餐饮英语词汇大全

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potato 蘑菇蘑菇 mushroom 橄橄 榄榄 olive 菠菜菠菜 spinach 冬瓜冬瓜 Chinese wax gourd 莲藕莲藕 lotus root 紫菜紫菜 laver 油菜油菜 cole rape 茄子茄子 eggplant 香菜香菜 caraway 枇杷枇杷 loquat 青椒青椒 green pepper 四季豆四季豆 青刀豆青刀豆 garden bean 银耳银耳 silvery fungi 腱子肉腱子肉 tendon 肘子肘子 pork joint 茴香茴香 fennel 茴香油 茴香油 fennel oil 药用 药用 鲤鱼鲤鱼 carp 咸猪肉咸猪肉 bacon 金针蘑金针蘑 needle mushroom 扁豆扁豆 lentil 槟榔槟榔 areca 牛蒡牛蒡 great burdock 水萝卜水萝卜 summer radish 竹笋竹笋 bamboo shoot 艾蒿艾蒿 Chinese mugwort 绿豆绿豆 mung bean 毛豆毛豆 green soy bean 瘦肉瘦肉 lean meat 肥肉肥肉 speck 黄花菜黄花菜 day lily day lily bud 豆芽菜豆芽菜 bean sprout 丝瓜丝瓜 towel gourd 注 在美国丝瓜或用来做丝注 在美国丝瓜或用来做丝 瓜茎瓜茎 loofah 洗澡的 不是食用的洗澡的 不是食用的 海鲜类海鲜类 虾仁虾仁 Peeled Prawns 龙虾龙虾 lobster 小龙虾小龙虾 crayfish 退缩者 退缩者 蟹蟹 crab 蟹足蟹足 crab claws 小虾 虾米 小虾 虾米 shrimp 对虾 大虾对虾 大虾 prawn 烤 鱿鱼 烤 鱿鱼 toast squid 海参海参 sea cucumber 扇贝扇贝 scallop 鲍鱼鲍鱼 sea ear abalone 小贝肉小贝肉 cockles 牡蛎牡蛎 oyster 鱼鳞鱼鳞 scale 海蜇海蜇 jellyfish 鳖鳖 海龟海龟 turtle 蚬蚬 蛤蛤 clam 鲅鱼鲅鱼 culter 鲳鱼鲳鱼 butterfish 虾籽虾籽 shrimp egg 鲢鱼鲢鱼 银鲤鱼银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼黄花鱼 yellow croaker 调料类 调料类 seasonings 醋醋 vinegar 酱油酱油 soy 加碘盐加碘盐 iodized salt 白糖白糖 refined sugar 酱酱 soy sauce 辣椒辣椒 hot red pepper 胡椒胡椒 black pepper 花椒花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油色拉油 salad oil 调料调料 fixing sauce seasoning 砂糖砂糖 granulated sugar 红糖红糖 brown sugar 冰冰 糖糖 Rock Sugar 芝麻芝麻 Sesame 芝麻酱芝麻酱 Sesame paste 芝麻油芝麻油 Sesame oil 咖喱粉咖喱粉 curry 番茄番茄 酱 汁 酱 汁 ketchup redeye 辣根辣根 horseradish 葱葱 shallot Spring onions 姜姜 ginger 蒜蒜 garlic 料酒料酒 cooking wine 蚝油蚝油 oyster sauce 枸杞 枇杷枸杞 枇杷 欧查果欧查果 medlar 八角八角 aniseed 酵母粉酵母粉 yeast barm Yellow pepper 黄椒黄椒 肉桂肉桂 cinnamon 在美国十分受欢迎 很多事在美国十分受欢迎 很多事 物都有肉桂料物都有肉桂料 黄油黄油 butter 香草精香草精 vanilla extract 甜点必备甜点必备 面粉面粉 flour 洋葱洋葱 oni 主食类 主食类 staple food 三文治三文治 sandwich 粥粥 congee rice soup 饺子饺子 dumpling 面条面条 noodle 比萨饼比萨饼 pizza 方方 便面便面 instant noodle 香肠香肠 sausage 黄油黄油 白塔油 白塔油 butter 茶叶蛋茶叶蛋 Tea eggs 油菜油菜 rape 饼干饼干 cookies 咸菜 泡菜 咸菜 泡菜 pickle 馒头馒头 steamed bread 饼 蛋糕 饼 蛋糕 cake 汉堡汉堡 hamburger 火腿火腿 ham 奶酪奶酪 cheese 馄饨皮馄饨皮 wonton skin 高筋面粉高筋面粉 Strong flour 小麦小麦 wheat 大麦大麦 barley 青稞青稞 highland barley 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壶壶 liqueur glass 烈酒杯烈酒杯 saucer 茶碟茶碟 tea spoon 茶勺茶勺 Soup ladle 分汤勺分汤勺 ashtray 烟灰烟灰 缸缸 wine cup 酒杯酒杯 coffee pot 咖啡咖啡 napkin 餐巾餐巾 Carving knife 切肉刀切肉刀 cruet 调味调味 milk server 牛奶缸牛奶缸 glass 玻璃杯玻璃杯 strainer 过滤网过滤网 plate 盘子盘子 Toothpick holder 牙签筒牙签筒 mustard pot 芥末瓶芥末瓶 saucer 小碟子小碟子 rice bowl 饭碗饭碗 chopsticks 筷子筷子 soup spoon 汤匙汤匙 knife 餐刀餐刀 cup 杯子杯子 glass 玻璃杯玻璃杯 mug 马克杯马克杯 picnic lunch 便当便当 fruit plate 水果盘水果盘 toothpick 牙签牙签 enameled cup 搪瓷杯搪瓷杯 ceramic cup 陶陶 瓷杯瓷杯 straw 吸管吸管 decanter 酒壶酒壶 mixing glasses 调酒杯调酒杯 beer mug 啤酒杯啤酒杯 champagne glass 香槟杯香槟杯 measuring jug 量杯量杯 wine glass 葡萄酒杯葡萄酒杯 brandy glass 白兰地杯白兰地杯 tumbler 平底无脚酒杯平底无脚酒杯 goblet 高脚杯高脚杯 tapering glass 圆锥形酒杯圆锥形