课文阅读理解的延伸；第二，训练学生的即时按主题思考的能力；第三，训练学生的口头表达能力，为学生能在未来的职业活动中主动参与讨论、积极发表意见奠定基础。对广告，学生非常熟悉，但要组织好这个环节的活动很不容易。首先教师还是需要用实例简要介绍电视广告和平面广告的概念，需要注意的是，这种介绍不是专业性的，这里只是给学生一个广告策划的大体方法，而目的只是要求学生有一个大体的创意即可。其次，教师可以先给一个创意，让学生有一个可以参照的模板，以打开学生的思路。在给学生一定思考时间（10分钟左右）的基础上，可以先让12位学生率先发言，教师组织对其策划进行讨论以强化正确的思路和思维方式，再进行面上的书面策划，为发言做好充分准备。如“索尼”电视广告脚本：画面：长沙发上一男青年在看电视。电视在画外，人物为正面表情，下同。男青年旁多了一个女青年。中间又出现一个活泼可爱的男孩。这对男女逐渐老了。沙发上又多了他们的儿媳和两个孙子。广告词：这是索尼。这则电视广告创意是：索尼电视机可以伴随三代人。岁月流失，质量不变，款式、效果永不过时，为三代人所喜欢。广告词只四个字，强化了“索尼”品牌。广告全部采用视觉语言。上面这幅奥妙洗衣粉平面广告的基本创意是：突出奥妙产品的品牌形象和其洗涤对象衣物；借助于猫的投影和成老鼠形状的污渍，暗喻洗衣粉和污渍的关系；广告语有奥妙，油渍死定了。三位一体，和谐统一，形象鲜明，印象深刻。（五）课堂小结1.教师语言小结小说以物为线索，将情节、人物、环境贯穿起来，融为一体。通过讨论，大家完全融入“北海亭”亲切而又温暖的氛围，在浓浓的温情之中体会到了母子三人面对窘迫生活的勇气，齐心合力、艰苦奋斗，共同去创造美好生活的信念。在生活之中，相对于母子三人而言，我们每一个人都是幸运的，我们离那种窘迫无依的生活很遥远。但是，每个人在漫长的人生路上不可能永远躲在父母羽翼的遮蔽之下，当我们必须要独自面对风风雨雨、坎坷艰难时，当我们在生活的艰难之中疲惫不堪时，当我们面临挫折力不从心想要放弃时，我们回头再想想母子三人，相信大家会有勇气坚强而又坚定地走下去，因为幸福的生活是要靠我们自己去创造的。情感和精神可以跨越时空，可以超越一切2.教师板书小结（课件板书）次数时间碗数母子三人老板夫妇的行为衣着语言行动第一次大年夜十点多一碗孩子，一身崭新运动服女人，不合时令的斜格子短大衣啊清汤荞麦面一碗可以吗？怯生生地问躲望围着这碗面，头碰头地吃了起来抓起一堆面，继而又加了半堆第二次一年后，大年夜十点多一碗女人，那件不合时令的斜格子短大衣这个清汤荞麦面一碗可以吗？母子三人边吃边谈抓了一人半份的面下了锅第三次第三年，大年夜十点半两碗孩子穿制服和旧大衣母亲还穿着不和时令有些褪色的短大衣啊清汤荞麦面两碗可以吗？怯生生地吃着说着，笑着静静地，互相握着手改写面价牌，若无其事地将牌子藏起把三碗面的分量放进锅凝神听着，擦着那不断夺眶而出的泪水目送远去第四次十年后，大年夜十点半三碗青年西装笔挺,手臂上搭着大衣妇人身穿和服啊三碗清汤荞麦面，可以吗？深深低着头走了进来/平静地说不知所措/泪珠一串串掉下（六）布置作业1.完成习题册本课练习。2.完成“生活连线”练习。【关于习题】一、生活连线企业开业一般情况下都要做一个开业典礼（又叫开业庆典）。企业领导致辞是典礼的必备环节，也是关键环节。开业典礼中，企业领导致辞的内容除了对开业表示庆祝外，更重要的是要宣讲企业的经营理念，企业的社会责任，企业的发展愿景。请查阅相关资料，进一步弄清开业致辞的写法，然后将自己假设为一碗清汤荞麦面中那个要开“日本第一”面馆的“弟弟”，为自己的“面馆”写一篇开业致辞。作为课外训练题，开业致辞具有很强的实用性和职业性。