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文档简介

1/3迎奥运食品生产加工小作坊专项整治行动方案为规范我县食品生产加工小作坊的经营行为，有效防范和控制奥运期间食品安全风险，全面提升食品生产加工小作坊质量控制水平，根据省政府办公厅关于印发的通知(冀政办201684号)文件要求，结合我县实际，制定本方案。一、整治目标通过集中整治，使无卫生许可证、无营业执照、不能满足基本生产加工条件的小作坊得到彻底取缔，使质量保证能力不稳定的生产加工小作坊在奥运期间停产整顿，使全县食品质量安全得到保障，确保奥运期间食品生产加工小作坊不发生食品安全事故。二、整治措施（一）协调联动，集中整治。由县质监部门牵头，工商、卫生部门配合，组成4个专项整治工作组，从2016年7月9日开始，对全县食品生产加工小作坊进行集中整治。（二）认真履行职责，依法查处违法行为。对无卫生许可证、无营业执照或证照不全的非法食品生产加工小作坊要进行集中查处取缔；对证照齐全的食品生产加工小作坊要进行全面监督检查，达不到许可条件或不能持2/3续保持环境卫生条件的小作坊，要责令其停止生产加工活动，对相关违法行为依法予以处理。（三）严格执行限制区域销售政策。要进一步落实食品安全专项整治措施，完善限制地域销售制度，符合生产加工条件的小作坊食品不得超出县内销售范围，不得进入商场、超市销售，食品包装上须标明销售区域。（四）严格食品生产加工小作坊的监管。有关部门要按照职责，加大监督巡查力度，严格原材料购进记录、生产加工记录和销售记录等台账检查，落实食品添加剂备案制度。要严格小作坊食品质量安全承诺书检查，没有承诺书或不履行承诺的，要责令改正，并依法处理。同时强化监督抽查和强制检验工作，严厉打击制售假冒伪劣食品和制售有毒有害食品等违法行为，对发现的食品造假黑窝点要坚决依法取缔，触犯刑律的要坚决移交司法机关处理。三、相关要求（一）加强领导，确保实效。为保证此次专项整治取得明显效果，县政府成立“迎奥运食品生产加工小作坊专项整治领导小组”，副县长任组长，质监局局长任副组长，、为成员，综合协调专项整治中的相关工作。领导小组下设办公室，办公室由兼任。3/3（二）明确分工，密切配合。质监、卫生、工商等部门要充分认识做好奥运期间食品生产加工小作坊专项整治工作的重要性和紧迫性，既要各负其责，又要服从统一指挥。主要领导要亲自部署、亲自检查督导，把责任目标落实到相关责任人。对配合不力，影响整治行动效果的，要追究相关人员的责任。（三）强化宣传，畅通信息。要加强对此次食品生产加工小作坊专项整治行动的宣传引导，积极向社会和被
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