物流综合实训（第三版）-第四章 订货流程

订货流程,定货流程是生产企业收到商家的订货单后根据订货单做出处理。要求物流中心将存储在物流库区的商品送到商家。,实训一、商家订货,一、实训目的1了解商家的订货方式。2了解订单的主要内容。3了解订单下达的方式。二、实训角色家乐福采购员-小福三、实训背景家乐福超市是上海市有名的大卖场，位于上海繁华的闹市区-北京南路72号，超市门店经理为汤乐。为节约采购成本，降低采购费用，家乐福超市的家用电器都是实行统一采购制度，主要负责人是采购员小福。超市经销的电视机有长虹、厦新、康佳、日立等品牌，其中长虹品牌销量最大，占超市电视机销量的30%以上，长虹品牌中尤其是29寸规格的电视机，最受顾客欢迎，销量也最好。由于长虹电器公司的产品给家乐福超市带来了巨大利润，因此长虹公司是超市的最重要客户之一。8月29日，超市门店经理汤乐在检查电器库存时，发现长虹公司的29寸电视机出现了断货，急需补充货源，汤乐马上通知超市采购员小福，小福立即通过物流系统向长虹公司下达20台29寸电视机的订购任务，要求长虹公司在8月31日之前送货到家乐福超市。请以小福的名义完成该项订单的编辑下达工作。,四、实训步骤步骤一、小福以自己的名称、密码进入物流系统。步骤二、在商家订货下拉菜单中选择家乐福，进入家乐福界面，如图所示。,步骤三、操作如下，进入订货管理下来菜单的订单指令编辑,如图所示：,步骤四、填写相关信息,信息包括：收货地址-站点8（家乐福超市，北京南路71号），收货单位-家乐福超市采购部，联系人-小福，电话-62567892，邮政编码233235，备注，下拉菜单选择生产企业-长虹电器公司，产品库存仓库-第一仓库，点击收货时间栏中的日历图标选择时间-2007-1-16。如图所示：,步骤五、点击选择订货商品标识，增加需要订货的商品。如图所示：,步骤六、选择相应商品后，点击选择商品按钮，在订货指令页面就增加了相关信息。在数量一栏里，填写上20。如图所示：,步骤七、点击保存按钮，生成订货定单，如图所示。,步骤八、在商家中的订货管理下的订货指令查询中可以查询订单信息。如图所示：,步骤九、此时订单状态为待处理。点击订货单号可以查询订单的相应信息，如图所示。,五、实训知识点 （一）订货点 订货点就是发出订货的时机。在定量订货法中，是以库存水平 作为参照点的。当库存下降到某个库存水平时就发出订货。把发出订货时的这个库存量水平叫做订货点。 （二）确定订货点的原则 订货点根据以下三个因素而确定： 1.订货提前期时间。指从发出订货到所订货物运到并人库所需要的时间长度，这个时间 期内的销售量叫做订货提前期销售量，或称为订货提前期需求量。 2.平均需求量。 3.安全存量。,（三）定货点的计算按需求和进货期时间情况的不同，订货点的计算方法可以分为无安全库存和有安全库存两种：1.无安全库存在需求和订货提前期时间固定不变的情况下。不需要设定安全库存，订货点由下式确定： 订货点=订货提前期时间(天)（全年需求量/365）例1:某配送中心每年配送A商品18250箱，订货提前期为10天，那么A商品的订货点为： Q=10(18250365)=500(箱)故当A商品的库存只有500箱时，就需要立即发出订单订货。这样，在订货提前期的10天内，当库存由于逐日销售下降到0时，正好得到补充，使库存经常保持在合理的水平上。 例2：已知某种物资平均每月需用量300件，进货提前期为8天，则订货点 Q=R*T=300/30*8=80(件)2.有安全库存在需求和订货提前期时间有变化的情况下。可采用下式确定： 订货点=(平均需求量订货提前期)+安全存量公式：Q=R*T+安全库存 Q-订货点 R-平均需求量 T-进货提前期例3：一家经销电脑的零售商，经测算它的安全库存量为120台，第天平均销售量为60台，提前进货时间为2天，则订货点:Q=R*T+安全库存=60*2+120=240(台),六、相关练习大润发超市需要向光明乳业公司订购50毫升酸奶30箱、650毫升鲜奶50箱，要求在8月31日送货到大润发公司（杨南路271号，站点9），出库仓库为第二仓库（清柳路345号，站点5）。联系人-大发。请以大发的名义编辑并下达该订单。