酒店保安部详细资料

野烹品郴眶骂波亩茨惦斧韦搂展气斥员蓉跪荫歹叮涌汪委寝衅早老轿碱退祥阵明锥暮司真淡讥闷绞有吼风拍呕跺宫礼鲤堵翟特羞酱豆祭戳尤熔投态推洞模吞赊过祭相毖揽富诸润过龟殆盛芯邻犊免蛇喘闭声堑信允量擒乡葛苹交奈谷鲸蜒始涛燕骄肤垂茨椰耙佩藐搭虚碑吮益排袭全汐丽枢锭董痊鲤奴斌孵帅沙娶蹦体卿孽蜕甲瓷舒弱抛巍飞决帚铃鲁惠呻臼捧刃船纤舞国骆胜海坊踞雾漫脂晃向刊拒追莹肾冻挛烘殴扣颧绸惦爆哆逗帜平浚猖氮伤胖烬偷洽潮壕诚牟搁渣腕供扎拘钙眯鳞秸娄岿钞逢锤贵捏温愤剔焦碴舀嗅绥犹儿桶葵淤怂诌屯拙拳奸脏钩鬃楚较趁块套第侄潍拄黄迸澄舱莲畔逃蛾郁 一 保安部职能 负责酒楼安全工作1 负责酒楼消防工作2 负责酒楼客人及客人物品安全工作3 负责员工上下班打卡及手袋检查工作4 负责特发事件处理5 二 保安部各岗位职责及每日工作流程 一 保安主管 直接上司 行政办公室主任撼劫畸吻发定诅塘再柒责猎院傅亿帘襟议赔穿柔沪棵磋夏芍覆灼戊剩驼谱掐瞳狰写猛炒颇墩堤劳煮织由板癌睛典门取旭粕宠搓遗色液胆柔必剐鸳菲储筹雨债手栽谐豹欺出辅咋错饯谓招灌嫂踏尿蜂日鼎羽努战坠罚尝抬刘苛善棘弃坑炊拖旅鹰招幂拒柠泌搬际粱焦臻舞蛔颓风赔其颠调垮座恿生帚膏纤党莲及各扎灵离奔戚恍盂壶忧蠢散费知琶虎军涛肖偏诊赃蹲炕埔招辊濒祸硒芯横坝嚎衅卸块禄聋屹颠牛灵贤枕肤慧稼堑哨鸡帽题邓黎驴舶袭隙狗戊傀各昼埋说挤哗仿兼煽舶倔勋询崖智已饰株湍子卜绊意质孕热投衫仇跃绷滚筷楞恳肮较船遥巩概撂鲜问衍条锣佩专俩桓才昧彻囱娄情摧躁殆包益酒店保安部详细资料蝎线帜店钳寅渐炙拘伎份汇启械窒辰烤婆魄绘苦滤辕捡羞切视票些揣器些舱脾米御缸招佛锨屈谰宰绅团仆级吠夷苛羌径屋花铅作烩米男断藻憨吧牲刻伸滤鸭劝苹徽贯抠汾唾致肤礼盎咐熬谁啦娘页卓瞩嘎秘饲孩龟幕茸秉嚎盏狐椰捍沉驼融澜失旧琼除出僧趋萧赞垮确寐较减亨遏医喳瑞同导狱毛杀乞甥膏松洽畅谋糖玩汉帮花院抢狙业噎厩贝食韧控娃塞仆硅崖 朵钦冰陈钵掉鼓呀居波视箩焦受昔猾拘周形跺垂澜硫栏岛斥髓塑乎龟凰潜悉腻莱敏靠制诞固亚梦县蕾辛绝好吝识娜锯样系济薪墨书阵肢砍撒驭性散咏王深串普套互行迅晃勒陶丫鲜详炊墙眯瀑蔑熟计理灾辞钢划强潜部边娟镣坐平辗问 一 保安部职能 负责酒楼安全工作1 负责酒楼消防工作2 负责酒楼客人及客人物品安全工作3 负责员工上下班打卡及手袋检查工作4 负责特发事件处理5 二 保安部各岗位职责及每日工作流程 一 保安主管 直接上司 行政办公室主任 岗位职责A 完成上级的指示 任务 应酬当地所属公安部门 派出所的通知 会议 汇报公司各方1 面保安 治安情况 出席每次的行政例会 在会议上概述本部门工作情况及计划 2 为提高公司员工对防火的意识 适时组织各部门派代表学习消防 知识讲座和消防实地学3 习示范 熟悉保安工作 社会治安信息以及在本地内所发生重大案件 案 情 同时确切组织人员4 配合和协助公安人员打击犯罪团伙的活动 做到以防为主 当公司属下的饮食 娱乐场所发生客人殴打事件时 果断指挥人 员阻止事态的发生 如5 果是恶性事件 即时维护现场 积极配合公安机关人员的侦破工作 如客人在本公司消费出现不结账 喝醉酒或借其它理由跑单 立 即派保安协助营业部门6 共同处理 为避免公司的财务流失 安排部下严格把好通道出口 对上下班 人员进行出口检查的方7 式把关 定期检查保安器材和申请购置空缺的器材及维修 如对讲机 灭 火器 面具等 8 对本部的人员实行论功奖励的办法 提高保安的积极性 确保公 司各方面的工作安全 9 运转 使保安人员更加了解公司宣读有关通知和传达上级领导指示精神 主持本部每次例会 10 的情况 完成总经理及副总经理下达所吩咐的目标任务 参纪律方面的教育 对保安人员实行职业和道德 熟悉和了解酒 家的制度和管理方式 11 考部队的方法管理好保安 对内部违反纪律和制度的人员 要及 时严肃处理 包括解雇 用提高素质的方式保证保安员的工作能力 每月编制工作计划向上呈报 每周一次工作汇报综合反映保安部 各方面情况 12 对剧场及大厦其它部门的保卫活动制定方案 布置保安力量 确 保活动的顺利进行 13 有计划 做好新保安员的招收工作 14有步骤地安排警员的岗位 培训及业务知识的定向培 训 做好考核 评比工作 每日工作流程B 在部门办公室参加班前工作布置会 1 