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让肝硬化 变软 的5款药膳 山西疾控肝病诊疗中心出品 治疗肝硬化 一定要注意饮食调理 以高热量 富含蛋白质和维生素等易消化食物为原则 限制脂肪 忌饮酒 腹水时应限制钠盐每天3 5g 平时适当进食有调养肝功能的药膳 对于提高生活质量 延缓病情发展有益 概述 1 茯苓清蒸桂鱼 材料 茯苓15g 桂鱼150g 制作 加水及调料同蒸至熟烂即成 功效 吃鱼喝汤 具有健脾利湿 益气补血功能 2 芡实炖肉 材料 芡实30g 猪瘦肉100g 制作 两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣 吃肉喝汤 功效 经常食用 此膳泻火 祛痰 通便 有腹水者可用此方 3 猕猴桃根炖肉 材料 鲜猕猴桃根100g 猪瘦肉200g 制作 将上述两物在砂锅内加水同煮 炖熟后去药渣即成 功效 经常食用 可以清热解毒 利湿活血 适用于病久反复 有肝癌倾向者 4 马齿苋卤鸡蛋 材料 马齿苋适量 鲜鸡蛋2个 制作 先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤汁 再取300ml 用卤汁煮鸡蛋 每天1次 连汤一起服下 功效 清热解毒 消肿去淤 止痛 适宜于肝硬化发热不退 口渴烦躁者 5 藕汁炖鸡蛋 材料 藕汁30ml 鸡蛋1个 冰糖少许 制作 鸡蛋打开搅匀后加入藕汁 拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可 经常服食 功效 此方具有止血 止痛 散淤作用 对于肝硬化伴出血者有效 材料 藕汁30ml 鸡蛋1个 冰糖少许 制作 鸡蛋打开搅匀后加入藕汁 拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可 经常服食 功效 此方具有止血 止痛
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