,实训二、发货指令,一、实训目的1、了解生产企业接到商家的订单信息后，安排送货的流程。2、了解如何下达发货指令。3、了解如何查询指令执行状况。4、了解物流中心如何在第一时间审核发货指令的。二、实训角色1、长虹公司物流部经理 小夏2、南方物流中心经理 吴天,三、实训背景长虹电器公司的主要市场在上海及华东地区，其销售通道主要集中在各大卖场及家电专卖店，在上海的各大卖场里，家乐福超市对长虹电视机销量最大，因此长虹公司非常重视对家乐福超市货物的供应和服务。8月29日上午，长虹公司电器物流部经理小夏在物流系统内，看到家乐福发来的定单，他马上进行定单分析处理，然后进行发货指令的制作，确定发货时间、货名、规格、数量，并确定发货仓库为第一仓库。于是他向南方物流中心吴天下达了发货指令。吴天接到长虹公司的发货指令后，马上进行发货指令的审核。审核通过后，向第一仓库下达了出库指令。请完成这一发货指令流程的操作。,四、实训步骤(一) 长虹公司进行定单处理，并填写发货指令步骤一、小夏以自己的名称、密码进入物流系统长虹公司界面步骤二、点击指令编辑的订单处理，可以看到家乐福发来的订单信息，如图所示：,步骤三、点击订单号，进入发货指令编辑，填写相关信息，只需点击日历图标选择提货时间-1月14日，其他信息默认即可。如图所示：,步骤四、点击保存按钮，弹出提货单保存成功页面。如图所示：,步骤五、发货单的信息请点击指令查询中的发货指令查询。如图所示：,步骤六、点击发货单号就能看到发货单的详细信息。如图所示：,（二）南方物流中心审核发货指令 步骤一、南方物流中心经理吴天以自己的名称、密码进入物流系统。进入物流中心界面。 步骤二、点击指令审核下的发货指令审核页面。我们可以看到需要审核的发货指令。如图所示：,步骤三、点击发货单号，可以看到发货的详细信息。如图所示：,步骤四、点击审核通过标识。 步骤五、此时，点击物流中心的指令查询菜单下的发货指令查询，可以看到发货单的信息。如图所示：,步骤六、点击发货单号，可以看到详细信息。此时发货单的状态变为已审，如图所示。,至此，发货单审核完毕。,五、知识要点（一）企业物流作业的目标,（二） QR/ECR快速回应（Quick Response/Efficient Consumer Response） QR/ECR快速回应是在商品供应的过程中将买方与供应商连结在一起，以达到生产与销售间的商品与信息快速流动。通常被定义为以消费者为核心的一些商业活动与交易的作业流程，通过这些活动交易伙伴能以最低的经营成本创造出消费者最大之消费价值。,（三） VMI供应商存货管理： VMI是一种库存管理方案，是以掌握销售资料和库存量，作为市场需求预测和库存补货的解决方法，藉由销售点（POS）资料得到消费需求信息，供应商可以更有效的计划，更快速的反应市场变化和消费者的需求。,（四）AR Technology自动补货技术： 自动补货系统是一种利用销售资料、订单经由EDI连结合作伙伴的观念，既自动补货不在于深奥的电脑技术，而是伙伴间必须要有良好的互动关系，并且利用电子资料交换等方式提供资料给上下游。AR扩大使用至QR和VMI作业时，让供应商有机会掌握未来客户的需求变化和正确执行补货的工作。,六、相关练习,大润发超市需要向光明乳业公司下达的订购单。如何审核、安排发货通知？,请思考：如果商家订货单在生产厂家那里审核没通过，或仓库暂时没有货，那么系统应该如何处理？,实训三、出库与运输,一、实训目的1、了解订单商品的出库流程、运输流程、到货流程。2、了解各物流流程之间的逻辑关系。3、掌握物流流程的操作要点和注意事项。二、实训角色1、第一仓库管理员 卫达2、南方物流中心经理 吴天3、速达运输公司调度 马云4、家乐福采购员 小福,三、实训背景第一仓库管理员卫达，接到南方物流中心经理吴天的发货指令，他马上进行仓库商品检查，确认仓库商品100台，完全可以满足出库。于是卫达安排20台长虹公司的29寸电视机拣货出库操作。同时，卫达在物流系统上制定出库指令，安排出库日期-8月29日，出库库位-CK001。并传给物流中心经理吴天审核。吴天对第一仓库的出库指令进行审核后，同意出库，完成审核通过操作。然后吴天根据出库要求向速达公司下达运输指令。