最全酒店餐馆英语培训教材（PPT 32页）

Englishusedinrestaurant Usefulwords drink饮料 mineralwater矿泉水orangejuice桔子原汁beer啤酒wine葡萄酒Ricewine米酒distillate distilit spirits spirit 白酒alcoholconcentration酒精浓度champagne m pein 香槟酒cocktail k kteil 鸡尾酒 vodka v dk 伏特加whisky wiski 威士忌brandy br ndi 白兰地cognac k unj k 法国白兰地gin d in 杜松子酒martini m ti ni 马提尼酒lupulus lu pjul s 啤酒花rum Napkin餐巾Soupspoon汤匙Knife刀Fork叉子Condiments调味品eggssunnysideup1 tofryeggssunny sideup 煎一面的荷包蛋2 Iwantmyeggssunny sideup 我要我的蛋只煎一面 Delicious美味的 可口的Tasty可口的 好吃的Crispy卷曲的 松脆的Coleslaw卷心菜丝Hospitality好客 热情款待Hitthespot合口味 点菜就餐的典型次序 找一张桌子坐下 看菜单 点菜 付钱 离开 英语语言的表达基本上也是依照次顺序 订餐 在英文中有两种说法 即tobookatable和makeareservation 在英国以及在其它很多国家 餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区 一进餐厅 服务员会主动征询客人的意见 然后引领客人前往所选择的区域就餐 在西餐厅就餐 菜单一般由三类不同的菜别组成 1 第一道菜 开胃菜 thefirstcourse starters 往往是汤 一小碟色拉或其它小吃 2 第二道菜是主菜 maincourse fishandchips是鱼和炸土豆条 它同 roastbeefandyorkshirpudding 牛肉布丁 shepherdspie 牧羊人的馅饼 一样 都是典型的英国传统菜肴 3 最后一道是甜食 dessert 或冷或热 但都是甜的 西方饮食习惯是先吃咸的 后吃甜的 西餐菜单名目繁多 有时不易读懂 遇到这种情况 可以请服务员解释一下 1 寻问餐厅到国外游玩 品尝当地美食是行程重头戏之一 然而 身为异乡人 自然无法知道每家餐厅口碑如何 此时 不妨向饭店中的服务人员询问 说出自己的喜好及需求 请对方做最佳建议 Couldyourecommendanicerestaurantnearhere 是否可介绍一家附近不错的餐厅 Iwantarestaurantwithreasonableprices 我想去一家价位合理的餐厅 I dlikeaquietrestaurant 我想去一家安静的餐厅 I dlikearestaurantwithcheerfulatmosphere 我想去一家气氛欢乐的餐厅 Couldyourecommendthatkindofrestaurant 是否可建议这一类的餐厅 IsthereaChineserestaurantaroundhere 这附近是否有中国餐厅 Arethereanyinexpensiverestaurantsnearhere 这附近是否有价位不贵的餐厅 I dliketohavesomelocalfood 我想尝试一下当地食物 WhereisthenearestItalianrestaurant 最近的义大利餐厅在那里 2 餐厅预约享受异国美食是出国旅游的乐趣之一 若已打听好何处有美味 不妨在出发前先打电话询问是否需订位 以免兴冲冲的出门 却碰上餐厅客满的情况 电话预约时 一定要详细告知餐厅预约时间 人数与名字 并且最好询问清楚是否需着正式服装 以免届时失礼 DoIneedareservation 我需要预约位子吗 I dliketoreserveatableforthree 我想要预约3个人的位子 Weareagroupofsix 我们共有6个人 We llcomearoundeighto clock 我们大约在8点到达 HowcanIgetthere 我要如何才能到达餐厅 I dliketoreserveatablefortwoatseventonight 我想要预约今晚7点2个人的位子 I msorry Wehavesomanygueststhisevening 我很抱歉 今晚的客人相当多 Howlongisthewait 我们大概需要等多久 Nineo clockshouldbeO K 9点应该没问题 Whatdoyouhavefortoday sspecial 今天的推荐餐是什么 We dlikeatablewithaviewofgarden 我们想要面对花园的位子 It sO K Yourname please 没问题 请给我你的名字 MynameisJessicaYang 我的名字是洁西卡 杨 Doyouhaveadresscode 餐厅是否有任何服装上的规定 Couldtheladieswearformaldresses 女士是否需着正式服装 Nojeans please 请不要穿牛仔裤 3 餐厅点餐篇到异国品尝美食可说是旅游的乐趣之一 然而 若是语言不通 大概就很难品尝餐厅最受好评的菜色了 因此 学会基本点餐说法 适当的询问服务生 并表达自己喜好 包管可以让自己吃得地道又满足 MayIhaveamenu please 请给我菜单 DoyouhaveamenuinChinese 是否有中文菜单 