【化学课件】第十一单元 课题1 第1课时 氯化钠_第1页
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课题1 生活中常见的盐 1 组成里含有 离子和 离子的一类化合物叫做盐 2 粗盐初步提纯的步骤是 3 海水 盐井水 盐湖水蒸发除去水分得到 第十一单元盐化肥 第1课时氯化钠 金属 酸根 溶解 沉淀 过滤 蒸发 结晶 氯化钠晶体 4 下列物质中属于盐的是 A NaClB CO2C NaOHD H2SO4 A NaHCO3 碳酸钠 苏打B NaOH 氢氧化钠 烧碱C NaCl 氯化钠 食盐D Na2CO3 碳酸钠 纯碱 A 解析 NaCl由金属离子和酸根离子构成 属于盐 A 解析 NaHCO3的俗名叫小苏打 氯化钠 知识精讲 1 氯化钠的物理性质 化学式为 俗名 它是由 和 构成的 氯化钠是有咸味 易溶于水的白色晶体 注意 假盐 的名称是 化学式为 是有毒物质 不可食用 NaCl 食盐 钠离子 氯离子 亚硝酸钠 NaNO2 1 生活 作 等 2 医疗 配制 3 农业 用来 4 工业 制取碳酸钠 氢氧化钠 氯气和盐酸等 5 作融雪剂 3 氯化钠的溶解度受温度变化影响 所以一般采用 的方法得到晶体 实际生活中通过晾晒海水 煮盐水 蒸发除去水分 得到粗盐 2 食盐的主要用途 调味品 生理盐水 选种 较小 蒸发结晶 配料表A 此食盐是纯净物B 加碘盐 中的碘是指碘单质C 1kg此食盐中含碘酸钾 35 15 mgD 菜未炒熟不宜加入加碘盐 的原因可能是碘酸钾受热不稳定 是碘元素的符号 由此你得到的信息和作出的推测是 典例1 如下图所示是某加碘盐包装袋上的部分图表文字 I D 点拨 由配料表知此加碘盐为混合物 加碘盐 中的碘是指碘元素 1kg此食盐中含碘元素 35 15 mg 菜未炒熟不宜加入碘盐 的原因主要就是碘酸钾受热不稳定 易分解 知识精讲 1 粗盐提纯的四个主要步骤 和 2 粗盐提纯过程中用得最多的仪器是 在下列步骤中 该仪器的作用分别是 1 溶解 2 过滤 3 蒸发 粗盐的提纯 溶解 过滤 蒸发 计算产率 玻璃棒 搅拌 加速固体的溶解 引流 防止液滴飞溅 搅拌 防止液体受热不均匀 液滴飞溅 1 玻璃棒在各个操作步骤中的作用 2 过滤的操作要点 一贴二低三靠 3 蒸发操作中 当出现较多量固体时停止加热 余热蒸干 4 实验过程中可能出现的产率偏低的原因 1 溶解搅拌时有液滴溅出 溶质减少 2 粗盐未完全溶解就马上过滤 3 过滤时有液体溅出 4 蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅 3 操作注意事项 典例2 海洋是丰富的化学资源宝库 通过晾晒海水 可以得到含少量泥沙的粗盐 为了得到比较纯净的NaCl 不考虑可溶性杂质 设计了如下图所示的实验操作 1 上图有标号的仪器名称分别是a b 2 操作 的名称是 玻璃棒的作用是 3 操作 中当 时 停止
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