芝麻官餐馆--学案.doc

课题： 芝麻官餐馆 第1课时学习内容整体感知文章，理解芝麻官开餐馆的意义学习重点整体感知文本，把握人物形象学习难点作者从主人公身上感悟到的人生思考。学习流程一、练习反馈1、给下列字注音。煨（ ） 面无愠（ ）色 胡子拉碴（ ）腰系（ ）围裙 灼灼（ ）发光 残垢（ ） 尴（ ）尬（ ） 绰（ ）号 不修边幅（ ）络（ ）绎（ ）不绝 纡（ ）青拖紫 服冕（ ）乘轩2、听写并解释下列词语。车马盈门：大相径庭：家喻户晓：一如既往：纡青拖紫，服冕乘轩：引车卖浆，贩夫走卒：二、快乐链接作者简介：杨汇泉，男，汉族，山东省平原县人，1932年出生，小学文化。1946年2月参加工作，1949年2月加入中国共产党并随即南下湖南工作。解放初在南县任区委书记，后任共青团常德地委书记、中共常德地委组织部副部长。六十年代任中共桃源县委书记，1972年2月至1977年7月任澧县县委书记，其后调任中共常德地委副书记、行署专员。1983年元月任湖南省人民政府副省长，1994年元月任湖南省政协副主席，1998年离休。该同志工作之余，爱好文学，早在1963年就在山东日报上发表过诗歌故乡平原纪行，三十多年来先后在人民日报、人民文学、经济日报、湖南日报等报刊上发表过诗词和散文多篇，结集出版了芷兰集湘江北去等诗文专集。现为湖南省作家协会会员，湖南省诗词协会名誉主席。 三、自主讨论整体感知课文，思考以下问题：1、读标题，从标题可以看出文章的主人公是 ，叙述的事件是 。2、找出文章中可以用来形容高县长的词语，越多越好。3、初读课文，复述课文大意，理清文章结构：这篇课文共有6个自然段，按内容可分为4个部分。第一部分（第1自然段）：主要介绍了“芝麻官餐馆”的所在地、经营品种、店堂面积与陈设、经营盛况和别名的由来。第二部分（第23自然段）：主要介绍和记叙了文章主人公如何破除世俗观念开餐馆，并殷勤为顾客服务的情况。第三部分（第4自然段）：首先插叙了作者与主人公早年同事交往的情况，接着介绍了作者特意造访的心情与目的，然后着重介绍了此次造访的所见所闻所感，并自然而然情不自禁地表达了心中的赞美之情。 第四部分（第56自然段）：作者再度集中阐述了由此而生出的思想认识与现实感触。三、交流提升（一）研读第一部分：1根据课文对餐馆的描写，完成下表：餐馆情况文中的句子概括所在地慈利县城南小街上，主人住房后面搭建的偏房不当街的小铺经营品种经营水饺、煎饺、烧麦和海带汤利润低的小餐点面积宽不足四米，长不足七米；难以容纳十多人用餐面积狭窄陈设招牌是一条红纸写的横贴在门口上端；四张小方桌；十几把松木棒煨的靠背椅子；无遮拦的操作间陈设简陋餐馆别称的由来是原慈利县长高惠庆私人开办的，所以被称为“高县长餐馆”或被戏称为“芝麻官餐馆”店主是当地原县长经营情况慕名而来的人络绎不绝。一度曾客冷车马稀的高县长门前又恢复了昔日车马盈门的热闹景象全县家喻户晓2 第一段最后一句“慕名而来的人络绎不绝。一度曾客冷车马稀的高县长门前又恢复了昔日车马盈门的热闹景象，不过来的对象和目的与从前可是大相径庭了。”中“目的”和“对象”是指的什么意思？明确：高县长在位时，来的对象是请他办事的；现在的对象是来吃饭的顾客们。3哪些句子能体现作者的思想感情？明确：“县长开店在慈利县志上尚无记载，是创县纪元的”充分表现了作者对高县长的钦佩之情。