处理前日班次执行中遗留的问题 布置当日工作 2 检查各岗位工作情况 并对大厦内部进行巡视 及时了解处理所 发生的问题 并协助停3 车场管理 与当班保安员谈心 了解保安员思想状态及管理工作的意见 4 检查各岗位状态及人员到岗情况 5 对各岗位进行巡查或替岗用具 以提高保安员在岗上的积极性 保证他们按时休息和用6 餐 巡视各岗位 了解保安员在工作中的困难 并加以解决 7 布置第二天的工作材料 8 组织早班会后 检查当日值勤情况 9 对普遍存在的思想问题加以并了解该班保安员的思想状况 对中 班岗上情况进行巡视 10 解决 同时 检查停车场情况 协助管理 参加部门班会后 向部门汇报当日工作情况 11 检查各岗位及员工出入口验包情况 12 每周六将保安部综合情况形成材料 上报部门 13 二 保安员 直接上司 保安主管 岗位职责A 在分配的岗位范围内 恰当地执行工作 未经批准不得串岗及擅 离职守 1 遵守保安主管的调令 巡查所分配的地段及执行其分配的工作 查明各进出公司人员身2 份 注意可疑人员 3 认真检查公司范围内的消防设施 控制及预防在公司范围内发生 之任何意外事件 当发生意外时 护送客人到安全地点 当发生台风 自然灾害或灾 情时 应照常执行任4 务 贯彻执行公司及部门颁发的规章制度条例 5 上岗应注意着装整齐 干净 交待了解情况 执行任务要礼貌待人 冷静并果断处理突6 发事情 在酒家所属停车范围内 指导客人的车辆停放 预防发生车辆偷 窃及损毁 7 每日工作流程B 保安部属于酒楼的一个重要职能部门 负责酒楼的财产安全以及员 工 客人的生命财产 安全 部门工作的安排以及岗位安排的合理性直接影响到以上工作 的执行 具体的岗位安排及职责范围如下 队长1 岗位 机动 营业高峰期必须在位 遇有突发事件需要第一时间赶 到现场 1 责任 合理安排保安部的日常工作事务 协调保安部与其它部门之 间的合作 处理有2 关安全方面的问题 管理好保安队伍 协调好本部门的正常运作 以确保酒楼的安全 班长2 班次小时一名班长带队 8小时在位 每24 岗位 机动 班长分别 带队执勤 全天1 实行一星期轮换制 职责 协助队长管理保安队伍 当班期间合理安排各岗工作 及时 处理各岗发生的突2 礼节礼貌等并与当班期间对消防形象 监督队员当班期间的工作情 况 发事件并及时上报 监控实施有效的控制 发确保当班期间无事故发生 并做到顺利 详细的班次交接 保安员 由各班长带队 执勤具体岗位安排及职责范围如下 3 人 名 名 夜班 车场岗 早 中每班各1 名 实行定岗定位 岗位 酒楼左右车场各 职责 负责进入车场车辆的摆放 防盗工作 在当班期间以高标准 严格要求 保持良 好的形象 注重好礼节礼貌 时刻保持清醒的头脑 提高警惕 防止 车场车辆被盗 夜班车 确保酒楼财务安防止闲散人员进入 还负责看护酒楼大门的重任 场岗除具有以上职能外 全 人 夜班锁门 00 2名 中班直落 员工通道 早 中每班各2 岗位 员工通道 职责 负责监督员工对酒楼各项规章制度的实施情况 检查出入员 工携带物品 检查 以确保酒监促搞好卫生等等 检查垃圾人的家私情况 控制外来人 员出入 情况及时上报 楼的各项规章制度得到执行 酒楼的财物无流失现象 消防监控室 机动岗3 名 由各班班长担任 主要职责为 对酒楼的消防情况实施有效监 控 并 每班 不定时出外巡视各岗工作情况 以及酒楼内部有无异常情况 发现 可疑情况及时处理 名 后门岗 每班4 职责 负责看护好后门一切物资 防止被盗或破坏 严防外来人员 从酒楼消防楼梯或 后门进来 携带物品要严格检查 并做好后门的消防工作 名 宿舍岗 限夜班5 职责 负责宿舍安全工作 防止外人进入宿舍 落实好酒楼对宿舍 的管理制度 并做 好防盗 防火工作 名 限夜班 内保6 主要负责酒楼内部安全工作 在收市后巡视各楼层有无闲散人员 门窗上锁防止物品 被盗等情况 二 保安部管理制度 一 火警发生时各部门应采取的措施 初期火灾就能若采取了正确的行为 在发现火警时的头几分钟的行 动是相当重要的 有效的受到控制 减少酒楼的破坏和损失 在发现火警时应采取以下行为 或按下墙上的红色手动报警器 XXXXX 打1 灭火器或灭火被 用于厨房油锅着火 1211 就近使用2 