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Hunan 毛氏红烧肉 Mao sbraisedporkwithsoysauce 剁椒鱼头 Steamedfishheadwithchoppedpepper 东安子鸡 Dong anChick 酱板鸭 SpicySaltedDuck 长沙臭豆腐 ChangshaPreservedSmellyTofu 干锅仔鸡 DryPotGriddleChicken 干锅牛蛙 WokgrilledBullfrog 干锅肥肠 Dryfriedintestines 干锅青笋 DryfriedAsparagus 呛炒藕尖 Chokefriedlotusroottip 手撕包菜 Shreddedcabbage 酸豆角 ChokefriedAcidbeans 蒸腊肉 steamedbacon 萝卜干炒腊肉 SauteedPreservedPorkwithDriedTurnip 虎皮尖椒 Pan searedgreenchilipepper 长豆角烧茄子 LongbeansRoastEggplant 小炒肉 Friedmeat 米豆腐 MiDoufu 清炒水芹菜 StirfriedWaterCelery 小炒河虾 FriedShrimp 腊味合蒸 SteamedMultiplePreservedHams 板栗烧菜心 ChestnutandChineseCabbage 冰糖湘莲 SugarCandyLo
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