10.检查粮油温度

检查储存粮油温度 第十二章第一节 P391 学习目标和重点 通过本节学习 能利用粮情检测数据分析储存粮食温度变化的原因 分析储存储粮温度变化的原因 操作步骤 1 调查了解有关粮情 主要包括储存储粮的品种 水分含量 杂质含量 生产年度 虫害情况 储粮的围护结构 堆装形式等 一年 三温 历史记录 预计未来二个月气候变化趋势等内容 2 利用温度计或电子测温仪表或计算机粮情检测系统等温度检测设备 分别检测当前粮温 仓温 气温数值 P309 3 根据检测到的粮温 仓温 气温数值 了解粮温检测数据在仓内所对应的位置 4 结合有关粮情资料 分析储存储粮温度变化的原因 填写储粮温度变化分析报告 注意事项 1 注意正常粮温变化与粮堆发热的区别 2 根据粮堆内水分 杂质 虫害等情况 判断粮堆发热的原因 分析粮温变化原因要区别粮温正常变化与不正常变化 如储粮发热 两种不同情况 对于粮温不正常上升的储粮发热 要及时采取措施处理 关于粮堆温度正常变化规律详见P43 44 3 分析粮温变化原因 一般是边查边分析 查完一点分析一点 查完一仓分析一仓 全部查完后要进行储粮安全情况排队 相关知识 一 影响储存储粮温度变化的原因1 储粮围护结构在储粮生态体系中 由于围护结构不同 粮温受外界环境温度的影响也不同 围护结构越大 越严密 导热性能越差 粮温受外温的影响就越小 相反就越大 如在春季砖混结构的高大平房仓 比矮小的简易仓 钢板结构分体立筒仓的粮温升高得慢 在夏季后者粮温要比前者高得多 但在冬季前者在粮堆的个别部位可能残留高温不容易散发 使虫 霉在适宜的温度条件下能延续繁殖为害 相关知识 2 堆装形式储粮的堆装形式对粮温的变化也有影响 常见的有包装和散装两种 包装粮堆空隙大 空气流通好 受外温影响较大 据试验 春季和秋季两个季节其粮温每旬可升降4 5 而散装粮由于空隙小 粮温变化一般较缓慢 3 仓内所处位置粮温高低还受其在仓内所处位置有关 一般是南向较高 北向较低 顺序就是南 东 西 北依次降低 有时可差2 4 此外 粮堆表层 边缘的粮温比粮堆中心 底层的粮温受外温影响较大 相关知识 4 粮堆生物体呼吸在粮堆中 由于微生物 粮粒 昆虫 螨类等生物成分的呼吸作用 将消耗干物质 并向粮堆释放热能 呼吸作用的强弱 释放能量的多少又受储粮含水量 气体成分 粮质等条件的制约 在一般情况下 生物体释放的热能较少 并通过传递向粮堆外散发后 对粮温几乎无影响 但在非正常情况下 生物成分旺盛的呼吸作用 向粮堆释放大量热能 如果不能及时散发而聚积使粮温升高 从而导致储粮 发热 5 入仓原始粮温入仓时储粮的原始温度不同 在形成粮堆时将具有不同的粮温 如早稻入仓时正值夏季高温 原始粮温高 而晚稻收获时在秋末冬初 气温低 原始粮温低 所以早稻粮温比晚稻高 此外 烘干未经冷却的粮食入仓时 其温度变化极不规则 一般都有较高的粮温 相关知识 二 储粮发热的原因和鉴别储粮在储藏期间 粮温出现不正常上升的现象 称储粮发热 在正常情况下 粮温随气温和仓温的变化而变化 若粮温上升太快 或该降的不降就属于不正常情况 1 储粮发热原因引起储粮发热的原因是多方面的 主要是粮堆内的生物成分进行旺盛的呼吸作用 产生热量而积聚的结果 其中 储粮微生物的生命活动是造成储粮发热主要因素 其次是粮油籽粒和储粮害虫等生物成分呼吸代谢放出的热能 相关知识 2 储粮发热的鉴别储粮本身没有固定的温度 在实践中 鉴别储粮发热的基本方法是用对比分析的方法 如在气温上升季节 粮温上升速度超过气温所能影响的范围 其幅度超过日平均仓温3 5 以上 气温下降季节 粮温不降或下降太慢 甚至回升 背阳面粮温高于向阳面粮温 同一部位不同层次的粮温变化不符合正常粮层温度的变化规律 该降的反而上升 同一部位的粮温与前几次检查记录比较有突然上升的现象 当入仓时间 保管条件基本相同时 个别层点的粮温有显著增高的现象等 这些都是发热或有可能发热的标志 相关知识 高温粮不能视为粮食发热 对暴晒的粮油和加工的热机米等 未经充分冷却时 粮温虽高也不能视为发热现象 后熟期间的 乱温 也不能视作储粮发热 有些新收获的粮油 在后熟期中 生理活动旺盛 释放出较多的水分和热量 由此而产生的 乱温 现象也不能视作储粮发热 因为这种 乱温 现象会随着后熟作用的完成而自然消失 粮情检测系统的操作 中级P309 粮情检测系统的基本操作过程 仔细阅读系统 使用说明书 进行系统启动前必要的检查 检查电源连接是否符合要求 检测通讯接口等连接是否正确 可靠 检查仓内 仓外各种部件 含测温电缆 传感器 安装是否正确 牢固 按正确顺序启动系统 依次启动工作电源 计算机 检测主机 系统软件 根据需要 进行温度湿度检测 并输出或打印检测结果 检测完毕后 正确退出粮情检测系统 关闭检测主机 彻底的关闭还包括关闭计算机和工作电源 操作中的常见问题 问题一 哪个是检测主机 操作中的常见问题 问题二 如何识别电源线 通信电缆线和数据线 问题三 如何判断因设备组件故障产生的异常点 与电源插排相连的是电源线 与电脑主机相