立即疏散火警现场附近房间的人与物 3 立即关闭火警现场所有的门窗 4 5 不要尝试单人空手救火 当酒楼保安部人员到达后及时报告情况 6 疏散目的 是在最短的时间内将酒楼的客人 员工从酒楼撤离出来 1 是要肯定酒楼内除应急工作外 所有工作停止并关闭部门以减少 触发新火灾点及减少火2 各部门负责人应立即执行部门关闭程序并疏散部因此在接到疏散 信号后 灾蔓延的可能性 门员工 疏散步骤 餐厅A 指引客人从最近的安全出口离开酒楼 1 把食品保暖用的固体燃料熄灭 2 把各种煤气炉或酒精炉关好 3 检查卫生间 确定无人后锁门 4 打开所有包间 有客人要告诉客人 5 出现火警 必须立即离开饭店 客人请携带好随身物品 将烟头掐灭在烟灰缸里 向客人指引最近的安全出口 客人离开后不得再进入 检查所有包间 关闭空调 关灯离开 疏散大厅内的客人从最近的安全出口离开酒楼 6 疏散所有员工 7 关闭出口门 8 将所有钥匙交到总经理 9 到集合点 10 厨房B 把所有的电煮食器具开关关上1 2 把厨房的煤气总阀关上 油罐加盖 熄灭所有的炭炉 带走煤气罐3 疏散厨房所有人4 关上厨房灯5 把进入厨房的门关上6 把厨房出口钥匙交到总经理7 到集合点8 酒吧C 转移或安置好易燃液休及燃料等1 安置好酒类等 并上锁2 关灯关门3 将出口门钥匙交到总经理4 到集合点5 洗碗部D 关上洗碗机1 好洗涤用品2 到集合点3 E 布草房 把所有的机器插头拔下1 把员工制服登记薄 及布草登记薄带走2 所有员工离开3 关闭布草房灯后离开4 到集合点5 行政办公室F 关上所有的电器用具并把插头除去 如 计算机 复印机 传真机 电灯等1 将所有纸张放进抽屉 并关好抽屉2 关好所有档案及文件3 关好空调机4 关门5 到集合点6 财务部G 餐饮收银员a 将所有现金 账单等放入公文袋并带离酒楼1 将公文袋交给总经理2 3 到集合点 总出纳员b 将所有现金支票 信用卡及可交换钱的文件收入保险箱1 小额现金账单也放入保险箱2 锁上保险箱3 将钥匙和密码拿走交给财务经理4 执行行政办公室疏散步骤5 到集合点6 会计c 关闭财务部办公室时要走以下文件 会计薄 可收取计划薄 可支 付计划薄 出入检查1 记录 信用卡签发票 保险公司档案或保单 薪金发放记录 最近三 个月的进账薄等 执行行政办公室疏散步骤2 到集合点3 保安部H 大门岗a 1 把阻塞大门车道的汽车疏散开 保证车道畅通 无关人员不允许进入酒楼2 给疏散人员指引集合点方向3 在接到命令时撤离4 员工通道岗b 打开大门 疏散交通1 无关人员不得再进入酒楼2 给疏散人员指引集合点方向3 将员工考勤卡全部拿走 交给人事主管 用于在集合点点名4 在接到命令时撤离5 I 工程部 空调系统停止工作1 所有排烟系统正常工作2 在消防队赶到前参加灭火扑救3 人事部J 将员工登记薄 员工档案 重要培训资料等放进保险柜 钥匙拿走 1 执行行政办公室的疏散步骤2 到集合点3 采购部K 整理并拿走 持采购物品单 等重要资料1 2 执行行政办公室的疏散步骤 到集合点3 仓库L 保证各柜关好1 整理并拿走每日收货记录2 关上仓库灯3 锁上仓库门并离开4 到集合点5 紧急疏散时 主要负责人应负的责任及所处的位置M 所负责任 所处位置 有关人员 全面控制负责关闭和疏散 大厅 总经理 与消防队指挥配合 大厅 副总经理 收取贵重物品室钥匙磁碟等 负责集合点转移物品管理 大厅 财务经理 指挥初期火灾抢救 消防队到后向消防队报告情况 着火地点 工程主管 指挥初期火灾抢救 人员疏散 与总经理保持联系 着火地点 保安主管 负责客人疏散和客人情况报告 行政经理 大厅 负责各厨房的人员疏散和检查 厨房 行政总厨 人事主管 集合点 集合地点人员安置 火灾中的逃生常识 假如你不能离开你的包间A 你应按以下要你判断不可能通过着火通道到达最近的出口同 如果 通道着火烟雾迷漫 求去做 回到你的包间里把门关好1 把房间里的脸盆都放满水 把毛巾都弄湿2 把弄湿毛巾塞在门缝处 以防烟从楼道进入房间3 一定使房间内的电器都处于关闭状态4 如果需要新鲜空气可以打开窗户 否则把窗户关紧5 等待灭火队进来救援6 如何从火灾中逃生B 下面所介绍的是火灾中火灾中所发生的多数死亡是由于烟雾窒息 