本题由于和课文关系精密，所以致辞的内容大体被规定。第一，作为课文中的“弟弟”在开业致辞的开始，就应当简要地说明为什么要开这个面馆，对当年老板夫妇给予自己和家人的帮助表示感谢，并强调自己也要做老板夫妇那样的经营者，将爱心和温情传递给每一个光顾的客人；第二，简要地宣讲自己的经营理念和经营特色；第三，对“日本第一”面馆的诠释和展望。在写作上，建议将重点放在经营理念上，通过经营理念将对老板夫妇的感谢和爱心的传承广大充满感情地表达出来。篇幅不要长，从字数看，以300字左右为宜。在本课的教学中，教师也可以将这道题挪至课内进行，与“心得笔记”、“创意讲谈”有机结合，从而提高练习的综合性、实用性和趣味性。二、研读探究1.依照情节的发展，课文用空行的方式划分了段落。请你在准确把握内容的基础上，为每个段落拟定一个小标题。命题立意：整体感知，概括内容，提炼主题，推敲语词参考答案：（要求学生在整体感知的基础上，准确把握各部分内容主题及其内在联系，小标题既能概括相关部分内容主题，又有较为统一的风格而突出课文中心主题。）2.根据你对课文的理解，假如你是课文中的那个“弟弟”，你会放弃银行的工作而开一家面馆么？为什么？命题立意：提取并整合相关信息，进行合理推断参考答案：会的。第一，弟弟在他的作文里没有表现出对贫穷和困苦的自卑，反而因“一碗清汤荞麦面”受到了激励；第二，弟弟开面馆的动机不是谋生，而是为了像北海亭面馆老板夫妇那样给人带去温暖和祝福；第三，十年后为了再吃这碗清汤荞麦面的“奢侈”行为表明弟弟没有忘记这个面馆，没有忘记这个面馆所给予的激励，当然就不会忘记当年的理想；第四，现在之所以没有开面馆也许是开业资金还没有落实，毕竟哥哥还没有正式工作，而母亲已近年迈，因此需要一份工作以保证生存；第五，银行是服务性行业，先工作，也会为日后开一家“日本第一”的面馆积累更多的经验。3.课文讲述了母子三人四次吃清汤荞麦面的故事，你最钟情于其中的哪一次？为什么？命题立意：理清课文线索，比较人物活动，分清详略安排，品味细节内涵。参考答案：课文围绕母子三人大年夜吃清汤荞麦面的经历展开，每次吃面有相同的地方，也有不同的地方，本题重点放在比较每次吃面的不同之处。因此答案就在第三次吃面时母子间的对话上，因为这次吃面不但交代了母子三人的生活困境，更展示了母子三人热爱生活、不畏艰难、同心奋斗的感人精神。前两次吃面是铺垫，第四次吃面是课文的高潮，也是第三次吃面所展示出的母子三人不屈于命运的结果。4.根据课文中的信息，请你分析一下“北海亭”面馆经过十四年的经营而成长为当地商会主要成员的成功真谛。命题立意：分析、综合与评价参考答案：母子三人光顾北海亭面馆吃年夜饭是一个偶然的事件，老板夫妇将这个偶然事件作为面馆的“镇馆之宝”广而告之是一个经营的智慧。但这其中起本质作用的是老板夫妇那淳朴仁爱、善解人意、大爱无疆的高尚人格。这些，从对母子三人的热情接待、安排到临近暖气的二号桌、多加半份面而不施舍、真诚的新年祝福、摆放并悄悄藏起“预约”牌、保留二号桌、等待母子三人再次光顾等信息，得到最真实的印证。三、练习册答案（一）语言训练1.B 2.C 3.C 4.A 5.A（二）语段分析语段一1. 客观原因：母子三人生活十分窘迫；主观原因：显示了母子亲情，齐心协力同渡难关的精神。2老板感到这母子三人虽然经济窘迫，但人穷志不穷，如果慷慨施舍，往往会伤害其自尊。语段二1.可以经风雨、见世面，品味人生，获得生活的丰富和充实。2. 作者想说，一个人必须面向未来，才能不断前进，才能实现人生的目标，获得生活的丰富和充实。【相关资料】 一、作者简介日本作家。本名伊藤贡，北海道砂州市人。在综合医院任职十年。高中时代曾翻译安徒生童话而引起对口述童话的创作兴趣。