标准解读
《GB 5127-1998 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准》相比于其前版《GB 5127-1985》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：
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残留限量值的修订：新标准根据最新的食品安全评估数据和风险监测结果，对敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷这四种农药在不同食品类别中的最大残留限量值进行了重新设定。这些调整旨在更严格地控制农产品中的农药残留水平，保障公众健康安全。
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食品分类的细化：1998版标准对食品的分类进行了更加细致的划分，以适应食品多样化的发展趋势。这有助于更精确地界定各类食品中的农药残留限量，提高标准的适用性和科学性。
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检测方法的改进：新标准引入或更新了农药残留的检测技术与方法，提高了检测的灵敏度和准确性。这有助于监管部门更有效地监控食品中的农药残留情况，确保检测结果的可靠性和权威性。
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规范性附录的增加：为了便于理解和执行，1998版标准可能增补了详细的检测方法说明、样品前处理步骤等规范性附录内容，为实验室操作提供了具体指导。
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术语和定义的明确：为了统一理解和执行标准，新标准可能对关键术语和定义进行了明确和规范，以减少执行过程中的歧义。
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法律依据和实施日期的更新：随着国家法律法规的更新，1998版标准也相应调整了引用的法律依据，并明确了新的实施日期，确保标准的合法性和时效性。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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文档简介
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