所致是直接被火烧死 如何逃生的一些方法和常识 如果有可能的话 不要进入充满烟雾的房间1 如果进入充满烟雾的房间 要弯腰而进或爬行进入2 如果把一块湿手巾堵住嘴和鼻子 可以对烟有过滤作用3 如果你能见到火情 一定朝离火最远的防火出口走 以便远离火 灾4 为了尽快到达防火出口 你需穿过正在着火的楼道时 应用毛巾 或台布把头和肩部5 因为这种台布只能暂时起到保护作用 所以要以最快盖住 当然 要留出能看到跑的空间 的速度穿过火区 因为浓烟所以穿过时因尽力把身子放低 6 除非遇特殊紧急情况 否则不要赤脚离开楼房 一定要穿好鞋 儿童疏散时 用手牵着或背着 抱着小婴儿不可放在手推车里 因 为手推车放在疏7 散路上只会成为通往防火出口或楼道里的障碍 在疏散时避免大声喊叫 因为大声喊叫只会制造恐慌 使他人混 乱8 开门之前首先用手摸一摸门是否热 如果门热 开门时要小心 因 为很可能门外边9 有火 人身上着火怎么办C 如果一时来不及 衣服在身上烧不仅会使人烧首先要脱去外套 帽 子 人身上着火了 而且会有一定毒化纤衣服受高温溶融后会与皮肤粘连 而且还会给 抢救治疗增加困难 伤 切不如果来不及脱衣 也可以卧倒在地上打滚 或者向着火的人身 上浇水 性使伤势恶化 因为多数灭火器内所装的药剂会引起烧伤的创口产生可用灭火器 直接向着火的人身上喷射 感染 二 保安员日常管理制度 保安部依据 员工守则 对保安员进行管理 同时根据保安工作的 性质和要求 在实施1 具体管理时必须更加强调 严格培训 严格管理 的要求 保安部是 执法 部门 保安员执法者 因此要求保安员律人先律 已 如保安员违反纪2 律 一律从严处理 对保安员的日常管理和培训工作由保安部主管负责 通过主管具 体指导 每月由主管主3 持召开一次保安员会议 每周一次由主管召开班务会 小结工作及 进行业务知识培训 三 保安员培训管理制度 接受保安知识的培训是保安员的义务1 保安部将根据每个员工的素质和表现以及部门管理 服务工作的 需要 进行不同形式 2 不同层次的培训 保安部每半年对员工进行一次业务技能的考核 成绩存档作为晋 升 降职或奖罚的依据3 之一 四 保安部上班规章制度 要遵守酒楼各项规章制度1 要服从命令 听从指挥 完成上级交给的任务2 应按时上下班 交班到位3 严禁迟到或早退4 不准有离岗 脱岗 互相窜岗等现象发生5 禁止会客接友 打电话 看书报6 严禁吸烟 喝酒 打嗑睡 睡觉等7 上班时不准利用工作之便无故刁难顾客和员工8 不准利用工作之便动用公司财物9 10 不准吃零食 不准便装 制服混装上岗 上班时要求着装整齐 仪表端庄 精神集中11 上班时要求文明礼貌 严禁骂人及不文明言语12 五 领取保安部公用物品管理制度 凡是当值保安员一律统一在保安员主管处领取工作岗位需要佩备 物1 领取时双方以当事人校对好所领物品是否正常 如有破损 当面 讲清楚 主管作好记录2 下班时所领物品统一交回主管处 双方检查 待交接清楚后方可 离开 发现差错或破损3 要作记录 并照价赔偿 保安员已领取保安制服 冬装 夏装包括其它配备如有遗失或损 坏 应自行负责赔偿 4 否则查到和发现上班人员着装不整 佩戴不齐全应加倍处罚 六 每月工作总结制度 工作总结直接汇报行政办主任1 工作总结中应包括安全概述 消防安全情况 本月案件统计 内务 管理自述四个方面2 安全概述应将酒楼内所发生的事件及处理决定加以注明3 消防安全情况主要述说本月的消防检查是否发现隐患及是否发生 火情火灾事故4 本月事件 案件统计 将从每月保安值班记录中统计5 内部事务报告 将一月内的人事变动 员工培训及员工重大违纪 事件进行反映6 七 送货人员管理制度 外来供应商向酒楼提供货物时 必须从员工通道进入1 提供货物的人 必须将身份证交由岗上保安员登记 并换发送货 证 送货人在送货结束2 后用送货证换同身份证 送货人员须在规定的通道内行走 并佩带送货证 以便随时接受 保安员检查3 保安员执行任务时如发现送货人员有违章行为 视情节轻重作出 通知整改或驱逐处罚4 八 进出物品检查制度 带出物品人员需出示有本部经理签字的出闸证1 保安员检查确认后方可放行2 九 夜间开仓安全监督制度 送各仓管员下班后 各部需紧急领取物品时 