园林设计的工作范围.doc

园林设计的工作范围可包括庭院、宅园、小游园、花园、公园以及城市街区、机关、厂矿、校园、医院、宾馆饭店等。园林规划设计，首先要考虑该绿地的功能，即要符合使用者的期望与要求;其次要对该地区的特性作充分的了解，选择适当的环境，做出恰当的规划。环境艺术以“设计”为全过程，风景园林以先期“规划”、后期“设计”为全过程，游憩娱乐以项目选取、游人活动组织管理的先期“策划”和风景园林景区运营的后期“管理，这三个过程的结合构成了现代景观规划设计的全过程。因此就园林的规划总体而言要遵循的是要创造出景色如画、环境舒适、健康文明的游憩境域。一方面，园林是反映社会意识形态的空间艺术，园林要满足人们精神文明的需要;另一方面，园林又是社会的物质福利事业，是现实生活的实境，所以，还要满足人们良好休息、娱乐的物质文明的需要。生态园是与生态旅游联系在一起的，它属于生态旅游的范畴。加拿大学者克兰德莫林(ClandeMoulin) 1980年首次提出“生态旅游”(Ecologicaltourism) 概念，并定义为:“在满足保护的前提下，从事对环境和文化影响较小的游乐活动”。 它的提出是在基于现代化城市进程不断加快，人类生存环境的不断恶化，人们更加向往亲近大自然并与之融合，企盼获得新时期人与自然亲密的接触，相互之间和谐与享受。另一种说法是美国学者莫林等(Moulin)在旅游规划与开发问题 (TourismPlanning and Development工ssues)一书中提出“有当地人和组织参与的生态和文化旅游规划”，至此首次把生态与文化旅游并列，即把单纯的观光旅游转变为以体验型文化旅游为主，让旅游者参与旅游活动和项目，增加旅游的参与性、文化性、娱乐性和竞技性;同时发展生态体闲和度假旅游，建立生态旅游发展的全新模式。“生态旅游”的发展 1983年时任国际自然保护联盟(工UCN)特别顾问的谢贝洛斯拉格喀瑞 (H CebalosLascurain)首次把“生态旅游”用英文组合成“Ecotourismo 1986 年在墨西哥举行的国际环境保护会议这一名词得以确认。H Cebalos Lascurain在 1983年为Mexico Journal所撰写的(L, H.The Future of Ecotourism文献中给的定义:“生态旅游作为一种常见的旅游方式，旅游在欣赏和游览古今文化遗产的同时，置身于相对古朴、原始的自然区域，尽情考究与享乐美丽的风光和野生动植物。”也就是说人完全作为这个自然风景的过客，不参与改造自然的过程，整个过程是以欣赏为目的休闲活动。 1992年联合国环发大会通过了( 21世纪议程等5个文件，生态旅游先后多次出现在21世纪议程这一重要的国际文件中。1993年国际生态旅游协会(TES 将生态旅游定义为:“具有保护自然环境和维系当地人民生活双重责任的旅游活动”。1995年4月联合国教科文组织(UNESCO)、联合国环境规划署(UNEP)和世界旅游组织(WTO)联合在西班牙召开了“可持续旅游世界发展会议”通过可持续发展宪章及附件可持续旅游发展行动计划。宪章首先提出:“旅游发展必须考虑生态环境的承受力，符合当地经济发展管理的指导性方法，目的是使各类资源免遭破坏”。1996年世界旅游组织在预测新世纪旅游发展前景时，提出了生态旅游和文化旅游、海洋旅游、沙漠旅游、探险旅游，同为21世纪新时尚旅游。 2002年，联合国确定为“国际生态旅游年”，使生态旅游成为全球关注热点。世界旅游组织同年提出主题口号:“生态旅游:可持续发展的关键”。在加拿大举行了世界生态旅游峰会，发表了关于生态旅游的魁北克宣言。 在中国生态旅游发展相对较晚，但在1999年，中国旅游主题定名为“99中国生态与环境旅游年”，并推出了系列的生态旅游产品与线路。国家旅游局确定2009 年为“中国生态旅游年”，旨在进一步加大生态旅游产品推广力度、广泛宣传环境友好型旅行旅游理念、大力倡导资源节约型旅游，并以“2009中国生态旅游年” 为主线，在产品开发、市场推广、经营管理、消费引导等关键领域和重要环节，丰富生态内涵、提升生态品质、强化生态关切，做好主题演绎和口号宣传，切实营造出关注、参与、推动生态旅游发展的良好社会氛围。生态旅游的定义 关于生态旅游的定义，世界各国学者提出了数百计的诊解，但依然没有公认的术语，真可谓见仁见智。 “生态旅游”的概念源于绿色旅游或自然旅游，最初指的是以自然环境为基础的旅游。有些学者一直以自然旅游、生态性旅游或绿色旅游来表达。1986年墨西哥召开的国际环境会议上该概念被正式确认，并得到世界各国的重视，1987年，世界自然基金会(OVOVF)对厄瓜多尔等_5个国家进行了专门研究，并于1990年出版了名称为生态旅游:潜能与陷阱的研究报告，从而使生态旅游的概念被广泛应用，更多学者开始涉足这一领域的深层次研究。 Kutay.k在1989年为The Environmental Journal撰写的(The New Ethic in Adventure Travel中提出的“生态旅游作为一种发展模式，把自然地区作为旅游目的地，以及将生物资源同社会经济明确相连。”这种含义完全是从发展的角度出发，把自然作为为经济发展的底层脊柱，更多的是强调资源的可利用性。 