速达运输公司调度马云接到吴天的运输指令后，马上进行运输计划的编辑，并安排1号运输卡车运输，最后确认完成运输。运输完成后，家乐福超市采购员小福验收20台电视机，并进行到货确认，整个订货流程结束。,四、实训步骤（一）第一仓库填写出库指令步骤一、卫达以自己的名称和密码进入系统，进入物流库区第一仓库界面。步骤二、进入指令编辑的出库指令编辑。可以看到需要出库的商品货单号。如图所示：,步骤三、点击需要出库的货单号，可以看到出库明细，同时直接进入了出库指令编辑页面，如图所示：,步骤四、填写相关信息，选择出库时间：1月14日，填写出库人：卫达，填写出库车号：沪0001，如图所示。,步骤五、点击保存按钮，出库单完成，如图所示：,步骤六、可以在出库指令查询中查询相关出库信息，如图所示。,步骤七、点击出库单号，可以看到出库单的详细信息，此时出库单状态为：未审，如图所示。,（二） 物流中心审核出库指令 步骤一、物流中心经理吴天进入物流中心界面，点击指令审核的出库指令审核。可以看到需要审核的出库指令。如图所示：,步骤二、点击需要审核的出库单号，可以看到出库单的明细，如图所示：,步骤二、点击审核通过标识。此时商品完成出库操作。步骤三、在指令查询里的出库指令查询，可以看到出库单信息，如图所示。,步骤四、点击出库单号，可以看到出库明细。此时出库单状态为：已审，如图所示。,步骤七、在库存状态中，我们可以看到电视机数量已由100台变为80台，说明出库20台的工作，第一仓库已经完成，如图所示。,（三） 物流中心填写运输指令 步骤一、吴天进入物流中心运输管理内的运输指令编辑。可以看到需要运输的货单号。如图所示：,步骤二、点击货单号，可以看到货单的详细信息如图所示。,步骤三、点击填写运输指令明细。下拉菜单选择运输企业-速达公司，点击日历图标选择运输时间-1月14日。这里的起始地是站点4-第一仓库，目的地是站点8-家乐福。如图所示：,步骤五、点击保存按钮，生成运输指令。 步骤六、点击运输管理下的运输指令查询，可以看到新添加的运输单YS0000002的信息。如图所示：,步骤七、点击运输单号YS00000002，可以查询到运输单的详细信息，如所示。,可以看到在这里中间有个绿色箭头，在原先的提货单号下面加了运输单号。,（四）速达公司制定运输计划 步骤一、速达公司调度马云进入速达运输企业界面 步骤二、进入配送业务管理下的运输计划管理。可以看到需要运输的单号。如图所示：,步骤三、点击运输单号YS0000008，可以看到运输单号的详细信息，如图所示。,步骤四、在运输单下制定运输计划。添加相关信息，信息包括，下拉菜单选择负责人-齐车，起始地-站点4，目的地-站点8，填写运输距离21公里。如图所示：,步骤五、点击增加运输工具标识。进入运输工具页面，添加相应信息，运输工具-1号卡车，驾驶员齐车，起点站点4，终点站点8。计划发车日期-1月14日。如图4-38所示：,步骤六、点击确定按钮，在运输计划里面就添加了运输工具信息，如图所示：,步骤七、点击保存按钮，完成运输计划填写。运输开始。 步骤八、点击配送业务管理菜单下的运输业务处理，进入运输工作处理页面，如图所示：,步骤九、点击运输单号，进入报告运输状态。如图所示：,步骤十、点击运输状态旁边的报告运输状态标识，可以查询到运输状态报告页面。如图所示：,步骤十一、如果在中途需要停止运输，在在途地点填写海棠南路100号（速达公司，站点6），下拉菜单选择到达。如图所示。,步骤十二、点击确定，如图所示。,步骤十三、当本次运输完成后，点击运输工作完成图标。然后点击确定，完成本次运输工作。,（五）家乐福超市到货确认步骤一、家乐福超市采购员小福进入到家乐福超市界面。步骤二、进入定货管理下的商品到货确认。如图所示。,步骤三、点击订货单号，可以看到商品到货明细。如图所示：,步骤四、点击下方的确认到货标识。完成订货流程。 步骤五、在订货管理下的订货指令查询一栏，可以看到订单信息的状态-已完成，如图所示。,至此，整个订货流程结束。,五、知识要点 (一) 仓库拣货作业 它是根据客户订单规定的品名、数量，将商品从货垛或货架上取出，搬运到理货场所的作业。 （二）摘果拣货法 这是让拣货人员巡回于储存场所，按客户订单挑选出每一种商品，巡回完毕也完成了一次拣货作业。将配齐的商品放置到