（二）研读文章第二部分思考并回答以下问题：1第二段中“高县长大大有别于某些神通广大的干部下海”一句话单独成段，有何作用？明确：（1）单独成段起到强调的作用，引起读者的思考。2 这里的“有别”具体体现在哪些地方？ 明确：（1）什么事情都是亲历亲为,不做“翘脚老板”。参见原文：“既当老板又兼采购员和跑堂，帮工则是老伴和侄女。他每天早晨五点起床，骑上自行车，买回新鲜的肉菜，亲手调馅。饺子包好了，由小侄女掌锅，他就腰系围裙，手脚不停地边招呼客人边端饺子上桌和收拾桌子。”(2) 不求浮名利禄，只是实在做事，服务于民，参见原文：“他既无公司总经理的时髦头衔，也无汽车笛鸣与大哥大的喊叫声，更无想到遨游四大洋五大洲。他只是在自己家门口用一千多元建造的浅水池中，手脚并用的尽力而为。”“我也不想发大财，薄利多销，别人卖一毛五一个的饺子，我卖一毛从不涨价，一个人来这里吃上十多个饺子，喝碗海带汤，一顿不超过两元钱，很受欢迎的。”四、巩固检测1、找出下列句子中标点有误的一项是（ D ）A、一坐下来就高喊“老板来盘饺子”，有的竟直喊“高县长收盘子”。B、美国著名的摄影艺术家史泰钦说：“每隔十年，人就应该鞭策自己，好使自己进入一个全新的境界。”C、我在店堂小桌前坐下，也学着顾客的样子喊道：“高县长，来盘饺子！”D、他都殷勤地回答：“来了”，面无愠色。2、用下列词语写一段话。训练有素 朴实无华 大相径庭 家喻户晓五、拓展延伸一次，美联社的记者去采访去采访杜鲁门总统的母亲，当他问总统母亲：“请问您的儿子在哪里？我希望能采访他。”那位母亲说：“请问您要采访哪一位？我有两个儿子，如果是做总统的那个，那么，他在白宫；如果是种土豆的那个，那么他现在就在地里挖土豆。”记者惊愕地问总统母亲：“您的儿子一个做了总统，另一个却在种土豆，您是怎么想的？”夫人说：“我有总统这样的儿子，十分自豪。”她平静地回答：“是的，不过，我的另一个儿子，他同样让我骄傲。”从这个故事可以看出，母亲对儿子职业的态度是什么？六、课后反思课题： 芝麻官餐馆 第2 课时学习内容夹叙夹议的写作手法 刻画人物的方法和技巧树立正确的职业观，培养学生的敬业精神学习重点刻画人物的方法和技巧学习难点培养学生的敬业精神学习流程一、练习反馈：1、请用一句完整连贯的话概括高县长的形象。句式：用“高县长是一个的人。”2、哪些句子说明高县长像一个训练有素的服务员？二、交流提升（一）研读文章第三部分1文中有一段介绍作者与主人公早年同事交往的情况，这是哪种叙事方式？有何作用？明确：插叙，是通过作者对人物的回忆来完成的，对主要情节或中心事件作必要的铺垫、照应、补充、说明，使情节更完整，结构更严密，内容更充实。（教师顺便复习初中学过的有关插叙的内容）2从这段插叙的事件中我们可以看出主人公在位时是一个什么样的人？明确：穿着朴素，作风踏实，始终保持着劳动人民的本色。3在亲访小店这个环节中，通过作者的眼睛你感受到主人公退休以后有什么变化？明确：见到过去的上级探访神情坦然，亲切不尴尬开餐馆不矫情，不为捞名利；着装普通，不修边幅朴实无华的劳动人民本色不变；面无老色，精神奋然有实在的事情做而生活充实，身心愉悦；饺子金黄，味道颇佳有一技之长，能服务人民大众。4这位芝麻官为何想到要开个餐馆？明确：想做点实在的事情。5这个餐馆的开业经历了哪些困难？明确：亲友怕丢人而劝阻，同事因关心而规劝，俗人认为是为了捞名利而讥讽。6从文中你看出“高县长”具有何种精神品质？明确：始终保持着劳动人民的本色。