同年Ziffer.k也提出了他的不同观点，在The Uneasy Alliance中发表的 (Ecotourism)一文提出了“生态旅游既是一种旅游方式，旅游者带着欣赏、参与和感受的心态，访问相对不发达地区，非消耗地使用野生生物和自然资源;又是一种管理模式，被访问的国家或区域承诺通过当地居民参加，适当市场营销，加强规制及利用企业收益赞助土地管理和社区发展，来建设和保护生态旅游场所。这种含义更贴近当前社会的发展趋势，提倡人为造景与天然的景观相结合，不仅重视经济效益，而且提倡人们对当地民俗风土的了解。 在中国不少专家倾向于认为生态旅游只是众多旅游方式形式中的一种，是旅游活动的一个分支，并因此将生态旅游与大众旅游对立起来，把生态旅游作为满足为少数人特殊兴趣和需要而专门开发设计的特殊的旅游产品;还有人认为生态旅游是在旅游资源开发和利用方面达到可持续旅游目标的有效手段和途径。但是大家基本达成一致认为“生态旅游是一种能使旅游业实现可持续发展的、全新的旅游发展模式，是在旅游业发展的全面生态化一在可持续发展思想的指导下实现旅游规划与开发的生态化、旅游管理与服务的生态化和旅游消费的生态化。最终世界生态旅游学会(The International Ecotourism Society IES)将生态旅游定义为“在自然区里进行的、保护环境同时维持当地人福利的负责任的旅游”。绿色消费的提出和发展 绿色消费，也称可持续消费，是指一种以适度节制消费，避免或减少对环境的破坏，崇尚自然和保护生态等为特征的新型消费行为和过程。1968年3月，美国国际开发署署长W. S.高达在国际开发年会上发表了“绿色革命一成就与担忧” 的演讲，首先提出了“绿色革命”的概念。1971年，加拿大工程师戴维麦克塔格特发起成立了绿色和平组织。1972年罗马俱乐部提出“ 世人重视资源的有限性和地球环境破坏问题。“绿色消费” 成长的极限”，报告提醒就是在这一“绿色运动” 中提出来的对生存环境它不仅包括绿色产物种环境的保护等品，还包括物资的回收利用，能源的有效使用，。通常己得到大家公认的是把“绿色生活，选购个体 ”作为消费的重点。是人类认识到应该将生态、能源、人口协调起来，环保人类、社会、自然健康发展，建立一个最适合人类生存的“绿色文明”，缓解人们口益快节奏、高效率的紧张生活，提倡可持续发展战略。“绿色消费”的主题 80年代后半叶，在欧洲英国首先掀起了主题为“绿色消费者运动”，然后风靡各国。这个运动的的主要内容就是宣传在消费者购物的时候关注绿色产品，尽量购买有益于环境保护的产品，从而促使生产者转向制造有益于环境的产品。在英国1987年出版的绿色消费者指南中将绿色消费具体定义为避免使用下列商品的消费:危害到消费者和他人健康的商品;在生产、使用和丢弃时，造成大量资源消耗的商品;(3)因过度包装，超过商品本身价值或过短的生命周期而造成不必要消费的商品;(4)使用出自稀有动物或自然资源的商品;(5)含有对动物残酷或不必要的剥夺而生产的商品; 对其他国家尤其是发展中国家有不利影响的商品。归纳起来，把绿色消费主要分为几个方面的内容:消费无污染的产品，在消费的过程中不污染环境，并通过整个社会的关注在生产的源头上杜绝破坏环境不利于可持续发展的产品，不食用某些珍稀动物，以及造成水及能源的浪费等。在绿色消费中，还应包括不消费或尽可能少消费那些大量耗费资源的商品等。 社会发展到21世纪，绿色消费己经成为各国人们所追求的新时尚。全球著名调查机构Gartner收到的有关民意测验统计绝大多数的消费者在购物的时候都会考虑“绿色产品”。在建筑和园林中的建造过程中，使用木料或新的生态建筑材料己经成为衡量住房的重要标准之一。而在餐饮中，绿色消费己经成为现代人消费的新视线，它把健康消费的绿色理念与环境保护的问题紧密的联系在一起。总之，绿色消费己渗透到人们消费的各个领域，在生活消费中越来越占据重要的地位。 而今绿色消费是当今旅游的热点，并且己经普及到世界各个国家。1997年美国有1800万人到农场去旅游观光度假。华盛顿开辟了10处大型园林场所供游钓、野营、骑马等郊游活动。法国巴黎城郊建有许多观光果园，专供游客观光、品尝、品酒体闲，1998年约有33%的法国人在观光游中选择了绿色消费。伦敦在城郊绿化带区域建有大批的园林景观设计，供市民野炊、露营等各种体闲活动。 另外，大城市郊区的澳大利亚牧场旅游、加拿大的农场旅游、以色列的乡村旅游，都己经发展成为旅游不可缺少的部分。 在我国2001年，国家旅游局又提出了“绿色消费年”的主题，人们的环保意识在不断增强，许多饭店也加入到引导客人绿色消费的行列中来。创建绿色餐饮是一种新的经营观念，也是引导社会公众增强环境意识，改变传统消费观念，倡导“绿色”消费的一种有益的尝试。 江苏无锡湖滨饭店1997年底率先在全国旅游饭店发出了创造“国际绿色饭店” 的倡议，从改造污水处理工程入手，新增草坪、绿化面积。在餐饮方面，建成了1 个绿色蔬菜基地，开发_50多个绿色新品菜肴等。2000年初，该饭店正式通过了以 UKAS皇冠为标志的IS014001国际环境管理体系认证及中国IS014001环境管理体系认证，成为我国第一家获国际环保认证的国有饭店。在第一届东方美食国际大奖赛暨新厨艺论坛的闭幕式上，杭州商学院中国饮食文化研究所所长赵荣光