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文档简介

英雄煮加盟计划书 日期 2012年11月4日 一 项目概况 项目名称 英雄煮麻辣烫经营范围 以煮类为主 兼售盖饭 拌面 馄饨 饮料 项目投资 20 25万店面地址 鄂尔多斯市康巴什新区美食广场 二 项目特色 营养健康 英雄煮骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜 多种豆制品原料 海带等藻类 蘑菇等菌类 薯类 鱼类 肉类 蛋类等 蔬菜类原料占优势 新鲜蔬菜和肉丸 肠片 蛋类等的比例达到2 1 只要进行合理搭配 它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡 健康低脂的要求 也符合食物多样化的原则 骨汤中含有多种人体必需的营养成分 长期食用有利于健康 品种多样 英雄煮骨汤麻辣烫的菜品原材料是丰富多彩的 不仅蔬菜 豆制品 藻类 菌类 海鲜 肉类 面类等 凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料 每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品 充分满足消费者喜欢吃新 奇 特菜肴的愿望口味丰富 英雄煮骨汤麻辣烫可分为 不辣 微辣 重辣三种味型 顾客可以根据自己的口味添加麻汁 韭菜花 腐乳 蒜汁 辣椒油 陈醋 葱花 香菜等各种调味品 组合出自己最喜欢的麻辣烫 清洁卫生 菜品经过充分清洗 高温涮烫 涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸 亚硝酸盐和农药 作为调料的蒜汁和醋也有较强的杀菌作用 不需要煎炒油炸 避免产生有害物质 麻辣烫称得上是一种相当不错的绿色食品 三 市场分析 一 市场需求分析随着经济的高速发展 人们的生活水平提高了 生活压力增大了 高血压 高血脂 心脑血管疾病不再是老人的专利 青年人 儿童都不同程度的患有此类疾病 被称为 现代病 而我们的英雄煮麻辣烫种类搭配齐全营养健康 顾客可以个根据自己的身体状况选择自己适合的菜品 二 目标群体分析英雄煮麻辣烫适合各类人群食用 主要消费群体为年轻人 另外根据鄂尔多斯市家庭状况一般在小康水平或小康水平以上 承受能力均没有任何问题 三 竞争对手分析美食广场麻辣烫调料口味不一且不卫生 而我们的核心调料都是经过工厂化 标准化生产的自主的核心调料包 口味如一 另外我们还有小料自助 30多种调料顾客自调 坚持我的味道我做主 没有一次顾客可以调的一样 每次都有新的感觉 百吃不厌 和其他产品相比我们的更卫生健康 四 成本预算 启动资金大约在30 25万元左右 具体安排 1 加盟费用 5 1 6万 2 店铺 100平米 租金及押金 10000元 3 装修及硬件设备和原材料 25万 4 培训费 4000元 5 其他开支 16000元 工资 水费 电费 管理费 工商管理 税费 卫生费及流动资金等 总计 34万 五 盈利状况 根据调查了解每月流水约9万 除去成本6万左右 这样六
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