为官在位时朴实无华，实干敬业，为民奉献；退休后，以己所长，发挥余热，为民服务。7世人的不理解表现了当时怎样的社会心态？明确：对做了一辈子体面的官，退休了居然会从事低贱的体力活的不理解。（这个问题了学生很容易回答，可以简单地介绍一下中国的官本位意识，在提供的资料中有介绍。建议不在此上多做纠缠。）（二）研读文章第四个部分1深情朗读这两个自然段，说说作者在主人公身上感悟到了什么？明确：（1）主人公坦然洒脱地完成了由民到官，又由官转民的人生过程难能可贵。（2）职业不分高低贵贱，在自己的工作岗位上踏实做好就是生活的幸福。2说说你在主人公身上看到了什么，感悟到了什么？三、分析本文的写作特点1发现之美。餐馆遍地，何以“芝麻官餐馆”进入了作者的视线？退休官员退人而不休的很多，何以“高县长”成为作者笔下讴歌的人物，原因就在于他在继续“鞭策自己”“实现了人生的一次飞跃，进入了人生的自由王国，进入了一个全新的境界”。作者发现了主人公的这种“有别”，并使其形象与精神闪烁出时代的光芒，表现出非同一般的特质，其意义与作用也正在于此。2感发之功。作者笔法灵活多变，生动活泼，在具体地叙事后充分地抒情，以生动形象的文字揭示所写对象的意义，既有铺陈，又有点染。本文中这种散发着哲理美的感发的文字随处可见，引人深思，给人启迪。尤其是文末两段。 3引用之力。引用是写文章的惯常之法，常常用来说服和证明，拓展与提升。本文多处的引用这种功能。比方说，引用古罗马诗人普罗佩斯的诗句“各人都来学会自择其途”，就在文中起着这样的构连结构作用。再比方说，引用美国著名的摄影艺术家史泰钦说的“每隔十年，人就应该鞭策自己，好使自己进入一个全新的境界”，亦是如此。四、巩固检测（5分钟）无论是当县长，还是当老板，在高县长的身上，都有很多闪光的东西值得我们去学习，请你谈谈，学了这篇文章，对于职业有些什么新的认识？我们在工作中又应如何对于对待自己的岗位？五、拓展延伸阅读下列辩论词，谈谈自己的观点，可以在班上展开辩论。反方：职业有高低贵贱之分有句话说起来好听：劳动没有贵贱之分，只有分工的不同。 我认为劳动是有贵贱之分的，如果没有贵贱之分社会就没有动力；就没有发展。社会中的人能力决定一个人的生存状态，决定一个人的贵贱。 所以说没有一个人说我愿意扫马路，清大粪。为什么？应为清大粪和扫马路这种劳动在社会的劳动分工中它是最低等的。以前北大一名学生在西安买猪肉结果被各大媒体争向报道，废话说了一大堆结果的主题出来啦： 北大的学生买猪肉太贱啦！既然劳动没有贵贱之分为什么北大的学生为什么不能卖猪肉？ 每个人都希望用自己最少的劳动获取更大的利润，以最轻松最体面的劳动来获得社会的认同。有国家的存在有社会的分工那么就有社会不同阶层，既然有社会的不同阶层那么必然导致有不同的劳动分工。两者是相辅相成的。不管是什么年代什么国家，什么人都希望自己被社会认识你认同你，尊敬你！那么靠什么来实现？说到底：能力！ 你没有那个能力你说什么都是白搭的。一个扫大街和清大粪的不可以和国家的领导人，富豪名人等等同日而语。虽然他们同样在付出劳动，他们的劳动都会被社会认可，都值得去赞扬和歌颂，同样值得大家去尊重。因为没有国家没有领导人那么国将不国，同样没有扫马路和清大粪的，我们的生活环境就是一团糟。 反过来讲，你叫扫马路和清大粪的人去做名人富豪，我想他们很乐意迫不及待的去做，就算不去的人也是担心自己做不了，但是他的本意不是不想做。