[精品]知识总结.doc

精品知识总结 1.五行蔬菜汤1.1五行蔬菜汤的介绍五行蔬菜汤是日本细胞学博士立石和先生，依据汉方、五行相生相辅、五色、五味入五脏原理发明的.五行金木水火土对应器官肺肝肾心脾五蔬菜白萝卜萝卜叶香菇胡萝卜牛蒡五色白绿黑红黄所含物质淀粉酶丰富的维生素和矿物质胡萝卜素100/1400IU钙300/210mg VC:柠檬的10倍VB1:豆豉的60%高纤维，高蛋白高微量元素核糖酸双二硫化合物木质素牛蒡多糖，牛蒡酸木质素，胡萝卜素植物纤维1.2中医五行药理分析白萝卜色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺萎、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。 白萝卜叶色绿，属木，入肝，性温苦辛，归肺肝脾经，具有清肺火，解毒生津，利肝脏的功效，主治消渴、咽干、胸闷。 膈满、肝气郁结等。 香菇色黑，属水，入肾，性甘平，归肺肝脾经，具有健脑补肾，利尿消炎，补血益气、养心静安等功效。 主治便秘、多梦、心悸、动脉硬化、高血压、小便不通畅、肿瘤等。 胡萝卜色红，属火，入心，性甘平，归肺心脾经，具有下气、清热解毒;补中安脏腑的功效，主治烦热、便秘、胸闷气短，小儿麻痹、消化不良、夜盲症等。 牛蒡色黄，属土，入脾，性甘温，归肺心肝经，具有清肺止咳、清热解毒、消肝息风、软坚散结等功效。 主治风毒面肿、头昏、咽喉肿痛、齿痛、咳嗽、炎症、痤疮、疝气等。 1.3五行蔬菜汤的基本功效碱化体质作用平衡血液酸碱值，活化体细胞，加强体内酸毒的排毒，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力，提高人体免疫力。 均衡营养作用五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成营养摄取不均衡所产生的慢性病，自然会有所改善。 细胞活化作用促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。 血液净化作用能清血及降低胆醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。 调理均衡作用蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色、对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。 五色各有其效用，五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。 2.发芽糙米茶2.1糙米茶的简介糙米除了外壳之外都保留的全谷粒。 即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。 由于口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。 与全麦相比，糙米的蛋白质不多但是质量较好。 发芽糙米指“处于发芽状态下的糙米”。 发芽糙米芽体是具有旺盛生命力的活体！糙米口感较硬，但是通过活性生物技术处理后，发出0.5-1mm黄金长度的幼芽，其营养成分发生了戏剧性的巨变，不仅极大增大了糙米中营养成分含量，并且产生了神奇的新营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力，口感软。 更难得的是这些成分处于被激活的游离状态，非常易于人体吸收利用。 2.2营养分析营养成分碳水化合物主要是淀粉，糖的，提供热量。 蛋白质、维持生命的主要物质。 脂肪提供人生活能量。 膳食纤维能刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，具有降血糖、胆固醇和助排便功能。 维生素类维生素b1能预防治疗多发性神经炎症。 缺少B2会引起口角炎，脉搏和呼吸频率降低，缺少B6会引起会引发赖皮病相似的皮肤病。 缺少B3会引起皮肤炎，毛发脱色，肾上腺病变。 叶酸缺少会发生营养性贫血。 B12缺少会发生恶心贫血，伴随造血技能的障碍和神经系统失调，它是一种造血因子。 肌醇人体正常生长所必需。 是降血脂药物，对肝硬化、血管硬化、脂肪肝、胆固醇过高有明显疗效。 维生素H称作抗皮脂溢出维生素。 维生素D抗干眼病，抗橘偻病。 维生素E缺少会引起生殖机能破坏。 维生素C在生物氧化还原系统中起主要作用。 微量元素缺铁导致贫血。 钾起调节血压和抑制神经兴奋作用。 缺钙导致老年人骨质疏松。 青少年佝偻病。 缺锌导致儿童发育不良，形成侏儒症。 硒强氧化剂，增进人体免疫力。 镁糖代谢的重要物质，是糖尿病发病的重要物质。 生物活性物质Y-氨基丁酸促进脑部血液流动，强化氧供量，增强脑细胞代谢，活化肾功能，改善肝功能，防止肥胖，促进乙醇代谢作用，有降血压、镇静神经，醒酒，防止神经痴呆症的功能。 谷胱甘肽具有抗氧化，消除体内自由基，延缓衰老功能。 Y-谷维素降低血清总胆固醇、甘油三酯含量，降低胆固醇在动脉的沉积，抑制胆固醇在消化吸收，具有抗氧化、抗衰老去自由基的特点。 Y阿魏酸调节植物神经，促进生长，改善肠道功能，抗血栓形成，抗紫外线辐射。 保护皮肤。 N去氢神经酰胺具有抑制黑色素生成的功效。 改善皮肤。 2.3糙米茶的功效提高人体免疫功能，养胃健胃，增强消化系统的吸收功能，降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生，促进血液通、小便通、大便通，可排除体内过剩的养分及毒素，有助于胰脏分泌胰岛素，降血糖、血脂，改善代谢3.4糙米茶的饮用方法蔬菜汤和糙米茶即可水煮亦可焖泡水煮法使用耐热玻璃杯或不锈钢锅，按照一小包加300毫升水的比例，水煮沸后关至小火，再煮10至15分钟即可饮用。 闷泡法使用不锈钢真空焖泡杯，每一小包加300毫升95度以上的开水，盖紧焖泡30分钟即可。 冲剂装饮用法取一小包加入300毫升95度以上的开水，搅拌均匀即可饮用。 3.牛蒡茶3.1牛蒡茶简介牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。 牛蒡具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和条例的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。 此外牛蒡茶中含有的大量牛蒡甙元是抗癌活性物质。 3.2饮用方法热饮牛蒡茶茶片10-15片，用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡）冷饮牛蒡茶茶片10-15片，加入500ml,加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可入冷箱冰冻，随时饮用。 3.3牛蒡茶的功效牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取。 对减肥者既经济又方便。 饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜、调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖病、癌症有明显的效果。 牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥。 纯天然食补营养品，一面排毒，一面滋养调理，使身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且效果显著、香味奇特。 3.4饮用时的注意事项1.每天5-6克，便秘者、减肥者可酌情增加2.不于其他茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳3.初饮者可能出现排便功能增加现象4.个别人饮用牛蒡茶，开始会感觉有些上火，坚持消失5.夏季保存应采取防潮措施，食用时不用在清洗6.有助于辅助、稳定、降低高血压（低血压应间歇饮用）3.5针对人群