Wouldyoulikesomethingtodrinkbeforedinner 在用晚餐前想喝些什么吗 Whatkindofdrinksdoyouhaveforanaperitif peri ti f 餐厅有些什么餐前酒 MayIseethewinelist 可否让我看看酒单 MayIorderaglassofwine 我可以点杯酒吗 Whatkindofwinedoyouhave 餐厅有那几类酒 I dliketohavesomelocalwine 我想点当地出产的酒 I dliketohaveFrenchredwine 我想要喝法国红酒 Couldyourecommendsomegoodwine 是否可建议一些不错的酒 MayIorder please 我可以点餐了吗 Whatisthespecialtyofthehouse 餐厅最特别的菜式是什么 Doyouhavetoday sspecial 餐厅有今日特餐吗 CanIhavethesamedishasthat 我可以点与那份相同的餐吗 I dlikeappetizers pitaiz andmeat fish dish 我想要一份开胃菜与排餐 鱼餐 I monadiet 我正在节食中 Ihavetoavoidfoodcontainingfat salt sugar 我必须避免含油脂 盐份 糖份 的食物 Doyouhavevegetariandishes 餐厅是否有供应素食餐 Howwouldyoulikeyoursteaktobecooked 你的牛排要如何烹调 Welldone medium rare please 全熟 五分熟 全生 4 付账 Pleasegivemethebill 请把账单给我 Check please 买单 Doyouneedadoggybag 你们需要打包吗 Thankyou Mr Lee Howwouldyouliketopay 李先生 谢谢您 您想怎样付账 CanIpaybycreditcard Here smyVisacard 我能用信用卡付账吗 这是我的Visa卡 conversations WhatcanIofferyou madam Whathaveyougotthismorning Assortedfreshfruitsandfoods I dlikeaglassoftomatojuice please Anycereal madam Yes adishofcreamofwheat Eggsorsomething Yeah baconandeggswithbutteredtoast Ilikemybaconverycrisp Howdoyouwantyoureggs Overeasy please 太太 想吃点什么 早上有些什么 什锦新鲜水果和点心 请来一杯番茄汁 太太 要麦片粥吗 行 一份奶油麦片 鸡蛋或什么的 好的 烤肉 鸡蛋同黄油面包 我喜欢肉烤脆点 鸡蛋怎么吃法 请煎嫩一点 Takeyourtimeandenjoyit Wow Theyaredelicious Helpyourselftothechickenwhileit shot It sverytasty Wouldyoupassmethepaper please Hereyouare Takeyourtimeandenjoyit Tastethecoleslaw It scrispy Wouldyoulikesomemore Nomore Thankyou I mreallyfull 哦 真是美味 趁着还热 请吃这鸡肉 真有味道 请递给我餐巾纸 好吗 给你 请慢慢享用 尝尝卷心菜丝 真脆 再来点好吗 不了 谢谢 我真吃饱了 Dr Smith wouldyoucareforanotherhelping Nomore thanks I mquitefull Didyouenjoythemeal It sthemostdeliciousdinnerI vehadforalongtime it ssucharichdinner I msogladyoulikeit Thankyouverymuchforyourhospitality Let sdrinkatoasttothesuccessinyourworkandtohealth 更多资料在资料搜索网 海量资料下载 史密斯博士 再来一点吧 不啦 谢谢 我已经够饱了 你吃得怎么样 很久没有吃过这样美味的饭菜了 这顿饭丰盛极了 你能喜欢 我不胜荣幸 感谢你的盛情款待 让我们为你的工作顺利 身体健康干杯 Whatwouldyouliketohave sir Ireallycan tdecide today sspecialisroastlegoflamb No I mnotthathungry Whatelsedoyourecommend Steamedsalmonwithsalad OK 想吃什么 先生 我也不知道要吃什么 今天的主厨推荐是烤羊腿 不用 我没有那么饿 你可以推荐点别的吗 那就来蒸鲑鱼加沙拉 好 Waitress canIhavethebill please Yes sir Doyouaccepttraveler schecks Yes butweneedsomeidentification Oh waitress letmehavethebill please Hereitis sir Ninetydollars eightycents Hereisahundreddollars Thankyou sir 小姐 我可以结账了吗 可以 先生 你们收旅行支票吗 收的 不过需要有您的身份证明 哦 小姐 请把账单给我 先生 这是您的账单 90 8元 给您1