化学高考一轮复习课件：第6章 第3讲 基本营养物质_第1页
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文档简介

C H O 淀粉 纤维素 C6H12O6 C12H22O11 C6H10O5 n 第3讲基本营养物质 第六章有机化合物 基础盘点 新制Cu OH 2悬浊液 乙醇 葡萄糖 蓝色 能量 葡萄糖 淀粉 纤维素 甘油 高级脂肪酸 液态 植物油 固态 动物脂肪 甘油 高级脂肪酸 甘油 高级脂肪酸盐 皂化反应 热量 高级脂肪酸 二 油脂 C H O N S 氨基酸 高分子 各种氨基酸 NH2 CH3CH COOH HOOC CH2 2 CH COOH 浓HNO3 黄色 蛋白质 考点精讲 现象B 碘水 由酸与醇反应生成的一类有机物 由高级脂肪酸与甘油反应生成的酯 提示 水解 水解 氢化 酯和脂意义不同 不能混用 酯是有机酸和醇酯化生成的产物 而油脂只能是高级脂肪酸和甘油酯化的产物 脂是酯中的一部分 问题5 油脂和汽油有何区别 提示前者为酯类 后者为烃类 D B D D A 答案B 高考集训1 判断下列说法是否正确 C D D C C D B
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