他利用业余时间，收集四百多篇民间故事，以各地方言，亲自巡回讲述,并主办“栗子会”，以及“大人对小孩说故事”为主题，展开全国性的说故事活动。主要发表的作品有纺织公主、又听到二号汽笛、穿越战国时代的天空等多种。他以一碗清汤荞麦面而成为儿童类畅销书作家。一碗清汤荞麦面。这篇小说体现了亲情的美，人性的美：通过母子三人在困难的处境中坚强奋斗、互相激励的故事，动人的表现了团结、向上、不屈、奋争的主题。二、日本的荞麦面日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说，按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。三、好作品没有国界北大教授曹文轩与人聊天时，总要讲述日本著名作家栗良平的一碗清汤荞麦面：“大年夜，开在北海道的一家夫妻面馆，正要打烊的时候迎来母子三人，三个人却只要一碗清汤荞麦面。老板夫妇没有歧视他们，而是热情地接待他们并且对他们非常尊重。第二年大年夜，他们又来了。从他们的谈话中老板夫妇得知，原来母亲之所以拼命工作、紧衣缩食，是为攒钱还清丈夫生前欠下的巨额债务。此后，每年除夕老板夫妇都会专门留下那张“幸福的桌子”等他们到来，但是直到14年后，这家人才再次来到北海道。那位母亲的长子告诉老板，是这碗面支持他们一直生活下来，现在他们已还清债务，并且挺过了人生中最艰难的一段时光。”一碗大年夜的清汤荞麦面，支撑了一个三口之家14年的艰辛努力。这个在日本、韩国广为流传的真实故事，感动了亿万人，成为在逆境中奋起、决不向命运低头的精神象征。韩国三星集团会长李健熙请副会长尹钟龙面向45000名员工朗读一碗清汤荞麦面一书，号召员工学习书中母子三人面对逆境坚忍不拔的精神，团结一致，度过难关。“这样一部在世界范围内家喻户晓的作品，曾经感动、激励了无数读者，却只有在我们这儿，有人说它太矫情了！”曹文轩颇有义愤地说，“不知从什么时候开始，中国出现了一种非常特殊的语境：一说崇高就有人说你虚伪，一说悲悯情怀就有人说你矫情，一说风雅就有人说你附庸风雅。我就不明白，中国人为什么要拒绝感动呢？都说现在的孩子存在情感危机，缺少同情，不会感动，跟他们从小阅读的东西有没有关系呢”四、音频资料1.课文朗读/v?wd=%D2%BB%CD%EB%C7%E5%CC%C0%DC%F1%C2%F3%C3%E6&word=%D2%BB%CD%EB%C7%E5%CC%C0%DC%F1%C2%F3%C3%E6&sc=hao1232.广播剧（福建长泰广播电台）（人物：母亲，三十几岁；大儿子，十一岁；二儿子，七岁；老板、老板娘、顾客）（音乐起）（旁白：大年夜，忙碌了一天的北海亭面馆，一到十点就突然静了下来。）（风雪声）老板娘：孩子他爹，今天是大年夜，总算忙到头了。老板：是啊，平时大街上直到深夜十二点还很热闹，这大过年的，晚上一过十点，就很宁静了。老板娘：你瞧，顾客说没就没了，好像突然都失踪了似的。老板：那是当然的，都在家吃阳春面，团圆嘛！老板娘：看来，不会再有人来了，咱们也早歇了吧。老板：好吧，不会有人来了。（敲门声）母亲：太郎次郎，把身上的雪抖一抖吧。别把衣服弄湿了。大儿子：好的，妈妈。弟弟，来，我帮你！二儿子：哥哥，你的手真冰啊！母亲：太郎，过来妈妈这儿捂一捂!老板娘（迎上前，热情地）：欢迎光临！母亲（怯生生地）：唔阳春面一碗可以吗？老板娘：行啊！请，请这边坐！2号桌，这儿有暖气您瞧，这雪下得可真大呀！（对着柜台里喊）阳春面一碗！老板：好咧！（吆喝着）阳春面一碗（锅碗的声音）老板：他娘，水开了，快下面条！老板娘：看把你忙的，不就是一碗面吗！老板：我这不是急吗？