山东临沂风俗之节日、婚嫁

我的家乡临沂 风俗文化 山东临沂 临沂市位于山东省的东南部 是山东省面积最大和人口最多的地级市 拥有全国最大的城市湿地公园 滨河公园 是全国最大物流城 临沂自古人杰地灵 山河秀丽 居民向有 好学 之美誉 风俗文化更是多种多样丰富多彩 随着社会的进步 经济的发展 沂蒙文化 发扬光大 层出不穷 呈现着山美 水美 人更好的新风情 人民广场 人民广场 物流天下大美临沂 一 传统节日习俗 春节俗说 过年 是民间最重大的传统节日 腊月初八过后 开始忙年 家家户户粉饰墙壁 扫屋清尘 整理庭院 除旧布新 洗涤理发 做新衣 办年货 做豆腐 谐 都福 音 蒸发团 发糕 做团圆饼 含义 合家团圆 步步登高 购置器用必添晚筷 寓意增添人口 家丁兴旺 除夕 家家户户在欣喜之中 贴春联 服孝期内不贴 若同时遇到红白事 贴紫色联符 过门笺 糊灯笼 有的还着意倒贴一个 福 字 寓意 福到 大门外贴 出门见喜 院内贴 满院春光 室内正面贴 人口平安 床头贴 身体健康 牲畜圈内贴 六畜兴旺 等等 打满一缸水 抱足三日柴 备足半月饭 意 从吃坐穿 一年受用 下午 男子衣冠整齐地上坟 傍晚接灶后 门口放拦门棍 以防邪魔鬼祟强入院内 入夜 秉烛焚香 灯火通明 彻夜不眠 称 守岁 午夜子时过后 长辈带领子孙发 纸马 放鞭炮 祭天地 祀祖宗 保佑老少平安 女主人在灶王爷神像前撒纸钱祭祭奠 口诵 清晨起来把门开 明灯蜡烛点起来 灶神爷爷上边坐 金银财宝两边排 一撒金 二撒银 三撒骡马一大群 四撒老人寿限大 五撒子孙不是举人是翰林 阿弥托佛 纸马发过之后 全家老少围坐桌前吃年夜饭 多是水饺 正月初一 拜年开始 先是本家晚辈给长辈磕头 长辈给晚辈 压岁钱 然后街坊邻居进行互拜 互问 过年好 恭喜发财 等 拜年有尽早之俗 多在早饭前结束 旧时的初一清晨讨饭吃的为 送财神 每到一家门口高喊 财神进门来 又添人口又添财 财神落了座 金银财宝一大垛 正月十五也叫 元宵节 或称 过正月十五 吃 汤圆 象征举家团圆 吉祥如意 晚间 先到祖茔送灯 回家后将白面做成的象征十二个月或十二属相的灯点燃 照射各处 灯光所及预兆洁净 不孽生虫蝎 小孩三五成群手提彩灯 放 滴滴金 并在大人指导下用面灯照射身上各个部位 寓意心明眼亮 不生疾病 还 闹元宵 现在过正月十五更是灯火辉煌 火树银花 五彩缤纷 人们争相观看 热闹气氛年盛一年 二月二说的是土地神的生日 故有 二月二龙抬头 之说 意在百虫惊蛰 万物复苏 开始刮风下雨 适宜耕作 是日早起打囤 吃豆 农户家家在庭院 场院用簸箕端着草木灰 用木棒敲打着簸箕将其溜成大圆圈 打囤 再在囤的圆心画上个 十 字 放上五谷 囤外画梯子 叫 上梁梯 意祈仓满囤流 五谷丰登 合作化以后此风即息 仍吃炒蝎豆 因当地炒豆时拌上红糖或白糖 俗称 糖豆 二月二 龙抬头 家家户户吃糖豆 清明的前一日为 寒食 家家户户到祖茔添土上坟 以示给祖先修缮房屋和悼念之情 清明节 早饭吃鸡蛋 老人吃 荷包蛋 青少年男女把鸡蛋煮熟后染成红 绿 黄等色 饭后穿着红绿新衣到野外 踏青 爬山 门口两边和磨眼里插上柏 柳等条枝 还有的用柳柏树枝抽打各处 预防毒虫咬人 端午节农历五月初五又称 五月端午 家家户户门窗和屋檐上插艾蒿 小孩手足系五色线 并将艾枝夹在耳朵上 有的将艾叶等驱虫物缝成 香荷包 戴在胸前 