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1/4幼儿园食品安全工作汇报材料XXX幼儿园食品安全工作汇报材料XXX幼儿园园长XX年6月10日各位领导大家好：我来自幼儿园，非常荣幸我园被评为XX年度全旗食品安全先进示范单位，下面我代表幼儿园就全园食品安全工作作简要汇报，请各位领导批评指正。一、幼儿园基本情况民族幼儿园座落于镇XX小区，XX年10月投入使用，总占地面积为平方米，全园设有XX个教学班，在园幼儿名，教职工XX名，是政府投资的一所环境优雅，设施结构合理，设备先进齐全的一所高起点、高标准的少数民族幼儿园，建园以来未发生任何食品安全事故。二、食品安全工作开展情况加强组织领导。我园后勤膳食组织机构健全，成立了以园长为首，分管园长等人组成的食品安全组织机构分工职责明确，以“建好一个班子，带好一支队伍，做到安全饮食”为目标，全力打造幼儿开心，家长放心的饮食服务。2/4严格后勤管理制度。在旗委政府的正确领导、旗卫生监督部门的指导下，认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法、食品安全法等有关规定，严把食品采购、索证、进货、验收、出库关，由专人负责食品安全工作，制定和出台了完整细致严格的后勤管理网络体系。实行月考核机制调动了后勤职工工作的积极性和主动性，实现了以评比促成效的目的。高标准创建优质厨卫环境。园内设有厨房m，并配有一个幼儿餐厅占地Xm，内部设有七个功能室，分间结构规划合理，各间内都配备了齐全、先进的设施、设备，并对厨房进行了规范化的操作装饰，改变了厨房的整体环境。幼儿餐厅，靠先进封闭的提升设备提升饭菜，直接进入幼儿餐厅分餐间，是食品起到了安全，防交叉感染的作用。注重厨师队伍建设。厨房共有厨师七名，厨房人员根据不同的岗位全部实行择优聘任制度，并实行三签字的原则，时刻以食品安全为准绳，严格的消毒工作，为我园的孩子在春秋季疾病、传染病期间仍然保持较高的出勤率奠定了良好的基础，确保幼儿的健康成长。我园对后勤膳食服务人员进行业务技能培训，选送有一定厨艺的厨师到其他学校学习实践，以提高对食品安全的认识和厨艺3/4技能。通过组织后勤人员进行厨师技艺大赛，不仅提高了他们的技术水平，同时丰富了后勤人员的业余生活，调动了职工参与工作的积极性和主动性。目前，我们的后勤膳食工作已初步形成规模，厨房人员尽职尽22责、多少次加班加点、从不计报酬，全心全意为我园后勤工作做出了很大贡献。三年来，我园先后迎接了多次上级领导部门的参观指导，受到了上级领导部门、卫生监督系统的一致好评，同时也受到了旗文明办的高度评价以及社会各界的关注与称赞，常抓不懈从每学期的家长调查表中，家长对我园工作的认可。我们将继续采取“走出去、请进来”的方式对后勤膳食人员进行专业知识及技能技巧的培训，使业务水平得到不断的提高。XX年5月，参加了旗卫生监督所组织的赴参观学习，使我深刻认识了幼儿园食品安全工作的重要性，我们距全市食品安全先进单位还有一定的差距，我园将加大工作力度，继续致力于食品安全工作，为创建食品安全城市作出更大的贡献。荐XX
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