而脚名人富豪等等去扫马路清大粪我想就是让他死也不会去做，就不说名人富豪们就说一个二不挂五的白领打死也不会去！ 同样是劳动同样值得大家尊重的劳动同样为社会，做出贡献的劳动为什么换位就不可以呢？ 从古到今，从东方到西方，千百年来都是没有一个人教育自己的小孩说：你长大拉去扫大街清大粪，为什么？我们熟悉的孟母三迁的故事深刻的说明这一点。 社会就是社会，正因为是社会那么就有他的社会各个阶层，然而社会的各个阶层有他的分工，各个阶层有它的等级和贵贱，各个分工之间又有等级和贵贱。社会的最高层不可能容纳很多人，那么你在什么位置呢？你想站在什么位置呢？这就有你的能力所决定。你有能力上去那么就有人下来。有些人削尖脑袋的往上钻，不断地学习充电提高自己的能力为什么？就是为了不想让自己处在社会的最下面。 以上现象为什么出现呢？不是同样为社会做出劳动贡献吗？不是同样值得大家尊重的劳动吗？不是同样在社会分工下劳动吗？ 就是因为劳动有它的贵贱，没有贵贱社会分工的劳动，社会就没有它前进的动力，没有贵贱社会分工的劳动，我想我们还是生活在茹毛饮血的原始社会！正方：职业没有贵贱之分。扫马路难道就低贱吗？现在很多洗碗工扫马路的还是大学生学历的呢。大学生怎么了，只能做白领吗？那些当农民和泥瓦工在人格上并不比从事其他职业低贱或见不得人。 没有贵贱之分的职业，也没有有贵贱之分的人，只有贵贱之分的人品。 社会总是需要各行各业的人，没有农民，我们就没有饭吃；没有泥瓦工，我们要住在哪里？（难道要露宿街头吗？那会挤不下的）没有老师，中国人就完了，没有文化素养，就更别说超越世界顶端了。没有扫马路的，那也完蛋了，中国会排列在世界第一位（垃圾国家）。 我们的父母各有着自己不同的职业，各行各业的人组合在一起，才组成了我们这个社会大家庭，不管从事什么职业，是没有高低贵贱之分的，三百六十行，行行出状元社会这个大家庭里哪一行也少不了。 我认为只要一个人做好自己的本职工作，就是最棒的职业。很多人虽然做着平凡的工作，却给社会带到那么多的贡献，难道我们不该敬佩他们吗？ 职业或许有贵贱之分，实际上不应该有贵贱之分的。 像比尔盖茨，你们羡慕吧，好有钱的人哪，他发明的东西是那么赚钱，高贵吧。可是，谁一出生就是个富人呢？他也是靠白手起家致富的，也是从低层做起的。 （说些题外话）除了职业我认为不应该有贵贱之分外，我还觉得学校不应该有好学生和差学生之分的，小孩从小并不是没有天资读书，而是生性好动，学校老师不应该鄙视差生的。 要说有贵贱之分吗？唉，你怎么会分到这一题呢？难说哦。那只有，谁让他们没本事，只能做这些低级的工作？ 职业有高低贵贱之分，人生道路应该朝同一方向而不变，否则就等同于失败和怪异。某类人只应该做一些事而不能做另外一些，不是因为其个性特点或才能使然，而是因为出身门第、天生相貌或教育经历。 其实,之所以引起争论,说到底还是人们脑海中残留着某种根深蒂固的观念职业有高 低贵贱之分。名校毕业生、高学历人才只能干高贵的职业,像卖肉、经营小餐馆之类的下 九流的活儿他们无论如何是不能沾边的,否则就是人才浪费。六、课后反思本文向我们介绍了一个“芝麻官”离休后不愿闲着，突破世俗观念，通过办餐馆让自己的老年生活过得更充实。就更高层次的领导人来说，李鹏总理卸任后，就先后出版发行了众志绘宏图李鹏三峡日记、起步到发展李鹏核电日记、立法与监督李鹏人大日记等著作。卸任后的原国务院副总理李岚清则