瞧他们冻的！给他们多下一点吧！老板娘：是啊，看来怪可怜的。你那边鱼也多放点。老板：我知道，今天的手艺呀，肯定好。（碗筷声）行啦，请他们尝尝吧！老板娘（吆喝着，木屐快步走的声音）：来啦，阳春面一碗这是北海亭最鲜的面，你们趁热吃吧！母亲：谢谢！二儿子（闻一下）：好香！大儿子：真好吃啊！二儿子：妈妈也吃啊！母亲：嗯，你们多吃点儿吧！大儿子：弟弟你吃。二儿子：哥哥也快吃呀！妈妈我夹给你吃！母亲：你们快吃吧，吃完了好回家。二儿子：啊，暖和多了，这阳春面真好！大儿子：弟弟，我的手还冰吗？（笑）二儿子：不，一点儿也不冰。母亲（交钱）：老板，这是150元。承蒙款待！老板夫妇：谢谢，祝你们过个好年！（旁白：第二年大年夜，北海亭面馆。）（风雪声）老板：时间过得真快，忙忙碌碌又是一年。老板娘：忙也好啊，生意不错呀！老板：那是因为咱们北海亭面馆实在。不过，也多亏你里里外外忙活。明儿呀，咱不开店了，也出去逛逛！老板娘：你有这份心就好了，我也知足了。（敲门声）母亲：快进来，外面风大。大儿子：弟弟，过来，把雪抖一抖。老板娘（笑迎上）：原来是你们，欢迎光临！母亲（怯生生地）：嗯阳春面一碗可以吗？老板娘（热情地）：行，请里边坐，还是2号桌（扬声吆喝）阳春面一碗！老板：好咧！阳春面一碗老板娘：喂，孩子他爹，给他们下三碗，好吗？老板：不行，这样做，他们也许会尴尬的，还是下一人半份吧！老板娘：也好。不过要最好的手艺！老板：那当然！放心吧！来，帮帮忙！老板娘：他爹，那孩子的母亲还是穿着那件不合时令的斜格子短大衣，孩子们的运动装倒挺整齐的。老板：哎！他们一定很不容易！老板娘：怎么不见孩子的爹呢？不会是老板：你别瞎猜。好了，送过去吧。 老板娘：来啦，阳春面一碗你们趁热吃吧！母亲：谢谢！二儿子：真好吃啊。大儿子：今年又能吃到北海亭的阳春面了。二儿子：明年要是还能来吃就好了！大儿子：我们好好干，就可以来了！二儿子：妈妈快吃呀，真的很好吃！母亲：我吃了，你们也快吃，时间不早了，别让叔叔阿姨久等。老板娘（低声窃语）：他爹，你瞧，他们头碰头吃得多香！老板（不满地）：你别总站在那里看，会让人家不自在的。老板娘：哪会呢！我这是看他们中不中意吃嘛！大儿子（吃完面，放下碗筷）：妈妈，吃完了，咱们回家吧！母亲：好，回家。（转向柜台）老板，这是150元，承蒙款待！老板娘：谢谢，祝你们过个好年！（第三年大年夜，北海亭面馆。猛烈的风雪声）老板娘：咦？你呆站着干嘛？这靠窗的地方风大，也不躲一躲，过年时节着凉了可不好！老板（向街道张望，若有所思，期待地）：今年的雪下得可真大啊看来，不会再有人来了。老板娘：我看出来了，你是在等那母子三个。他们不一定每个大年夜都来吧？老板：你没听见吗？他们说要是今年还能来就好了！老板娘：我当然记得，是这么说来着。不过，今年东西都涨价了，他们老板：这不好办吗，要是他们再来的话，就给他们少算五十元吧。价格的牌子你赶紧改一改，还跟去年一样。老板娘：十点半多了，又是这么冷的天！他们不会来了。我还怕他们来了没位子坐，早就在2号桌上摆好了“预约席”的牌子，嗨，看来是白忙活！老板：再等等吧，说不定（敲门声，母子们进）大儿子：妈妈慢点儿，我拍拍您身上的雪花。二儿子：头上，头上也有。母亲：好好，我自己来就可以了，你们也抖抖。老板娘（欣喜地）：欢迎光临！请进请进！母亲（怯生生地）：阳春面两碗可以吗？老板娘（热情地）：行行，请里边坐！（吆喝着）阳春面两碗！老板：好咧！阳春面两碗老板娘（小声地）：给他们下三份吧！老板：是啊，我也这样想，而且呀，还是一等一的手艺！老板娘：那还差不多。哎他爹，看起来孩子都长高了许多，母亲倒是瘦了点，不过挺精神的。老板：你的眼神挺不错啊。来，把面送过去吧。满满的两碗，小心别洒了。