又 五月端午戴艾 之说 意在驱蛇 蝎 蜈蚣 壁虎 蟾蜍之五毒 节日早饭吃粽子 一说是为了纪念战国时期爱国诗人屈原 一说是盛夏到来吃上粽子凉快 故有 吃了端午粽 才把棉袄扔 之谚 也有 吃了端午粽 一年不生病 之说 六月六我们家乡是吃的节日 不管是庄户人家还是工厂都要杀大山羊吃羊肉 七月十五又称 中元节 是祭祖的日子 又谓 鬼节 家家包水饺 备香 纸 带上瓜果 水饺等供品 上坟祭祖 临沂最特别而普遍的小吃是糁 糁 临沂地区的风味小吃 因其香辣可口 肥而不腻 祛风除寒 开食健胃为众人所喜爱 早晨喝糁系临沂传统食俗 糁 在文字上讲是用肉作成的汤羹 相传是古代西域回族的一种早餐食品 最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营 当时叫 肉糊 后来仿制者越来越多 明朝时期定为 糁 据临沂县志记载 糁是明朝末年临沂人创造的 几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃 解放前临沂城有八家著名糁铺 今已发展至百家专营糁铺 喝糁有四大讲究 即热 辣 香 肥 一碗热糁配以油条 烧饼 烤牌等食用是美好的早餐享受 糁有牛肉糁 羊肉糁 鸡肉糁三种 以羊肉糁最为普遍 鸡肉糁为珍 八月十五称 中秋节 是传统的大节日之一 这时 农业年景收歉定局 俗有 七月十五定雨水 八月十五定收成 之谚 欢度 中秋节 也有庆祝农业丰收之意 节前亲友相互赠送月饼 互祝合家团圆 是日晚饭菜肴丰盛 全家聚餐 玉兔 升起 一家人围坐在院内 摆上月饼 边吃月饼丰糕边赏月 辞灶也叫 过小年 辞灶时买些瓜果 于晚间供奉灶君 据说糖果有两大作用 一是叫灶王爷上天要甜言蜜语光说好听的 二是用糖果粘住灶王爷的嘴 防治乱说话 临沂素有 军三民四 的说法 即军人和当官的过腊月23 普通百姓过腊月24 二 婚嫁习俗 其主要程序示是 提亲媒人提亲也叫 说媒 提亲后父母双方相互了解 若中意则请人查男女 生辰八字 按十二属相和 金 木 水 火 土 五行推算 若不相克便选择吉日 下聘传柬 定亲 双方确定联姻后 男方备好 定亲礼 衣料 首饰 现金等 馈赠女方 又称 传柬 过红 送日子 根据男女双方的命相 查定结婚日期 通知女方 俗称 送日子 双方各自通知亲友 亲友便以钱物为礼品相赠 男方称 送礼 女方称 送填箱 结婚也叫 娶媳妇 结婚前几天选择吉日 男方派人到女方家送些新娘嫁衣 鱼 肉 鸡等物名曰 送催妆 以示结婚日期将到 要按时发嫁 男方热闹非凡 布置新房 张贴对联和 双喜 请厨师办酒菜 新娘发嫁有尽早之俗 一般有两个男大客 又称 送客 陪嫁女客一名 多是新娘的嫂子或姐妹 新娘穿嫁衣 戴花冠 下车后 被两名架媳妇的妇女扶着 男前女后系红绸子 名曰 领红 踏红毡或红席入门庭 拜天地 入洞房 撒栗子枣 寓意为 早立子 夜间新郎 新娘同吃 宽心面 喝 合婚酒 邻里男女不分老少入洞房 闹房 洞房内通宵达旦不熄灯 谓之 长明 命 灯 新郎新娘入睡后 还有人在房外偷听里边的动静 谓之 听房 其他 还有临沂地方方言更是别具特色 太阳曰 日头 ritou 中午曰 晌午 shangwu 下午曰 瞎晚儿 昨天曰 夜来 毛毛细雨曰 下雾露毛 得意忘形曰 恣的不行 故意曰 对为得 饿了曰 害卧 脏曰 窝囊 额头曰 耶嘞盖 喝曰 哈