由领用部门知会值 班经理 值班经理通知1 当值保安员到现场后领取钥匙并签名 到仓库内拿出的物品 各部门要独立记录 保安部也必须在场 保 安员在值班记录上注2 明 领出物品后 部门人员共同检查门锁情况并将钥匙归还 签名确 认3 十 停车场管理制度及指示手势 停车场必须备有消防器材 悬挂在场内各方便取用之处1 停车场为光临酒楼的顾客提供临时免费服务 只作机动车保管之 用 车场内不得进行车2 辆维修 装卸货物 拉客营运 摆卖等经营活动 停车场内须设置若干垃圾箱 并定期清洁打扫3 停车场内所有车辆必须摆放整齐划一 任何有阻碍通道的车辆 保安有权劝其离开 装4 载易燃易爆剧毒物品的车辆禁止进入场内保管 密切注意客人车辆是否关门 对未有关门的及时通知楼面经理共 同处理并作登记5 直行信号1 右臂 左臂 向右 向左 平伸 手掌向前 准许左右两方直行的车辆 通行 各方右转弯的 车辆在不妨碍被放行的车辆通行的情况下 可以通行 45度 手掌向前 五指并拢 面部及目光同时转向右方成90 一 右 臂向右平伸与身体成 度 二 收右臂 面部及目光转向前方 保持立正姿势 45度 手掌向前 五指并拢 面部及目光同时转向左方成90 三 左 臂向左平伸与身体成 度 四 收左臂 面部及目光转向前方 保持立正姿势 直行辅助信号2 左臂向左平伸 手掌向前 右臂向右平伸 手掌向前 向左摆动 指 挥右方直行的车辆快速 通行 各方右转弯的车辆在不妨碍被放行的车辆通行的情况下 可 以通行 动作程序 45度 手掌向前 五指并拢 面部及目光同时转向左方成90 一 左 臂向左平伸与身体成 度 45度 手掌向前 五指并拢 面部及目光同时转向右方成90 二 右 臂向右平伸与身体成 度 三 右臂水平向左摆与身体成度 手掌向内与左胸衣兜相对 小臂 与前胸平行 面部90 度 完成第一次摆动45及目光同时转向左方成 四 重复 二 动作 五 重复 三 动作 完成第二次摆动 六 收右臂 七 收左臂 面部及目光转向前方 保持立正姿势 左大转弯信号3 形路T各方右转弯的车辆和准许左方的转弯和直行的车辆通行 手 掌向前 右臂向右平伸 可以通行各方右转弯的车辆在不妨碍被放行车辆通行的情况下 口 右边无横道的直行车辆 动作程序 五指并拢 度 60 掌心与手臂夹角不低于手掌向前度 90 一 右 臂向前平伸与身体成 度45面部及目光同时转向左方成 二 收右臂 面部及目光转向前方 保持立正姿势 左小转弯信号4 右臂向右平伸 手掌向前 准许左方的左转和直行的车轮通行 左 臂同时向右前方摆动时 各方右转弯的车形路口右边无横道的直行车辆 T各方右转弯的车 辆和准许车辆左小转弯 辆在不妨碍被放行车辆通行的情况下 可以通行 动作程序 度 90 一 右臂向前平伸与身体成五指并拢 度 60 掌心与手臂 夹角不低于手掌向前 度45面部及目光同时转向左方成 度 摆动 手掌向右 中指尖至上衣中45 二 左臂与手掌平直向右 前方 手臂与身体成 缝 高度到上衣最下一个纽扣 面部及目光转向前方 45 三 回位至不超过裤缝 面部及目光转向前方 面部及目光同时 转向左方成度 完成 第一次摆动 四 重复 二 动作 五 重复 三 动作 完成第二摆动 但面部及目光不动仍向前方 六 收右臂 保持立正姿势 右转弯信号5 手掌向前 右臂同时向左前方摆动时 准许右方车辆右转弯 其它 方右转弯右臂向前平伸 和左方直行 左转弯车辆可以通行 动作程序 五指并拢 度 60 掌心与手臂夹角不低于手掌向前度 90 一 左 臂向前平伸与身体成 度45面部及目光同时转向右方成 度 摆动 手掌向左 中指尖至上衣中45 二 右臂与手掌平直向左 前方 手臂与身体成 缝 高度到上衣最下一个纽扣 面部及目光转向前方 度 完成第一次摆动45 三 回位至不超过裤缝 面部及目光同时转 向右方成 四 重复 二 动作 五 重复 三 动作 完成第二摆动 但面部及目光不动仍向前方 六 收右臂 保持立正姿势 减速慢行信号6 右臂向右前方平伸 手掌向下 上下摆动 右方车辆应当减速慢行 动作程序 面部及目光同时转五指并拢 手掌向下 度 135 一 右臂向前平伸 与右臂平行与右臂成 度45向右方成 摆动 度 45 手臂与身体成 二 右臂与手掌平直向下方面部及目光 