第二章第六节 流通加工

1 流通加工 1 定义 流通加工是流通过程中的加工活动 是为了方便流通 方便运输 方便储存 方便销售 方便用户以及物资充分利用 综合利用而进行的加工活动与一般生产加工的区别在于所处领域不同 导致了 1 加工主体不同 2 加工对象不同 3 加工程度不同 解包分包 裁剪分割 组配集合 废弃物再生利用等 4 创造价值不同 完善使用价值以提高价值 5 加工目的不同 2 流通加工 2 流通加工产生的原因1 弥补生产加工的不足2 方便客户的使用3 增加流通企业的效益4 创造更加方便的配送条件3 流通加工的目的1 强化流通阶段的保管功能2 回避流通阶段的商业风险3 提高商品附加价值4 满足消费者多样化的需求5 提高运输管理效率 3 功能 1 集中下料 提高原材料利用率 如将钢板进行剪板 切裁 木材加工成各种长度及大小的板 方等 北京 济南 丹东等城市曾经对平板玻璃进行流通加工 集中裁片 开片供应 玻璃利用率从60 提高到85 95 4 2 进行初加工 方便用户 用量小或临时需要的使用单位 缺乏进行高效率初级加工的能力 依靠流通加工可使使用单位省去进行初级加工的投资 设备及人力等如净菜加工 将水泥加工成生混泥土 将木材或板方材加工成门窗等 5 3 提高加工效率及设备利用率 建立集中加工点 可以采用效率高 技术先进 加工量大的专门机具和设备提高了加工质量提高了设备利用率提高了加工效率最终是降低了加工费用及原材料成本 6 4 充分发挥各种输送手段的最高效率 定点 直达 大批量的远距离输送 采用船泊 火车等大量输送方式 利用汽车和其他小型车辆输送经流通加工后的多规格 小批量 多用户的产品 7 5 改变功能 提高效益 在流通过程中进行一些改变产品某些功能的简单加工 可以提高产品的经济效益如内地的许多制成品 如洋娃娃玩具 时装 轻工纺织产品 工艺美术品等 在深圳进行简单的装潢加工 改变产品外观功能 仅此一项 就可使产品售价提高20 以上 8 流通加工类型 以保存产品为主要目的的流通加工为适应多样化需要的流通加工为方便消费 省力的流通加工为提高产品利用率的流通加工为提高物流效率 降低物流损失的流通加工为衔接不同输送方式 使物流合理的流通加工为实现配送进行的流通加工 9 流通加工 三 流通加工合理化1 流通加工不合理的形式1 流通加工地点设置不合理2 流通加工方式选择不合理3 流通加工效能不合理4 流通加工成本不合理2 流通加工合理化的要求1 加工与配送相结合2 加工与配套相结合3 加工与运输相结合4 加工与商流相结合5 加工与节约相结合 10 1 4物流合理化的概念及目标 物流合理化 就是使物流设备配置和一切物流活动趋于合理 具体表现为以尽可能低的物流成本 获得尽可能高的服务水平 距离短 时间少 整合好 质量高 费用省 安全 准确 环保 核心目标 11 1 4物流合理化的概念及目标 一 物流合理化的必要性保证客户服务质量保证物流作业的效率保证物流个环节的技术水平发展二 目标距离短 时间少 整合好 质量高 省费用 安全 准确 环保三 实现物流合理化的原则计划化 大量化 短距离化 共同化 标准化 信息化 社会化 12 1 3物流合理化的原则 运输配送相结合原则 商物分离原则 处理运输问题时可以把运输和配送结合起来运用对长途大批量物资的运输 采用运输方式 进行大批量 快速运输 而对短途局部范围的多用户 小批量运输 采用配送方式 进行集合客户的联合统一运输 输送追求运输效率 降低运输成本 配送追求省车次 服务好 不恶化社会环境 商物分离 就是在物资流通过程中将商流和物流活动分别开来进行 商流的特点 是灵活 机动 活跃 相对成本低 物流的特点是费人 费事 费成本 运动路径越多 耗费成本就越高 在保持商流活跃的情况下 尽量使货物少动 这样有利于保证商流的灵活性和物流费用的节省 提高流通的经济效益 13 1 3物流系统合理化的途径 运输合理化 合理化途径 仓储合理化 建立健全物流信息系统 物流成本合理化 14 仓储合理化途径 1 降低库存可以减少占压的流动资金 加快资金周转速度 2 库存降低是有约束条件的 它要以满足客户需求为前提 科学的库存管理控制 减少占用流动资金 降低盘点资产 降低采购费和购入价格等综合成本 提高服务水平 建立完善的反馈机制 防止缺货 实行ABC管理 应用预测技术 途径 约束 15 运输合理化途径 运输网络的合理配置 选择最佳的运输方式 提高运送效率 推进共同运输 包装因素 装卸因素 设施设备因素 信息技术因素 16 物流成本合理化途径 物流成本合理化 物流成本计算 物流成本决策 物流成本分析 物流成本预测和计划 物流成本控制 物流成本信息反馈 17 建立健全物流信息系统 即时有效的物流管理系统 运输规划与安排系统 订货管理系统 客户服务系统 退单系统 物流运作决策支持系统 合理的物流系统 18 案例分析 BestFoods公司 BestFoods公司是位于费城的美国大型食品公司 开发出了一种新型咖啡并计划在全国进行试销 除了试销 Best还想要通过以每磅2 50美元的推广价销售一周 用新产品占据咖啡市场 推广活动的第二周 Best计划将每磅的价格增加到2 75美元 但是所有一磅装的筒都高出三英寸装入一个免费的不锈钢量勺 在产品引入的两周前 销售部门利用各种媒体在全国猛烈地做广告 海报 广告牌 报纸 广播和电视都在做新咖啡的广告 在全国的各主要食品连锁商店都设立了有奖销售点 由BestFoods提供奖品 同销售部门一起 新产品的生产运行一个月前就已经开始 新产品的预计需求在一个月前也已经开始 新产品的预计需求是第一周100万套 第二周是125万套 生产运行必须早些开始以满足预计的产品需求 并且生产允许中断以便在第二周调整生产新规格的装筒 1