老板娘（嗔怪地）小瞧我呀！就你行！老板娘（关切地）：阳春面两碗，请慢慢吃吧。母亲：好的，真是抱歉，来得太迟，打扰你们过年了！老板娘：说哪里话呀？我们还盼着你们来哪！母亲：那真是太谢谢了！二儿子（开玩笑地拉长声音）：咦？哥哥长痘痘了。（唱）一闪一闪亮晶晶。大儿子：那有什么好大惊小怪的，以后你也会呀！母亲（慈爱地）：太郎要长成男子汉了。二儿子（骄傲地）：我也是男子汉！母亲：太郎，次郎，今天我做母亲的想要向你们致谢了。大儿子：致谢？向我们？为什么？母亲：实在是，你们的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。我把抚恤金全部拿去还了债，还不够的部分就每月五万元分期偿还。二儿子（不解地）：这些我们都知道呀！母亲：剩下的债要到明年三月才可以还清，（欣喜地）可实际上今天就可以全部还清（欣喜地）。大儿子（惊喜地）：啊？真的？妈妈！母亲（慈爱地）：是真的！太郎每天送报赚钱支持我，次郎每天煮饭烧菜帮助我，所以，我能够安心工作。因为我努力工作，得到了公司的特别津贴，所以呀，现在能够全部还清债款。（激动而喜悦地）二儿子（倍受鼓舞地）：好啊，妈妈，哥哥，从现在起，每天烧饭的事还是包给我了！大儿子：我也继续送报！弟弟，我们一起努力吧！母亲：谢谢，真是谢谢大儿子：我和弟弟也有一件事瞒着妈妈。今天可以说了。上个月的一个星期天，我到弟弟的学校去参加一个家长会。母亲（着急担心）：家长会？怎么回事呢？ 二儿子（难为情地）：是啊，当时我把老师给妈妈的一封信藏了起来。大儿子：弟弟写了一篇作文，被选为北海道的代表，参加全国的作文比赛，所以家长会的那天，老师要弟弟自己朗读这篇作文。二儿子：老师的信如果给妈妈看了，妈妈一定会向公司请假去听我朗读作文，所以我没把这封信交给妈妈。大儿子：这事，我还是从弟弟的朋友那里听来的，所以家长会那天我去了。母亲（放下心来）：噢，原来是这样，那后来呢？大儿子：老师出的作文题目是你将来想成为怎样的人，全体学生都写了。弟弟的作文题目是一碗阳春面，我一听就知道是写北海亭面馆的事，当时我想，弟弟这家伙！怎么把这种难为情的事写出来！母亲（关切地）：次郎，你写些什么？（音乐声起，情绪深情、感伤）二儿子（深情地回忆）：我写的是，妈妈为了还债，拼命加夜班赚钱，有一次，妈妈晕倒在家门口，那时天正下着大雨，我和哥去给妈妈送雨衣，一开门，看见妈妈倒在雨地里，我们都哭了，妈妈笑着安慰我们说，没事，睡了一觉，好多了。可是妈妈苍白的脸色使我们害怕，我们可不能没有妈妈呀。为了给妈妈补身子，哥哥送完早报和晚报，又瞒着我们到洗衣店干活，哥哥的手长满了冻疮，连笔都握不住我全都写了，接着又写，十二月三十一日的晚上，我们三人头碰头吃一碗阳春面，非常好吃。三个人只买了一碗，可面馆的叔叔阿姨还是很热情地接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年，当时我们心里不由地喊着：不能失败，要努力！要好好活着！因此我长大成人后，想开一家日本第一的面馆，也要对顾客说，努力吧，祝你幸福！大儿子：弟弟的作文刚开始读时，我感到很丢脸，后来，当我看到弟弟激动地大声朗读时，我心里更感到羞愧，我做哥哥的，却不好弟弟懂事。我想，决不能忘记母亲买一碗阳春面的勇气！弟弟，为了保护我们的母亲，咱们好好干吧！ 二儿子：嗯！母亲（感动落泪）：太郎次郎，你们都很了不起，你们比妈妈知道的还要能干。你们真的都长大了，都是妈妈的男子汉！大儿子：妈妈，弟弟，我们是最棒的！让我们手握着手，一起努力吧！（母子三人深情对视，久久不能平静）（老板和老板娘躲在柜台深处，面对面蹲着，感动得泪流满面，一条手巾