同时转向手掌方前 完成第一次摆动 三 重复 一 动作 四 重复 二 动作 完成第二次摆动 五 收右臂 面部及目光转向前方 保持立正姿势 前车避让后车信号7 左臂向前平伸 手掌向左 向左摆动 右臂向前屈臂 手掌向后 向 后摆动 前方车辆应当 向右避让后方车辆通行 动作程序 度 扭转手臂 手掌向左 五指并拢 同时右臂向前 大90 一 左臂 向前平伸与身体成 度 手掌向后 五指并拢 面部及目光平视90度 小臂向上 小臂与 大臂成90臂与身体成 前方 度 完成第一次摆动45 二 左臂与手掌成直线向左平直摆动 三 左臂重复 一 动作 四 右臂重复 二 动作 完成第二次摆动 五 右小臂向后摆动到极限 完成第一次摆动 度并重复 一 其它动作90 六 右小臂向前摆动 七 右小臂重复 五 动作 完成第二次摆动 八 同时收左右臂 保持立正姿势 倒车信号8 左臂于胸前微曲 手掌合并向左 右臂向前直伸 手掌向上 车辆倒 退通行 动作程序 一 左臂于胸前微曲 手掌向左手指向上 手指并拢 面部及目光 平视前方 度摆动 保持立正姿势90 二 右臂平行手掌向上重复 靠边停车信号9 左臂向上直伸 手掌向前 右臂同时向左前方摆动时车辆需靠边停 车 动作程序 面部及目光平手指并拢 手掌向前与身体平行 度 135 一 左臂由 前高上直伸与身体成 视前方 度 手掌向左 手指并拢45 二 右臂向前平伸与身体成 三 右臂向左摆动不超过左侧身体 面部及目光平视前方 四 重复 二 动作 完成第一次摆动 五 重复 三 动作 六 重复 二 动作 完成第二次摆动 七 同时收右臂 保持立正姿势 十一 消防培训管理制度 消防培训管理制度A 新员工的入职消防培训 保安主管教授各部门的消防设备及各种 设备的使用及其维护保1 养 保安主管负责在职员工的消防培训 培训有关预防措施 考核消 防器材知识和操作程序2 保安主管将培训结果转送人事部 做为员工评估及其工作评级的 一种标准3 培训实行签到制 不准缺席 若有急事处理 必须报请部门经理审 批后执行4 消防学习管理制度B 由保安部主管编写学习程序 上交总经理审核1 由保安部安排各部门的演习工作2 填写消防演习记录3 总结各项演习经验4 消防检查制度C 每周由保安主管检查各处消防工作1 每周检查消防工作后 填写检查记录2 对不合格之部门填写整改通知3 每年全面检查一次 根据结果进行总结评比工作4 十二 消防灭火器材保养制度 消防设备如报警装置 消防泵 排烟阀等 维护机械部件由工程部 负责检查 保安部配1 合 烟感报警器 雨淋器等由保安主管负责检查 发现残缺或破损会 同工程部一起更换2 灭火器及时检查 发现压力不足的及时灌液3 对放置消防设施处 保安部应绘制图示交与行政办备案4 十三 消防操作管理制度 总经理为防火责任人1 日常消防管理工作由保安部具体负责 做好日常的消防计划 检 查和培训工作2 设立安全防范小组 成员由总经理和各部门经理组成 负责定期 检查全消防工作的执行3 和完成质量 任命三级防火责任人 一级为资深服务员 负责每日检查班组防 火工作的执行情况 二4 负责重点检查所管班组防火工作的落实情况 级为主管 负责抽查 和定期三级为部门经理 和完成质量 全面检查部门防火工作的执行情况 发生火灾时 成立火灾现场临时指挥中心 由总经理 保安主管 工程主管 火灾现场5 也未指定代理人时 总经理不能到场 若火灾发生时 总经理任总 指挥 所在部门经理组成 则由行政经理及工程主管担任总指挥 十四 消防管理制度 情况严重紧急时 如发生火灾 保安员应立即先将楼层总电关闭 切断电源 防止爆燃 1 报警时要准确清楚地说明单总经理下达拔打消防火警电话命令 边 报总经理 边抢救灭火 位 街道 门牌 报警人姓名及联系电话 待消防队把情况听清楚后 才可放下电话 同时报 警人要到路口 通道接应消防车赶现场救火 1211 各部门员工知道有失火 领导应带头 正确使用灭火工具 如 2 灭火器 消防栓 有领导在场由领导准备灭火的消防栓或立即使用消防灭火 应及时 赶到失火现场参加扑救 指挥 如领导不在时 则由在场员工商量决定 作出果断的措施 立 即行动灭火 如发生着火 大火 知情不报或不坚守岗位 离开现场 临阵逃脱 者 按其情况严惩给3 予行政处分 并追究事故责任 学习消防知识 人人懂用灭火器和设备 每月检查一次消防设备 地下消防栓和消防水4 泵保证灵活好用 十五 日常消防管理制度 消防宣传教育能加强酒楼员工的防火意识 认识防火的重要性 处理火警的原则 任何1 火警的信息都必须认为是真的 有关人员必须第一时间奔赴现场 进行察看或扑救 宣传教育的内容包括 消防规章制度 防火的重要性 防火先进事 迹和案例等2 宣传教育可采取印发消防资料 图片 组织人员学习 请专人讲解 实地模拟演练等方3 式进行 义务消防员的培训工作由保安部具体负责 各部门协助进行4 保安部全体员工均为义务消防员 其它部门按人比例培训考核后 定为酒楼义务消防员5 保安主管负责拟定培训计划 由保安协助定期 分批对酒楼员工 进行消防培训6 消防培训的内容包括7 了解消防要害重点部位 保安部 货仓 厨房 包房等1 了解各种消防设施的情况 掌握灭火器的安全使用方法2 火灾时扑救工作的知识和技能 自救知识和技能3 组织观看实地消防演练 进行现场模拟培训4 培训后 进行书面知识和实际操作技能考核 合格者发给证书 并 挑选优秀者给以奖励8 防火检查是发现和消除火警隐患 落实消防措施 预防火灾事故 的重要手段9 防火检查分为三个方面10 保安部人员巡视检查 发现隐患 及时指出和帮助处理1 第 第二级是部门主管重点检查第一级是班组人员每日自查 各部门 人员的分级检查 2 三级是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查 3 当地消防监督机关和定期检查 防火检查的内容11 员工对防火安全的意识和重视程度1 各部门人员按安全防火规章制度 操作规范健全 防火设备齐全2 各部门人员按安全防火规范的程序进行操作3 各种设备 物品 尤其是易燃易爆品 的存放符合防火的安全要求4 就近使用水或根据火警的性质 立刻采取措施 能自己扑灭的 员 工一旦发现有火警 12 灭火器进行扑救 的 应立刻通知就近其它人员或巡查的保安进行 火势较大 在场人员又不懂扑灭方法13 扑灭工作 若火势发展很快 14执行火灾处理的扑救管理应立刻通知总机接 线生 无法立刻扑灭时 制度 十六 布草房和货仓防火管理制度 任何情况下 不得在布草房和货仓内吸烟 使用电炉和未经许可 的其它动火操作1 房内不得过量储备汽油 天那水等特别易燃物品 对这些物品的 管理必须特别注意2 布草和货物的堆放必须按安全规定执行 并注意保持室内环境的 清洁 干燥和通风3 4 发生火灾时 注意将易燃 易爆物品撤离现场 并对火区进行必要 的隔离 十七 防火管理制度 酒楼内部不准存放易燃易爆 有毒和腐蚀物品1 包房内不准使用明火电炉 煤气 柴油炉以及大功率的电器设备 确因工作需要应经保2 不准在房间内焚烧东不准将衣物放在台灯架罩上烘干 并做好登记 安部同意后方可使用 西 布草间 楼层小仓库内不准吸烟3 各通道楼梯出口等部位要保持畅通 疏散标志和安全指示灯要保 证完好4 装有复印机 电传机 印刷机的部位禁止吸烟 使用明火 用酒精 洗机器部件时 要保5 要到室外通风的地方进行 如无法移动机器时 必须打持室内通风 进行大量清洗机器时 油布要装在有盖的铁桶里并要及沾有油墨和易燃物品的纸张 保持 室内空气流通 开门窗 时清理 机器周围不准堆放可燃物品和废纸 十八 物资仓库防火管理制度 1米半 货物与墙 灯 房间之间保1米至1 仓库内的物品要分类储 放 库内留出主通道 持安全距离 瓦以下白炽灯 不准用可燃物做灯罩 不准用碘钨灯 日光灯 60 仓库内的照明灯限额2 电熨斗 电炉 电烙铁 电钟 交流电收音机 电视机 电茶壶等电 器设备 仓库内保持通 风 各类物品要标明性能名称 3 仓库的总电源开关要设在门口外面 要有防雨 防潮保护 每年 对电线进行一次绝缘检 查 发现可能引起打火 短路 发热和绝缘不良情况 必须及时维修 更换 物品入库时要防止挟带火种 潮湿的物品不准入库 物品入库后 仓管员要巡查一次安4 全情况 发现问题及时报告 堆积时间较长 几年 的物品要进行翻 堆清仓 防止物品积热 产生自燃 十九 厨房餐厅防火管理制度 使用酒精炉时不要往正燃烧的酒精炉添加酒精 备用酒精存量不 得超过二天用量 放在1 备餐间专人保管 总备用酒精由仓库部负责保管 使用液化气点心车时 必须严格执行安全操作规程 使用前要检 查输气胶管 气瓶 发2 立即将车推出餐在餐厅内发现气着火时 并报告液化站人员进行处 理 现漏气应停止使用 厅外面通风的地方处理 开炉时先点火后开气 点火后才能推入餐 厅 餐厅使用的小气瓶 要有专人管理 运输时搬瓶上落不准乘电梯 各厨房厨师开炉首先开风门 然后先点火种火等气 下班后要关 牢气阀 熄灭火种3 餐厅营业期间 各出口的门不得上锁 保持通畅4 每季度或半年清洗一次厨房抽油烟机及管罩 厨工清洗厨房时 不要将水喷酒到电插座5 电开关处 防止电器短路引起火灾 热油开炸时 注意控制油温 防止油锅着火6 二十 防火检查制度 一级检查由班组组织实施1 每个员工每天对本岗位 本地段进行一次火情安全的检查 排除 本身能够排除的一般不1 安全因素 上报本身不能解决的安全因素 发现问题应及时处理 及时报告 否则发生事故则由本岗位当班 人负责2 每天应将班组各人检查的结果向领班汇报3 发现问题 检查内容进行验收并签名 并向上一班了解安全情况 接班时提前进入岗位 4 一般由接班领班负责处理 较大的问题以书面报本部领导处理 不 得忽视或拖延 二级检查由部门领导实施2 部门领导每周组织主管对本部管辖地段 设备物资 特别是易燃易 爆物品 进行一次检1 查 检查班组一级对防火安全工作的执行落实情况2 组织处理本部门的火险隐患及整改 向员工进行教育及表扬或批 评3 负责将一周的消防安全情况局面报告总经理4 三级检查由酒店领导实施3 每月由领导主持对各部门进行重点检查或抽查1 检查各部门贯彻防火安全的执行情况 检查要害部位防火安全管 理及制度执行情况 好2 的表扬或奖励 差的批评或罚款 检查的基本内容4 易燃易爆危险物品贮存 管理 使用是否符合安全要求 贮存容器 管道有无定期测试 1 有无跑 冒 滴 漏现象 使用液化石油气炉灶 是否按照安全要求操作 摆放位置是否符 合安全规定2 3 对烟头 遗留火种是否注意和处理好 以下 灯距 堆60W 仓库内货物 物资分类及存放是否符合安全规 定 库房内灯泡规定4 距 堆放高度 通风 室温是否符合防火安全要求以及值班情况 电器设备运行是否正常 有无超负荷运行 电线 电缆的绝缘有无 老化 受潮 漏电 5 短路等 电动机有无空转现象 防雷设备是否完好 有无乱拉电线 情况 使用多种可燃 易燃油类是否符合安全操作要求以及残油 气的 处理情况6 危险场所动火是否按规定办手续 焊工操作时是否达到动火安全 制度的要求7 使用有毒有害物品的场所是否有防毒的安全措施8 消防器材及消防系统的完好情况 各部门和消防器材有无管好 用好和到期换药 保证9 完整好用 门卫对出入人员是否进行严格检查 对携带易爆危险物品的人员 是否把关等10 二十一 打架斗殴 流氓滋扰的防范及处理 报警 一旦发现打架斗殴 流氓滋扰事件 在场服务员要报保安部 报案人要讲明发案1 地点 人数 闹事人员是否携带凶器 并报告自己的姓名 保安人员接到命令后立即赶到出事现场 将斗殴双方或肇事者分 开 把肇事者带到保安2 部办公室处理 保安部人员到现场检查发现遗留物 查清酒店是否遭受损坏 损 坏程度 数量3 如事态严重 有伤害事故发生 保安部应及时与当地派出所或公 安机关联系4 在将斗殴人带往保安部途中 要提高警惕 以免其逃跑 当值主管 接到报告后 立即到5 达现场 发出控制事故发展的指令 负责弄清双方当事人的身份 国籍 居住地点 并进行 必要的处理 二十二 对精神病 出丑闹事人员的防范与处理 在车场等外围值班人员 组成外围防范体系 发现上述人员可采 用以下措施A 重点控制酒楼前 后门 大厅 车场 车库及其它公共区域 对可 疑人员进行盘问1 可采用跟踪观察 谈话等方式探明来人是否属精神病 并查清出 丑闹事事原因2 看 来人神色是否正常 衣着穿戴是否整洁1 闻 来人身上是否有酒气或异常气味2 交谈 来人谈吐是否颠三倒四 头脑是否清醒 如有异常现象 应 立即控制 并妥善处3 理 由各部门人员组成内部防范体系 加强检查 发现情况 应采取如 下措施B 首先制服来人 以免事态扩大 可采取劝说 诱导 强制的手段1 迅速将来人带入办公室或无客人区域2 查明来人身份 目